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這樣的開場，是因為今天來到一家很特別的店家，聽說是台北專賣百吋電視的達人！
一進到裡面，各種大小尺寸、琳琅滿目的高科技電視螢幕真是讓我看到眼花繚亂😅
基本4K螢幕到高畫質高解析度的8K螢幕，從10萬～200萬的高價電視，最吸引我的是一台可以跟著手機旋轉的電視！
還有高規格的家庭劇院音箱組，不過卻是超級親民的價錢！
厲害的是它的雲端點唱機可以幫你唱YouTube 的歌時自動消除原唱人聲，超級方便！
愛車的我也注意到一款跟麥拉倫聯名的時尚藍芽耳機，不但音質清晰，外型又超時尚，我也默默的買了送給自己～
這家晉城電視專賣店，技術專業、服務一流、產品種類繁多、服務更是周到，還有很多好東西等著你們自己來看看歐！
www.jc-shop.com.tw
#晉城有限公司
#百吋大電視
#劇院音響
#麥拉倫聯名款耳機
在龍劭華大哥身上，不同世代的我們都能找到屬於共同的記憶。
就像即便龍劭華大哥後來專注於戲劇，我們這代人可能會想起龍劭華曾經是綜藝節目《我猜我猜我猜猜猜》第一代的男主持人。
在近幾年，不管是《菜頭梗的滋味》裡帶威嚴又不失溫度的洪絲條，又或者是《花甲男孩轉大人》裡愛面子又有喜感的鄭光煌，在電影《孤味》裡又化身成令人會心一笑的陳伯昌，龍劭華大哥都先後用精湛的演技為我們呈現出各種「台灣爸爸」的形象。
龍劭華大哥陪我們一起經歷著電視的不同尺寸，從彩色電視、液晶電視、到4K電視裡，都有他精彩的身影。龍劭華大哥的演出既是影視劇，也是我們文化記憶的重要一頁。
龍劭華大哥的人生如今謝幕，龍哥一路好走R.I.P.。他的表演技藝與爽朗笑容，依然活在我們每一個人的記憶裡，我們永遠懷念。
【BIOHAZARD 7 resident Evil PS4亞洲中文版】
將於農曆新年年廿七(1月24日)發售的系列大作中文版「BIOHAZARD 7 resident evil」，其版本為最高血腥程度！斷肢噴血等影像完全收錄，甚至比日本Z Rating版更精彩！遊戲同時對應PS VR及PS4 PRO (4K及HDR輸出)，而且提供繁/簡中文字幕，令大家可以更投入遊戲的恐怖世界。
亞洲版以BIOHAZARD 7 / RESIDENT EVIL 7雙封面設計由玩家自由選擇，更附送初回數量限定特典「生存包：回復套裝」(Survival Pack: Recovery Set) DLC的下載碼。
「生存包：回復套裝」(Survival Pack: Recovery Set) DLC包括:
— 補給盒，內含藥草，急救藥物和強力急救藥物。
— 防禦硬幣，保存此項目於倉庫有助輕微地提升防禦力。
— 解除難度瘋狂的瘋人院模式，此模式通常只適用於完成所有遊戲。
亞洲版另設包括 "e-capcom"「BIOHAZARD 7 Inside Report」實體印刷的盒裝特別版。為方便玩家理解，「Inside Report」將會翻譯成繁體中文，80頁內容包括開發人員專訪，從開發到遊戲誕生的過程，遊戲圖像以及集合日本作家與電擊PS編輯部連載的內容。「Inside Report」為B5尺寸，封面底均為硬皮釘裝。
(「Inside Report」封面為構想圖)
此外，現在到有關店鋪預訂PS4實體普通版或「Inside Report」特別版均有機會獲得特製夜光智能手機殼一個。暗黑環境下，女孩黑影及BIOHAZARD 7 LOGO將發光。
(手機殼對應機種: Galaxy S7 / Galaxy S7 edge / iPhone 7 / iPhone 7 Plus / iPhone 6 / iPhone 6 Plus)
普通版建議零售價為HK$398, 「Inside Report」特別版為HK$448。
有關預訂詳情, 請向當地代理查詢。
香港 : https://www.facebook.com/prowellasiahk
台灣 : https://www.facebook.com/justdan.taiwan
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。
這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點，它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感，我們今天做的是獨享杯的尺寸，一般常見的焦糖布丁蛋糕是做成圓形，出爐後再脫膜倒扣，相較起來這個在日本社群網路上流行的獨享杯焦糖布丁燒食譜真的簡單又方便許多呢 ^^
