中秋假期就是要吃烤肉!!
還記得第一次吃台中紅巢燒肉工房是妹妹帶全家人來,
就一直留著新鮮好吃高CP值的好印象~
原汁原味的日本燒肉!
生日月當然要來台中必吃超狂美味燒肉囉~
紅巢燒肉工房菜單烤肉料理全新進化了😍
這次點2280+10% 好幸福牛豚海鮮套餐
滿滿一整桌真的超澎湃~~~
現在+699還有一整尾鮮活波士頓龍蝦喔!
新鮮的吃起來就是超鮮甜彈牙啊!!!
這裡也吃得到日本A5和牛✨
超超超軟嫩好吃
愛吃和牛的人可以點3999和牛海陸雙人套餐喔
600g和牛開心吃~~~
最美好的回憶紅巢用照片幫你留做紀念,
當月壽星免費送4吋小蛋糕和祝福相片組喔。
紅巢真的是最棒的聚餐場地,
中部燒肉唯一能20-23人同桌同歡,
更有12-30人獨立包廂供包場選擇!
親 友相聚都可以來紅巢燒肉❤️
粉 絲 團: 紅巢燒肉工房
店 址:台中市南屯區公益路二段836號
電 話 04-22559258
營業時間:平日11:00-15:00 17:00-22:00/ /假日 11:00-22:00
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#愛吃喵日記
同時也有195部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來烤一個非常受歡迎、來自西班牙著名餐酒館 La Viña bar 的經典甜點:巴斯克焦香起士蛋糕 ( Basque Burnt Cheesecake from La Viña/Tarta De Queso)。 這款乳酪蛋糕受歡迎的程度...
「4吋小蛋糕」的推薦目錄:
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- 關於4吋小蛋糕 在 點 Cook Guide Youtube
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4吋小蛋糕 在 Taipei Walker Facebook 八卦
#週末出遊 超人氣療癒系公寓「阿朗基公寓&咖啡廳」
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座落於台南神農街內的百年老屋,以短期租賃公寓結合咖啡館,住房分佈在二樓,分別有河童君、熊貓國、壞東西、兔子姐妹四種房型;一樓咖啡廳可享用有趣的食物,還有4吋小蛋糕最受歡迎。
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照片來源:窩客- ✿花露露✿ 、台灣角川資料庫
#秋日旅行 #話題旅宿
4吋小蛋糕 在 Shan汪選璇 Facebook 八卦
上次到台中兩天一夜遊適逢中秋🎑
不想自己烤肉烤得一身狼狽 實在想要優雅舒服的吃燒肉🤣
發現 紅巢燒肉工房 公益旗艦店 是印象很好的
AquaTea水相餐廳 的關係企業 對它立刻有信心
立刻就預約了澎拜的雙人餐去享受一下
紅巢燒肉工房的菜單套餐超多樣化
可以依照價位或特愛吃的食材去選擇
很多地方套餐都只有一兩種還不能更換餐點就令人很頭疼 覺得這個設計非常貼心💕
這次點2280+10% 好幸福牛豚海鮮套餐
真的堆滿整桌超誇張 直接擺到隔壁空桌去😂
這次也升級加點一整尾鮮活波士頓龍蝦🦞
非常鮮甜彈牙 帶有自然的鹹味 很難得吃到我會想再點一尾的龍蝦(滿足~)
特別想提到的是升級的 #松露野菇炊飯 真的太好吃了 很想吃兩碗又怕一下就吃飽了
當月壽星還會免費送4吋小蛋糕
和幫你現洗一張祝福相片 幫你把美好的回憶留下 真的很用心
整體來說紅巢真的很適合聚餐慶祝
下次朋友生日帶來絕對有面子❤️
紅巢燒肉工房
地址:台中市南屯區公益路二段836號
電話:04-22559258
#台中美食 #台中燒肉 #台中餐廳 #慶生首選 #約會餐廳 #台中必吃 #公益路美食
4吋小蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來烤一個非常受歡迎、來自西班牙著名餐酒館 La Viña bar 的經典甜點:巴斯克焦香起士蛋糕 ( Basque Burnt Cheesecake from La Viña/Tarta De Queso)。
這款乳酪蛋糕受歡迎的程度,幾乎可以用洗版來形容,不同於美式的起司蛋糕,巴斯克焦香乳酪蛋糕有著深棕色的焦糖外表,表面略為起皺、邊緣一點都不平整,但吃起來融合著煙熏的焦香與柔和的奶香,味道可說是非常獨特,而且它的材料簡單,做起來不用太費工,號稱幾乎不會出錯。
我們今天分享的巴斯克焦香起士蛋糕食譜,是參考西班牙巴斯克地區最早製作這份甜點的餐酒館 La Viña Bar 的配方,但有做一點點修改(原始版本沒有香草精和檸檬汁),這個食譜做出來的味道不會太甜,奶香與焦香的組合很是迷人,而且成功率實在很高,值得一提的是在出爐後稍微放涼吃口感像布丁般滑嫩,而冰過後吃又是另一種紥實的綿密質地,各位cheese控朋友一定要試試看哦!希望大家會喜歡這支影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/S4UhS7qZS6U
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Basque Burnt Cheesecake-Tarta de queso 巴斯克焦香芝士蛋糕怎麼作呢?
