媽媽來家裡看5隻貓兒,在我家門口拍了這張照片,從我家踏出去就這麼美!!
那天跟工程師聊天,覺得人生回頭看真的很有趣。結婚6年時,在13年前買下之前的小房子。那時哥哥才5歲、弟弟4歲,想著3個房間剛剛好,好愛那房子,每個人都有獨立的空間,還有室內車庫和門口2個車位。沒有積蓄,裝潢的時候我們請了一位木工師傅,只做了最簡單的衣櫥和書櫃,整棟樓的油漆都是我自己重刷,燈具自己找自己買..用最簡單最節省的方式,花30萬裝潢,搬進了那個家。
後來有了妹妹,少了一個房間,哥哥們也長大了,東西多了起來,開始覺得好擁擠,東西沒地方收,晚上我們夫妻倆和妹妹擠在一個房間裡,下班回家就覺得煩躁。但是能怎麼辦呢?4個房間該有多大?哪有錢可以換大房子?搬家多麻煩?去新房子還要適應鄰居....有很多理由把我的想法澆熄,太困難了!!
直到連妹妹都問我什麼時候能有自己的房間?弟弟覺得所有決定都是犧牲他,讓他心裡覺得不公平...我和工程師商量很久,他很反對換房子,我們的收入怎麼負擔更多的房貸?我跟他說:「找找看呀!!說不定就遇到適合的、負擔得起的!」
我喜歡這個社區,所以在社區找4個房間的房子,鄰居給我對面空了2年大房子的聯絡電話,才1個禮拜,我們看了3次房子,沒有殺任何一毛錢,就這樣買下現在的房子。
當時也有其他人在考慮這個房子,連屋主都沒想到我們會決定這麼快,如果當時一個猶豫,機會就跑了。那房子等了我2年,終於等到我的衝動蓄滿。
光是自備款就又花完存款,我們只整修壞掉的部分,最奢侈的大概就是換了一套我喜歡的廚具,用最節省的方式,搬到我從來沒想過的大房子。
想要改變生活的慾望太強烈,就會想辦法去承擔。我們改掉每幾個月就去住飯店的旅遊,改成當天來回的輕旅行;改掉上餐廳吃飯的享受,改成在家裡自己煮;我改掉想到就去買衣服鞋子,一年只給自己2次添購新衣新鞋的預算…每個人都省一點,改變生活和消費的方式,沒有額外的收入,我們卻得到了更好的生活品質。
下班就想回家,出去玩耍一天不管多晚,只想躺在自己的床上,在家裡就覺得心安,覺得舒服。
我很慶幸自己兩年前的衝動,想想很多時候不是準備好,而是「想要」的欲念太強烈,讓自己做適度的改變,心甘情願去承受更重的負擔。
13年的決定沒有錯,選了適合當下的房子,2年前改變也沒有錯,只是13年前的決定不再符合我們的需求。不管是環境、生活、人、事、物,不管已經習慣多久,讓自己難受時,我一定想辦法改變,不讓自己委曲求全。
不是等機會來臨,而是清楚自己想要的生活,善用衝動,給自己能力再高一點的挑戰,就能得到機會給自己和家人更好的生活。
貓貓每天望著窗外,原來在欣賞這麼美的風景。
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過88萬的網紅那個女生 Kiki,也在其Youtube影片中提到,兩款氣炸鍋皆為自行購買以及個人的使用心得,無業配,不開放任何業者作為廣告,謝謝! 很好奇一千多塊就能買到的氣炸鍋 也能炸出好吃的東西嗎? 記得要訂閱Kiki喔►► http://bit.ly/subkiki 那個女生Kiki的人氣影片: ■最讓女生怦然心動的五個舉動!網路排名第一竟然是地雷:ht...
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【Q家英國老屋裝修日記ep1: 細節才是最難】
終於要進入我們家的老屋裝潢的單元了!原本上星期就要開始動工的,但最近裝修公司的檔期很滿、人力也很吃緊,所以延到這週才會開始進行。
很多人好奇,在英國如果要進行房屋翻修或裝潢,究竟要從何開始呢? 其實我也是第一次接觸裝潢的新手,一開始真的是滿頭問號,什麼概念也沒有。多虧身邊許多朋友都有房子裝修的經驗,所以這幾個月來就是不停地向朋友請教,最後再慢慢摸索出屬於自己的裝潢細節。
當然,最方便省事的就是直接找設計公司統籌規劃和設計。無奈英國的裝潢費用實在比想像中高太多了,材料貴、人工更貴!以廚房來說,依據空間大小、不同材質、系統櫃or訂製櫥櫃等不同因素,差價是非常大的。一間廚房的廚具全部重新翻修,便宜的可能大約25-30幾萬台幣可搞定;但貴的也可以到150-180萬台幣以上。 如果翻修內容有涉及到改格局、打牆、外推(Extension)等,那費用會再更高昂。我甚至有聽說過一些全屋翻修的例子,會花費台幣千萬以上且多很多!
