beetroot salad的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

สลัดมากคุณค่าที่มีส่วนประกอบหลักเป็นบีตรูต
- Beetroot Salad -

นำบีตรูตไปอบจนสุกหวานนุ่มก่อนที่จะนำไปเคล้ากับน้ำสลัด
รสเปรี้ยวหวานที่ปรุงง่ายๆ เข้าไปดูสูตรได้ที่ http://www.pholfoodmafia.com/2012/recipe_detail.php?mnuid=2252

每當感到肚子很餓的時候，漢堡向來是貓兒果腹的主要選項之一，跟貓兒認識多年的朋友（甚至在美留學時期就曾經一起用過餐）應該都知道：貓兒是可以在美式餐廳裡，獨力吃完一整個double安格斯牛肉培根蘑菇乳酪漢堡（搭配Coleslaw 及Tartar醬薯條，佐以大杯巧克力奶昔）；雖說貓兒平時都持之以恆在運動，但是仍擔心從12月初的慶生聚餐一路吃到年底的元旦將至，熱量難免會累積較多，此時友人推薦的素漢堡，便成了新年resolution的新選項。

#純素食漢堡
#Impossible_Burger

在香港和上海都有高知名度的Beef & Liberty（尚牛社會），將於2021年一月份，提供姊妹品牌Leaves & Liberty的100%素食餐點，從開胃前菜、沙拉到數款漢堡，通通都是Vegan純素，其中包括時下流行的Impossible™ Burger（植物製造肉漢堡）。對於吃漢堡時，向來無肉不歡的貓兒，這回來到中環Beef & Liberty（位於蘭桂坊）品嚐素食漢堡餐的感想是：雖然是全素，但美味不減，植物製造肉跟以往熟悉的美式漢堡牛肉，風味差異其實並不大，讓貓兒吃得飽足之餘，還不用擔心攝取過多熱量，是用茹素喜迎新春的健康佳選。

#Beef_&_Liberty
#中環尚牛社會

Beef & Liberty的素食餐點是由Neil Tomes所研發，Tomes主廚過去曾任職於英國的傳奇餐廳The Fat Duck（貓兒最愛的米其林三星美食殿堂之一）和香港中環藝穗會的M at the Fringe（上海外灘M on the Bund米氏西餐廳的姐妹店），廚藝功力自然非凡，這回Beef & Liberty推出的純素餐點內容包括：

《Starters》Charred Cauliflower 香烤椰菜花、Oyster Mushroom Tempura 杏鮑菇天婦羅、Corn Cobbler 烤甜粟米粒；《Salads》Pear & Radicchio Salad 雪梨菊苣沙拉、Pomegranate Salad 紅石榴沙拉；《Burgers》Beetroot 紅菜頭漢堡、Shrumani 鮮菇藜麥漢堡、Impossible™ Double Smashed with Cheese植物製造肉雙重芝士漢堡，Sweet Potato Fries 蕃薯條；《Dessert》Vegan Chocolate Cake 純素朱古力蛋糕。

Delizioso!!! 😋 ที่นี่นะคะ อยู่ในลิสต์สิงคโปร์ที่รัก @planksourdoughpizza ใกล้สนามบิน Changi ค่ะ แค่15นาที แนะนำโดยคุณไบรอัน @bryanf10 ซึ่ง!! ก็ตรงกับร้านปักหมุด #JJJoppRecommend อิ ลงหลายภาพเลย บรรยายนิสสสนึงเนอะ
Pic 1 : Yes, I’m hungry 😂
Pic 2 : Gosh!! Love the idea, using old windows to decorate the entrance.
Pic 3 : We kiss the Gal @lejanesthetique muahhhh 💋 thank you for everything. We luv you. @joopjj
Pic 4 : BeetRoot Salad made my day. ❤️
Pic 5 : Pizza Salmon is amazing!
Pic 6 : Everybody loves Parma Ham. @ Plank Sourdough Pizza

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไล มีเมนูน้ำสลัดถึง 2 สูตร มาฝากค่ะ ใครชอบกินสลัด หรืออยากลองทำขาย ทำอาชีพเสริม เล็กๆ น้อยๆ ก็ลองเริ่มจากการทำกินเอง ทำแจกเพื่อนก่อน ค่อยๆ ปรับสูตรที่ตัวเองชอบ และง่ายสำหรับตัวเองค่ะ

