วิธีทำแกงมัสมันแบบโบราณ ให้กะทิหอมแตกมัน สีแกงสวย พริกแกงหอมอร่อย โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน และวิธีแกงให้ไก่นุ่ม รสชาติเข้าเนื้อ มันนุ่มกำลังดี ไม่เละ - Chicken Massaman curry
ส่วนผสม
- เนื้อไก่ 1,000 กรัม
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- หอมใหญ่ 300 กรัม
- หัวกะทิ 600 กรัม
- หางกะทิ 600 กรัม
- ลูกกระวาน 10 กรัม
- ใบกระวาน 2 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม
- พริกแกงมัสมัน 150 กรัม
- น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
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ingredient/recipe
- 1,000 g. chicken drumsticks, thigh
- 600 g. potato
- 300 g. onion
- 600 g. thick coconut milk
- 600 g. thin coconut milk
- 10 g. cardamom
- 2 g. bay leaf
- 50 g. roasted peanuts
- 150 g. massaman curry paste
- 4 tbsp. tamarind pulp
- 5 tbsp. palm sugar
- 6 tbsp. fish sauce
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ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
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#แกงมัสมันไก่ #แกงมัสมันโบราณ #พริกแกงมัสมัน #Chicken MassamanCurry
同時也有514部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,発売中「あっ! 妄想グルメだ! なにコレ!?と見て食べて驚くレシピ 」http://www.amazon.co.jp/dp/4040679067 Kindle、iBooksでも配信中です。http://www.amazon.co.jp/dp/B015BYN8DA https://itunes.app...
「chicken curry recipe」的推薦目錄:
chicken curry recipe 在 Facebook 八卦
วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่ ใส่ฟัก ให้น้ำแกงสีสวย กะทิแตกมันกำลังดี เทคทำแกงเขียวหวานแบบโบราณ ลำดับการใส่วัตถุดิบต่างๆ เพื่อให้แกงออกมาน่ารับประทานที่สุด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นขนมจีนก็เข้ากันสุด
ส่วนผสม
- ฟักแก่ 1,000 กรัม
- เนื้อไก่ 600 กรัม
- เลือดไก่(ก้อน) 300 กรัม
- หัวกะทิ 400 กรัม
- หางกะทิ 700 กรัม
- พริกแกงเขียวหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- ใบโหระพา 30 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
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ingredient / recipe - Green Curry With Chicken Recipes
- 1,000 g. winter melon
- 600 g. chicken fillet
- 300 g. chicken blood jelly
- 400 g. thick coconut milk
- 700 g. thin coconut milk
- 4 tbsp. green curry paste
- 30 g. red chili pepper
- 2 g. kaffir lime leaves
- 30 g. thai basil
- 1 1/2 tbsp. palm sugar
- 5 tbsp. fish sauce
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ติดต่องาน
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#แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก
#แกงเขียวหวานไก่
#แกวเขียวหวานโบราณ
chicken curry recipe 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 八卦
เคล็ดลับความอร่อยของคั่วกลิ้งไก่สับ
"อายิโนะโมะโต๊ะ" ผสานรสชาติให้กลมกล่อมได้ทุกเมนู
#อายิโนะโมะโต๊ะความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยน
#อายิโนะโมะโต๊ะเคล็ดลับที่แม่ค้าคุ้นเคยและมั่นใจ
#คั่วกลิ้งไก่สับ
สูตร พริกแกงใต้ เผ็ดร้อน หอมเครื่องแกง พริกแกงสาระพัดประโยชน์ Spicy Curry Paste l กินได้อร่อยด้วย
https://youtu.be/xpTyV4arCfk
ส่วนผสม
- เนื้อไก่สับ 1,000 กรัม
- พริกแกงใต้ 120 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
- ใบมะกรูด 10 กรัม
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
- อายิโนะโมะโต๊ะ 1 1/2 ช้อนชา
the ingredients/recipe
- 1,000 g. minced chicken
- 120 g. Spicy Curry Paste
- 20 g. red chillies
- 10 g. kaffir lime leaves
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 1/2 tsp. sugar
- 1 1/2 tsp. Ajinomoto
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
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chicken curry recipe 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
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We made curry that looks like a dam. At first the curry was too thick and wouldn't run so we had to thin it out. Unfortunately our camera went out of focus during the epic drainage scene...
ダムのようなカレーを作ってみました。
最初はカレーが濃厚すぎてうまく流れなかったので薄めました。
肝心の放水のシーンでピントがボケてしまったのが残念です。
*Recipe*(Makes 8 servings)
1.Mince 2 onions, one carrot, and one clove of garlic. Cut 300g of chicken into bite-sized pieces.
2.Heat a pan and melt 2 tbsp of butter, then add the garlic and heat until it releases an aroma.
3.Add the onion and heat until it becomes a light amber color.
4.Add the chicken along with salt and pepper, and cook until it starts to brown.
5.Add in the carrot and cook until it starts to change color.
6.Add 1200ml of water.
7.Add one tomato and one bay leaf.
8.Stew for 30 minutes and remove the skin from the tomato.
9.Turn off the heat and add 200g of curry roux.
10.Turn heat back on again and add 1 tbsp of sou sauce, 1 tbsp of Worcester sauce, 1 tbsp of honey, and one piece of chocolate. Stew for 15 minutes.