下面是巴斯克焦香乳酪蛋糕的作法與食譜:
☞ 使用7吋 (直徑17.78cm, 高 5cm) 的圓型烤模
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
奶油乳酪 450g
細砂糖 135g
雞蛋 3顆
鮮奶油 225g
低筋麵粉 11g
香草精 5g
檸檬汁 10g
✎ 做法/ Instructions
1. 提前把奶油乳酪從冰箱拿出,切成小塊狀並攤平在烘焙紙上,這樣可以幫助快一點軟,或者也可以用微波爐跟隔水加熱的方式快速軟化
2. 在烤模上舖兩層烘焙紙,稍後把過長的部份裁剪,保留突出烤模1.5~2吋的高度
3. 用中速攪打奶油乳酪直到變得非常柔滑,接著加入細砂糖,繼續攪打成麵糊狀,並且完全摸不到糖的顆粒感
4. 三顆雞蛋分次加入,每加一顆蛋時都要確保前一顆蛋已經混合均勻,別忘了把碗邊的麵糊都刮下來,確保沒有結塊
5. 取另一個碗,把低粉過篩,然後加入一部份的鮮奶油並充份混勻,沒有麵粉結塊後再倒入剩餘的鮮奶油充分攪勻
6. 把剛調好的鮮奶油麵糊倒入奶油乳酪糊裡,再加入香草精跟檸檬汁,以低速攪打至麵糊變得滑順細緻
7. 將麵糊過篩,然後緩慢的倒入事先舖好烘焙紙的烤模裡
8. 烤箱預熱 220°C,烘焙 35-45分鐘
9. 出爐後稍微放涼,讓蛋糕略略定型後再移除烤模讓蛋糕完全放涼,你可以溫溫的吃,或者冰過後再享用,都一樣美味
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#起司蛋糕
#西班牙甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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4吋小蛋糕 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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輕乳酪蛋糕
烤模: 6吋 2個
材料:
奶油乳酪 250克(1盒)
雞蛋6顆
牛奶130CC
奶油30~40克
砂糖80~90克 (分40乳酪使用/40蛋白使用)
低粉40克
玉米粉30克
檸檬汁 1/2t
烤模邊 抹奶油, 底部舖烤紙
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4吋小蛋糕 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
6吋份量 6inch
蛋黄 2 Yolk
砂糖 55g Sugar
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
低筋麵粉 40g Cake Flour
鹽 少許 Salt
牛奶 250g Milk
蛋白 2 Egg White
砂糖 15g Sugar
1.先把蛋黃和蛋白分開,在蛋黃裡加入砂糖,均勻攪拌,慢慢加入牛油攪拌
2.低筋麵粉過篩,均匀攪拌,再加入雲呢拿油、鹽和牛奶,攪拌
4.在蛋白裡加入15g砂糖,打發至起泡
5.在麵糊內加入已打發的蛋白,輕輕攪拌均勻
6.在蛋糕模內加上烘焙紙,倒入麵糊,以150度烤焗40分鐘,烤焗完成後放涼,再放在雪櫃裡冷藏四小時,即成
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【芝士+肥牛!】?️Cheesesteak?️費城芝士牛肉三文治 [Eng Sub]
https://youtu.be/bxXjaCG3hxM
【自製薯條】芝士薯條?超濃芝士醬[Eng Sub]
https://youtu.be/U32ssUaVms0
【超滑】蒸水蛋 | 3個重點做更滑蒸水蛋 [Eng Sub]
https://youtu.be/snGEB3PvUkA
【出街食算】韓式炸醬麵 Jjajangmyun [Eng Sub]
https://youtu.be/t2a4efRPa0A
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#魔法蛋糕 #蛋糕 #日本 #甜品 #食譜 #煮食
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4吋小蛋糕 在 [請益] 台中推薦4吋生日蛋糕- 看板TaichungBun | PTT台灣在地區 的八卦
等等但看網路菜單好像最小都是6吋起跳台中好像有很多甜點小店但我都沒有發囉到希望大家能幫我推薦謝謝大家需求:四吋、蛋糕體不要是生乳酪或是塔皮草莓季好像開始了, ... ... <看更多>
4吋小蛋糕 在 台北有推薦的4吋草莓蛋糕嗎? - 美食板 | Dcard 的八卦
如題~想請問台北有推薦的4吋草莓蛋糕嗎?(可以到店購買的)要幫朋友慶生,擔心兩個人吃太大一個會有壓力,我有google但大部分都是6吋的,希望找到小 ... ... <看更多>