lc 分類的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

欠了超久的新居廚房文，本來收拾得好好的，卻又亂了不少，証明好煮婦每天都在用🤣

#十幾把較剪幾十隻煲
#過百件LC石頭
#仲有過百把刀
#菜刀生果刀削骨刀魚刀麵包刀陶瓷刀加埋餐刀牛油刀
#重申是廚房不是兵工廠😝
#唔好問我點解咁多煲咁多刀
#點解要答你
#你答我點解唔可以咁多煲咁多刀先

廚房收納小貼士
💜調味料香草以架子和木箱分類整理
💜常用的油鹽糖豆粉放爐頭附近
💜煮食油以玻璃瓶盛裝，不怕倒過量，亦免膠樽油益味
💜 流動小推車方便移動，適合空間不大的廚房
💜鍋子疊起更慳位
💜細碎小物以盒子分類收納
💜不常用的餐具以盒子整套收納
💜儲起外賣膠盒作小物或小孩玩具收納
💜鐵架分層，方便拿取又不怕下層碗碟太受壓
💜各式毛巾卷起來收納，更一目了然
💜製作煲湯乾貨中藥材的存貨清單及位置，避免過量購買,或想用時沒有
💜托盤直立存放更一目了然
💜煲蓋直立存放放易拿取
💜Bruno 配件以厚身文件盒收納再放進大盒
💜窩夫機配件煩多，自製文件分隔箱來收納，一目了然
💜收納箱和盒不一定要另外買，用買東西時的箱和盒亦得，月餅盒iphone盒都得

好物推介
💜大推 Balmuda 的風扇，小巧輕盈，風大寧靜，最重要是好靚仔
💜放焗爐的連底盤拖拉架（求正式學名），大量增加空間，焗爐上可放東西，爐下拉出層板增加工作空間
💜Cristel 不鏽鋼鍋具，可拆鍋柄，疊起慳位易收納，玻璃蓋平身設計，交換使用慳位又慳錢
💜ikea白色層架，有大有細，高身櫃以此分層, 不浪費一點空間
💜ikea流動推車，廚房、廁所、小孩玩具、書本雜物都合用，萬用推架，家𥚃有幾架
💜10蚊店的鍋蓋架，慳位又能收集倒汗水
💜LC的煲煲分格綿，不怕硬碰硬易刮花（不過外型像M巾，有點搞笑）
💜高窄身分層架，不浪費一絲空間，收納拖把，用時才取出
💜淘淘砧板架夠闊夠多格，厚板都放到，風乾不發霉

#不是攻擊性武器不是攻擊性武器不是攻擊性武器
#重要事情要講三次
#唔係外國廚房特別大只係香港廚房太細
#其實仲有個雜物房仲未執好

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❤️鬼煮意食譜系列❤️
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【入住半年，下班女子盤點最愛的家電Top10清單（下）】
＃下集來囉 ‼‼‼
＃同時也是最受爭議的家電篇！
📍裝潢日記 📍家電篇 📍IH爐 📍冷氣 📍冰箱 📍吸塵器 📍熱水器

最愛家電Top10清單上集反應熱烈，趕快補上下集囉！新居最愛家電6-10項選手登場！登登登！

大家搬新家時是怎麼選擇家電的呢？是「不管價格只要關於家電我一律建議頂規」？是品牌情結 ？下班女子有朋友就是LG粉，從電視、電冰箱、洗衣機、吸塵器等一率都用LG，除了手機（對，因為他們退出市場了😆）；還是東挑西揀，經過一番討論比較才割捨出來？

下班女子有一陣子還真的用SWOT分析買家電，因為資源（錢😅）有限嘛！

今天的 ＃Top6到10 家電清單，就是大家在討論時各執一方的家電們！最難抉擇之一！

分享經驗是為了讓世界更好，因為我們也同樣受廣大網友們的分享而得到幫助，人生已苦短，不希望留言變戰場，因為每種家電一定都各有擁護者😅每個人生命經歷、生活習慣不同，所以適合的也不一樣，如果跟你剛好不同，也可以分享給我們和網友瞭解；而如果你的使用需求跟下班女子相似，就可以列入參考清單啦！以下不分名次介紹：

