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3秒即熱在 Facebook 八卦

2021-05-12 12:00:00 有 11,769 人按讚

自從成為中女之後，熱水就成為咗我嘅關鍵詞。以前小朋友沖奶🍼啦，半夜淥麵🍜做宵夜啦，同埋開show練歌嗰期就更加啦！你哋遲啲係channel 睇我條開show 花絮片就知我飲幾多嘢，開聲茶、蜜糖水、暖水加枇杷膏，湘姐同Stephanie就係不停沖沖沖，因為要就返我個狀態，飲唔同飲品兼唔同溫度，所以之前開show係再麻煩啲，一個熱水煲點做到唔同溫度呀？🤷🏻‍♂‍ 依家有咗 Philips Water Hong Kong 嘅 #純淨飲水機 #ADD6911 可以預設4 種水溫，同4 種出水量設定選擇，即係平時我飲蜜糖水要用室溫水沖開咗蜜糖先，跟住先加熱水，部水機仲係3秒即熱，一部機就可以過濾即飲，咁就啱晒我呢啲又要快又要方便嘅中女啦😌如果要求想再高多少少，都得！#飛利浦 RO 純淨飲水機可以連接你部智能電話，咁你就可以精準調較每 1°C 水溫 (45-95°C) 同每 10 毫升出水量 (150-1000 毫升) ，仲可以監察到濾芯同水質嘅狀態啦。（我覺得呢個對於係工廠大廈返工嘅朋友係好好嘅選擇，因為工廈啲喉生鏽得好緊要架嘛，我試過飲煲過兼過濾過嘅水都係肚痾🙈）

想再知多啲可以到 https://youtu.be/Yrde7Uh0rMU

#中女關鍵詞 #暖水與熱水之間 #我中女我驕傲 #見字飲水 #純淨水無誤 #PhilipsWater #ADD6911 #純淨水 #純淨飲水機 #飛利浦RO純淨飲水機 #過濾細菌 #過濾病毒 #除鉛 #3秒即熱 #手機調水溫

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By 梁祖堯

2020-12-21 17:30:55 有 5,690 人按讚

前排同兩個朋友分別吹水，他們都經歷過地獄式健身特訓，原來健身去到某一個階段要去水腫，係要狂飲水。狂到每日飲9L . (需要經過專人指導！) 我冇諗過去水，原來係要飲水。

Office中女們話唔好飲凍嘢，冬天凍嘢其實係包括埋你放喺背囊嗰支礦泉水！因為天氣都幾凍，室溫水就變成左凍野。。。

深夜想食個杯麵，凍冰冰根本冇勇氣離開睡房去廚房。呢個時候往往會諗：如果睡房有部熱水機就好啦。。。

講呢啲~係因為最近新添置咗部水機，目的都係要大家多飲水，我作為一個環保L，真係唔會鼓勵大家成日買樽裝水，所以誠意向大家推介呢一個唔使駁水喉就用得嘅即熱純淨飲水機。佢有3秒即熱技術可避免飲用翻煲水，4種不同水溫預設選擇(95℃，85℃，45℃及室溫) ，只要透過應用程式將智能電話同部水機連接埋，就可以用電話嚟遙控部機個出水水溫同出幾多水。高溫可以沖茶沖咖啡、45℃可以沖蜜糖飲。佢有內置濾芯可過濾細菌病毒，將熱水壺同濾水器功能二合為一，超方便！仲要無須安裝或接駁水喉，任何地方只要駁上電源即可使用。以後唔使再訂家庭裝飲用水，減少製造塑膠廢物，自用或者送禮都得 !

