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☞《賀！米其林指南2022前進高雄》
#主動出擊美食推動觀光
#爭取米其林評鑑前進高雄 ★★★★★
美食指標米其林指南，即將前往擁有許多 ★★★★★ 美食的高雄 !!
高雄身為國際港口與工業城，擁有閩南、客家、眷村、原民等多元族群文化，融合山海豐富的珍餚，善用特色讓各地饕客慕名而來，進而帶動觀光，無疑是＼ 後疫情時代 ／幫助餐飲旅宿業振興經濟的新商機。
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文志在第三屆第四次定期大會部門質詢，向觀光局提出主動出擊的❛ 美食觀光策略 ❜ 2020年米其林首度納入臺中吸引各界目光，文志在議會質詢時也特別提出 : 請局長極力爭取米其林前往南台灣，以美食行銷高雄。
░ 特別感謝市長陳其邁 Chen Chi-Mai、高雄市政府觀光局局長周玲妏及市府團隊同仁的用心，也感謝米其林指南的青睞，歡迎各路美食家一起來高雄大啖一番吧 !!
▸▸影片剪輯內容來源 #高雄市議會 #米其林指南粉專
#黃文志 高雄市議員
#米其林指南前進高雄!!
#大啖高雄美食
#美食帶動觀光
#饕客們請準備
#2022米其林
#台南準備好了
美食就是歷史，台南四百年，從飯館、辦桌到街頭小吃，都有令人著迷的文化內涵。
8月25日，《米其林指南》宣布2022年將台南列入評鑑，讓熱愛台南美食的大眾相當期待；在地店家也都摩拳擦掌。
不過看過 #天菜主廚 的朋友都知道，米其林的高規格標準，所以市府也將積極輔導在地餐飲店家獲得國際認證，例如：邀請二度獲得一星的台北國賓A Cut牛排館的凌維廉行政總主廚，以及二度入選必比登推介的台中馨苑小料理創辦人鄭乃綱，與在地業者進行分享與交流，為明年能上榜、摘星做好充足準備。
偉哲相信，台南美食台灣之最，若保留傳統好味道，再加上質感發揮及獨特風格展現，最能表現出｢越在地越國際」的飲食潮流風味。
我們一起做好準備，共同打造名符其實的台灣美食之都。
台南旅遊
【高雄明年將有米其林指南！】
去年米其林指南發布時，我們曾製作過一集podcast「#高雄為何沒有米其林？」 終於今天米其林正式公布，2022年將加入台南和高雄兩座城市。
米其林是這樣形容高雄的：「身為國際港口與工業城的高雄，提供多元料理的發展舞台，融合，閩南、客家、眷村、原住民等多元族群文化，散發出繽紛、獨特而迷人的飲食特色；源自山海的珍饈，盛產的農漁特產，經過巧思變化，都是饕客嘗鮮的最佳選擇。」
而今日米其林指南發布會上，交通部長王國材也一同出席，其實在米其林前進高雄的過程中，交通部也推了一把。去年觀光局就和米其林討論往南前進，以區域概念涵蓋台南、高雄的可能性，果然經過一年後正式定案。也有透過指南推動觀光與內需消費的意味。
2020年版的米其林指南發行時，網路上就有一些討論高雄的風向，包含有人認為高雄可能沒幾家星級餐廳、小吃不如台南等酸言酸語。 但這一年來我們也看到了例如承 Sho、Liberté 等在其他城市奪星的主廚前進高雄開店，或是 NIBBON 等兼具創意與美味的店家出現，也令人期待2022年高雄米其林會以何種面貌展現。
除了星等以外，包含 #餐盤推薦 （食材新鮮且細心準備的優質餐廳，值得推薦，只不過還不是星級餐廳）、#必比登推薦 （物有所值的平價美食，也可能出現路邊攤），或許更能容納米其林介紹中所提的「多元料理」，跳脫以西餐體系為主流的評價系統，而展現出高雄美食的樣貌。
大家又有哪些心目中的口袋名單呢？ 一起說說看吧！