✅ ส่วนผสม น้ำสลัดบีทรูท

- บีทรูท 100 g ( ต้มสุก )
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง ใช้เฉพาะไข่แดง
- น้ำมันสลัด / น้ำมันมะกอก 200 ml
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมเครื่องปั่น ใส่ไข่แดงลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ ปั่นด้วยความเร็วต่ำพอไข่แตก จากนั้นใส่บีทรูทที่เราต้มสุกแล้วลงไปเลย ใส่มัสตาร์ดครีม มายองเนส ปิดฝาแล้วปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันดี ใส่น้ำส้มสายชู แล้วปั่นจนละเอียดดี ขั้นตอนสำคัญสุดก็คือการหยอดน้ำมันสลัดให้เป็นสายเล็กๆ สม่ำเสมอจะทำให้น้ำสลัดขึ้นเป็นครีมๆ ค่ะ ใช้ความเร็วเครื่องปั่น กลาง - สูง ในระหว่างหยอดน้ำมัน ถ้าหยอดจนน้ำมันหมดแล้วแต่รู้สึกว่าน้ำสลัดเหลวไปก็เพิ่มน้ำมันได้อีกเล็กน้อยค่ะ เพราะความเร็วแรงของเครื่องปั่นแต่ละคนไม่เหมือนกันจ้า พอหยอดน้ำมันเสร็จแล้วก็จะได้น้ำสลัดครีม เทใส่กระปุกปิดฝาไว้ จะได้ทานง่ายๆ หรือจะไว้ทำขาย ทำแจกเพื่อนบ้านก็ได้ค่ะ ^^
.
✅ ส่วนผสม น้ำสลัดแครอท

- แครอท 100 g ( ต้มสุก )
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง ใช้เฉพาะไข่แดง
- น้ำมันสลัด / น้ำมันมะกอก 200 ml

✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมเครื่องปั่น ใส่ไข่แดงลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ ปั่นด้วยความเร็วต่ำพอไข่แตก จากนั้นใส่แครอทที่เราต้มสุกแล้วลงไปเลย ใส่มัสตาร์ดครีม มายองเนส ปิดฝาแล้วปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันดี ใส่น้ำส้มสายชู แล้วปั่นจนละเอียดดี ขั้นตอนสำคัญสุดก็คือการหยอดน้ำมันสลัดให้เป็นสายเล็กๆ สม่ำเสมอจะทำให้น้ำสลัดขึ้นเป็นครีมๆ ค่ะ ใช้ความเร็วเครื่องปั่น กลาง - สูง ในระหว่างหยอดน้ำมัน ถ้าหยอดจนน้ำมันหมดแล้วแต่รู้สึกว่าน้ำสลัดเหลวไปก็เพิ่มน้ำมันได้อีกเล็กน้อยค่ะ เพราะความเร็วแรงของเครื่องปั่นแต่ละคนไม่เหมือนกันจ้า พอหยอดน้ำมันเสร็จแล้วก็จะได้น้ำสลัดครีม เทใส่กระปุกปิดฝาไว้ จะได้หยิบทานง่ายๆ ค่ะ

ใครชอบกินสลัด อยากทำกิน อยากทำขาย ก็ลองทำนะคะ ถ้าชอบก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ #ครัวพิศพิไล #สลัด #สลัดครีม #น้ำสลัดครีม #น้ำสลัด #สอนทำอาหาร #ทำอาหารขาย #ทำอาหารง่ายๆ #สลัดผัก #สลัดผลไม้ #วิธีทำน้ำสลัด #น้ำสลัดบีทรูท #น้ำสลัดแครอท

เครื่องปั่นสำหรับทำน้ำสลัด : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
.
✅ เมนูแนะนำ

สลัดครีม สลัดผลไม้
https://www.youtube.com/watch?v=XjE5AfdlA6Y

น้ำสลัดญี่ปุ่น
https://www.youtube.com/watch?v=o5YMkkdvY3I

แซนวิชทูน่า
https://www.youtube.com/watch?v=jiVgul2U7qQ
.
สูตรมายองเนส
https://www.youtube.com/watch?v=NiCYqPlCBOg
.
น้ำสลัดเจ
https://www.youtube.com/watch?v=b2gfTa-WCzo
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

SUBSCRIBE: http://bit.ly/SUBJoannaSoh | Follow my IG: https://instagram.com/joannasohofficial/ BARLEY is one of the world's oldest superfoods, which is loaded with all the essential nutrients and we all should be adding into our diet!

Use barley just like rice, oats or other grains. Make stir-fry barley rice, risotto, barley soup or stew or toss into salads!

Try them out, SNAP & SHARE your pictures. Tag me @JoannaSohOfficial #JSohRecipes

READ below for the recipes and steps.

________________

Joanna is a certified Personal Trainer (ACE), Women’s Fitness Specialist (NASM) and Nutrition Coach, with over 8 years of experience.