幸好,我們新家的屋況不算差,格局也已經打通+外推+上推(閣樓)過。和DDC討論後,我們完全不用動格局,僅需做「外表」上的翻新而已,所以我們不打算請設計師,真的就是一切靠自己統籌。
目前打算做的項目包括:
🔨防潮工程
🔨全屋換地板
🔨全屋重新粉刷
🔨地窖翻新
🔨屋頂修繕
🔨廚房重做
🔨更衣室重做
🔨如果還有預算再換天窗和落地窗
要開始進入裝修之路,一切的起頭,自己必須先擬定出「家中哪些部分需維修? 哪裡需要打掉重練?哪裡需要美化?」 先搞清楚自己想要什麼樣的居家空間、什麼樣的風格,才去找裝修公司(英國叫做Builder)估價和討論細節。 想當初,DDC可是做了一份學霸式的pdf檔,把家裡想要重做/修繕的地方都詳細圖片+文字條列出來,我們才得以有效率地和Builder討論規劃出要動工的部分。
這裡也要推薦大家幾個在決定居家風格之前,可以參考且找靈感的網站:
🏠Pinterest:輸入關鍵字就可以找到各式各樣不同空間的裝潢和佈置照片。比如說我想要找客廳照片,就輸入Reception room ideas,即可找到各種美照,再把照片存在自己的釘圖版,久而久之大概就可以歸納出自己最喜歡的風格。
🏠Instagram :輸入# 加上英文關鍵字,也可以找到各種美照。
🏠Rightmove:住在英國的朋友可以參考這個方式哈哈哈。Rightmove是英國買房租房集散網,我自己是輸入幾個不錯的住宅區,點選價格最高的那幾間房子,通常裝潢都很美,再截圖下來當成參考 XD
整體來說,我跟DDC都算是蠻有主見的人,不會游移不定,對於家裡想要裝潢成什麼風格的「大方向」也蠻一致的,所以當初很快就可以歸納出結果。 然而,裝潢最困難之處在於「細節」,舉凡每個空間的油漆要用什麼色號、櫃子把手要用什麼材質形狀、廚房檯面要什麼材料、水龍頭選什麼品牌、更衣室需包含哪些收納功能、地板要什麼樣式、吊燈的選擇.... 這些都超級燒腦的啊!為了某些部分,我可是和DDC直接吵起來了呢(之後再來分享)
總歸一句,就是裝潢「細節」才是最難的。同意的朋友,請一起取暖~
#以下開放裝潢甘苦談
#照片為上週去衣櫃設計公司挑選把手
30 萬 廚具 在 Facebook 八卦
這幾天開學,又開始陀螺式的生活,早上4:30起床,5:10開始做早餐,5:40送弟弟出門,6:40送妹妹出門去搭校車,我到學校7:30。在高溫30幾度的教室裡上一整天的課、整理教室,放學後買菜,4:40趕回家接妹妹,5:00清貓砂、吸地板、擦桌子,5:30煮晚餐,6點4菜一湯完成開飯.....是真的累,所以每天吃完飯以後我都動彈不得,哈!!切水果、洗衣服的工作交給工程師,洗碗的工作就交給洗碗機!!
小時候做家事用輪的,吃完飯後大家在吃水果,負責洗碗的人得要洗8個人吃飯的碗盤,還要餵猴子、小狗,終於洗完,水果也吃完了...
最怕的是遇上冬天,以前沒有裝熱水,冬天洗一大堆的碗盤真是痛苦,遇上假日或過年期間,客人絡繹不絕,永遠有洗不完的碗,洗到想哭哪!!
