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苺の季節が終わる前に...
滑り込みでショートケーキのおやつ🍰
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サンドもナッペも絞りも相変わらず下手くそなので、ブルブルのガタガタだ～～🙉
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見た目はポンコツだけど...
自分好みなフワフワで甘いスポンジに、
自分好みな甘さ控えめの生クリーム。
酸っぱめの苺の組み合わせが最高🤤
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ブログも更新しました✍️
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@ouchicafe_jp
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はじめての栗の渋皮煮作り🌰
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栗の渋皮煮って手間がかかるし、不器用な私は一生作ること無いんだろうな～～(確信)
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と思っていたのですが、作りました。
母が職場の方からどっさり2kgほど栗をいただいたと言うので、母と夫と私の3人でひたすら鬼皮剥き。
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3人で1時間半ほどかけて鬼皮剥き完了🙌
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この面倒な作業さえ終われば不器用な私でも作れます🙈と言うことで、
自宅に持ち帰ってきてからコトコト灰汁抜きをし、甘く煮ました。
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煮るのは簡単だろうと思ってたけど「ここはああすれば良かった」の連続😂😂😂
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栗に水をバーッとかけちゃったり、渋み抜きを失敗し再度灰汁抜きをしたり、ちょこちょこと栗に亀裂が入ったり。
夜に作り始めたもんだから作業が終わらず徹夜したり...🤣
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大変でしたが最後は美味しく炊けて心の底からホッとしました。
(頂き物だし、手伝ってもらったしでプレッシャーがヤバかった🤣)
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渋皮煮作り、達成感が凄いわ🤩🙌✨
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ひゃ～～そんなに凹む？😳💦
ってほどに凹んだスフレチーズケーキ。
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５枚目は腰折れしちゃったザッハトルテの生地。
コーティング無しで食べた🤤
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今週は失敗多めなおやつでした。
(食べるの大変だった😂)
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dezert 変 在 Photo Service - Pinterest 的八卦
Mar 17, 2016 - 不管多遠～不管多累～愛妳的心不變. 遠從新加坡來的新人～選擇在台南拍婚紗照～真是開心有趣的事. 台南很美～有很多美麗的景點～要山有山～要海有海～ ... ... <看更多>