想了解部機更多：https://bit.ly/3mssKQi

#PhilipsWater #ADD6911 #純淨水 #純淨飲水機 #飛利浦RO純淨飲水機 #去除細菌 #去除病毒 #除鉛 #3秒即熱 #UV抑菌 #手機調水溫 #送禮自用 #聖誕禮物

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梁祖堯

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2001年香港演藝學院戲劇學院（榮譽）學士，主修表演，於2011年獲得香港舞台劇協會二十年最入心男演員獎，於2009年被CNN選為香港名人錄：20位最矚目的名人，並憑《攣到爆》奪得2004至2005年度香港舞台劇獎最佳男主角（喜/鬧劇），亦憑《你咪理，我愛你，死未?!》、《在天台上冥想的蜘蛛》與《及時行樂》四度獲提名香港舞台劇獎最佳男主角（喜/鬧劇）。本年度更憑《尋常心》獲提名香港舞台劇獎最佳男主角（悲劇/正劇）及憑《米線女戰士》獲提名香港舞台劇獎最佳劇本。2003年與邵美君、湯駿業成立風車草劇團，為該團之創作總監。近期舞台演出有：風車草劇團《米線女戰士》、《尋常心》、《回憶的香港》、《公路死亡事件》、《攬炒愛情狂》、《新聞小花的告白》、《哈雷彗星的眼淚》（兼任編劇）、《大汗推拿》、《你咪理，我愛你，死未！》COME BACK、《北極光之戀》、《阿晶想旅行》（兼任編劇及導演）、《忙與盲的奮鬥時代》（兼任編劇）、《愛與人渣》、《深夜猛鬼食堂》、《Q畸大道》（首演及重演）、《求証》、《屈獄情》、《狂情》、《I Love You Because》（首演及重演）、《在那遙遠的星球．一粒沙》、《孔雀男與榴槤女》、《小心！枕頭人》、《影子盒》、《穿紅靴的貓》、《我不好愛》、《你咪理，我愛你，死未?!》（四度公演）、《SuBeDoWa音樂會》、天邊外劇場《半入塵埃》、詩人黑盒劇場《香港式離婚》（重演）、W創作社x風車草劇團《小人國》（第一至六集）、與黃秋生合作的《極地情聖》、W創作社演出包括：《下一秒我就憎你》、《三日月》、《夏風夜涼》、《味之素》、《男男女女男》、《修羅場》、《開關係》、《我不快樂》、《攣到爆》（五度公演，兼任聯合導演）、與薛凱琪合作的《Last Smile, First Tear》、與黃偉文（Wyman）合作的《白雪先生灰先生》、與王菀之及張敬軒合作的《柯迪夫》、與何韻詩合作《梁祝下世傳奇》，及與林一峰合作的《戀愛總是平靜地意外身亡》（首演及重演）、《一期一會》。舞台劇翻譯作品有：《攬炒愛情狂》、《葳潔與碧連》、《愛與人渣》、《求証》、《屈獄情》、《廚師J與侍應F》、《你咪理，我愛你，死未?!》、《我不好愛》等。除了舞台劇演出外，Joey曾於「頭條日報」編寫種植專欄、「信報」南瓜生活、「U-Magazine」Joey’s Kitchen專欄及於「飲食男女」推出素食頻道。2008年與婆婆一起推出食譜《祖傳美味回憶》，2012及2013年分別編寫食譜《第一次下廚就成功》和《第二次下廚爆成功》。2014年推出食譜《越夜越肚餓》及《祖堯廚房》，作者版稅收益全數捐贈奧比斯作救盲用途。今年更編寫全新食譜《香港人食香港菜》，致力宣揚本地優質食材及農耕文化。此外，Joey近年來亦參與不同類型的電視製作：與湯駿業一起主持ViuTV真人騷《老闆咁易做》、個人主持清談節目《晚吹－空肚講宵夜》、真人秀節目《調教你男友》及《全民造星Ⅲ》。近期更與本地文化企業「活現香港」合作，舉辦主題導賞團祖堯「荃」包宴，帶領參加者認識社區飲食文化。 Joey於2015年以優異成績完成法國Escoffier烹飪藝術文憑課程（Disciples Escoffier Diploma in Culinary Arts），及在2018完成法國Escoffier甜點藝術文憑課程（Disciples Escoffier Diploma in Pastry Arts）其間曾到米芝蓮星級餐廳實習，獲法國教育部頒發「法國廚藝訓練第五級證書」，得到在法國做執業廚師或開設法國餐廳的資格。

