新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
Bunnahabhain BÁGH CLÙIN Islay Single Malt Scotch Whisky
有著 艾雷島最美的海灣
和 艾雷島最柔順的威士忌 美稱的「布納哈本」
其核心酒款的12、18、25年
都在世界威士忌大賞中屢屢獲得肯定
這次布納哈本酒廠更是為了台灣的威迷們
推出了 “台灣限定” 的酒款「乾杯」
台灣的朋友們真的很幸福啊!
完美融合雪莉桶和波本桶的布納哈本乾杯
也是布納哈本首次以酒精度40%的新品酒款
加上獨特的 軟性冷凝過濾
讓乾杯的風味更佳豐富 且輕盈順口
除了保有品牌的風格特性
品飲起來也更加的輕鬆愉快
布納哈本 乾杯
是一款非常適合 新手 老饕 的高CP值酒款
搭上生蠔 干貝等新鮮海鮮 更是一絕
此刻就與自己的 家人 好友 愛人
來場品飲好酒的幸福歡聚時光吧!
Cheers!乾杯!
酒款:布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
酒精濃度:40%
協志的品飲筆記:
香氣:輕盈香甜 有著甜橙 焦糖 奶油 偏柑橘系的香氣感受 以及布納哈本經典的淡淡海風 海鹹味
口感:酒體柔順香甜 口中的酒精感受甚至比官定的40%更低 非常順口 有著焦糖 太妃糖的甜味 後段漸漸出現 咖啡 可可的薰香感
餘韻:圓潤的香甜感停留於口腔中 且輕盈無負擔
布納哈本 Bunnahabhain
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#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,挑選威士忌真的越貴越好喝嗎?今天特別邀請到「威士忌專家」林一峰,帶我們去通路挖寶,千元有找的好酒,讓大師幫你挑!當熱炒碰到威士忌時,又會迸出什麼樣子的火花呢?找機會,你一定要來試試看! 各節重點: 00:00 本集精彩 00:52 酒越貴越好喝?千元上下威士忌讓大師幫你挑! 02:01 一島一酒廠...
islay 在 吳淡如 Facebook 八卦
訂購了一桶蘇格蘭威士忌,裝了一百九十瓶,半年後終於送到家。這是蘇格蘭mull island唯一的酒廠Ledaig的威士忌,我的老師小亨利(台灣酒界自我感覺最良好的品酒家)幫我評選的,比某家islay島的15年昂貴酒款評分高。52.5趴酒精度😜😜😀😀我自己也覺得很不錯,它有一種美妙的旨味,有個性不媚俗一一一一上面的酒標是我的壁畫(因為懷才不遇所以乾脆拿來做酒標,共三款😭),全世界就只有這一百九十瓶真令人開心。這是紀念文,酒沒有在賣😄😘😘😘
islay 在 MissAnita 御姊愛 (徐豫) Facebook 八卦
雖然有點像,但我背後這地方並不是澎湖,而是威士忌愛好者的聖地,艾雷島Islay。
寫了這麼多Lagavulin 的故事,總算來到它的故鄉。
台灣搭飛機✈️-阿姆斯特丹✈️-格拉斯哥✈️-艾雷島
包含轉機,大約22個小時
「我們是為酒廠而來的」我對計程車司機這麼說。
「哈哈,沒有人不是為這個而來的啊!」司機大笑。
海風好大,整個島嶼安靜的可以,我跟攝影師全身上下扛著將近70公斤的行李,走上沒有電梯的豪華民宿,硬生生爬了體感高度三層的樓(字面上是兩層)。
「抱歉,全島嶼沒有電梯呀」民宿主人說。
全島嶼沒有電梯,只有泥煤煙燻最厲害的威士忌🥃
Day1
#御姊愛在蘇格蘭
#尋酒好威採訪之旅
islay 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的評價
挑選威士忌真的越貴越好喝嗎?今天特別邀請到「威士忌專家」林一峰,帶我們去通路挖寶,千元有找的好酒,讓大師幫你挑!當熱炒碰到威士忌時,又會迸出什麼樣子的火花呢?找機會,你一定要來試試看!
