班長一大早又在問我 Study Plan 做好了沒，也不想想我昨晚工作到幾點。但他還能繼續回嗆喔：「哪個中年人不是蠟燭兩頭燒？工作與學習不衝突，妳該做的決定不是兩者擇一，而是思考犧牲多少睡眠。妳不能又想賺錢、補習、社交、吃喝、妝扮還能睡到自然醒，太貪心的結果會是一事無成。」
中、年、人！（捏爆橘子）0.2 秒惹怒老婆的就是這種人啦！冷靜後細想，腦公說的也是有幾分道理。好吧，等我回完合作方的信就做 Study Plan（孬）。等等（改變主意），辦案比 Study Plan 重要，先辦案！！！
今日辦案對象是知名黑糖珍珠鮮奶飲料店【老虎堂】。這類主打手工、自然純樸、又重視視覺的飲料品牌，絕對是神探我這種假文青的最愛。那麼究竟是出了什麼包呢？事情是這樣滴～
一名已離職員工爆料前東家【老虎堂】號稱獨家手炒黑糖是添加焦糖色素。台中市食安處立即著手調查（挺有效率欸我佩服），發現門市用來調製飲料的「黑糖漿」為 25 公斤桶裝，是代工廠製造後直接送至門市，含有焦糖色素。
【老虎堂】隨後發表道歉啟事，內文第一段表示：「因消費者等待時間過長，手工製造不及才委託合法優良之代工廠供應黑糖。會以機器代替手工，也是因考量需求量過大，不忍員工辛勞純手工產製與消費者長時間等待，才改以機器製造。」
第二段話鋒一轉：「將有二天，老虎堂波霸厚鮮奶買一送一。」靠北，放大絕呢。第三、第四段進行安撫人心，焦糖色素非額外添加、原物料皆合於法令規定。最後再三強調，未來會持續檢討並願意接受檢視。
這則聲明，證明他們家公關的薪水沒有白拿（蓋章）。事件未爆炸之前先下手為強，說明放棄手抄原因：「為了體諒員工辛苦」、「誰叫消費者太愛我們呢？」段尾加一句，「雖然供應商的製造及用料合法，但仍違背老虎堂手炒黑糖的初衷，對不起，讓大家失望了。」
這看在普通消費者眼中，被視為「了不起，負責」。接著切入重點，道歉啟事變促銷，最後再度表明一切合法、原料沒問題。公關很懂消費者的心態，多數消費者並不在乎說謊，他們在乎的是產品是否食用安全。頂新會被追殺是因為食用不安全，不是廣告不實。
聽聞這兩日【老虎堂】門市的買一送一活動，民眾很捧場。這危機解除地好 easy。不意外啊～ 不可否認，他們家的飲料雖然甜了點，但的確是許多人喜歡的口味。但是，我個人決定將他們列入黑名單。
拿掉「手炒黑糖」這個噱頭，假文青我可以找到許多替代品牌，幹嘛花錢支持騙子？且我長期有一個觀念，你說我偏差也好，滑坡謬誤也罷，我很看重食品商的誠信。如果買一送一就能輕易打發我、並接受廣告不實「手炒變機器炒」，那麼這是在傳遞什麼樣的訊息呢？代表我被騙活該啊！！！商人下次會更肆無忌憚。
你若問我是否同意他們「因忙不過來所以選擇機器操作」，我會很誠實說，我對他們白眼已翻到天邊。雖說台灣飲料店淘汰率高消費者喜新厭舊，現在能賺當然趕快賺，別跟錢過不去。但是，欺騙依然是事實，而且責任全在他們身上。在創業前就該想清楚，一旦生意上了軌道，該怎麼 scale up？
曾經我也傻逼過，想經營手工卡片文創生意，被班長罵慘：「當妳只有一張訂單，妳可以慢慢做；當妳有了十張訂單，妳可以熬夜趕工；當妳有了五十張訂單，妳可以找人一起做；但是當妳有了五百張訂單呢？還能堅持全手工嗎？就算妳厲害能找到一百人跟著妳一起做，可是場地呢？管理人事誰負責？
到時，製作成本會跟現在截然不同，妳的定價就會產生問題，賠錢可能性很高。創業不能一股腦，不同階段要有相對應的政策。雖說計畫永遠趕不上變化，但是這類可預期的 scale up 問題，可以事先規劃。手工是一條低門檻、高難度發展路線，妳要謹慎規劃。許多品牌最後都是死在這個點上，誰能面對大量訂單還能維持初衷呢？」
最後，他馬的腦公又說對了，所以後來棄守了（點菸）。
