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各國旅人慕明而來朝聖痣姊Jay Fai，人人都想嚐嚐一盤一千泰銖的蟹肉蛋捲。線上預約額滿，碰運氣的我現場登記。等待時間不浪費，我去隔壁吃了同樣也是米其林一星的Thip Samai Pad Thai 鬼門炒河粉（排隊等候30分鐘），還有路邊攤的炒飯+沙爹+酸辣湯。將近兩個小時過去，痣姊那邊只跳了五號😢😢😢
舊城區太遙遠，看來此趟無緣，祝福高齡近80歲的痣姊長命百歲，希望以後有口福能夠品嚐到她的手藝。
最後，曼谷最新商城ICONSIAM也有
Thip Samai Pad Thai（最後一張圖）完全沒人！無需排隊，差很大！
#痣姊
#JayFai
#ThipSamaiPadThai
#鬼門炒河粉
#BangkokStreetFood
#米其林一星曼谷街頭小吃
#走不停吃不停
#看到本尊很開心
跟著 Eva 摘星星 - 泰國篇
今天來到曼谷要吃擁有一顆星的街頭小吃 ，帶大家品嚐道地的泰式熱炒，沒有華麗的裝潢，單純的餐桌擺設，著重在菜色本身，每道菜用料大方，經過老闆娘的手藝，將食材美味完整的發揮，每道菜都色香味俱全。
來泰國當然不能錯過冬陰功海鮮湯，有別於台灣口味，熱呼呼的湯喝下去卻讓人有種清爽感，隱約中還帶了點甜味，與酸辣達成一個美麗的平衡，在熱熱天氣讓人有種消暑的感覺！
Jay Fai 還提供多種海鮮料理，海鮮大的讓人驚呼，其中黃咖哩蟹肉蛋還能吃到完整的蟹螯，想看我們還吃了一些什麼，快開始看影片吧！
＊每道菜都是老闆娘親自煮，需要耐心等後，美味的食物很值得唷！
music from soundcloud - Beach
＃JayFai ＃泰國曼谷 ＃米其林一星 ＃泰式熱炒 ＃旅行 #Thailand #工程師出去玩 ＃rddayoff
👇想知道唯一榮獲米其林一星的曼谷街邊小吃到底有多厲害嗎❓請看👇
►►►【2020曼谷米其林小吃】有如鐵鍋上特技飛行員的痣姐 Jay Fai
：https://bkk.com.tw/michelin2020-jayfai/
#泰國唯一獲得米其林一星的街邊小吃ˍ痣姐餐廳JayFai，雖然看起來就是一間路邊的小餐廳，但是經過痣姐的手藝加持後，卻成為排隊美食名店，可謂臥虎藏龍的最佳典範。
痣姐餐廳雖然已經有太多人介紹過了，但小編還是會忍不住想和大家炫耀炫耀，邊分享邊回味當天吃的黃金蛋包蟹、咖哩螃蟹、酸辣海鮮湯、大蝦炒醬油粿條有多麼美味了😋😋😋
#這是小編人生中等用餐等的最久的一次ˍ等了超過5小時
#吃到瞬間覺得等待都值得了ˍ要我再等一次也願意
#黃金蛋包蟹超級貴但也超級好吃有預算的人可以試試
ในที่สุดก็ได้กินซะที! หลังจากที่เห็นจากในสื่อเยอะแยะมากมาย ไม่ว่าจะเน็ตฟลิกซ์, ยูทูบ หรือไอจี วันนี้ผมและครอบครัวได้มีโอกาสมาทานอาหารฝีมือเจ๊ไฝแล้วครับ แล้วก็เป็นไปอย่างที่คาด คืออาหารอร่อยมาก! และที่ยิ่งกว่าอาหารคือตัวเจ๊ไฝเอง ที่ลงมือทำอาหารให้เราทานทุกจาน เจ๊แกอายุ 70 กว่าปีแล้ว ยังยืนเคาะกระทะอยู่ตั้งแต่บ่ายสองถึงเที่ยงคืน "ทุกจาน!" คือสุดยอดโคตรๆๆๆ
หลังจากได้มาแล้ว รู้สึกว่าไม่เคยอยากแนะนำร้านมิชลินร้านไหนเท่ากับที่นี่มาก่อนเลย เพราะแค่ได้ยืนดูเจ๊ไฝทำอาหารก็รู้สึกทึ่งกับผู้หญิงแกร่งคนนี้แล้ว และอาหารก็รสชาติอร่อยจริงๆ เมนูที่อยากแนะนำคือ ก๋วยเตี๋ยวคั่ว, ผัดขี้เมา, ผัดผงกะหรี่, โจ๊กแห้ง และต้มยำ (จริงๆมีต้มยำแห้งที่อยากลองด้วย แต่วันนั้นอิ่มมากแล้ว กินไม่ไหว)
ไปลองเลย อย่าลืมส่งเมลไปจองล่วงหน้าด้วยนะครับ ที่ jayfaibangkok@gmail.com
ไม่งั้นถ้าจะ Walk-in ต้องไปรับคิวก่อนร้านเปิด 2-3 ชม. นะจ๊ะ
ร้านเปิด 14.00 - 24.00 จ้า
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好男人燒肉酒食館 https://goo.gl/qMCYg6
(很少出現，目前轉交由妹妹管理經營)
來說是粉絲都有神秘招待！
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拍攝工具⬇︎
相機：Sony a7iii，Sony a6500，RX100M5，GoPro，Osmo Pocket
鏡頭：Batis 2.8/18，SEL1670Z，SEL1018
麥克風：Rode VideoMic Pro
腳架：Manfrotto PIXI EVO
空拍機：Dji Mavic 2 Pro
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約信箱：[email protected]
ストリートフードでありながらミシュラン１つ星を獲得した、バンコクのタイ料理店《Jay Fai（ジェイファイ）》に行ってきました！ジェイファイはNetflix「ストリートグルメを求めて」でも紹介され、外国人観光客が多く訪れる人気のタイ料理店です。看板メニューの《カニオムレツ》はお値段1000バーツとなかなかお高いですが、カニがぎっしり詰まっていてボリュームたっぷり🦀通常時は何時間も待つそうですが、この時はコロナの影響もあって並ばずに食べることができました☺️
カニオムレツ（Club meat omelet）1000THB
酔っ払い麺（Drunen noodle）500THB
00:00 はじまり
02:23 カニオムレツ
05:52 酔っ払い麺
07:59 タイパンケーキ
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📍Jay Fai（ジェイファイ）เจ๊ไฝ
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https://goo.gl/maps/J8oCx8kSifpry15P7
最寄駅はMRTサムヨート（Sam Yot）駅ですが、かなり遠いので徒歩ではおすすめしません。タクシー等を利用すると良いと思います。近くにはワットサケット（プーカオトーン）があります。
※この動画の撮影日は2021年6月27日です。2021年7月現在、バンコクではコロナ対策のため飲食店の店内飲食が禁止されています。
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🌶驚きのタイ料理動画再生リスト
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https://youtube.com/playlist?list=PLZd0_kCmr2qgwhR2Ys7k1DqpKjkNN6u9c
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