11.Boil 8 okra in salt water
12.Cut one Japanese eggplant into round pieces, soak in water to remove bitterness, dry, and then cook in olive oil
13.Plate with white rice, curry, okra, eggplant and mini tomato
*レシピ*(8皿分)
1.玉ねぎ 2個、にんじん 1本、にんにく ひとかけ をみじん切りにし、鶏もも肉 300gはひとくち大に切る。
2.鍋を熱し、バター 大さじ2を溶かし、1のにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
3.1の玉ねぎを入れ焦がさないよう、軽くアメ色になるまでよく炒める。
4.1の鶏もも肉を入れ、塩コショウし、軽く色が付くまで焼く。
5.1のにんじんも入れ、軽く色が変わるまで炒める。
6.水 1200mlを入れる。
7.トマト 1個とローリエの葉っぱ 1枚も入れる。
8.30分ほ煮込み、トマトの皮を取り出す。
9.火を止め、カレールー 200gを入れ溶かす。
10.再び、火をつけ しょうゆ 大さじ1、ソース 大さじ1、はちみつ 大さじ1、チョコレート ひとかけを入れ、15分煮る。
11.オクラ 8本を塩茹でする。
12.ナス 1本は輪切りにし、水につけアク抜きしてから水気を拭き取り、オリーブオイルで焼く。
13.お皿に白飯、10のカレー、オクラとナス、ミニトマトを盛り付ける。
chicken curry recipe 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
クラフト ヴァッキーノ ロマーノ
http://www.kraftparmesan.jp/product/romano/index
森永乳業のプロモーションに参加しています。
ロサンゼルスで人気の卵料理、エッグスラットにカレーを加え、Moso Styleにアレンジしてみました。コレ、簡単でおいしい!全部手作りも もちろんいいけど、今回はマッシュポテトもカレーも手軽なインスタントを使っています。仕上げにクラフト ヴァッキーノ ロマーノをたっぷりかけて食べると最高!忙しいこの季節においしさも手軽さも+コジャレ感も諦めない一品です。きれいな3層に仕上げるためにマッシュポテトはゆるめに仕上げるのがポイントですよ。
*レシピ*(200mlの容器 3個分)
1.鍋に湯を沸かしておく。
2.マッシュポテト 250gは、熱いうちにバター 20gを加え混ぜる。
3.塩 ひとつまみ、コショウ・ナツメグ 少々を加え混ぜる。
4.牛乳 125mlも加え混ぜる。
5.耐熱ガラス瓶に4を入れる。
6.5にお好みのカレー 150g(一瓶当たり 50g)を入れる。妄想グルメのおすすめはキーマカレーです。
7.6に卵を割り入れる。
8.しっかりと蓋をし、沸騰した1に入れ 中火で10分湯煎する。
9.焼いたバケットを添える。
10.クラフト ヴァッキーノ ロマーノをたっぷりかけ イロドリにパセリを飾ったら、熱々をさぁ 召しあがれ!
ブログも絶賛更新中!http://ameblo.jp/mosogourmet/
chicken curry recipe 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
How to Make Hayashi Rice ハヤシライスの作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=xJxLbVo0kUo Thank you for your support!
(serves 2) http://cookingwithdog.com/recipe/hayashi-rice/
10g Unsalted Butter (0.353 oz)
2 tbsp Cake Flour
50ml Bouillon Broth (1.69 fl oz) *
150g Thin Beef Slices (5.29 oz)
Salt & Pepper
Vegetable Oil
1 tbsp Butter
½ tbsp Olive Oil
150g Onion (5.29 oz)
40g Carrot (1.41 oz)
1 tbsp Chopped Garlic
50g Button Mushrooms (1.69 fl oz)
1 tbsp Tomato Ketchup
3 tbsp Red Wine
150ml Bouillon Broth (5.07 fl oz) *
100g Canned Diced Tomatoes (3.53 oz)
1½ tsp Honey
1 Bay Leaf
2 tbsp Frozen Green Peas (use hot water to thaw)
½ tsp Salt
1 tsp Japanese Worcestershire Sauce (skip this if you can't find it)
Salt & Pepper
½ tsp Soy Sauce
Chopped Parsley
Whipping Cream
340g Steamed Rice (12 oz)
* Bouillon Broth
200ml Water (6.76 fl oz) + 1 tsp Bouillon Powder (beef / beef+chicken)
Japanese Worcestershire sauce is much different than other brands so if it is unavailable in your area this ingredient is not essential.
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ハヤシライスの作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=xJxLbVo0kUo いつも応援していただき本当にありがとうございます!
材料<2人分> http://cookingwithdog.com/ja/recipe/hayashi-rice/
無塩バター:10g
薄力粉:大2
※スープ:200mlのうちの50ml
牛薄切り肉:150g
塩・こしょう
サラダ油
バター:大1
オリーブオイル大1/2
玉ねぎ:150g
にんじん:40g
にんにく:1かけ(みじんに切っておく)
マッシュルーム:50g
トマトケチャップ:大1
赤ワイン:大3
※スープ:200mlのうちの150ml
トマト水煮:100g
はちみつ:小1と1/2
ローリエ:1枚
冷凍グリンピース:大2
(熱湯をかけて解凍)
塩:小1/2
ウスターソース:小1
塩・こしょう
しょう油:小1/2
パセリ
生クリーム
※湯200mlに、顆粒スープの素(洋風)小1を溶いたもの
ご飯:340g(米1合分。ちょっと少なめです。)
フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文!
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フランシスのTシャツとエプロンを注文!
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