cheese奶盖的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

Malaysia Most Popular 【#黑鲸BlackWhale】 finally will be opening on this Saturday (18/1/20), and having promotion for “2nd cup at half price” on 18-19/1/20.

【黑鲸Black Whale】 opened 40 outlets in half year with their exclusive handmade brown sugar black whale pearl. They’re specially prepared and cooked in 3 hours, so it’s QQ and chewy feel.

Must try signature series...
1) #FieryBrownSugarBlackWhaleMilk🔥
They use fresh handmade pearls with fresh milk and it’s with full QQ and chewy taste. Then finished with roasting fire the cheese milk cap.

2) #BrownSugarBlackWhaleAvocadoMilk 🥑
They use selected fresh avocado to mix with fresh milk and blend it into smoothie, it’s so unique and delicious when pair with their handmade brown sugar black whale pearls.
You definitely will love it!

万众期待！全马最火红茶饮品牌【#黑鲸BlackWhale】终于来到亚庇啦！#1月18和19号 兩天开张大优惠，全部饮料 #第二杯半价!

【黑鲸Black Whale】短短半年就开设了40家分店！ #独家手熬黑糖鲸球，每天新鲜精心熬煮 3个小时，超Q嫩和香甜有层次的口感！还有黑鲸全马独家首创 #养颜桃胶系列 更直接让人喝了停不下来！

#首选必喝！招牌 “#火烤黑鲸” 和 “#黑鲸鳄梨香”！

1)火烤黑鲸🔥
新鲜鲜奶搭配上手熬黑糖鲸球，每口都带有浓郁黑糖香 + 奶香味，伴随着 QQ 嫩嫩ˎ香甜有层次的口感！配以顶部经过高温火烤的香浓细滑芝士奶盖， 口口都带出无与伦比的美味滋味！

2) 黑鲸鳄梨香🥑
每杯都选用精选的新鲜鳄梨。与鲜奶混合，打成浓郁顺滑的鳄梨冰沙。鲜美的鳄梨配搭上手熬黑糖鲸球，产生了极美妙的口感，而且也相当有营养。

绝对不容错过的奶茶！！一口就上瘾

黑鲸 Black Whale MSIA
📍 Location: Lot 63, Ground Floor, Plaza 333, Kobusak, Commercial Centre Penampang, Kota Kinabalu, Sabah
🕛Operating Hrs: 12pm - 12am (Daily)

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#eatnhopsabah #Blackwhale #blackwhalemsia #plaza333

【槟城 | 首创“怪兽奶盖蛋糕”】🤖🍰☕️

年初红遍槟城的“老鼠&Cheese”小蛋糕，超多人到这家网红Cafe打卡拍照、吃Cake的；最近他们又推出了 #怪兽奶盖蛋糕!! 奶盖茶饮、奶盖舒芙蕾吃过了，奶盖蛋糕没吃过了吧？而且还让你不忍心“加入奶盖”咧!! 😍🤩

这个7月，还有季节限定的 #芒果蛋糕 & #青葡萄蛋糕，尤其是青葡萄蛋糕还有一整颗的葡萄在内，吃起来超Refreshing的耶!!🥰

当然，来这里不只是吃Cake而已，没想到这里的Brunch Menu还蛮丰富，而且用料都非常精致、上乘，价钱也是一般Cafe价钱，可以跟姐妹们来Brunch一直到Hi-Tea去呢~

这家Biscotti Cafe是由3个品牌结合而成包括：

🏡 Butter Bunny Bakery：主打Pastry, Bakery & Meal，蛋糕都是小巧可爱有造型、Pastry小小件很好吃而且使用上等食材制成、Meal呢也是大家最爱的Brunch、下午茶都可以来这里吃到哦~

🏡 Brainless Coffee：主打咖啡 & Soda Drinks，Barista很帅气的把每一杯咖啡都呈现出独特风格；Soda Drinks则色彩缤纷，还没开始喝就已经让心情加分加分啦~

🏡 Botanical Art：主打Florist，隐藏在阁楼的小角落，可以预定许多时下最田园的小花束、花圈哦~

🍰最近Butter Bunny Bakery还有推出礼盒装的甜品，有精致版、限量版 和 马卡龙版三种，用来送礼超有面子的!! 不过需要2天前预定哦~

Pss...偷偷告诉你们，由于Social Distancing关系，这家网红Cafe变较少位子，但有更宽阔空间、不怕被嘈杂声打扰聊天，不过周末的话要早点过去哦~🥰

