#小鬼飲食手帳
經常有朋友仔問小鬼吃什麼,最初只是蒸蒸蒸,無調味,無什味道,但小鬼越大越懂吃,不再滿足於簡單的蒸蒸烚烚,9個月開始多花樣,有時更會加入滴雞精,天然無添加,味道像清雞湯,果然就肯多吃了,加上小鬼是瘦B,不大長肉,(睡太少之故),滴雞精就可補充更多營養,簡單用來煮粥或煮麵也較清水美味,大人都受不了天天吃一樣的東西,BB也有權擁有自己的口味,鹽、糖、豉油這些,自己煮的時候一定不會加,所以滴雞精是很好的天然提味材料,一直都是自己整滴雞精,早前都分享過食譜,之前都是喝田原香滴雞精 香港澳門的,最近香港朋友幫忙帶過來,慳了我不少功夫。
懷孕和坐月期間一直喝滴雞精,喝到小鬼差不多半歲,媽媽精神好才有奶,小鬼才有飯開,哈哈!簡單滾一滾就有得喝,煲湯不是天天有時間呢。奶奶術後也一直喝,滴雞精難得,自己現在只是久不久才喝,精神不振,比較累,比較忙的日子才喝,喝完精神一振,有點像喝了咖啡般,所以要早上喝,不然晚上太精神,會睡不著喔。
以下介紹幾道小鬼愛吃的BB餐,我經常會煮多一些,跟奶奶及小鬼一起午餐吃,大人的只要加點鹽和胡椒粉就很美味了。大B餐其實不用特別煮或另外買,小鬼吃的都是家中雪櫃有的材料,BB食量不大,另外買很易放到變壞。
大家常常看到小鬼吃得滋味的相片,看BB吃東西真的很治癒,大口大口,非常享受的樣子,婆婆常會看到忘了吃自己那份呢。
很多朋友見小鬼自己吃得好,以為是行 BLW,其實他是傳統餵食的,但從 7個月起就已會自己吃,6個半月起,除了餵食每天定時的兩餐米糊或食物泥,大人吃時也會讓他拿著食物,當牙膠來咬,拳頭大小易拿,咬了一小口也會爛的食物,起初半個月咬不斷,只是磨牙肉,慢慢就懂吃,要相信BB的學習能力。以下是一點點心得,希望幫到大家,我不是專家,只是個人經驗和心得,每個BB都不一樣,自己BB自己最了解。
如何令BB愛吃
1. 經常變換菜式
2. 提供不同質感的食物
3. 誇張地示範如何吃,裝出很好吃開心的樣子
4. 大人BB 一起食飯 (非常重要)
5. 跟BB分享同一盤食物(所以好吃很重要)
6. 不要開電視、you tube、手機,減少其他視覺或聽覺上的刺激
7. BB有自己的位子
8. 固定的開飯程序,叫BB食飯啦,坐自己位子,戴口水巾,習慣快要開飯,BB會開始期待
9. 總量少吃零食,我會自製乾果,不得以才給
10. 不強迫,不打擾,順期自然,肚餓就會吃
11. 大人不要一臉不耐煩,不要不停抹,要多讚多鼓勵
12. 不要介意BB吃一點點有味的東西,除了生或易有細菌的食物,在街大人吃的,我也會分一小口給小鬼,慢慢地,他會開始期待,用熱烈的眼神看著食物,讓BB喜歡吃是很重要的,鹽糖調味不是毒藥,不用那麼緊張。(若你很介意或擔心就無視這點吧xd)
四式BB好好吃食譜,營養均衡,大人都可以一起吃,食材大小視BB的加固進度,8個月起可以吃,BLW的BB可以早點試,傳統餵食的話,可以切小一點或攪碎。其實加固方法很看家庭情況,不是 BLW 就一定好,傳統餵食也可以吃得好,小鬼就是傳統餵食開始,因為輕磅,醫生也不建議 BLW,現在帶去吃自助餐,可以自己坐1.5小時也不攪事。即使是傳統餵食,9個月的BB已可開始試手指食物。
(1) 普羅旺斯燉雞翼公仔意粉
單骨雞翼 3隻 (或雞腿或雞柳或雞肉丸子)
彩椒 半隻份 (切成1cm大小或條狀)
小番茄 5粒
蘋果 半隻 (切成1cm大小或條狀)
羅勒 5片
無中藥滴雞精 1包(60ml)
公仔意粉 15粒
水 200ml
製法:
1. 鍋子內,加入所有材料,滾起後,加蓋轉小火煮10分鐘