梁祖堯【演員 / 廚師 / 業餘農夫】工作聯絡： [email protected]

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By 辦公室日報

2020-08-25 12:30:00 有 2,525 人按讚

同一位廣告客戶夾緊隻job，WhatsApp喺度傾product相點樣影，情況就好似一時話試下擺隻白鴿喺度，一時又話要白鴿個頭向住我，一時又話唔要隻白鴿🤦‍♂️咁唔係辦法喎，所以我決定問下佢：「喺唔喺office？不如簡單Con-call啦，費事一陣get錯。」

客：「我喺office呀，不過想落街買支水先，20分鐘後call你ok？」

20分鐘ok，不過返咗公司仲要落街買水？冇水機㗎？

原來佢哋較早前home office，冇晒水唔敢即時訂，因為當時唔知會wfh到幾時，呢排老細安排同事分AB更咁返工，返到去先醒起pantry冇晒水，兩日後先有人送嚟。

我舊公司都試過唔記得訂水，落完order要等幾日，結果個個走去自費買水買嘢飲，老細晨早想沖杯啡都唔得，可能覺得唔方便啦，老細即日叫咗Admin出去買部淨水機，擺喺pantry解燃眉之急，本身佢諗住公司水機有水替換之後，個淨水機就拎入自己房獨享，點知同事們愛不釋手，最後成功爭取變成公家使用。

好難怪班同事「見異思遷」㗎，因為舊公司長期就住水機問題鬥智鬥力，唔知大家有冇用過舊式水機？可能而家仲有公司用緊，即係要成支水托起再反轉倒插嗰隻呢！Office裡面有同事唔夠力換水，又有同事側側膊唔多覺，最後斟完唔去理，又唔叫人幫手，呢啲都算喇，某日斟水好多人發現有異味同雜質，原來係樽水個膠蓋污糟，換水時冇抹乾淨就兜嘢插落去。

後來換咗部新機唔使托，喺下面插條管就搞掂，不過唔知點解有時會唔夠熱，連嗰啲三合一嘅咖啡粉都溶唔晒，加上個感應好似有少少遲緩，有時冇晒水要等一陣先至著燈，咁上一手同事斟完正常就走㗎啦，唔通企喺度等你10秒8秒睇完顯示先返埋位咩，所以仍然會出現冇晒水冇人換嘅情況，有啲同事睇唔過眼又喺度嘈，想飲啖水啫，使唔使搞到咁複雜呀？咁你明點解老細部淨水機咁受歡迎啦！

坦白講，係舊老細令我自此之後情迷淨水機，特別係而家呢段敏感時期，有咩緊要得過健康吖，畢竟傳統方式煲水係唔能夠過濾雜質，我屋企用緊嘅飛利浦RO純淨飲水機就可以去除水裡面細至0.0001微米嘅有害雜質、99.999%細菌同埋病毒、99.9%重金屬即溶解性鉛等，全靠佢嘅RO逆向滲透淨水系統，仲有UV-LED抑菌淨水箱，防止二次污染。

講乜都好，大前提係要方便，呢部RO純淨飲水機唔使安裝呢樣嗰樣，更加唔使駁喉駁盛，一插電源就用得，3秒即熱唔使等，避免咗飲用翻煲水之餘，又有4段水溫同埋4種出水量，做緊嘢嘅時候沖茶沖啡沖燕麥或者煮個杯麵都快靚正，我識得有媽媽級嘅朋友沖奶都冇問題，而佢個濾芯原物料仲係韓國進口，安全可靠，壽命可以維持成年咁耐，到時會有顯示燈提醒唔使估估下，健康得嚟又環保，你公司肯擺部喺pantry固然開心晒冇交嗌啦，其實屋企有一部都好合理㗎，總之大家要乖乖地見字飲水，特別係飲新鮮純淨嘅水，對身體有好多好處㗎！