地址：261, Lebuh Pantai, 10300 George Town, Penang.
营业时间：12PM - 7pm (星期一至无，星期二休息)；11AM - 7PM（星期六 & 日）
Facebook：https://www.facebook.com/Biscotti-Cafe-11306414354185
Google Maps：https://goo.gl/maps/e4QVLHyRvpErgXeL6

奶茶fans们，🈶️好消息噢🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️
INSTEA灵感茶进军到蒲种City啦‼️Yeah✌️
除了超有趣的主打灵感茶，
必点黑糖+法式香烤焦糖布蕾奶茶🤩
装横以金色和大理石主题，好高贵又时尚‼️
这里绝对是喝茶拍照📷打卡新去处‼️
渣渣冧jio奶茶KAKI一起前来呗🙌🙌🙌

INSTEA招牌饮料🤩
💥主打灵感茶～把任何疑惑写在杯套上，灵感茶将会给你前所未有的解答和灵感噢☝️超有趣‼️
💥季节限定的Ms BOBO波波小姐系列(黑糖)
💥Ms BUBU卟卟小姐系列(黑糖+法式香烤焦糖布蕾)
💥Ms BIBI比比小姐系列(蜂蜜熬煮黄金珍珠)
💥黑糖波波+烤焦糖芝士奶盖
💥INS’s Milk Tea奶茶
💥UJI Matcha法式香烤焦糖布蕾
💥Cocoa Cheese可可芝士
💥想要美颜又可以消暑的饮料，特别推荐Grapefruit西柚口味、霸气水果茶！
*最让小编回味是他们家的黑糖+法式香烤焦糖布蕾奶茶，尤其是法式香烤焦糖布蕾 不会很甜而且吃起来不会很腻👍

✴️冰淇淋控们，不要错过他们家CP值超高的冬日雪淇淋噢‼️用新鲜焖泡茶叶熬出，吃起来浓浓的奶茶香味！赞👍有4种口味～黑糖波波、焦糖布雷、芒果探戈和原味。
✴️这里还可以点小吃,Tom Yam Popcorn Chicken,香脆Curly Fries,Sweet Potato Fries等

店名：INSTEA®️-Puchong
🏁地址：B-G-13A，IOI BOULEVARD, JALAN KENARI 4，BANDAR PUCHONG JAYA, PUCHONG.
⏰营业时间：12pm-2am
☎️电话：0166841313
📲FB：https://www.facebook.com/Instea-Puchong-2801725293177283/

📸图片均取自网络，若有侵权请联络小编❤️

▋Introduction

#曼食慢语
不管春夏秋冬，奶茶一直是最受欢迎的饮品。每次路过奶茶店，相信有很多小伙伴就会控制不住自己的步伐，选择来一杯香香的奶茶。不过，奶茶里头除了茶这个核心原料，相得益彰的配料也能给一杯奶茶增色不少。这次我除了会教大家奶茶的煮法和一些经典配料的做法，还尝试做了和燕麦口感相近的野米来丰富奶茶口感，希望你们以后开起奶茶铺的时候不要忘了我这个启蒙老师~

▋Ingredients

珍珠:
木薯粉80克
红糖50克
水50克
木薯粉适量

岩盐芝士奶盖：
奶油100克
牛奶30克
奶油奶酪50克
糖15克
岩盐2克

野米：
野米50克

仙草：
仙草粉15克
开水200毫升

奶茶：
红茶10克
清水100ml
牛奶500ml
糖适量

————————————


[Bubble]
80g tapioca starch
50g brown sugar
50g water
some cassava starch


[Cheese Cream]
100g cream
30g milk
50g cream cheese
15g caster sugar
2g rock salt