我們在這份食譜裡的布丁跟Castella 蛋糕裡，都添加了蜂蜜來取代了一部份的甜度，有了蜂蜜的加入，甜味變得柔和起來，香氣也相當迷人呢。雖然要製作三層內餡，但這道甜點使用的材料極其簡單，主要就是雞蛋、糖、跟麵粉，而且每一層的做法都沒什麼難度，一下子就可以完成，成功率很高，有興趣的朋友一定要試，也希望大家喜歡我們這部影片。:)
[ Q&A ]
📌 出爐時布丁水水的，哪裡做錯了？
☞ 布丁水水的表示沒烤熟，每台烤箱的烤溫不同，烘烤時間會有落差，只要水浴烘烤的時間足夠，布丁一定會熟，可以試著每次增烤10分鐘，直到用竹籤插下去，沒有沾黏就可以了。另外如果延長烘烤時間造成上面的蛋糕上色太深，則可採取降低烤溫、延長烘烤時間的方式來烤看看。
📌 水浴的溫度要多少度？
☞ 最少要80度以上，水位要到布丁一半，水的溫度不到，要花更多時間來把溫度提高起來哦。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KuZqYFPLJ-s
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Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒怎麼作呢？
下面是 Caramel Pudding Castella Cake 焦糖布丁燒的作法與食譜：
☞ 使用容器為140ml 耐熱玻璃杯，可以做5-6 杯
材料 Ingredients
✎ 焦糖
砂糖 60g
水 15g
熱水 30g
✎ 卡士達布丁
溫牛奶(60°C) 320ml
砂糖 50g
Honey 10g
全蛋 3個
蛋黃1
✎ Casella蛋糕
全蛋 1
砂糖 25g
Honey 10g
低粉 30g
✎ 做焦糖
1. 在有深度的厚底鍋加入砂糖跟少量水，以中小火煮到糖完全融化
2. 一旦沸騰就不要再攪拌了，當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，待糖色再變深一點點時就要立即關火、移爐，大概就幾秒之間的變化
3. 加一小撮鹽，再把準備好的30克熱水倒入，但請跟鍋子保持距離，焦糖一定會噴濺，要小心，所以建議要使用深鍋
4. 待做好焦糖稍微有點降溫，再緩緩倒入備好的器皿中，放涼後送進冰箱冰半小時
✎ 做布丁
1. 打發盆裡加入3顆全蛋、一顆蛋黃、蜂蜜跟糖，然後用打蛋器打散均勻(打散就好，不要打發喔)
2. 慢慢且分次的加入60ºC的溫牛奶，直接與蛋糊完全混合均勻
3. 用比較的細的篩網過濾1-2次
✎ 做蛋糕
1. 將料理盆疊在已經加有熱水的大盆裡
2. 加入雞蛋、糖還有蜂蜜，隔水加熱充份攪打，直接蛋糊溫度達到34ºC，接近人體的體溫
3. 拿走有熱水的大盆，用手持攪拌機繼續以中高速開始攪打蛋糊，直到顏色變淡、質地變膨鬆，改用低速攪打來穩定蛋糊，約打兩分鐘
4. 將低粉過篩，然後用矽膠攪拌勺輕柔但充分地拌勻 ，直到看不見乾粉
✎ 組合
1. 在倒入焦糖的耐熱杯裡加入布丁液
2. 用湯匙舀麵糊在最上面，麵糊會飄浮起來
3. 把杯子放在平底有一點深度的器皿或烤盤上，注入器皿一半高度的滾水(水深最好要高到布丁的部分)
4. 烤箱預熱到160ºC，烤約26-30分鐘(兩杯量)，直到最上層的蛋糕膨起且出現漂亮的棕色
5. 出爐後放涼就可享用，或者冰過再吃也另有風味
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#布丁蛋糕
#蛋糕食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來烤一個非常受歡迎、來自西班牙著名餐酒館 La Viña bar 的經典甜點：巴斯克焦香起士蛋糕 ( Basque Burnt Cheesecake from La Viña/Tarta De Queso)。
這款乳酪蛋糕受歡迎的程度，幾乎可以用洗版來形容，不同於美式的起司蛋糕，巴斯克焦香乳酪蛋糕有著深棕色的焦糖外表，表面略為起皺、邊緣一點都不平整，但吃起來融合著煙熏的焦香與柔和的奶香，味道可說是非常獨特，而且它的材料簡單，做起來不用太費工，號稱幾乎不會出錯。