#飛利浦 #RO純淨飲水機 #新鮮純淨水 #環保 #無需安裝一插即用 #3秒即熱唔使等 #健康無價 #見字飲水

Tags: 3秒即熱飛利浦 RO純淨飲水機新鮮純淨水環保無需安裝一插即用 3秒即熱唔使等健康無價見字飲水

辦公室日報

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搵工同搵另一半都係一樣，勉強冇幸福。

3秒即熱在 Eric周興哲 Youtube 的評價

By Eric周興哲

2017-12-27 14:30:00 有 12,195,811 人看過有 49,331 人喜歡

「黏」是一種依賴，「黏」是一種信任，「黏」是一種珍惜
立即收聽 : https://eric.lnk.to/3rd_Album
訂閱周興哲Youtube頻道 : https://goo.gl/cYssbm
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Eric周興哲《TWENTY TWO Plus》2018 亞洲巡迴演唱會-全面進化版
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2018/9/01 . 六 19:30 馬來西亞站
https://myticket.asia/#event|eric-chou-|463
詳情:Unusual Entertainment Pte Ltd
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2018高黏度甜蜜對唱主打［黏黏］
※許瑋甯首度甜美獻聲對唱，浪漫指數綿綿滿點。
※小幸運作詞人徐世珍特別量身訂製黏度無限甜蜜對唱情歌。

「黏」是因為知道對方的無可取代，是因為捨不得錯過每一分、每一秒能相處的機會，是因為知道在這個世界上，要遇見一個彼此相愛的人有多麼地不容易。

許瑋甯首度甜蜜獻聲對唱，與Eric共譜2018黏度無限甜蜜對唱情歌，要從視覺、聽覺到呼吸的空氣中，都充滿了幸福滿滿的甜蜜氛圍。

戀人生活中的貼心互動萃取出每一滴甜蜜的濃縮，每個畫面都經過反覆推敲，絕佳的比例配方，就像頂級甜點師傅一般，脫俗而細膩地描繪情侶之間那種甜而不膩、黏而不倦、直融進心裡面的親密互動，讓Eric從動人深情卻酸楚的情歌之中，難得一展溫柔笑容，讓人單曲循環到欲罷不能。

Eric周興哲因電視劇《十六個夏天》片尾曲《以後別做朋友》一曲成名，也與劇中有傑出表現的許瑋甯建立不錯的友誼；Eric在某次的聚會唱歌時，聽見她純真而不造作的甜美聲線，才有了《黏黏》這首甜膩到化不開的情歌靈感，並邀請[小幸運]作詞徐世珍量身訂製，以及純情派視覺掌門人、金曲導演-黃中平拍攝，為了傳達歌詞情感的全糖甜度，劇情設計了情侶經歷春夏秋冬的生活感，而一天拍攝就經歷四季也讓Eric笑說根本是“度日如年”，而兩人甜蜜互動橋段也讓現場滿天粉紅泡泡，在導演精心營造的浪漫氛圍裡，更讓Eric害羞到一度演不下去，工作人員直呼太久沒碰到這麼純情的男生了；途中還發生意外小插曲，正當拍攝休息時，突然聽見瑋甯一反優雅地尖叫，原來遭遇到此生天敵-飛蛾入侵片場，幸好Eric即時英雄救美，用體貼化解了這場危機，也宛如《黏黏》歌詞裡的甜蜜橋段。

_______

Eric的嶄新姿態
第三張音樂創作輯 ♫《#如果雨之後》
從今天開始▶️ https://Eric.lnk.to/3rd_Album
聽見Eric的★前所未見X全新視界★
首度擔綱”專輯製作統籌&製作人”
經歷百首Demo誕生不為人知的私房故事