各節重點:
00:00 本集精彩
00:52 酒越貴越好喝?千元上下威士忌讓大師幫你挑!
02:01 一島一酒廠!達人從酒標下手教你看懂門道!
03:40 曝光達人口袋名單!蘇格蘭威士忌純手工製作?
05:45 新手必看選酒必殺技!什麼都不懂照樣買好酒!
07:11 2019WWA大獎現身!你必知的愛爾蘭威士忌!
08:04 威士忌分類傻傻分不清?讓你瞬懂不再被笑外行!
10:08 大家在說的IB/OB是什麼東西?有可能是假酒嗎?
11:47 威士忌聖經2020最新出爐!美威爆紅捲土重來?
13:01 達人嚴選3款威士忌!熱炒遇上美酒迸出新滋味!
14:43 台灣人真的好威!一年就喝掉546億元威士忌!
15:42 2020威士忌最強搭餐術!哪道菜最合實測給你看!
17:13 美國人這樣喝超搭?解酒秘方竟是「以毒攻毒」?
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islay 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
盲飲7支威士忌 林老師答對幾支?【林一峰Whisky School威士忌第129課】
上個星期我們討論了品酒時「如何鍛鍊味覺」,這個星期我們更進階了,我們要來玩玩「盲飲」的遊戲。
我們找來7支不同產地的威士忌,為了提升難度,刻意挑了若干不太好辨識的酒款。
包括具淡淡泥煤風味的印度保羅約翰泥煤單一麥芽印度威士忌(Paul John Edited Peated Single Malt Indian Whisky),以及同樣具備淡雅泥煤氣息的波摩艾雷12年單一麥芽蘇格蘭威士忌(Bowmore 12 YO Islay Single Malt Scotch Whisky);這樣的組合,要在7支威士忌的盲飲中辨識出來,真的十分困難。
關於「什麼叫盲飲」?威士忌達人學院首席顧問林一峰是這樣解釋的:「『盲飲』不是『瞎喝』,而是透過盲品的過程,鍛鍊自己的嗅覺跟味覺,了解每一支酒的製程。」
林一峰表示:「在『專家級』的盲飲中,專家會在腦子裡面,有一個很清楚的架構,專家們在品飲的每一個細節的過程當中,把那個架構Fit in進去之後,就可以知道,今天喝的是什麼東西而判斷出來。其實這是有邏輯的、理性的、有理可循的,所以盲品其實不難。」
面對「盲飲」,林一峰要如何一支、一支地分析推理?
到底林一峰自豪的「好鼻子」,能不能成功分辨出不容易辨識的「印度保羅約翰泥煤單一麥芽印度威士忌」與「波摩艾雷12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」?
究竟7支威士忌的盲飲中,林老師能夠答對幾支?
我們忠實地呈現了整個盲飲的推理過程,歡迎大家一起加入這個自我鍛鍊的遊戲。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
【正確答案1至7號在這裡】
#Glenfiddich Solera Reserve 15 Years Old
#Jim Beam Signature Craft 12 Years Kentucky Straight Bourbon Whiskey
#Teeling Stout Cask Small Batch Collaboration Whiskey
#Bowmore 12 YO Islay Single Malt Scotch Whisky
#白州單一純麥威士忌
#Black Velvet Reserve 8 Years Old Canadian Whisky
#Paul John Edited Peated Single Malt Indian Whisky 46%
islay 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
威士忌5大產區 一次搞定【林一峰Whisky School威士忌第3課】
關於威士忌產區,你多多少少聽過一些。
你或許聽過高地(Highlands),可能知道斯貝賽(Speyside),也可能聽聞過近幾年來越來越火紅的艾雷島(Islay),但你了解這些產區背後,各自代表了什麼樣的威士忌風格嗎?而這些風土條件迥異的產區,又如何影響著威士忌熟成?在這些主要產區當中,哪些酒廠的威士忌最具代表性?
我們請到威士忌達人學院首席顧問林一峰,在影片中一一細說分明。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:楊弘熙.林先本)
【警語:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒。】
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