帥拔看我從廚房拿出這一盤
#偽炸物
慢慢的靠過來說~
妳這樣有在減醣喔?! .
.
當然啊!!
整盤吃完,我完全都沒有罪惡感啊😆
減醣版氣炸總匯
#氣炸花椰菜
#氣炸柳葉魚
#氣炸板豆腐
吃完這一盤氣炸總匯,再將底層
舖滿的綜合萵苣,淋上紫蘇油吃光光
吃滿蔬菜,蛋白質及好油,完全符合減醣大原則呀😄
那個麵衣外皮,曼蒂媽一樣是用黃豆粉下去調味,大丈夫啦✌️
補充:
裹粉是用熟黃豆粉拌鹽,胡椒,大蒜粉,紅胡椒粉及綜合香料拌一拌的,這樣子炸起來不是酥的喔,比較像是用烤的,但視覺上就很有炸物的感覺
用生黃豆粉作也可以,味道不太一樣,烘焙行就買的到
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. 📢 提醒大家
聲寶氣炸鍋的團購只到11/6號喔
偷偷觀察了一下,80%的朋友下單禮,都選擇北歐款琺瑯牛奶鍋呢🎁
業界唯一有景觀窗的氣炸鍋
台灣老牌 #聲寶油切氣炸鍋團購
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今天不搞個鬼怎麼行👻
#奶油乳酪黑芝麻馬芬
這馬芬一樣是不用麵粉
只用杏仁粉做的喔
上頭擠的是 #奶油乳酪
眼睛是藍苺,骷髏頭的表情
也是芝麻醬,繃帶上紅紅的感覺
是隨意撒上的純草苺粉
基底是之前有分享過的萬用馬芬
只不過這次多加了 #純黑芝麻醬20克
好香喔
一樣要提醒一下,減醣烘焙碳水低
熱量還是有的喔
愛注意😜
原本想說今天要來上
#全聯買什麼 的盤餐分享
(以後會安排固定一天上菜)
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熊熊想起今天是萬聖節耶
三寶上小學後沒有變裝活動
曼蒂媽就輕鬆了多了,那就來作
幾個應景蛋糕給三寶吃吃
特地測試了聲寶氣炸鍋烤蛋糕的
效果如何
(滑到照片裡瞧瞧,比較烤箱版跟氣炸鍋版的差異)
氣炸鍋容量當然不大,一次放進四個布丁杯就卡卡,但聚熱超快,所以烘烤溫度要比烤箱低,烤箱全程用180度約15分鐘
用聲寶氣炸鍋前10分用180度,降160續烤5分還是比較上色,所以用氣炸鍋烤,溫度上要再慢慢抓一下
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追縱曼蒂媽的減醣減脂IG
http://bit.ly/2PoPsgq
#給我糖就完蛋😝
.#氣炸鍋料理 #萬聖節甜點
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贈品也太優了吧。每個都想要🎉 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ .
.廚房小家電裡的當紅炸子雞,應該非氣炸鍋莫屬了吧
相信還沒入手氣炸鍋的朋友,應該也不停地被各方的氣炸料理
燃起心中熊熊的火
(好想買呀~~是吧是吧)
曼蒂媽真的也哈氣炸鍋哈了很久,光看youtuber各網紅的開箱評比
就看了不少
遲遲未下手氣炸鍋的原因是
我有兩台大烤箱了呀😅
但也因為是42公升的大烤箱
須先預熱約20來分,然後有時
只想替自己中午烤支雞腿當午餐
感覺就很沒有效益
這次有氣炸鍋可用,是因為接到了
聲寶廠商的試用邀約
曼蒂媽先上網做了點功課,比較了一下聲寶的功能性與其他機台有什麼差異性
後來讓想要試用的原因有:
第一:因為是臺灣老品牌 #聲寶 所推出的,所以不用擔心機台後續的保固及維修問題
第二: 聲寶的氣炸鍋結構跟目前市面上看到的機種完全不同,加熱管的設計是在機台下方,比起傳統的上方加熱管方式,不易有油汙殘留之缺點
第三:也是最吸引我的地方,聲寶氣炸鍋有透明上蓋,可以清楚看見食材的加熱過程,不像一般機台完全是密閉的,還要抽來抽去的檢查食材好了沒
第四:這台公升數是三公升,符合我想購入的大小,用來做自己的減醣餐很方便,大公升數的款式我不考慮了,因為家裡已經沒有空間可擺
而且如要買大公升,那我就用
自己的烤箱就好 .