6⃣IH調理爐，會不會輸給瓦斯爐？
＃IH爐和瓦斯爐哪個好？
選IH爐好還是瓦斯爐？是廚房裝修的月經文，答案當然還是看不同個人的使用習慣。瓦斯爐的信徒，喜歡明火、快炒、鍋氣的氛圍，是人類看到火就想下廚的原始慾望😅 擁護IH爐的人，則是信賴它的安全、方便、快速、好清潔。

＃國際牌IH調理爐
好在這一題有選擇障礙的下班女子不用選，因為建商已經配好，使用的是Panasonic日本原裝IH爐（KY-E227D）（舊款，新款是KY-E227E，火力更強當然也貴一些）。一直以來住家都用瓦斯爐的下班女子是第一次長時間使用IH爐，不用還好，一用就回不去了，再也不用擔心LC鑄鐵鍋燒個焦黑（大誤！）

＃IH調理爐的優缺點
Panasonic IH爐外型是全平面玻璃，邊緣有做圓角，很細緻，美觀、安全又好清理。很多人會擔心IH爐火力不足，問過業界的朋友後，其實最根本的問題是出在於等級價格 （#一切的根源都是錢啊 ～茶），有些廠牌之所以價格較低，就是因為火力功率較低，當然就會讓使用者覺得不好用，火力不足。

好的IH爐在火力問題上，加熱速度可能比等級一般的瓦斯爐還快速。以下班女子正在使用的KY-E227D這款，火力最高是3000Ｗ，把水煮開，或是煮摩卡壺，都比以前使用瓦斯爐的時間少了快一半。

另外，也有很多朋友會擔心料理時會不會無法大火快炒炒出香氣的問題，我自己的考慮是，除非家中習慣天天大火快炒，配上驚人的廚藝，那真的要瓦斯爐或熱炒店的炮爐更對味，但在我自己一般小家庭料理上，IH爐可處理的料理，不會輸給明火太多。以下班女子正在使用的爐子為例，有九段火力可以控制，還可以精準溫控（這點瓦斯爐就無法），油煎與油炸都很方便，甚至還有煮粥模式。

這台IH爐的好處還有操作面板很直觀、安全，有防空燒和斷電裝置，我試過，按下去不做任何動作它真的會自己關起來。（再寫下去都變業配！？哪個誰來贊助一下！？）

但有沒有缺點呢？還是有的，比如挑鍋，玻璃不能用（跟了我很多年我超愛每天用的康寧湯鍋只好收起來了），不沾鍋也要特地買IH爐能傳導的。還有一個最直接的缺點，就是價格！一個好用的IH爐還是有一定價格的，例如下班女子在使用的國際牌雖然是舊款，也要將近四萬，其實這款日本原裝價格和歐美大廠比起來是划算的，但瓦斯爐相較下單價還是低一些。

不過如果預算夠，我自己是在建商配的這台IH爐上得到滿多幫助的。光是每日清潔就省下很多時間，也不擔心瓦斯爐中有湯汁小蟲子等要清除的問題了。

7⃣冷氣機，冷專還是冷暖型？
＃冷氣機到底要不要有暖氣？
北部的朋友這個問題比較好解決，南部的朋友就有點疑問了，冷氣有人在裝暖氣？？！！下班女子一開始裝冷氣時，直接請設計師配合的廠商處理，結果因為在北部習慣了，忘記特別註明要有冷暖氣功能，剛好去年遇到幾波寒流，按著冷氣機的暖氣功能，吹著冷風還因此凍了幾天😅。

＃日立有冷專型和冷暖型不要選錯
後來請廠商來更換後，我又活了過來！寒冷的冬天室內有著正常的溫度，這才是人生啊！因為更換要加工錢所以起初很猶豫，上網查詢了各大暖氣機，得出一個結論，沒有一台暖氣機比得上冷空調直接使用的效能，而且日立冷專型和冷暖型價差不到五千元，五千元的暖氣機坪效卻不見得有空調好，來一次大寒流就值得了！

＃空間規劃與分離式冷氣
因為建商規劃空間的問題，只能放一台室外機，而我們需要三台室內機，所以必須用１對３的形式，無法多對多，理論上分離式多對多較好。

＃冷氣機廠牌的抉擇
廠牌的傾向為 #三菱重工、#日立、#大金，爬了文發現各有優缺點，很難抉擇。比較想裝的三菱重工（很擅長大空間的冷房技術），因為三菱的室內機（71ZRT）適合的坪效為10坪，對於11.5坪的公共空間加上廚房料理的熱能來說有點吃緊而作罷。這裡有個概念是：冷氣機的坪效，可以抓大1到2坪。