黏黏

詞：徐世珍／吳輝福
曲：Eric周興哲

愛上晴天愛上雨天有妳每天都完美
想陪妳看花開牽妳走白雪
愛到妳不能拒絕

放棄流星放棄許願因為奇蹟已出現
有你天天在身邊甜甜的滋味
但願時鐘慢一點

想要一月二月三月緊緊擁抱直到十二月
想要春天夏天秋天一起過冬一起到永遠
最特別的你讓我的世界
每分每秒都很耀眼

想要一點兩點三點情話綿綿直到十二點
想要今天明天後天一起變老一起到永遠
最特別的愛是日積月累
我陪著你 (男)妳陪著我
這就是愛

我的誓言我的熱烈沒有截止的期限
從早晨的咖啡到天上的月
給妳想要的一切

你的視線你的指尖所有幸福的細節
讓我忍不住微笑忍不住想念
一輩子也不厭倦

想要一月二月三月緊緊擁抱直到十二月
想要春天夏天秋天一起過冬一起到永遠
最特別的你讓我的世界
每分每秒都很耀眼

想要一點兩點三點情話綿綿直到十二點這就是愛
想要今天明天後天一起變老一起到永遠
最特別的愛是日積月累
我陪著你妳陪著我
這就是愛

製作人 : 周志豪（乘以三音樂工作室 ×3 Music Production Studio）
編曲 : 袁偉翔 (駿杰音樂)
吉他: 袁偉翔 (駿杰音樂)
錄音工程師: 周志豪
錄音室：白金錄音室／乘以三音樂工作室 ×3 Music Production Studio
混音工程師 ：王俊傑(小K)
混音錄音室：強力錄音室

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#周興哲 #EricChou #주흥철

如果雨之後周興哲 EricChou 주흥철

Eric周興哲

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Hi! 我是Eric周興哲, 從前的我喜歡練習獨立和鋼琴說話現在的自己把鋼琴和說話變成一種溝通的方式... 音樂讓說話變得更自由

3秒即熱在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

By Ytower Cooking channel

2018-03-02 19:02:46 有 3,529,033 人看過有 62,657 人喜歡

德律風根 45公升溫度顯示烤箱立即買→ https://goo.gl/FTYjPi

起司蛋吐司(烤)
材料：
切片吐司1片
起司絲40公克
雞蛋1顆
糖粉1大匙
作法：
1. 用湯匙在吐司中央略壓至凹陷。
2. 將蛋打在吐司中心凹陷處，表面撒上起司絲。
3. 放入已預熱的烤箱中，以上下/火240℃，烤約4分鐘至表面金黃。
4. 取出撒上糖粉即可。

爆多起司烤火腿
材料
吐司 2片
奶油適量
火腿片 2片
起司絲適量
蛋黃 1顆
作法
1. 吐司抹上奶油，其中一片放上火腿片。
2. 再蓋上吐司片，吐司上鋪上滿滿起司絲。
3. 放入已預熱200℃的烤箱中，烤約4分鐘至起司融化且金黃上色。
4. 在起司中間放上一顆蛋黃，再放入烤箱中烤約1.5分鐘(或至喜歡的熟度即可)。

起司熔岩吐司
美味祕訣：吐司中心壓出凹槽，盛裝餡料
材料：
吐司磚 1個
水 300㏄
市售濃湯塊 180公克
鮮奶油 60㏄
切達起司絲 120公克
作法：
1. 吐司交叉劃刀，再以刀子平劃刀，不切斷吐司(四角皆須劃刀)。
2. 用湯匙在吐司中心壓出凹槽。
3. 取鍋倒入300㏄水煮滾，放入濃湯塊煮勻，加入鮮奶油和切達起司絲煮勻成起司白醬。
4. 用竹籤將土司表面固定，中心倒入起司白醬，再取出竹籤。
5. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約7分鐘至表面金黃即可。

煎蛋起司吐司
材料：
切片吐司1片
起司絲40公克
雞蛋1顆
起司粉1大匙
作法：
1. 平底鍋內抹上少許油，打入雞蛋，再蓋上吐司，小火煎約30秒。
2. 蛋表面略熟後取出吐司(不要弄破蛋)。
3. 熱平底鍋放入起司絲，加熱至起司絲略融化。
4. 取作法2的吐司(雞蛋面朝下)，蓋在起司絲上，煎約1分鐘。
5. 煎至起司金黃後翻面，再將吐司煎約40秒至酥香後取出，撒上起司粉。

