【有明心-小媄選豆團】烏干達競標冠軍豆組合65折
和小媄的合作商議已久,但她沒拿出好料學長是不會放過她的
#除了65折 #還要拿競標冠軍豆出來餵大家
⭕ 小媄對這支烏干達的感受:
相對於過多處理手法造成的風味,天然方式處理的微厭氧更為美味
一支處理得很恰當的微厭氧咖啡豆,草莓巧克力,五月的梅子甜醋
溫順平衡優雅,尾韻悠長,沉穩的酸值,完整的風味結構
像是秋天午後慵懶的太陽
搭配肯亞AA TOP+衣索比亞74110,再送五入單品盒(20克)
8種不同有明心精選豆,團購優惠NT.1330(65折)
▶ 團購表單:https://gbf.tw/o5ry6
--以下本團咖啡豆豆單--
1⃣ 2021 烏干達 Best of Pearl "競標冠軍" Sipifalls處理廠 厭氧日曬
風味描述:草莓、白酒、鳳梨、杏桃,Body厚實黏稠 尾韻綿長
#第一年非洲之珠競標 #微厭氧香氣重
#SL14SL28肯亞品重 #草莓酒的風味 #焦糖甜感持久
2⃣ 肯亞 涅里 加洽莎處理場 AA TOP 水洗
風味描述:花香、桃子、李子、黑醋栗、果汁感、酸質明亮、Body厚實黏稠
#肯亞產區中酸值最優雅 #擁有糖漿質地舌面觸感
#甜感停留 #餘韻細致香氣清晰迷人
3⃣ 衣索比亞 希達瑪 74410 水洗
風味描述:柑橘、佛手柑、荔枝、橙花
#細緻優雅迷人的風味感受 #74410獨特品種
#最古老的咖啡產區
4⃣ 五入單品盒(每支20克)
✅陽明山 大屯29莊園 阿拉比卡 中淺焙
國家公園境內唯一咖啡園 產量非常稀少 獨特風味
✅厄瓜多 木瓜莊園 鐵比卡 淺焙
高海拔的種植環境 火山質的土壤 提供了咖啡相當優異的生長環境
咖啡風味可以既複雜又甜 又著受人歡迎的水果調性
✅哥倫比亞 薩克丁莊園 Sl28 中淺焙
哥倫比亞中極度稀少的SL28肯亞品種也是少見的哥倫比亞日曬豆
巧克力調性醇厚飽滿的咖啡 也有水果調性豐富又帶果汁感的咖啡
✅衣索比亞 西達馬卡拉莫 G1 74158 中淺焙
與藝妓同一片原始森林的世界珍貴品種
更是與2020的COE衣索比亞冠軍同一村落
最傳統非洲棚架日曬處理 躺著都好喝
✅肯亞 加裘比處理廠 AB TOP 淺焙
本次風味集中飽滿的AB TOP 小顆豆,
是肯亞的經典風味梅子 蔗糖 仙楂
--以下團購方案--
組合🅰
烏干達競標冠軍(原價800)+肯亞AA TOP(原價450)
加購衣索比亞 希達瑪74410(原價450),再送五入單品盒(原價345)
全套價=NT.1330(原價2045,65折)
組合🅱
烏干達競標冠軍(原價800)+肯亞AA TOP(原價450)
團購價=NT.880(原價1250,7折)
▶ 團購表單:https://gbf.tw/o5ry6
還沒看小媄的悶蒸時間教學影片嗎?
https://youtu.be/r1btYSzRjRM
2021世界冠軍咖啡豆 在 咖啡台客 Facebook 八卦
加入社團做夥啉歐洲幼路咖啡: https://reurl.cc/zbLrly
照片裡的團隊,就是2018世界咖啡師大賽決賽的高手組合
MAME的Emi和她老公Mathieu,KEEN的兩位老闆,哥斯大黎加的生豆處裡師和咖啡莊園的家人。
Mathieu這位多屆瑞士冠軍,使用KEEN為他準備的El Diamante參賽,他在首輪,和準決賽都是以第一名而且大幅領先第二名的成績挺進決賽。最終在決賽勝出的冠軍Aga就是對他的技術和選豆印象深刻,也才在後來幾年的許多咖啡比賽中都指定使用KEEN的豆子,在2021年,Aga也都還用KEEN的豆子拿了幾個比賽冠軍!!
世界大賽決賽等級的選豆,烘焙,現在您只要輕鬆加入社團團購就喝得到!
這一輪,我們還有競賽用豆,還有COE莊園豆,支支精彩~~
加入社團做夥啉歐洲幼路咖啡: https://reurl.cc/zbLrly
#keenoncoffee
#精品咖啡
#coffeetaike
#咖啡台客
#輕鬆歐洲咖啡豆
2021世界冠軍咖啡豆 在 咖啡台客 Facebook 八卦
全球限量 x 台灣限定 x 世界冠軍 x COE莊園 x 聖誕配方
有獎徵答
看到這組迷人的照片,內行的咖啡老師和前輩大概已經知道這是來自哪一個高手咖啡莊園😎
她所生產的咖啡,是各地一流咖啡高手豆坊的愛用精品,她的頂級競標系列咖啡,經常得到COE大賞,更出現在很多次的WBC世界咖啡師大賽裡,
2005年,WBC冠軍 Troels 使用她的豆子拿獎
2006年,WBC冠軍 Klaus 使用她的豆子拿獎
2008年,WBC世界冠軍咖啡師決賽的六位選手有四位指定使用她的豆子!!
2010年,世界拉花冠軍Haruna,使用她的豆子拿獎
2010年,世界虹吸沖煮冠軍Chizuru 使用她的豆子拿獎
更值得一提的,就是精品咖啡界的大新聞,2018年,WBrC世界沖煮冠軍,Emi使用她的豆子顛覆了多年來咖啡大賽使用瑰夏拿獎的勝利方程式!
說到這裡,您知道這是哪一家咖啡莊園了嗎?
台客神奇地為社團團友邀請到一位世界咖啡冠軍親自以這家豆坊的頂規精品咖啡豆調配並且烘焙全世界獨家的限量聖誕配方豆,很快就要上架!
抽獎活動
截止日期:2021年11月8日
辦法:
1. "公開"分享此貼文
2. 下方留言猜對莊園
3. 並且參加這一檔咖啡團購的朋友,我們將隨機抽出三名團友贈送由這個莊園生產的精品咖啡250g一包 (價值約700台幣)
答案範例:
#咖啡台客 世界冠軍 限量獨家配方 (填國家) (填莊園名)
#咖啡台客 世界冠軍 限量獨家配方 (衣索比亞) (有夠好喝莊園)
#咖啡台客
#輕鬆歐洲咖啡豆
團購咖啡來這裡: https://bit.ly/2v27XhO
2021世界冠軍咖啡豆 在 2021WBrC世界咖啡冲煮大赛【冠军】瑞士Matt Winton【中文 ... 的八卦
咖啡 沙龙| 2021WBrC世界咖啡 冲煮大赛【 冠军 】瑞士Matt Winton【中文字幕】. 11K views · 1 year ago ...more. Try YouTube Kids. ... <看更多>