設計師廠商根據坪效比較推薦日立頂規尊榮系列，有凍結洗淨功能（目前還沒使用過，待夏天來試試）。使用到現在的心得是，冷房速度非常快，我幾乎沒有開過28度以下的溫度，聽說日立有改變設計讓風量更大，因此也犧牲了本身品牌所強調的寧靜，是不若從前那麼安靜無聲，跟同規格的大金比起來覺得大金似乎更安靜一些，不過坦白說兩個品牌都滿靜的。

8⃣冰箱，雙門還是多門？
＃不要小看自己容量要夠大
三機的選項很多，冰箱的選擇更是眾多，買冰箱時其實下班女子決定得很快，因為小空間也容不下太大的冰箱。不過有一點可以建議的是，冰箱跟電視都是，＃能買多大就買多大！除非完全不使用它們。

＃雙開還是多門？
上下開、對開、四五六門、甚至門中門（近來很紅），是購買冰箱最猶豫的地方！下班女子嚮往美式對開冰箱的隨性感，但也喜歡日系多門冰箱分層收納的美觀。於是，又陷入了選擇障礙（笑）。

最重要還是要看使用習慣，如果喜歡隨手打開冰箱放東西的朋友，對開冰箱會比較適合，不然你可能多門冰箱一直猜錯格😂；而有分層分類習慣的，就可以考慮多門冰箱。

＃三菱電機電冰箱
下班女子的最後抉擇是三菱電機的6門冰箱（MR-WX61C），容量605L，外型是鏡面美型設計。說到日系多門冰箱，進入準決賽的廠牌不外乎就是：#日立、＃國際牌、＃三菱 這三本柱。其中Panasonic的服務做得很好、Hitachi的廣告做得最漂亮，但為什麼是三菱呢？因為要彌補我家冷氣沒辦法裝三菱重工的遺憾（明明三菱電機跟重工就不一樣！😂）。

這也是因為經過爬文，發現雖然國內三菱冰箱沒有和日本同步（可惡！），但是在規格技術和用料上，三菱電機確實有它一定的品質（難怪在日本的市佔率可以居高不下），製冰的清潔也容易些。使用到目前都很滿意，也很喜歡它的鮮摘蔬果室，放在起面的蔬果，確實比以前隨意丟在冷藏保鮮要久一點。

9⃣Dyson吸塵器要買哪一台？
＃輕就是王道
關於Dyson，非要買Dyson不可的話，一率建議直上Dyson Digital Slim系列就對了😂。Dyson百百款，從V7、V8到V11要怎麼選，坦白說打掃真的很容易受傷，下班女子的媽媽從年輕就是清潔控，中年後也因此衍伸了打掃動作造成的疾病，甚至需要開刀。打掃應該是要給我們輕鬆的生活才對，所以打掃用具十分重要，人的身體不是萬能，重量是錙銖必較的事，千萬別小看那一點點的重量，長期下來都是很大的負擔。

＃DysonDigitalSlimFluffyPro
經過一番比較過後，最後購入的是Digital Slim Fluffy Pro這個型號，Dyson Digital Slim系列，台灣共有三種組合可以選購，分別是Dyson Digital Slim Fluffy（4吸頭）、 Extra（8吸頭）、Pro（8吸頭+收納架），是史上最輕的Dyson，才1.9公斤，比LC鑄鐵鍋還輕😅。這一款比往常更適合亞洲人的身形，搭配各種吸頭，能吸地毯、沙發、床鋪、車子等等，打掃起來確實很輕鬆。

這是下班女子第一支Dyson吸塵器，以前常聽到Dyson有多威，本來是捨不得花錢購買這麼高昂的家電的，實際使用後，可以理解它的價格對應在它的方便萬用，且Digital Slim Fluffy Pro一次大升級，吸力與重量是值得的。

對了！下班女子裝潢時有幫Dyson吸塵器事先規劃一個家唷！如此有專屬收納位置，又可以一邊充電！（請看最後一張照片）

🔟熱水器，恆溫有必要嗎？
以前租屋的時候，熱水器是傳統機型，洗澡時水溫調到熱太熱，冷又太冷，蓮蓬頭開關總是轉來轉去。後來使用恆溫熱水器後，才知道原來可以把水龍頭開在熱的那一邊，不用調來調去，水溫也很穩定，不會忽冷忽熱。

