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幾個大學生為咗解決城市食物浪費問題，成立社企Green Price，專門低價售賣最佳食用日期前後三個月嘅包裝食物。成立初期，困難重重：大眾認知不足，被誤解賣次貨圖利；知名度低，銷售渠道狹窄......到底佢哋點樣堅持理念，繼續行落去？
【低價賣「過期」食品 大學生搞社企：大眾唔理解更需要我哋解釋】足本訪問： https://goo.gl/Lv284j
其實仲食得㗎！【咪做大嘥鬼》賞味未必有期限 「過期」食物仲食得】 https://goo.gl/2hYl20
#飲食男女 #人物專訪 #社會企業 #食物浪費 GreenPrice 綠惜超級市場
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【香港故事第七集 食得好有品】
以前唔明白點解婆婆同媽咪煮一餐飯要咁煩惱
到我自己做了太太、媽媽，就知道煮一餐飯由構思到買材料到洗、切、煮
每一步全部都係心意
想食嘅人開心、健康、滿足
跟住年輕廚師栢曦買餸煮飯
要好快手快腳、好趕得嚟啲擺盤又要靚
呢啲都係佢嘅細心位
廿幾歲可以咁有目標咁有堅持
係好值得大家讚賞同鼓勵👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
(我平日食好少飯，但佢嗰日整個盒紅酒肉醬飯，我‧食‧晒!!!)
//談夢想可能很容易，但能切實執行，願意苦幹，其實很困難//
後生仔嘅諗頭同力量唔可以睇小
尤其是係關心呢個世界嘅後生仔
幾個大學生以「Best Before, Good After」宗旨
開左一間專賣啲臨期或過左「最佳食用日期」零食雜貨嘅社企超級市場，
啲貨原本係會送去堆填區，但佢地親身試過晒
全部都仲食得、用得，丟晒就真係好浪費
佢地就係憑住心中嘅一點疼惜，逐間生產商、零售商去問、攞貨
係辛苦，但係過程中發覺其實呢個社會仲有好多愛惜呢個地球同環境嘅人
//過了最佳食用日期的產品，一年便有一億六千萬件，但這是六年的數字，我相信遇會繼續上升，去年我們也有統計回收了多少貨品，大概也有十萬件，但相對一億六千萬件，我們的回收率不足0.1%，真正獲挽救的產品，只可以說是冰山一角//
希望大家一齊識食又惜食
節目重溫：
RTHK 香港電台
香港故事 - 尋優探品(食得好有品)
https://www.rthk.hk/…/…/programme/hkstories42/episode/551331
GreenPrice
講個秘密你知，其實我成日食過期野 XD
唔肯定你知唔知啦，食品包裝上面的「最佳食用日期」實際用途只係參考和保障廠商，基本上無發霉無變壞都仲可以食。每日都有好多就快過期或者過左期的商品運去堆田區，浪費唔少資源，喪屍襲地球的時候你就知道過期食物有幾珍貴！
所以在中環見到這間專賣即期商品的 GreenPrice 我就毫不猶豫行入去 Shopping，貨架上都唔少適合素食者的產品以超低價發售喎！
完整圖文：
https://misskitb.blogspot.com/2020/08/greenprice.html
#原來除左中環仲有好多分店
#屍殺半島原來係喪屍版FastnFurious
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報導與本影片無關, 純粹作參考:
https://youtu.be/Ix19NXtdoUw
HK01
40蚊兩罐歐洲鵝肝醬、10蚊三個大杯麵、4蚊一枝日本有氣果汁……以廉價購入高質食品不是夢－－只要你不介意它們剛剛過了期。近年不時發生大批過期食物被棄置街頭、市民聞風「搶救」事件，四名大學生去年底創立了過期食物超市，並定期進行「盲測」確保食物質素，吸引了不少中產客光顧，開業四個月已拯救了約1.2萬件「新鮮」過期食品。他們認為不斷有食物遭棄置，主要原因是商戶「估錯數」，入貨過多，最終擺過期。
過了「此日前前最佳」的食品，是否能夠入口？人稱「野人」的環保人士莫皓光，試食數款過期食物，實測「過期味道」好壞參半，他指過期近一年的餅乾已變味，但過期3個月內的杯麵、日本零食、汽水都沒有異樣，「唔覺得有問題，仲食得！」
過期食品唔係低劣食物，其實係型格嘅事，幫埋幫社會同促進環保！
韓駿謙（Terence）－Green Price 綠惜超級市場 創辦人
約700箱剛過最佳食用日期的日版卡樂B薯條，本月初被棄置於屯門一個垃圾站，大批市民到場將薯條「救走」，有人力撐「食得唔好嘥」，但食物安全問題仍令人擔心。其實，每年有近價值1.2億元的過了「此日期前最佳」（Best Before Date）的食物，被埋在堆填區，農曆新年，更多賀年食品遭棄置。
大學生創過期超市 定期盲測保食物質素
四名大學生有感本港棄置食物問題嚴重，反思如何有效源頭減廢，半年前勝出社企比賽，創立過期食物超市Green Price綠惜超級市場，「拯救」僅過最佳食用日期食物；人棄我取，這家超市主要向食品廠、批發及零售商取貨，貨品由貴價鵝肝醬、日本零食、杯麵及乾果都有，當中有2018年才過期的鵝肝醬以40元兩罐出售，遠比零售價每罐48元便宜，是超市內「最新鮮」的筍貨。
貨品必需過期不逾三個月
創辦人之一港大學生韓駿謙（Terence），希望改變市民對「過期」食物的偏見。他們為確保出售的食物質素，會定期進行「盲測」試食，為保安全及品質，食品必需於過了最佳食用日期3個月內出售。他說：「我哋定期試食，先知道品質變咗幾多，有顧客抱住執平野嘅心態搵我哋！」另一創辦人Ben說：「大部人試食後都會買，但好多人唔了解。」
Terence指出，Green Price的實體店位於工廈內，同層有商戶賣生蠔、紅酒及貴價食材，因此吸引不少中產人士到其店選購，另外有不少環保人士響應珍惜食物的慨念，專程到場光顧。
望望日期，再看眼前包裝上「28.08.16」這組數字，腦海有否浮現扔棄的念頭呢？約半年前，有四位90後年輕人為打破這種「先入為主」的概念，成立組織GreenPrice，專門售賣一些過了「最佳食用日期」（ best before）的食物，「我們不會有一個指標，指過了多少日子就不要食，我們會鼓勵你先試，而不是一開始就扔掉；若你試完，不喜歡再扔吧。」GreenPrice發起人之一陳凌旭（Allison）道。
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《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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greenprice 在 GreenPrice - YouTube 的八卦
GreenPrice 是一家香港社創超市，專門推廣及轉售「過剩」或剛到「最佳食用日期」之產品，減少食物浪費，讓大家實踐「可持續生活」的理念。在YouTube 頻道上， ... ... <看更多>