🛒膳魔師線上直接買➤:https://thermostw.pse.is/39asrw
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◆食譜↓
這次跟THERMOS膳魔師合作影片!
這次的題目是『秋天』使用當季的食材做
很有季節感的便當。除了設計便當菜以外
還有另外一個很重要的部分是挑選便當盒!
THERMOS膳魔師有非常適合的保溫便當盒
到中午還可以享受很溫暖&美味的便當喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
秋天の美食溫暖便當/秋のあったか美食弁当
[快速百菇拌飯]
たっぷりキノコの混ぜご飯
[1人份]
白飯 Steamed rice—500g
鴻禧菇 Shimeji—100g
香菇 Shitake—3片
金針菇 Enoki—50g
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
白芝麻 White sesame—1小匙
[雞肉&根菜日式煮物]
とりと根菜の煮物
雞腿肉 Chicken thigh-1片
味淋 Mirin-1/2大匙
醬油 Soy sauce-1/2大匙
牛蒡 Burdock root-100g
紅蘿蔔 Carrot-50g
四季豆(汆燙過) Green beans, blanched-5~6片
高湯 Dashi-300cc左右
清酒 Sake-3大匙
味淋 Mirin-3大匙
砂糖 Sugar-1/2大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
[地瓜&堅果營養沙拉]
サツマイモとナッツのヘルシーサラダ
地瓜(煮過) Sweet potato, cooked—100g
堅果 Nuts—1大匙
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper—適量
卷萵苣 Curly lettuce—適量
小番茄 Cherry tomatoes—適量
花椰菜(汆燙過) Boccoli,blanched—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具:THERMOS 膳魔師蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋26cm
●BGM:桌上型迷你保溫鍋1.0L
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,BRUNO 萬能調理電火兩用鍋:http://bit.ly/2GlEZM1 蛤蜊蒸蛋 材料 蛋液 1杯 egg 1cup 水 2杯 water 2cup 蛤蜊 10顆 clam 10 火鍋料 適量 hotpot pack q.s. 蔥花 適量 scallion q.s...
500g花椰菜 在 Goris' Sky Facebook 八卦
早!!!跟我一樣有在控制體重的這絕對必放菜單啊!!!
媽呀這也太有才華了吧快呼叫需要減重的朋友幫幫她!!!全聯就有在賣的「花椰菜粒」超級無敵有夠方便,100%蔬食,微波、氣炸鍋、加點橄欖油清炒,甚至是炒個蛋(blog有示範!!!)就超清爽清甜好吃對比白飯一碗就快300大卡還吃不飽,這一大包500g全吃完也才110大卡但我跟你說,超級無敵飽的我半包就超飽!!!這真的太有才華了好方便好簡單控制熱量攝取喔真的完全不用挨餓感覺也不用怕會胖!!!
-
我只能說真的是被我發現這一大個寶!!!我平常最討厭我媽一直逼我吃白飯(因為她一直很怕我沒吃飽),因為我就是不想吃太多澱粉,所以後來我會換成五穀飯之類,但我還是會很控制,結果,那天看到有人分享這低卡又沒啥澱粉的花椰菜粒,我心想:這也太有才華了!我媽也是超愛逼我吃花椰菜,畢竟就是對身體很好,但以前想當然爾都是就買整顆花椰菜來水煮、炒,哪知道竟然有這種直接幫你做好的花椰菜粒,你回家只要微波爐、氣炸鍋、甚至是加點橄欖油清炒就很好吃了,我一整個像發現新大陸般已經吃好幾餐,甚至是早餐或午餐都在吃這花椰菜粒,真的太方便,又很低卡,同時不會不好吃,又會有飽足感,如果你有在控制熱量,或是夏天來了有在計畫減重的,這真的蠻可以作為菜單的!
-
但你以為看起來像是米飯?但其實就是花椰菜粒!然後我跟你說真的好飽,但熱量又很低,而且單吃也不會膩,就是蔬菜清甜感,像我有時候就會這樣一盤拿來取代一餐,我不會說它很好吃,應該說我本來以為會很難吃,但完全不會,就氣炸鍋之後,熱了~整個脆脆帶有些蔬菜該有清甜香,單吃這樣一盤我都很ok,也能很有效控制熱量攝取,甚至是我有時候也會煮了些菜,把這個當飯的概念,就不會再煮飯,用這個花椰菜粒配我炒的青菜、煎的魚、煲的湯這樣~就比較能控制熱量的攝取。
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當然,你也可以打兩顆蛋,然後把花椰菜粒給倒進去炒,簡單來說,就是當飯炒,但你又可以不用吃那麼多飯,而且還是蔬菜,同時拌個蛋,吃起來比較清甜,也比較香,也更營養!有一種蛋炒飯的感覺,但其實是蛋炒花椰菜,就加一點點油,加兩顆蛋,然後把花椰菜粒倒入,加一點點鹽,就很好吃了,你也可以隨你開心的加一些胡椒、醬油之類~最重要的就是...減醣的概念!!!