＃熱水器的選擇
市面上熱水器的類型很多，雖然我們安裝地點在室外工作陽台，但仍然選擇「強制排氣型」（如果是室內更是一定要強排），在公升數的部分，要考慮 #人數、#樓層、#使用習慣。

如果家裡是一間浴室的話，12公升足夠，但考慮到可能會兩間浴室，或是一間浴室+一間廚房同時使用，就要使用16公升以上，甚至20公升的熱水器(但需考慮家裡出水量)，這部分mobile01論壇上有很多討論，可進一步查詢。

＃品牌的選擇
市面上比較知名的熱水器品牌是 #林內、#櫻花、#莊頭北、#鴻茂，網路上的後起之秀有 ＃全家安(Famiclean)（石虎外型很吸引人）。考慮價格，最後下班女子選擇的是 #櫻花渦輪增壓恆溫熱水器 16L（櫻花跟林內其實不會差多少），使用起來也算滿意，水溫很穩定，不過在渦輪增壓部分，可能還是要看大樓本身的水壓，可以只買恆溫熱水器，不一定要有增壓渦輪。

聲音的話，在室內幾乎完全沒有感覺，除非特地走去陽台，當然還是會有啟動運作的聲音，若很講究安靜無聲的話，有另一個日本牌子 #Paloma，但較格也高昂些。

***

以上是最愛家電Top10清單的6~10項，跟你的一樣嗎？跟我們留言分享吧！

另外家電的世界真是太大（燒錢）了，還有一些下班女子的「不能沒有他」，常常使用但還沒用的家電，但不見得每個人都需要，所以沒有把他們排在榜單上，打算寫成另外一篇《10大家電的遺珠之憾篇》，上榜的有：＃智能電視與家庭劇院、＃升降式烘碗機、＃Dyson空氣氣淨機、＃浴室暖風機、＃Dyson吹風機，下次再分享他們的使用心得，祝大家順利，尋找到為你人生分憂解勞的好用家電！

#Yushan餐廚食器 [廚房收納篇Part 1 餐具器物]　

自從有了屬於自己的家開始，多了家政婦角色後的我，購物版圖漸漸擴展到餐具雜貨器皿上。深深覺得廚房裡、餐桌上的一切豐富了我的生活外，更是自己很珍惜的小確幸。

準備當主婦時買了N個康寧鍋、一批康寧白色餐具及雙人牌刀叉當作嫁妝，說到康寧，好洗是我最喜歡的優點之一，十幾年了，我那些康寧的白色餐盤、玻璃烤皿、白色鍋跟透明鍋都一如新買時的樣子，用了十幾年沒有打破或撞壞任何玻璃鍋具，只有兩次白色橢圓大餐盤自己無端裂掉過。所以每次我在做「斷捨離」收納整理時，都捨不得送人，所以至今都還沒有被我淘汰出局。

後來視野更開了，就像一條命定的不歸路似的，原來龜毛的個性益發挑剔。我的目光開始專注在某幾個經典名牌的餐具上，目前數量最多的當屬英國Wedgwood的骨瓷和法國品牌Christofle銀製刀叉餐具。至於當時購入這兩個品牌是受到以前常光顧高雄漢來45F《龍蝦酒殿》的影響，店中使用的這兩個品牌餐具開始進駐到家中的餐櫃來。除了《高雄漢來大飯店》早期45F的《龍蝦酒殿》外，我最愛的《香港半島酒店》一樓Lobby也是用同樣品牌餐具，幾年下來我也體悟到，這些百年品牌的價值在於它歷久彌新的設計以及兼具實用與美感的巧妙。基本上我有一些戀物的品牌癖，喜歡的會群聚出現，所以我的東西數量雖不少，但很單純幾個牌子，我很少買純欣賞或蒐藏的東西，都是盤算過我會用到才會購入，而且下手前我會努力做功課，讓我有喜歡它們的充足理由，避免以後發生衝動盲目消費後的罪惡感。

