【放假生活】
這週的英倫生活
除了週一去公司
接下來的生活
就大概只能這樣形容
如果我不在家
就是走在前往超市的路上
如果我不是在超市
那我就是走在回家的路上
這樣反覆的生活方式
讓我都過到忘了今天到底是禮拜幾
原來今天是週五啊
那個每次我最期待的週末
同樣只能這樣待在家中了
現在每天每餐都待在家吃
我拿出小美機料理紅酒燉牛肉
看似很困難其實就是如此簡單
甚至只要四十分鐘就好了
將蒜頭放入鍋內 五秒就能切碎
加入橄欖油和洋蔥 五分鐘爆香
再放著牛肉 紅蘿蔔 馬鈴薯 水
還有最重要的紅酒
因為是料理
紅酒選了便宜的Garnache
是法國的Cotes du Rhone AOC
只要燉半小時
最後再加入蘑菇和蕃茄
烹煮十分鐘即可享用了
小美機的料理
都不用擔心會失敗
就是如此的美味好吃
如果這道料理要説失敗的話
就是我的飯煮太少了
下次應該要煮個兩杯才對
吃著紅酒燉牛肉
再搭配品著紅酒
看著眼前的公園美景
我也真的是醉了
雖然少了朋友們在我的身旁
確實是顯得孤單
但是現在這個非常時期
還能如此安心待在家
甚至呼吸新鮮空氣
我已很滿足幸福了
這週英國的防疫政策
每天都是在執行很重要的決定
為什麼我會講首相很有智慧呢
因為我發現他的作法
都是循序漸進
而且很有條理的在邁進
還要再仔細搭配英國人的想法
在這週一
他宣佈如果可能的話
都應該待在家工作
雖然沒有強求
不過良心企業
都紛紛主動提出讓員工待在家
他再繼續説著
民眾要避免去酒吧 夜店 劇院 餐廳等
雖然同樣沒有規定
不過出門的人確實少了
餐廳百貨也都紛紛關門
雖然前幾天都是在勸導階段
但這切似乎是在和平鋪路
即使英國疫情很嚴重了
但是民主國家的風範還是很重要
讓民眾慢慢改變習慣這樣的生活
現在大家都很能接受決定
然而今天開始實施停課
最壞的打算
可能是要等到九月才能上課
今天另個很重要的宣佈
就是英國所有的咖啡廳 餐廳
百貨 酒吧 夜店 劇院 健身房等
全部都從今天關閉
餐廳只能提供外帶
這樣的英國
會安靜的很不是英國
不過樂觀主義地去想
接下來我的英倫生活
就是每天都在過聖誕
首相今天講了這句話
我到現在還是很感動
他説我知道這是不得已的決定
對於每個人來説都很困難
但是你們現在的犧牲奉獻
都是在拯救所有人的生命
這不是戰爭才會講的話嗎
實在很勵志人心
沒想到在這個世紀
我們卻還要再出征
而且是指派所有民眾
準備打敗無形的敵人
台灣媒體批評諷刺講著
英國政府是佛系防疫
不管做什麼決策都太晚
這樣只會害死人民
再炫耀講著台灣政府是如何超前部署
或許英國是晚了些
但很少有民眾抱怨
因為他們都知道
病毒太過突如其來
這些都是不可避免
甚至不會去追究責備
那些曾帶著病毒回來英國的人
因為誰都不會想生病
他們承諾會保護人民
那麼台灣呢
媒體名嘴講著
我們台灣是如此乾淨的土地
之前守得這麼的好
現在卻從髒區和疫區回來這些人
再帶著諷刺和取笑
這樣講實在很難過
為什麼歐洲發生病毒之後
那些美麗讓人嚮往的國度
就這樣能被毀滅了
難道至今的歐洲會想變得這樣嗎
兩週前的英國
其實病例才剛破百而已
現在卻瞬間衝到四千例
估計確診已是破萬了
但是我卻從沒聽過
英國媒體會責怪義大利
因為在這個時候
怪誰都不會有用
只能盡心盡力想辦法阻止這切
前幾天有家台灣媒體聯絡我
在這我就不公佈是誰了
他説想要採訪我
因為要剪輯新聞
請我回答以下這幾個問題
1. 我是否在英國有生病遇到就醫的困難
2. 目前英國就診情況如何
3. 這次的疫情 英國政府是否後知後覺
4. 在英國的防疫用品口罩和酒精買得到嗎
5. 政府是否因為疫情延燒而採取防疫措施
6. 我認識的人是否已有肺炎確診案例
看完這些題目
大概能知道台灣媒體的水準
我如果能講得英國是很恐慌