[Wild Rice]
50g wild rice

[Grass Jelly]
15g grass jelly powder
200ml hot water

[Milk Tea]
10g black tea
100ml water
500ml milk
caster sugar

▋ Related and latest Video

[渐变抹茶慕斯蛋糕 Matcha mousse cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8

[鲜芋奶茶 Taro Milk Tea]
https://youtu.be/2XVBh392yso

[蜜瓜冰&花生牛奶冰 Melon & Peanuts Shaved Ice]
https://youtu.be/TjLAI_aC20A

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▋Introduction

#曼食慢语 今天做个最近研发的蛋糕中我最爱的一款，珍珠奶茶雪崩蛋糕！我把珍珠奶茶的元素全部都融入到了这个蛋糕里面，有红茶、珍珠还有奶盖，切开后奶盖如雪崩般塌下，夹心缓缓流出，每一口都是真实的珍珠奶茶本人。惊不惊喜，意不意外～咬一口，满满都是幸福

▋Ingredients

珍珠奶茶雪崩蛋糕

鸡蛋 4个
糖 80g
低筋面粉 80g
牛奶 80ml
植物油 30g
香草精 一小勺
盐 一小撮
红茶 一小勺

木薯粉 80g
红糖 30g
水 50ml

蛋黄 2个
细砂糖 50g
低筋面粉 10g
玉米淀粉 10g
牛奶 200ml
红茶 1小勺
奶油 100ml

淡奶油 200ml
牛奶 60ml
奶油奶酪 100g
黄油 20g
糖 30g
岩盐 2g


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Bubble tea molten cake

4 eggs
80g sugar
80g cake flour
80ml milk
30g vegetable oil
1 tsp vanilla extract
pinch of salt
1 tsp black tea leaves

80g tapioca starch
30g brown sugar
50ml water


2 yolks
50g caster sugar
10g cake flour
10g corn starch
200ml milk
1 tsp black tea leaves
100ml whipping cream

200ml whipping cream
60ml milk
100g cream cheese
20g butter
20g sugar
2g rock salt

▋ Related and latest Video

[如何制作珍珠 How to make bubble]
https://youtu.be/L-IZ6AuEgxg

[渐变抹茶慕斯蛋糕Matcha mousse cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8

[爆米花红丝绒蛋糕Popcorn Red Velvet Cake]
https://youtu.be/oD5bkuiSa3U

[轻乳酪蛋糕 Japanese/Cotton Cheesecake]
https://youtu.be/gUNY3r9Ut-8

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▋简介

#曼食慢语
去年开的奶茶铺子，你们都喝爽了吗？今年我准备了饮品铺子2.0版本，水果茶铺子。我选了几种当季的水果加冷泡茶，做了五款很夏天的水果茶。有走少女路线的蜜桃草莓奶盖茶，有嚼起来超满足的葡萄多肉奶盖茶，还有清爽解渴的香橙桂花乌龙…总之还是那句话，以后你们谁开店了，可别忘了我这个阿师傅啊~


*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕


▋相关视频
奶茶铺子：https://youtu.be/L-IZ6AuEgxg
三款夏日嗨饮：https://youtu.be/rGZPs6PR7_w
三款咖啡冰品：https://youtu.be/PM6iYXnyGek


▋配料

碧螺春 2大勺
新鲜茉莉花 2大勺

芝士奶盖：
奶油奶酪 100g
牛奶 80g
奶油 200g
炼乳 30g
岩盐 1g

蜜桃草莓奶盖：
草莓酱 2大勺
桃子肉 180g
茉莉花茶 100ml
冰块250g
芝士奶盖 150g

葡萄多肉奶盖：
葡萄 150g（一半去皮）
茉莉花茶 80ml
冰块 300g
糖 15g
葡萄果肉 30g
芝士
奶盖 150g

粉红芭乐奶盖：
芭乐 160g
茉莉花茶 160ml
冰块 250g
糖 25g
奶盖 150g

香橙桂花乌龙：
橙子肉 200g
乌龙茶 100ml
冰块 300g
糖 20g
橙子 3片
橙子肉 30g
干桂花

综合水果冰茶：
青柠
西柚
西瓜
菠萝
苹果
茉莉花茶
冰块
蜂蜜 2大勺
百香果 1个
小青桔 2个


▋ 相关视频列表

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
下午茶系列：https://www.youtube.com/playlist?list=PLXpt3FUcUvXpJOI5o_V98KqvV9oaIe1tO


▋音乐使用版权
ES_Always the Same - Brett Gregory
https://www.epidemicsound.com/track/zr5aWi26fY


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