法式楓糖
材料：
厚片土司1片、鮮奶100cc、雞蛋2顆、無鹽奶油20公克
調味料
楓糖漿3大匙
作法：
1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。
2.將土司放入鮮奶蛋液中輕壓，使土司沾勻鮮奶蛋液，浸泡約3分鐘。
3.熱鍋，加入無鹽奶油，開小火，將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出備用。
4.淋上楓糖漿即可。

白醬火腿起司
材料
吐司 2片
奶油適量
義大利香料適量
市售白醬 2大匙
煙燻火腿片 1片
起司絲適量
水波蛋 2顆
作法
1. 熱平底鍋，放入奶油熱至融化。
2. 放上吐司煎至兩面上色，撒上義大利香料後關火。
3. 吐司上放上白醬抹勻，再放起司絲，其中一片吐司放上煙燻火腿片。
4. 將作法3放入已預熱200℃度烤箱中，烤約6分鐘至起司融化且上色。
5. 取出吐司，將兩片吐司疊起，最上面放上水波蛋即可。

甜蜜棉花糖吐司
美味祕訣：吐司中間下壓，棉花糖烤後成型更漂亮
材料：
厚片吐司 2片
奶油 1大匙
棉花糖 200公克
巧克力醬適量
煉乳適量
作法：
1. 厚片吐司沿邊緣約0.5公分處劃出深約0.3公分刀痕，用湯匙壓下中間部分成凹槽。
2. 將土司凹槽處均勻抹上奶油，再擺上棉花糖。
3. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約10分鐘至金黃後取出。
4. 淋上巧克力醬及煉乳即可。

奶油酥條
好吃秘訣：先煎乾土司再抹奶油，口感才會乾香脆
材料：
厚片土司1片、無鹽奶油100公克、細砂糖3大匙、肉桂粉適量
作法：
1.奶油隔水加熱至溶化；土司去2邊後切條。
2.熱鍋，將作法1的土司條放入鍋中，以小火煎至微焦上色。
3.用刷子將奶油均勻刷在土司四面。
4.開小火將土司條煎至金黃酥脆，再撒上細砂糖和肉桂粉即可。

奶酥巧克力吐司
美味祕訣：土司劃刀痕，抹醬味道才能滲入
材料：
厚片吐司 2片
奶酥醬 6大匙
巧克力餅乾 4片
作法：
1. 厚片吐司用刀劃出深約0.5公分九宮格刀痕；巧克力餅乾壓碎。
2. 均勻抹上奶酥醬。
3. 烤箱預熱上下火200℃，放入吐司烤約7分鐘至金黃後取出，撒上餅乾碎即可。

煉奶西多士
好吃秘訣：用薄片土司，內餡才容易煎透,餡料更香濃
材料：
切片土司2片、花生醬2大匙、鮮奶50cc、雞蛋1顆、煉奶2大匙
作法：
1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。
2.將土司切掉硬邊，取一片土司塗上花生醬，再疊上另一片土司。
3.將土司放入作法1的鮮奶蛋液中輕壓，使土司沾勻鮮奶蛋液。
4.熱平底鍋，放入約1大匙的奶油，開小火將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出裝盤，淋上煉乳即可。

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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

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3秒即熱在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價

By /谷やん谷崎鷹人

2020-04-18 21:23:37 有 3,139,975 人看過有 24,362 人喜歡

〇材料と作り方
菜の花と白身魚の塩昆布和え

・菜の花適量
・お好みの白身魚適量
(今回のは真鯛とスズキ)
・薄口醤油適量
・塩昆布適量
・塩適量
(下茹での時、白身魚の下処理に使う分であって味付けのためのものではありません)

〜作り方〜
バットに薄く満遍なく塩を散らし
そこに鯛とスズキの柵を皮目が下に来るように並べ身の方にも薄く塩を打つ
(身の薄い箇所には控えめに、身の暑い箇所には少し強めに当てるイメージで)