2. 加入公仔意粉再煮3分鐘(時間看意粉包裝)
3. 小番茄起出番茄皮,放上羅勒
4. 轉到BB餐具上讓BB自己吃或餵食
(2) 南瓜雞肉丸意大利飯
材料:
南瓜 50g (切1cm大小)
白飯 2大匙
BB芝士 10g
洋蔥 10g (切碎)
雞柳 一條 (打成肉碎,用豬肉,魚肉亦可)
無中藥滴雞精 1包(60ml)
水 40ml
製法:
1. 南瓜切1cm大小,洋蔥切碎,雞柳 打成肉碎再搓成5粒肉丸
2. 將南瓜、洋蔥、空白滴雞精和水,加蓋以中小火煮10分鐘,將南瓜壓成蓉,可留一點口感,不用壓太爛
3. 加入BB芝士、白飯拌勻
4. 再加入雞肉丸,滾起後,加蓋小火煮10分鐘
(3) 雪魚蒸蛋伴紫菜波波飯
材料:
原味壽司紫菜 半片
白飯 2大匙
雪魚 40g (或三文魚)
甘荀 30g (或露荀或菠菜)
雞蛋 1隻
無中藥滴雞精 1包(60ml)
水 40g
製法:
1. 甘荀以刨片器刨成薄片再切細、雪魚去皮去骨去血塊,切成1cm大或條狀
2. 弄碎紫菜拌勻白飯,搓成波波狀,可用焗爐低溫焗一焗,較硬較易拿
3. 小碗內拌勻雞蛋、空白滴雞精和水,蒸碗內加入雪魚、甘荀和蛋液,隔水小火蒸12分鐘
(4) 粟米牛肉黎麥粥
材料:
粟米 半條 (或甘荀或南瓜或番茄或菠菜)
白米 2湯匙
黎麥 1湯匙
碎牛肉 30g (或豬肉或雞肉或魚肉)
無中藥滴雞精 1包(60ml)
熱水 100ml
製法:
1. 暖壺內加入白米、黎麥和水,最少焗4小時變爛飯
2. 粟米中間切開,再起粒,中間切一刀較易消化或直接打碎,視BB喜愛的口感
3. 鍋子內加入焗好的粥底、粟米和空白滴雞精 ,煮10分鐘
4. 牛肉碎加入少量水,拌勻散開後再加入粥內,才不會變一塊塊,口感也較滑
詳細圖文食譜:http://oniyomeryori.blogspot.com/2018/10/4bb.html
#1y2w
#BB都有權食好D
#日日蒸蒸烚烚真係BB都會悶
#唔好以為BB細唔識食
#相信BB可以食到
#大人要學懂嬰幼兒急救
#田原香用無激素走地雞
#自家農場食得安心
#陀B坐月病後調養都啱食
#我不是專家我不是專家我不是專家
#純是個人經驗分享心得
#大人BB一齊食其實好開心
#希望大家都有個愛吃小B
#C9儲私己系列
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅MaMa Fish,也在其Youtube影片中提到,大家好,寶寶食堂2又出現了 因為在IG上舉行了一個投票,問問大家對於影片的發佈日期,大部份人選擇了逢星期四晚10:00,所以隔了三天又再出新影片了,希望可以維持一星期一片啦,還有很多生活上的東西跟大家分享,喜歡的請按讚哦♡ 由桐桐7個月大開始,我就給桐桐飲用魚湯或是在粥、飯裡加魚湯來增加鮮味,...
blw食譜 10 個月 在 小栗子家的小日子 Little Chestnut Family's Little Days Facebook 八卦
#幼兒食譜分享
#懶媽系列
Anish 9個月啦! 這幾個月的加固(副食品)之路,發現他很喜歡自己用手拿,不敢說自己是#BLW,但就是mix spoon feed + finger food 的方式來餵食。
今日想同大家分享一個非常簡單、快速、方便的BB Pancake 食譜 (其實全家都可以吃啦😝),非常適合不喜歡匙羹餵食,喜歡用手拿的bb,還有必需樣樣講求快速的又注重營養的 #雙寶媽 + #懶媽 如我😉!
