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「頽飯」泛指價錢平,質素一般般的食物,主打零用錢不多的中學生市場。然而,今時今日的學生哥要求一點不低呢﹗他們雖然每天只有約$50飯錢,不過一樣識揀識食,只有真正平靚正的「頽飯」才能吸引到他們。
位於寶馬山的學校區,雖然豪宅眾多,但餐廳卻寥寥可數,同學仔午膳,會否冇啖好食?該區的學生就表示,雖然附近的選擇不多,但和學校飯堂相比,都寧願外出覓食,難怪每逢午飯時間,都會有一大班學生急步衝向賽西湖商場,一個曾經風光一時的半山區學生哥飯堂。
雋園火鍋的老闆Gary Lee指出,在零六、零七年時,商場經常爆滿,幾乎每一個角落都放了桌椅供學生午膳,學生們甚至要站在一旁等位。後來轉成三三學制,就只餘下中四、五、六,三個年級的學生會外出用膳,商場的人流減少了百分之五十。
雖然如此,但賽西湖商場的餐廳卻毫不馬虎,即使同學們只有約五十元飯錢,一樣可以找到美味的「頹飯」。在一眾餐廳中,最得學生們歡心的,就要數囍筷,經常全店滿座。同學們說:「我們幾乎每天都在這裏用膳,雞扒和豬扒最好。」囍筷老闆馮偉業(蟹哥)指出,葱油豬扒、焗豬扒飯和叉燒煎蛋飯最受歡迎,每款每天都能賣出六七十份。「也沒有甚麼特別秘技,只是多花時間,認真處理,讓豬扒更鬆化,再加上自行調配的豉油,而且醃料沒有用外間常見的薑,所以中學生較易接受。」
原來蟹哥中小學都是在這區就讀,三年前回到這裏開店。他說要討好學生,除了價錢和味道,還要靠分量,所以這裏的學生餐價錢一律是$42,比正價便宜$6。對於學生們多飯多料等要求,他都一一滿足,如可免費讓其添飯,最重要是學生們吃得飽。
別以為賽西湖商場只有茶餐廳可供選擇,同學們就推介了水果店Peach Puff,午餐以日式便當和壽司為主,再配以招牌水果茶,吸引了不少學生光顧。老闆Kelly解釋:「我們最初只是賣水果,但卻有很多同學詢問有沒有膳食,機緣巧合下,又認識到現在的供應商,便開始供應午飯。」這裏的學生餐比原價便宜十元,最受學生歡迎的汁燒鰻魚飯配即搖水果茶,也是賣$49。水果茶是用上了當天最新鮮的時令水果沖製,故深得學生們歡心。
編採:林蓁逸、鍾曼娜
攝影:周子樂、陳佳男
囍筷
地址:北角寶馬山道45號賽西湖商場3號地鋪
電話:3428 3803
營業時間:10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2PBuKqw
Peach Puff
地址:北角寶馬山道45號賽西湖商場2號地鋪
電話:9293 3498
營業時間:9am-6pm
詳情: http://bit.ly/2UKVnu8
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50蚊有找 在 飲食男女 Youtube 的評價
黃大仙開了一個新的夜市掃街場,不如看看$50可以買到甚麼。常見普通燒賣,但墨汁燒賣就是首次發現,一於試一試,皮薄多餡,墨魚肉很多,頗美味,$15有6粒。
現在手上還有$35,包點也很便宜,$7一個菜肉包。香氣十足,熱辣辣在冬天吃一流,不過肉碎不算多,菜反而多些。現在只剩下$28,一於買煎餃,這間煎餃同樣人氣。附送醬汁,內有菜脯,可以沾來吃,裏面很多韭菜,醬汁酸辣,頗開胃,皮煎得脆身。現在還有$13,準備買豆腐,煎豆腐只需$12,足足有半隻手掌大小,很香滑的豆腐,不過魚肉只有薄薄的一層,勝在不過鹹。
掃街完畢,$50還有$1,抵﹗
採訪﹕葉中升
攝影﹕周義安
竹園市場
地址: 九龍黃大仙竹園道15號竹園市場
電話:從缺
營業時間:星期一至日9am-1am
平均消費:$20
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