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大家有冇睇我分享既瑜珈片啊？🧘♀做完運動當然要食好野啦！最近愛上了食酸櫻桃，因為酸櫻桃褪黑激素含量好高 ，可以幫助睡眠同時抗氧化成份又高。更加可以幫助恢復體力﹐減少運動後肌肉酸痛﹐仲有好多其他功效。最近 嗎哪有機站 Manna Organic Station 同一個美國非牟利機構- Food Export USA Midwest 合作﹐推廣來自美國中西部既食品例如酸櫻桃乾同酸櫻桃濃縮汁。美國既中西部除左產盛產酸櫻桃﹑野生藍莓﹑堅果等等外﹐亦都盛產各種既肉類例如牛肉﹐都係一啲不使用抗生素、生長激素或荷爾蒙的牛肉﹐保證更軟嫩多汁﹐風味濃郁。Manna Organic Station仲有其他好多有機既天然產品架﹐大家得閒可以去睇吓~
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12月除了係聖誕節之外，仲有大家都好重視嘅冬至
正所謂冬大過年，冬至餐飯好重要
所以我先寫兩個做節食譜
今次用兩款美國出口海鮮類
龍蝦尾同美國野生熟約拿蟹鉗
兩款都係cookcookland有售的
有一個清淡之餘但有睇頭 花雕蟹鉗蒸蛋白
終於知道有淨蟹鉗賣太開心又唔使自己拆肉
食譜：http://iamtaisiu9.blogspot.com/2020/12/blog-post_10.html
另一係係 香芋雀巢伴XO醬炒龍蝦
"雀巢"係小時候出街食飯美好回億
食譜：http://iamtaisiu9.blogspot.com/2020/12/xo.html
我係呢到買：http://www.cookcookland.com/
#美國出口
#美國天然無污染的水域百份百野生捕捉
#無添加生長激素或抗生素
#cookcookland #productofusa #foodexportusa
近來已習慣上網買食材🛒 美國嘅海鮮當然係必買系列之一🦞 其中最鐘意就係龍蝦尾和扇貝，因為做法簡單，無論用來做沙律或熱食都十分有氣派🎉 買定係雪櫃想幾時食都得😁
今次就用左佢地來煮一鍋西班牙炒飯🥘 呢款龍蝦尾和扇貝係來至美國大西洋🌎 因為要預防過度捕撈，確保資源可持續發展，係一個保護漁業資源嘅地方👍 而Food Export USA Northeast 亦致力推廣來自美國東北部既海鮮同其他農產品🐟
而當海產一經離岸後，就會用快速嘅方法取肉和去殻，再進行急凍過程，先能夠保持肉質爽滑，味道鮮甜，煮出來仍然嫩滑多汁😋 所以我呢鍋炒飯吸收哂啲精華，真係好好食呀💯
大家可以係呢度購買，網址👉👉
http://www.anniefood.com/tc/index.php
🦞西班牙海鮮炒飯 食譜🥘
材料：
龍蝦尾 2條
扇貝 300克
珍珠米 1.5杯
洋蔥(切碎) 半個
薑黃粉 2茶匙
紅甜椒粉 1茶匙
車里茄、檸檬、番荽 隨意
醃料：
鹽、黑胡椒 各少許
1. 龍蝦尾和扇貝解凍後，用廚房紙吸乾水份後，將龍蝦切半，把龍蝦尾和扇貝抹上醃料
2. 熱鍋下油，把扇貝兩邊煎至上色，盛起備用
3. 放下洋蔥炒軟後，加入珍珠米、1.5杯水、薑黃粉和紅甜椒粉，炒勻至飯粒濕潤，半熟的狀態
4. 龍蝦放在飯面上，加上蓋子，先以小火煮8分鐘
5. 加入扇貝、車里茄和番荽，再次加蓋煮8分鐘，然後關火，無火燜焗5分鐘
6. 食用時配上檸檬汁，令鮮味更突出
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Food Export USA Northeast https://www.foodexport.org/
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