🍚香脆米飯煎餅🍚-已補食譜
蝦米弟最近還是熱愛手抓食物
所以有點懶的拿湯匙練習吃飯吃麵🙄
這個超方便又快速的煎餅解決版媽的煩惱
裡面有滿滿的蔬菜也是標準的清冰箱料理~👍
蝦米弟一次吃了四片,真是胃口大開❤️
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📌材料
白飯一碗
雞蛋一顆
綠花椰菜適量(熱水燙過後切碎)
胡蘿蔔絲適量(生的或熟的都可以)
高麗菜適量(洗淨切末備用)
起司粉適量(可省略)
鹽巴一小撮
高筋麵粉4大匙
冷開水50cc(此水量要視麵糊狀況增減)
📌做法
1.將所有材料攪拌均勻,呈現不流動的麵糊。
2.平底鍋放入適量的油,熱鍋以後將麵糊下鍋煎至兩面金黃即可。
‼️白飯我是用當日的飯,媽咪也可以用隔夜飯。但隔夜的飯記得事先加一點點溫開水,以免煎餅的飯吃起來硬梆梆。
‼️雞蛋大小每個人都不一樣,所以冷開水的部分請大家要慢慢加,視麵糊狀況增減水量喔!
‼️此煎餅的材料與調味大家都可以自行變更。
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🥟迷你脆皮水煎包🥟
吃起來會噴汁的簡易版水煎包
小孩的小手手剛好一手拿一個
不用桿麵團的簡易做法, 讓媽媽省時省力。
另外特別的水煎法煎出的脆皮底部也讓包子美味升級👍
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🐷豬肉海苔捲🐷—-已補食譜
捲啊捲啊捲進媽媽對兩隻寶貝的愛~
備料簡單,調味簡單,做法更簡單~
重點是熱量不高!
親子一起共食最美味!
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📌材料:
豬里肌肉片一盒約10片(購於全聯)
大的海苔片(橘平屋的有機海苔片)
味噌一大匙
味霖一小匙
冷開水20cc
白芝麻適量
📌做法
1.把味噌、味霖、水調和,試一下味道備用。
2.把海苔剪成約3根手指頭的寬度備用。
3.把豬肉片舖平,放上海苔片,然後捲緊備用。(不用牙籤,捲緊就不會散開)
4.熱平底鍋,放一點油,以中小火煎豬肉卷。
(可以蓋上鍋蓋悶)
5.完成的豬肉卷淋上醬汁跟灑上芝麻即可。
‼️海苔也可以買外面一包那種已經是長條狀的。可以省去剪裁的麻煩。
‼️如果當天捲很麻煩,媽咪也可以事先先做起來冰冰箱(冷藏、冷凍都可)備用。
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