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#PioneerDJ #全新開幕慶 #人人都可以當DJ
每個人心中都有一個 DJ 夢，#三創4F Pioneer 超動感開幕，
要做好音樂，就來現場Play！
Pioneer DJ 對影音的堅持，永遠走在最 #先鋒，
從新手初階必備到高手專業配備一應俱全，不管是比賽專用還是
趴踢引爆都能在你的操控下隨心所欲！現在，就來嗨翻全場！
開幕慶：7/6-7/15間，現場下單預購即可享以下優惠：
1⃣rekordbox dj課程＋DDJ-400教學共3小時
2⃣送潮流鑰匙圈 及 塗鴉帆布提袋 (數量有限，送完為止)
當DJ地點：4F Pioneer
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初學者的首選!!! Pioneer DDJ 400!!!!
這台我真的大力推薦給任何一位新手DJ!!!
不但便宜而且還很輕盈方便攜帶!!!!
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時隔一年再回到刁曼島Tioman Aman潛水
一年前我才剛剛拿到潛水open water執照
這次的感受真的很不一樣
而且還和好幾位好朋友一起潛水
有興趣的朋友以後可以一起潛水一起玩
想要找Nick教練學潛水的可以直接聯絡他的電話 +60 17-814 6663
想要訂Tioman Aman Resort 的也可以參考網址 https://amantioman.com/
電話聯絡+60 12-228 9553 找 Trace也可以
#DJ打歌 #刁曼島 #Tioman
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Cacao! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はアメリカンな雰囲気が漂うギャラクシーケーキ。
7.7の七夕から連想される天の川(Milky way)をイメージして作りました。
[ 参考 ]
Cookies Cupcakes and Cardio(Glaze)
https://www.youtube.com/watch?v=QG_NUnGCdUA
Rosanna Pansino(Glaze)
https://www.youtube.com/watch?v=pZhV63pkDBw
The polka dotter (Sponge)
http://thepolkadotter.com/chocolate-salted-caramel-ombre-cake/
0:00 Milky way Galaxy Cake 天の川ギャラクシーケーキ
0:31 Dark chocolate mud cake(sponge) スポンジ
3:38 Swiss Meringue Butter cream スイスメレンゲバタークリーム
6:00 Glaze グレーズ（グラサージュ）
9:52 Bon appetit 試食
10:48 Cacao notes ∴∵ゞ(´ω`*)♪ノート
[今回の特殊製品]
ケーキ回転台 https://amzn.to/2NZ4iHc
バニラペースト https://amzn.to/38RHyRs
アイシングカラーセット12色 https://amzn.to/3iDdXkU
アイシングカラーホワイト https://amzn.to/2Z6R3Lg
アラザン https://amzn.to/2Z5dK2e
ケーキ型 15cm 丸型 https://amzn.to/2U1ijXz
よつば無塩バター https://amzn.to/3e8V1ai
Pioneer DDJ-400 https://amzn.to/38uECMi
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[ Sponge スポンジ（ダークチョコレートマッドケーキ） ]（15cm丸型）
A - バター：125g(小さくカット)
A - ダークチョコレート：60g(刻んでおく)
A - グラニュー糖：220g
A - バニラペースト：8g
水：125ml
B - 薄力粉：110g
B - 中力粉：20g
B - ベーキングパウダー：2g
B - 塩：0.3g
B - ココアパウダー：15g
全卵：1個
[ 作り方 ]
1.Aを湯煎等で溶かす。
2.バターとチョコが溶けたら、水をゆっくり加えて滑らかになるまでかき混ぜる。
3.ふるった粉類Bを数回に分けて混ぜる。混ざったら溶き卵を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
5.クッキングシートをセットしたケーキ型に流し、160℃に予熱したオーブンで約60分間焼く。
[ Swiss Meringue Butter cream スイスメレンゲバタークリーム ]
卵白：3個分
グラニュー糖：135g
無塩バター：180g
[ 作り方 ]
1.卵白とグラニュー糖を合わせて湯煎にかける。
2.65℃になるまで泡だてながら温める。
3.65℃まで温まったら室温に戻しミキサーでメレンゲを作る。
4.バターを1cm角に切り、3に少しづつ加えて泡だてる。
5.ふわふわになるまで泡立てて完成。
[ Glaze グレーズ ]
C - グラニュー糖：180g
C - コンデンスミルク：120g
C - 水：90g
ホワイトチョコレート：210g
D - 粉ゼラチン：12g
D - 水：70g
[ 作り方 ]
1.粉ゼラチンに水を入れてよく混ぜておいておく
2.Cを鍋に入れて混ぜ溶かす
3.2が60℃くらいの時に粉ゼラチンを入れてよく溶かす
4.ホワイトチョコレートの上からかけてチョコを溶かす
5.ハンドブレンダーでよく混ぜてこす
6.色を分けるため7分割する
7.ベースカラー a紺:黒=4:1、b青:紺=3:1を作り混ぜてケーキにかける
8.c白、d水色、e紫、f黄色、gピンクをスプーンで細く川の線に沿って垂らす
9.スパテラで線に沿ってならし、下サイドをきれいにする
10.金箔、銀箔、アラザン等を使って上に星をなぞっていく
[ シリコーンスパチュラ ]
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[ カセットコンロ ]
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
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[ キッチンバサミ ]
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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ddj-400 在 先鋒DJ發布DDJ-400入門級DJ控制器，越來越像CDJ組合的 ... 的八卦
玩家只需要透過Rekordbox軟體來控制平價的控制器DDJ-400，而且這ㄧ次的更新控制器上面按鈕的位置也跟以往不ㄧ樣，現在Pioneer DJ也解決這個問題。 ... <看更多>