#清爽版的羅宋湯~
洋蔥 半顆
牛暔 一斤
蒜頭 4瓣
紅蘿蔔 一根
西洋芹 半根 (切薄片)
番茄 3顆
月桂葉 2片
鹽巴 適量
1.洋蔥用食物處理器,快速切小塊。
2.蒜頭去皮之後,打成蒜末。
3.入平底鍋洋蔥炒出香氣之後,把紅蘿蔔丁,蒜頭,西洋芹等稍微炒一下
4.倒入燉鍋,放入番茄,牛暔,月桂葉,選擇燉湯1.5小時就完成了!
有這迷你食物處理器,真的是省了很多時間。 但這樣快速切,食物的形狀比較沒辦法工整好看,只是在家自己吃,應該不用介意這些才對。
還有..我比較習慣拍麵包,不太習慣拍湯品,發現湯真的要看到很多料,才會覺得好吃, 我拿了這個碗明明下面已經疊了一堆肉,卻只有1-2塊在上面......哎~學個經驗,下次要拿更淺的碗,這樣拍起來才會豐富啊!
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