那麼就會有觀看率
我的粉絲人數同樣能爆增
但是世界都已如此不平靜
為何還要再這麼唯恐天下不亂
所以我拒絕接受採訪了
我在英國都很安穩
雖然現在生活停擺
但是再難都會過去
我們都要努力
期待再過幾個月
應該是要等到夏天了
能再和你們漫步英倫😊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,這次酒評家Wilson Kwok教的每酒一字,讀到人?晒脷。「Lieu-dit在法文來說,Lieu是指一個地方,dit指被提及。」Wilson解釋,它通常指一幅很有歷史和特別好的田,但無獲評為Premier Cru或Grand Cru。「如果該產區未有Grand Cru等級別的話,這些田日後很有潛質...
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cotes du rhone 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
今日之自煮獨食晚餐:香腸番茄高麗菜香菇凍豆腐鍋,糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的法國隆河區 E. Guigal Cotes du Rhone 1998 紅酒。餐後甜點是奇異果切盤。
→ 一人吃飯,想偷懶又想吃得豐盛,當然還是鍋料理解決。一人吃鍋的優點是,以往非有不可的魚漿類製品(對,如果少了這個,魚丸魚餃控的某人會生氣…… XD )當下可以省略;心血來潮另以湖南香腸取代肉類,更添幾分滋味。 ;-)
cotes du rhone 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
今日之應節晚餐:蒜味香料鹽烤豬五花佐馬鈴薯塊,堅果番茄乾杏桃乾春菊沙拉佐橘香橄欖油醋醬汁,兩種法式麵包。佐餐酒是法國隆河區 E. Guigal Cotes du Rhone 1998 紅酒。餐後甜點是屏東黑珍珠蓮霧切盤。
→ 跨年夜,照理該吃隆重豐盛點,偏偏閉關趕稿忙翻天,遂決定仍舊偷懶烤箱菜解決。果然,一段豬五花輕輕鬆鬆烤得噴香四溢,皮Q彈脂肥腴肉濃潤,同烤的馬鈴薯飽吸了精華後更是美味無比,太過癮! :-D
※ 佐酒筆記:婆家洋酒櫃裡偶然挖出的一瓶角落裡默默不知「站」了多少年的紅酒。戰戰兢兢打開來嚐,卻出乎意料之外地好 ── 明明只是尋常基本款,保存溫度狀態條件也全不在規矩內,卻竟一點不曾腐朽凋敝,靜置一晌後,婉轉透出歲月經久淬鍊後才能有的熟齡紛呈芳香,熟成蜜餞乾果味裡,各種乾香料氣息繽紛齊放,好生陶醉。
果然陳年葡萄酒世界深奧玄妙不可測,驚奇不已。
cotes du rhone 在 飲食男女 Youtube 的評價
這次酒評家Wilson Kwok教的每酒一字,讀到人?晒脷。「Lieu-dit在法文來說,Lieu是指一個地方,dit指被提及。」Wilson解釋,它通常指一幅很有歷史和特別好的田,但無獲評為Premier Cru或Grand Cru。「如果該產區未有Grand Cru等級別的話,這些田日後很有潛質升呢及獲選。」
J.L. Gill
地址:上環永樂街12號永星商業中心地下A舖
電話:2885 7011
營業時間:11am-9pm
註:La Vieille Julienne Cotes-du-Rhone Blanc lieu-dit Clavin 2019 2019 $238
足本訪問: https://bit.ly/392E0PA
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