十幾年錢買房子時,整棟裝潢只花了30幾萬,我堅持把建商送的烘碗機退了,加錢裝了asko(瑞典雅士高家電)的洗碗機,在手頭緊的時候下那樣的決定,可見我有多不喜歡洗碗!現在很慶幸當年自己的決定,洗碗機大概是我用得最頻繁也最喜歡的機器了。
尤其是做烘焙的那幾年,只要一做蛋糕,就是整個水槽的工具待洗,一家5口吃完飯,碗盤、鍋子也超多,還好有洗碗機,全部丟進去,按了啟動,他就會洗得乾乾淨淨。
有很多人會擔心浪費水電的問題,其實洗碗機比手洗還要省水,洗一家四口的鍋碗瓢盆可能要用掉50~60公升的水,洗碗機洗一次只用9~11公升,雖然洗+烘要花比較長的時間,但是在下一餐使用前就能完成洗程。
工程師知道我喜歡新機器,今年的母親節訂了新的洗碗機!!asko新的機種有自己洗好烘好以後會自動打開門散氣的功能,讓洗好的碗更乾燥了!!也縮短的洗程,大概三個多小時就能洗乾淨烘乾。
常常有人對洗碗機很疑惑,問我很多問題,我把這十幾年用洗碗機的心得整理出來。
#烘得乾嗎?如果碗底有凹槽,就會留著一點點的水,其他平底的碗盤鍋子都能烘得很乾。
#放入洗碗機前需要先沖洗嗎?我沒有先沖洗,把碗盤上的殘渣用湯匙撥乾淨就放進去了,洗碗機是用熱水高壓沖洗,洗淨力很強,不需要事先預洗。不過如果要隔餐再洗,我一定會先泡水再放進去。
#所有的鍋子都可以放進去洗嗎?因為沖洗力太強,不沾鍋的塗層會被洗壞,所以除了不沾鍋以外所有的鍋子,我都會放進去洗,只要高度不要超過,就連攪拌機的攪拌缸都一起放進去洗。
#洗得乾淨嗎?在把碗盤放入洗碗機時一定要注意不能重疊,也儘量不要有上下堆疊的狀況,水沖不到當然就洗不乾淨,如果放得適當,洗碗機用70度的熱水高壓沖洗,比自己手洗來得乾淨。還有如果有燒焦、嚴重黏鍋的狀況要先刷掉,就連手洗都要刷很久的,用洗碗機就洗不乾淨。
#舊廚具也能安裝嗎?第一次裝的時候我們是舊廚具改裝的,要接水源和電源,所以安排在靠近水槽的流理臺下方櫃子,更改櫃門的尺寸,就能安裝洗碗機,沒有想像中的困難,可以趁百貨公司周年慶去現場跟服務人員討論。
#家裡4個人要買多大的呢?如果空間夠,我會買大一點的,我們是買12人份的,連煮火鍋的大鍋子都能放進去一起洗。不能只算家裡幾個人幾個碗,烹調時也會有要洗的碗盤和工具,機器太小就會放不進去。有朋友買了小型的,每次吃完飯還有些碗盤放不進去,久了,他就懶得用洗碗機,直接手洗了。
#洗完要把碗盤拿出來嗎?我在煮飯前會把洗碗機清空,這樣就能把煮飯過程中用到的碗盤直接放進去洗,水槽可以隨時保持淨空。
#要去哪裡訂購?最近百貨公司在周年慶,趁打折的時候可以到百貨公司專櫃去訂購,他們會聯繫廠商安裝,也可以找廚具公司問問能不能幫忙訂購和更改櫃體。
#維修方便嗎?用第一台洗碗機12年,只有報修一次,打完客服電話隔天師傅就來更換零件了。現在舊的機器也沒有壞,裝在小蘭家了。
#裝了洗碗機會後悔嗎?會,會後悔太晚裝,從此以後吃完飯就能跟家人一起享用水果聊聊天。以後3個小孩如果有結婚,我一定想辦法在他們的家裡都裝上一台。
我一直覺得能讓機器代勞的事情就交給機器,下班的時間要用在跟家人聯絡感情和休息,別把自己累壞了。
昨天晚上我九點多就陣亡了,一整天的疲累讓我躺下去就瞬間熟睡,連工程師幾點上樓都不知道~~昨天沒有擁抱說晚安~~嗚~
30 萬 廚具 在 那個女生 Kiki Youtube 的評價
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那個女生Kiki的人氣影片:
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
苦瓜 400克 / bitter gourd
鳳梨 300克 / pineapple 300g
雪白菇 150公克 / white beech mushrooms 150g
猴頭菇 6顆 / Hericium erinaceus 6pcs
薑 30克 / ginger 30g
蘋果 200克 / apple 200g
玉竹 10克 / fragrant landpick 10g
甘草 8克 / licorice
鹽 1茶匙 / salt 1tsp
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食