我們今天分享的巴斯克焦香起士蛋糕食譜，是參考西班牙巴斯克地區最早製作這份甜點的餐酒館 La Viña Bar 的配方，但有做一點點修改(原始版本沒有香草精和檸檬汁)，這個食譜做出來的味道不會太甜，奶香與焦香的組合很是迷人，而且成功率實在很高，值得一提的是在出爐後稍微放涼吃口感像布丁般滑嫩，而冰過後吃又是另一種紥實的綿密質地，各位cheese控朋友一定要試試看哦！希望大家會喜歡這支影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/S4UhS7qZS6U
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Basque Burnt Cheesecake-Tarta de queso 巴斯克焦香芝士蛋糕怎麼作呢？
下面是巴斯克焦香乳酪蛋糕的作法與食譜：
☞ 使用7吋 (直徑17.78cm, 高 5cm) 的圓型烤模
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
奶油乳酪 450g
細砂糖 135g
雞蛋 3顆
鮮奶油 225g
低筋麵粉 11g
香草精 5g
檸檬汁 10g
✎ 做法/ Instructions
1. 提前把奶油乳酪從冰箱拿出，切成小塊狀並攤平在烘焙紙上，這樣可以幫助快一點軟，或者也可以用微波爐跟隔水加熱的方式快速軟化
2. 在烤模上舖兩層烘焙紙，稍後把過長的部份裁剪，保留突出烤模1.5~2吋的高度
3. 用中速攪打奶油乳酪直到變得非常柔滑，接著加入細砂糖，繼續攪打成麵糊狀，並且完全摸不到糖的顆粒感
4. 三顆雞蛋分次加入，每加一顆蛋時都要確保前一顆蛋已經混合均勻，別忘了把碗邊的麵糊都刮下來，確保沒有結塊
5. 取另一個碗，把低粉過篩，然後加入一部份的鮮奶油並充份混勻，沒有麵粉結塊後再倒入剩餘的鮮奶油充分攪勻
6. 把剛調好的鮮奶油麵糊倒入奶油乳酪糊裡，再加入香草精跟檸檬汁，以低速攪打至麵糊變得滑順細緻
7. 將麵糊過篩，然後緩慢的倒入事先舖好烘焙紙的烤模裡
8. 烤箱預熱 220°C，烘焙 35-45分鐘
9. 出爐後稍微放涼，讓蛋糕略略定型後再移除烤模讓蛋糕完全放涼，你可以溫溫的吃，或者冰過後再享用，都一樣美味
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#起司蛋糕
#西班牙甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
本次露營在南投鹿谷三生園生態露營區。
我剛開始露營使用的是獨立睡帳搭配外接客廳帳，但是每次露營下雨都要煩惱接合處會漏水，冬天冷風會灌進來，後來買了Snowpeak 770R 一房一廳隧道帳，終於可以颳風下雨不用煩惱，之後我的朋友也都陸續更換Coleman Cocoon II與Snowpeak 671等一房一廳帳，就這樣用了五年再也沒換過，所以我會說台灣這樣多雨的秋冬，最適合一房一廳帳。
可惜770R已經年邁，頂端防水膠已經脫落，開始會漏水，這次借到Outdoorbase 彩繪天空4D歡樂別墅帳篷，跟Coleman Cocoon II, Snowpeak 671的尺寸類似，剛好來一個比較，讓大家瞭解一房一廳帳怎麼挑選，到底那邊好，裡面的睡帳跟客廳的空間有多大，適合哪一種充氣床。
本次拍攝工具：
SONY A6400
SONY 18~135mm F3.5~5.6
SONY 10~18mm F4
Sigma 16mm F1.4
Rode video Micro麥克風
Rode wirelessGo 麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架
DJI Ronin-SC 雲台
DJI Mavic Pro
Zoom H1n 錄音機
剪輯設備：
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)
Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com
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4K 或1080p 等高畫質影片可能需要較長的上傳及處理時間，畫面更新率較高的影片(例如60 fps) 也是如此。 舉例來說，4K 影片的檔案大小是1080p 影片的4 倍。因此，上傳作業 ... ... <看更多>
4k尺寸 在 4K 是不是至少要32吋才能顯得有價值 - Mobile01 的八卦
我個人認為，以電腦螢幕為使用設定的話，也就是螢幕放在桌上，長時間坐在桌前觀看或操作，27吋以2K解析度為佳，32吋以4K為佳。至於更大的顯示器尺寸， ... ... <看更多>