.
【氣炸鍋真的好用嗎?!】
其實氣炸鍋並不是真的是在炸食物,它的加熱原理跟旋風式烤箱差不多,是藉由高溫的熱風去烤熟食物,並將食物本身油脂逼出,而產生類似油炸的效果
曼蒂媽使用氣炸鍋,看得並不是少吃到油的部分,而是能快速料理的便利性
好的油脂適量攝取ok的,曼蒂媽並不是吃低脂飲食,不會排斥
像是雞腿排或是鮭魚的油是天然好油脂,就算逼出一大匙油也不可怕呀
真正該避免的,是市售炸物的油脂!
市售的炸物炸了多少次才換油,我們無法掌握,如果能自己料理就可以避免吃進劣質油的風險 .
.
【氣炸鍋到底適不適合我?!】 .
曼蒂媽推麵包機跟攪拌機有快三年的時間,期間很多新手朋友都會想要一次到位,一次買足所有的設備,但曼蒂媽總是會要大家先想想,你是不是真的需要
因為機器買了就是要用,而不是一時的跟風
(廠商看到這應該很緊張😅,不過這是曼蒂媽很真實的分享,以前就曾有想買攪拌機的粉絲說曼蒂媽很古意,還把上門的生意往外推,但她最後還是決定要跟我的團買)
氣炸鍋到底能不能買?! 給大家幾點方向,考慮看看是否購入~
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。如果你很愛吃炸物,透過氣炸鍋可以減少攝入過多的油脂熱量
。如果你是小家庭人口數少,氣炸鍋可以幫你省去一些料理時間
。如果你是單身,租屋族或是不愛下廚,氣炸鍋可以快速地完成簡單的料 理,減少吃外食劣質油的機率
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.【曼蒂媽個人使用聲寶氣炸鍋心得】
1.收到時無塑膠異味,使用前我有洗淨再用檸檬皮放內鍋空燒20分,跟開新烤箱方式去除異味方式相同,要配合抽油煙機把空燒時的異味抽掉
2.氣炸鍋像是台小烤箱,不過效率比較快,省掉預熱時間,便利性許多
3.內鍋容量是三公升,可放進兩大片雞腿排同時烘烤,如果要再多做多點分量 就要分批或是自己準備一個層架才能同時烤
4.肉類及根莖類的蔬果比較適合氣炸,其他蔬菜一定要拌油再進去烤才好吃
5.雖說是不沾鍋,但我會搭配烘焙紙使用,比較方便清洗內鍋跟集油槽
6.烘烤油脂高的肉類或是魚類油煙會比較明顯,搭配抽油煙機使用比較好
以上是曼蒂媽使用後的心得,有其他問題歡迎發問喔
善用多元化的料理工具,可以讓烹飪時間減少,料理更easy,前提是食材更要慎選😉
還沒下手氣炸鍋的朋友,可以參考看看這次的聲寶氣炸團購囉
曼蒂媽聲寶氣炸鍋使用心得
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47114051
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cb北歐琺瑯原木牛奶鍋 在 [器具] 琺瑯牛奶鍋值得買嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
我本來想買 pchome 24小時購物的琺瑯鍋拿來煮牛奶
日本CB Japan 生活小物 - CB北歐系列琺瑯牛奶鍋
https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAW70-A83941409
RISOTTO 復古繽紛琺瑯系列-原木單柄牛奶鍋
https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAW46-A83867198
(話說這兩個不同牌子但長的一模一樣...)
阿母說琺瑯鍋很容易壞, 勸我不要買
稍微查了一下 琺瑯鍋似乎不像不沾鍋會有有毒塗料的問題,
而且我也只會拿來煮牛奶, 應該是算安全的器具
請問琺瑯鍋值得買嗎? 快一千元小小一鍋會太貴嗎?
謝謝
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so~ft kitty, wa~rm kitty, little ball of fur
happy kitty, sleepy kitty, pur~ pur~ pur~
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