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當然!這個花椰菜粒可以配合你計畫減重菜單,用以一餐攝取比較少的熱量,你也可以不用單吃這花椰菜粒,像是很簡單的加顆蛋炒蛋,就從本來好像很單純的蛋炒飯,變成蛋炒花椰菜粒,也是很可口,同時當然也會比起白飯的熱量少非常多,總之,我只想說,我也是有很努力在控制熱量的攝取,很多時候吃飯也會想東想西,最怕吃不好吃,又吃不飽,又吃得痛苦那種,這花椰菜粒算是最近生活新發現,很不賴!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44815573
(完整烹調示範)低脂減重減糖!!超低卡飽足感全聯花椰菜粒橄欖油拌炒就很清甜+炒蛋配菜都方便
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早安早安跪求你平常控制體重的話都怎麼吃?吃什麼?
500g花椰菜 在 IFBB PRO Lion 劉翔 Facebook 八卦
早安🌞與大家分享我的備賽後期減脂時的每天行程💪🏻
早上8點起吃第一餐👉🏻去健身房有氧2小時,結束回家吃一餐👉🏻去健身房重訓2小時,結束馬上先喝兩包All in芋頭牛奶分離乳清後回家吃一餐👉🏻去健身房有氧2小時,結束回家吃一餐。
中間每一餐的*蛋白質分別有雞蛋10顆,雞胸肉300-500g,鮭魚300-400g,牛排400-500g。
*碳水分別爲一餐燕麥,兩餐糙米。
*油質來源:橄欖油,起司,酪梨,蛋黃,花生醬,堅果平均分配在每餐內。
*蔬菜都吃,但都以花椰菜,菠菜,高麗菜,蘆筍較爲居多攝取。
水的部分恆定都喝6000以上。
🌞日復一日🌝
其實沒什麼 、就是堅持做一樣的事!
也許犧牲掉工作、家庭、感情、休閒娛樂。
但最後換取的是我想要的成就💪🏻💪🏻
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500g花椰菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
BRUNO 萬能調理電火兩用鍋:http://bit.ly/2GlEZM1
蛤蜊蒸蛋
材料
蛋液 1杯 egg 1cup
水 2杯 water 2cup
蛤蜊 10顆 clam 10
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 鍋中放入專用蒸架,倒入1杯水,再放入裝了蛤蜊與火鍋料的盤子。
2. 在盤中倒入蛋液與水(事先混合),以低溫蒸約12分鐘。
3. 完成後撒上蔥花即可。
蒸包子
材料
冷凍包子 frozen bao
作法
1. 鍋中放入專用蒸架,倒入1杯水。
2. 在蒸架上放上冷凍包子,蓋上鍋蓋,以高溫蒸至冒出蒸氣後,再蒸5分鐘即可。
泡菜鍋
材料
韓式泡菜 500公克 kimchi 500g
洋蔥 60公克 onion 60g
水 1000ml water 1000ml
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
牛肉片 適量 beef slices q.s.
青菜 適量 vegetables q.s.
作法
1. 以高溫加熱後,放入1大匙油,再放入洋蔥炒香。
2. 放入泡菜、水煮沸後,就可以放入火鍋料及青菜。
3. 煮熟後(轉低溫)一邊涮肉片一邊吃囉。
香腸炒飯
材料
白飯 2碗 steamed rice 2bowl
雞蛋 3顆 egg 3
香腸丁 100公克 sausage 100g
蔥花 30公克 scallion 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 高溫熱鍋後,放入1大匙油,加入雞蛋炒散。
2. 放入白飯炒勻,再放入香腸丁、蔥花炒勻,加入鹽調味即可。
炸雞塊·洋蔥圈
材料
冷凍雞塊 適量 Chicken nuggets
洋蔥圈 適量 onion rings
作法
1. 鍋中倒入沙拉油。
2. 再放上炸物蓋,以高溫加熱後,放入洋蔥圈、冷凍雞塊。
3. 炸至浮起即可。
家常滷肉
材料
五花肉 800公克 pork belly 800g
蔥段 30公克 scallion 30g
薑片 20公克 ginger 20g
辣椒 2支 chili 2
紅蘿蔔 200公克 carrot 200g
油豆腐 300公克 deep fried tofu 300g
調味料
醬油 150ml soy sauce 150ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 650ml water 650ml
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 以高溫熱鍋,放入1大匙油,再放入蔥段、薑片與辣椒炒香。
2. 再放入五花肉炒至變白,加入紅蘿蔔、油豆腐在加入所有調味料。
3. 煮滾後轉中溫,蓋上鍋蓋,燉煮約40分鐘即可。
燙青菜
材料
花椰菜 1顆 broccoli 1
紅蘿蔔片 適量 carrot q.s.
蒜末 10公克 garlic 10g
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入一鍋水,以高溫熱至煮沸後,放入花椰菜與紅蘿蔔片。
2. 待水再度滾沸後倒除鍋中的水。
3. 加入蒜末、橄欖油與鹽拌勻即可。
牛排
材料
肋眼牛排 1塊 steak 1
鹽 適量 salt q.s.
胡椒粉 適量 ground pepper q.s.