Stay connected and follow me:
Joanna Soh:
http://joannasoh.com/
https://www.instagram.com/joannasohofficial/
https://www.facebook.com/joannasohofficial/
https://www.youtube.com/user/joannasohofficial
https://twitter.com/Joanna_Soh
(Subscribe to my website for printable workouts & recipes)

https://www.instagram.com/hernetwork.tv/ https://www.facebook.com/hernetwork.tv/

________________

BARLEY PORRIDGE (serves 1)
1) ¼ cup Pearl Barley – 176Cals
2) ¾ cup Water
3) 1/2 cup any Milk – 60Cals
4) 1 tsp. Chia Seeds – 22Cals
5) 1 tbsp. Apricot Seeds - 76Cals
6) 1 Banana, sliced – 105Cals
7) 1 tsp. Honey - 21Cals

Per Serving: 460Cals

Steps:
1) In a small pot, combine pearl barley with water and bring to a boil.
2) Lower the heat and simmer until water has been absorbed and barley is completely soft, for about 20 - 30 minutes.
3) Then stir in the milk, and allow is to simmer very quickly until you get your desired consistency. Remove from heat.
4) Top it up with banana, apricot seeds and chia seeds. You can choose to drizzle it with a little bit of honey.



BARLEY BEET SALAD (serves 2)
1) 1 ½ cup Cooked Barley – 289Cals
2) 2 cups Baby Spinach – 20Cals
3) ½ cup Purple Cabbage – 11Cals
4) 2 Beetroot, cooked and sliced – 70Cals
5) ¼ cup Fresh Mint leaves – 4Cals
6) 2 tbsps. Feta Cheese, crumbled – 47Cals
7) 1 tbsp. Dried Cranberries – 22Cals
8) 1 tbsp. Apricot Seeds – 76Cals

Dressing, combine:
1) ½ tbsp. Olive Oil – 60Cals
2) 2 tbsps. Lemon Juice – 8Cals
3) 1 tsp. Honey – 21Cals

Per Serving: 314Cals

Steps:
All you have to do is to assemble all the ingredients together. Drizzle with the lemon honey dressing and serve.


STIR-FRIED BARLEY "RICE" (serves 2)
1) 1½ cups cooked barley – 289Cals
2) 1 medium Carrot, diced – 25Cals
3) ½ cup Mushroom, sliced – 8Cals
4) ½ Red Bell Pepper, diced – 9Cals
5) 1 ½ cups Cabbage, shredded – 33Cals
6) 1 Zucchini, diced – 33Cals
7) ½ head broccoli, cut into florets – 85Cals
8) 2 cloves Garlic, crushed – 8Cals
9) 1 tbsp. Olive Oil -120Cals
10) 2 tbsps. Soy Sauce – 18Cals
11) Salt and Pepper to taste

Per serving – 314Cals

Steps:
1) Heat oil over medium-high heat.
2) Add in all the vegetables - garlic, mushrooms, carrots, zucchinis, red bell pepper, broccoli and cabbage. Stir fry for about 3-4 minutes until vegetables are tender but still crunchy.
3) Then stir in the barley, soy sauce and salt and pepper and toss thoroughly until all ingredients are well combined.
4) Garnish with spring onions and serve.



BARLEY & BEEF STEW (serves 2)
1) ½ cup Pearl Barley – 350Cals
2) 300g Beef Ribs – 360Cals
3) 1 Carrot, chopped – 20Cals
4) 1 cup Celery, chopped – 14Cals
5) 1 cup Mushroom, sliced – 16Cals
6) 1 small Onion, chopped – 25Cals
7) ½ tbsp. Unsalted Butter – 51Cals
9) 2 cups water
10) ½ tsp. Dried Basil Leave
11) Salt and pepper to taste

Per Serving – 418Cals

Steps:
1) In a pot, melt butter over medium-high heat.
2) Add in the beef pieces to sear. Season with salt and pepper. Set aside.
3) In the same pot, sauté the onions until fragrant and slightly brown, just for about 5-6 minutes.
4) Stir in the mushrooms and cook very quickly until slightly tender, for about 2-3 minutes.
5) Then stir the beef back into the pot. Add 2 cups of water, sprinkle with basil leaves and allow beef to gently simmer under low heat until very tender, for about 1 hour. Don’t forget to stir occasionally.
6) Once the beef is tender, add in the remaining ingredients - barley, celery and carrots. Continue cooking all the ingredients until they are tender for another 40 - 50 minutes. Serve warm.
7) If you like your beef falling off the bone, then cook for another additional hour.

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

初一唱好歌
https://www.youtube.com/watch?v=PTTiVUEyoJs

煎釀秋葵 https://www.youtube.com/watch?v=-BoJhSVzGZU

菠蘿炒飯https://www.youtube.com/watch?v=XcJ3j5PzXO0

炒蜆 https://www.youtube.com/watch?v=mMdbdUj-lUo&t=2s

好哥唱歌? 系列?
https://www.youtube.com/watch?v=PTTiVUEyoJs&list=PLkU_SdeTtB_RmXBw81JAap8lw7wghXW7_