バットを少し立てた状態に傾け30分ほどかけて魚の水分を抜く

表面に滲み出た水分はキッチンペーパーでしっかりと拭き刺身としては少し分厚いかな？くらいの厚みに引いたら塩昆布ときざみワサビで和えて冷蔵庫で冷やしておく

その間に大きな鍋にお湯をわかし0.8%〜1%の塩を加えたら菜の花を手に持ちながら茎の部分をお湯につける
(この時めちゃんこ手が熱いので御注意)

30秒ほどしたら手を離して菜の花全体をお湯にくぐらせる

1分ほどして茎を触ってみて食べれそうな硬さになっていれば間髪入れず氷水に入れてしっかりと冷やす
(菜の花の鮮やかな緑色を保つため)

巻き簾に取り潰さないようにしっかりと水分を絞ったら薄口醤油を菜の花にかけて馴染ませもう一度しっかりと水分を絞る
(醤油洗いという作業で仕上がりが水っぽくなるのを防ぐとともに醤油の香りがついてめちゃんこ美味しくなります)

食べやすい長さにカットしたら塩昆布を和え冷蔵庫で冷やしておく
(和えた直後だとまだ塩昆布がかたいままですがしばらくすると菜の花の余分な水分を吸って全体に馴染んできます)

あとはお皿に盛り付けて上から鰹節を散らせば完成

〇材料と作り方
キビナゴの天ぷら

キビナゴ(食べたい分だけ)
コツのいらない天ぷら粉(揚げたい分だけ)
太白ごま油(しっかりキビナゴが泳ぐ程度)

〜作り方〜
キビナゴをボウルに入れ流水で軽く洗い、ぬめりや
汚れを落とす
(これをしないと揚げ衣が黒く汚れます)

ペーパーでしっかりと水分を押さえ取ったら
頭も内蔵も全部ついたまんま水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて170℃〜180℃の油で揚げる
(僕は打ち粉はしない派です)
(油に入れるときにシャシャシャっと振ってあげると衣が荒ぶってカリカリな仕上がりになります)

油の中でキビナゴを泳がせながら箸で持った時にシュワシュワとした感覚がしてきたら引き上げる
(油から上げる際は一気に取り出して振るのではなく先端を油につけ一呼吸おいてから全体を取り出し最後パッパと油を払うと仕上がりがベチャッとしないのでオススメです♪︎)

お皿に盛り付けお好みの塩を添えれば完成
(今回は藻塩、燻製岩塩、カレー塩の3種にしてみました)

どちらのメニューもビール、日本酒、焼酎どれでも相性抜群ですのでちょっと手間はかかりますがご機会がありましたら是非♪︎

ふきと豚肉の含め煮
〇材料と作り方

・ふき適量
・豚肉適量
・出汁(鰹と昆布の合わせ出汁)
・濃口醤油
・みりん
・日本酒
※出汁:濃口醤油:みりん:日本酒＝10:1:1:1

〜作り方〜
このあとふきを湯掻く際に使う鍋の直径に合わせてふきをカットする
(※後の皮剥きの作業をできるだけ早く終わらせるため)

ふきを板摺りしたら1度水で濯いで塩を洗い流す

鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら塩分濃度0.8%になるように塩を加えふきを湯掻く
(※太いものは5分細いものは3分)

湯掻き終わったら氷水にとり皮を剥く
(※皮の効率的な剥き方は動画をご参照いただければと思います)
(※皮を剥き終わったものはひたひたの水と共にタッパーに入れておけば1週間弱くらいはもちます)
↑
水は1日1回変えてあげてください♪︎

フライパンを熱し4等分にカットした豚バラ肉を軽く焼き目がつくくらいまで炒めたら4センチ長さにカットしたふきも加え豚肉の油を吸わせるように炒め合わせる

調味料を全て加え沸騰してきたらアクをとり
弱火で1分煮るだけ
(このまま冷ましながら味を含ませれば完成)

残りの料理に関しては特に細かいところもございませんので動画にて確認していただければと思います(^^)

★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw

★Twitter★
@Taniyaaan1125

本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

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