作法
1. 放上圓形烤盤,不放油以高溫加熱後,放上牛排。
2. 煎至變色後,翻面加上鹽、胡椒粉。
3. 再煎至另一面變色後,翻面撒上鹽、胡椒粉即可。
可麗餅
材料
A
鬆餅粉 150公克 pancake mix 150g
雞蛋 2顆 egg 2
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
水 150ml water 150ml
B
香蕉 適量 banana
蘋果 適量 apple
鮮奶油 適量 whipping cream
作法
1. 將所有材料混合成麵糊。
2. 放上圓形烤盤,以低溫加熱後,倒入適量的麵糊,以T型木棒將麵糊均勻攤開在烤盤上。
3. 煎至能輕易脫離鍋面,且底部上色,就可以鋪上香蕉、蘋果與鮮奶油。
4. 再包捲起來即可。
5. 也可以用錐形木棒,將煎好的可麗餅捲成甜筒狀,再填入餡料即可。
無水雞肉鍋
材料
棒棒腿 5支 chicken drumstick 5
洋蔥 80公克 onion 80g
番茄 450公克 tomato 450g
娃娃菜 4株 baby Chinese cabbage 4
鴻喜菇 100公克 bunashimeji 100g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入娃娃菜、鴻喜菇、洋蔥與番茄。
2. 再放入棒棒腿,蓋上無水鍋專用鍋蓋,以中火力蒸煮至蔬菜湯汁釋出且雞腿熟透。
3. 再加入鹽調味即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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500g花椰菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組|https://goo.gl/8uHhne
冬瓜茶
材料:
冬瓜皮 400g wax gourd
冬瓜瓤籽 500g pulp and seeds of wax gourd
水 3000cc water
黑糖 適量 dark brown sugar
作法:
1.冬瓜洗淨後削去皮、對切後切除瓤部分。
2.將皮與瓤籽部分放入鍋中與水一同煮滾後轉為小火燉煮約1小時。
3.燉煮至瓤籽部分已成透明後加入黑糖攪拌均勻,將皮與瓤籽部分撈走(或過篩) ,放涼即可飲用。
涼拌花椰菜心
材料:
綠花椰菜梗 800g broccoli stem
鹽 1大匙 salt 1tbsp
醃料:
辣椒醬 80g chili sauce
蒜末 30g minced garlic
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
作法:
1.將一般切除的綠花椰菜粗梗留下,用小水果刀削去外層老皮後切滾刀。
2.綠花椰菜梗放入保鮮盒中加入一大匙鹽殺青,再用涼開水沖去鹽巴(反覆兩次)。
3.沖洗完畢後加入蒜末、辣椒醬、糖與香油,搖一搖即可食用。 (冷藏可儲存一週)
空心菜梗蒼蠅頭
材料:
空心菜梗(靠近根部) 100g water spinach stem (bottom part)
蒜末 15g minced garlic
辣椒 20g chili pepper
豬絞肉 150g minced pork
豆豉 30g fermented black soybean
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2 tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法:
1.空心菜洗淨後瀝乾,將底部纖維較粗部份切下,菜葉可另外炒,根部切碎備用。
2.炒鍋倒入少量油爆香豬絞肉,炒至變白鬆散後加入蒜末、辣椒、豆豉炒香,再加入米酒、醬油、糖調味。
3.最後加入空心菜梗末拌炒即可。
香根肉絲
材料:
香菜梗 80g coriander stem
辣椒絲 20g shredded red pepper
薑絲 20g shredded ginger
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2 tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
豬肉絲 250g shredded pork
醃醬:
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
作法:
1.豬肉絲與醃肉醬汁抓醃備用。
2.香菜切去底下粗梗,菜葉可切碎另外使用,菜梗對半切。
3.炒鍋倒入少許油炒香肉絲,在加入薑絲、辣椒絲炒香。
4.加入調味料醬油、米酒、糖炒勻後,最後加入香菜梗拌炒即可。
-
楊桃美食網
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白飯 Steamed rice—500g
鴻禧菇 Shimeji—100g
香菇 Shitake—3片
金針菇 Enoki—50g
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
白芝麻 White sesame—1小匙
[雞肉&根菜日式煮物]
とりと根菜の煮物
雞腿肉 Chicken thigh-1片
味淋 Mirin-1/2大匙
醬油 Soy sauce-1/2大匙
牛蒡 Burdock root-100g
紅蘿蔔 Carrot-50g
四季豆(汆燙過) Green beans, blanched-5~6片
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地瓜(煮過) Sweet potato, cooked—100g
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卷萵苣 Curly lettuce—適量
小番茄 Cherry tomatoes—適量
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500g花椰菜 在 【1mintips】簡單冷凍花椰菜,做出名牌館子菜~干鍋花椰菜香辣 的八卦
奶油 花椰菜 濃郁奶油香氣滑嫩口感好吃到停不下來材料: 白 花椰菜 500公克/ cauliflower 500g 無鹽奶油30公克/ unsalted butter 30g 洋蔥末30公克/onion ... ... <看更多>