🥞🥞🥞
-Three Ingredients Rice Cereal Pancakes-
-BB米糊班戟-
材料如下:
1. 熟香蕉1條 🍌用叉壓成泥
2. 蛋1個
3. 有機嬰兒米糊1/4杯 (From Bellamy’s Organic,添加鐵質👍🏻)
做法:
1. 把全部材料放進碗裡攪拌均勻
2. 加熱平底鍋,放點油(椰子油或酪梨油隨你),小火煎,我煎成一個個小圓型,方便bb用手拿。翻面時可以用鍋鏟壓ㄧ壓讓班戟變薄點,更容易煮熟,大概每面一分多鐘,雙面呈咖啡色即可。
全程大約10分鐘搞定🙌🏻,今次給bb食嘅時候,我特別加佐個dipping sauce比佢(好貪方便,用佐fruit pouch) 食得來更有味道,更加營養😋
都想少少講下今次用的 #有機米糊和 #有機蘋果香桃果蓉,是用來自於澳洲的牌子Bellamy’s Organic貝拉米,主打有機認證的嬰幼兒食品,他們所有的產品均獲得澳洲有機認證領域的權威,澳洲農業可持續發展協會 (NASAA) 認證。
確保認證有機成份的生產過程中不含以下物質:
🌱無化學殺蟲劑
🌱無化學肥料
🌱無人工添加劑
🌱無荷爾蒙
🌱無基因改造食品 (GMOs)
真係啱哂注重食品成份嘅媽媽們👍🏻
如果想比bb試下唔同質地嘅固體食物,都可以試下,#貝拉米有機雜菜字母粉 ,用番茄,紅菜頭,菠菜做出來的字母粉,不添加糖或鹽,額外添加鐵質。放入沸水煮5分鐘跟預煮好嘅食物泥拌一拌,其實又係一餐😝
#貝拉米有機蘋果乾,應該會是等Anish再大一點點時不錯的小食,🍎 ,100%蘋果製成,#無添加,特別的風乾方式,保留了水果的營養成分。
其實都想問一下,如果繼續分享 #懶媽幼兒食譜 ,有人會想睇嗎?😊🧐
Bellamy's Organic
#Bellamysorganic #Bellamys #貝拉米 #澳洲製造 #有機嬰兒食品 #有機副食品 #嬰兒米糊 #有機意粉 #有機果乾 #飛媽生活 #bb今日食咩 #幼兒食譜分享 #香港媽媽 #台灣媽媽在香港 #台灣人在香港 #小栗子家的小日子 #幼兒食玩買 #加固食譜 #cookingmama
blw食譜 10 個月 在 水魚星球 Facebook 八卦
唔知點解由桐桐加固甚至出世開始已經有不少讀者會問桐桐會唔會行BLW?
我覺得首先要睇桐桐既性格及行為上去決定,一開始加固我有先比BLW佢試,自己又買定好多書去睇做定功課入定谷,但試左3日發覺桐桐有時真係會諗都唔諗就會吞落肚,重點係桐桐性格跟媽媽一樣好心急,所以試左3日發覺唔太成功咁我就行TW,其實無論邊一個方法都無壞既,各有各好處但最重要係睇寶寶既性格而決定,期間桐桐都有食下手指餅再到今日既固體身物,雖然我唔係成個南瓜比佢食,我用南瓜、蕃薯、麵粉、蛋黃整左糕比佢試,其實只要有食慾,桐桐都會放入口去試,第一次食我見都食得唔錯,當然預左一半係地下就走去食張mat啦,但都算係好開始呀,原本係打算烚少少西蘭花比佢試,點知一煮幾百隻昆蟲走哂出黎,我已經毛管楝🐛🐛
有時收到媽媽讀者既inbox話唔知點開始加固或者整咩比寶寶食,我其實無呢個煩惱😅可能我鍾意煮又識煮,變左次次落街市我咩都想買🤣每次就拍一個食譜,儲夠5個就儲剪成一條片,雖然呢一類既片未必多人睇,但我仍然想拍呢🥰🥰
#加固
#10個月加固
#加固食譜
#mamafish
#heitungbaby
blw食譜 10 個月 在 MaMa Fish Youtube 的評價
大家好,寶寶食堂2又出現了
因為在IG上舉行了一個投票,問問大家對於影片的發佈日期,大部份人選擇了逢星期四晚10:00,所以隔了三天又再出新影片了,希望可以維持一星期一片啦,還有很多生活上的東西跟大家分享,喜歡的請按讚哦♡
由桐桐7個月大開始,我就給桐桐飲用魚湯或是在粥、飯裡加魚湯來增加鮮味,一來想桐桐以天然的方法吸收鈣,二來也想桐桐皮膚白白滑滑,而的確桐桐長得偏高大,也不知是否有關啦 XD 牙齒也長得比較快,將魚湯做成冰粒就隨時可以用囉,用來煮飯、粥、麵也可以,用途很多,而且成本也很便宜,每餐也只需$1.25 XD 媽媽們也可以試試哦 (當然有時候會不用錢,公公有時都會釣一大堆給我)♡
影片當中好用的物品我也會推介比大家 ♡
1) Didinika粉紅色煮食鍋
這個很推介,內層是麥飯石,不易黏,清洗也很容易
https://detail.tmall.com/item.htm?id=586768622112&spm=a1z09.2.0.0.4d522e8d4m3tpH&_u=a1oevbnne634
2) Didinika粉紅色刀具及砧板套裝
我這個人是有潔癖,跟桐桐用的廚具一定是分開的
https://detail.tmall.com/item.htm?id=590334719922&spm=a1z09.2.0.0.4d522e8d4m3tpH&_u=a1oevbnna4b1
3) Beaba矽膠分格儲存器
我已買了第3個,這個做冰粒真的超好用,一來容量夠多,二來脫模也容易,也可以當做放入焗爐的焗盤,一物幾用,有90ml及150ml的容量選擇
https://beaba.com.hk/tc/-storage-organization/297-silicone-multiportion.html
Music :
「Kevin MacLeod」創作的「Facile」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100858
演出者:http://incompetech.com/
「Kevin MacLeod」創作的「Midsummer Sky」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
演出者:http://incompetech.com/
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