近年落入鑄鐵鍋的深淵後，陸續又購入LC的彩色餐瓷，也買了一些很有味道的法國雜貨品牌的餐具，接著又一發不可收拾的愛上了丹麥哥本哈根的餐瓷，喜歡其優雅、宜中宜西外，比起骨瓷用起來更讓人沒有壓力，各系列餐瓷混搭十分合襯，Mix&Match混搭風正是王道啊！因為之前主要購買的Wedgwood 以colorado系列為大宗，但該系列早已停產，用起來格外小心翼翼，好怕摔破，重點是擺中式餐食真的不搭，一般我都以西餐為主題的Homepa宴客才用。剛當主婦時餐桌都以康寧純白餐瓷為日用，如我前面所言，真的是十分經濟實惠的好物，不過現在都拿哥本當日用了，畢竟擁有這些物件，若只能束之高閣純粹欣賞，無法日日撫觸使用，難免疏離少了生活況味。我想好的食器道具如能日日使用於生活中，更能彰顯其價值。

談到很多朋友問我如何收納我的這些餐瓷鍋具器物，讓廚房可以看起來整齊不雜亂，在準備餐食及餐後整理時能工序順暢、有條不紊地進行。如何在煮出色香味俱全的一頓飯後，還能有更多空閒享樂的時間。在傑米．奧利佛(Jamie Oliver)的《30分鐘上菜》一書前言文中提到很多淺顯實用的技巧，其中談到「改造廚房，回復它本來面貌｣即是關鍵。簡而言之，好的收納+好的習慣就可達成這樣的目標。收納除了廚房裡的鍋碗瓢盆外當然也包括食材，以我多年煮婦累積的經驗值，這篇我想先說餐具器物的部分，下次再來分享我自己的食材收納方法。

一、食器道具分類收納且有系統的擺放：我喜歡開放式看的見的收納，充滿生活感；同時也喜歡隱藏於櫃體內清爽的收納，整齊美觀，我習慣將常用的、美好的、小型的器具餐瓷擺在伸手可拿之處，如此在做菜料理的過程中可以立刻找到我要的東西，過程也會順暢許多。至於不常用的、大型的、美感不夠的鍋碗瓢盆器具放入櫥櫃收納，如此可兼顧我所在意的實用與美感。

二、騰出備料和擺餐的地方且邊做邊清理：雖然我喜歡看的見的收納，但是需保留一定的空間作為煮食前備料用，更不能讓料理完成時無處可放，才不至於因空間窘迫而顯得煩躁。除此邊做邊清理也是我的習慣，也因此通常我煮食完成準備開飯時，廚房幾乎已恢復開工前的面貌，不致於像很多煮婦所言，一餐煮好，廚房像被轟炸過一般。這些看似平凡的小細節聽起來或許很基本，但卻會讓結果大不同喔。

我分類的習慣一向是採直覺法，所以從入住至今，其實器物收納的位置變動不大，這也間接透露出屬於我自己的收納STYLE已臻成熟。每個廚房的物件所立足之地，都是我以自己覺得「最順手」、「最好用」、也「最順眼」的安排來定位的。以我現在的ㄇ字型中島開放式廚房餐廳為例，我會將宴客用的餐瓷刀叉口布桌巾等擺放在餐桌後兼具收納和展示用的玻璃餐具櫃中，日日用的餐瓷在洗完後則直接放在烘碗機內消毒烘乾，部分則放在流理檯面的餐具瀝水架上，方便拿取。備用的餐瓷器具則分別放在檯面下的大抽屜及中島的抽屜中，鍋具的擺放原則也是如此。其他就請大家自己看圖說故事囉！有問題再提出討論吧！

(看更多Yushan的食器道具 https://www.facebook.com/media/set/… )

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處理器 Intel i7-11700k
主機板 ROG Strix Z590-I Gaming
一體式水冷 ROG Strix LC II 240 ARGB
顯示卡 ROG Strix RTX3060 OC
固態硬碟 CARDEA Ceramic C440 M.2 PCIe SSD-1TB
記憶體 XTREEM ARGB WHITE DDR4-3200 8G*2
電源供應器 ROG Strix 750W
機殼 ROG Z11

#Intel11thGen #ASUSPCDIY #ROG #Z590 #RTX3060 #TForce


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この映像授業では「【高校物理】　電磁気60　電磁波」が約１１分で学べます。この授業のポイントは「電場、磁場の振動が伝わる波を電磁波といい、電磁波は電波・赤外線・可視光線・紫外線・Ｘ線・γ線などに分類される」です。映像授業は、【スタート】⇒【今回のポイント】⇒【ココも大事！】⇒【練習】⇒【まとめ】の順に見てください。


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