抹茶團子看起來好誘人~編編好想吃喔🤤
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#Beauty美人圈 #全聯 #抹茶
2019抹茶季 在 Beauty美人圈 Facebook 八卦
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking，也在其Youtube影片中提到，HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら： If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
「2019抹茶季」的推薦目錄：
2019抹茶季 在 古娃娃WawaKu Facebook 八卦
2019全聯抹茶季🍵 在前幾天已上片🙆🏻
一度害怕是不是自己太嚴格
真心覺得只有2款可以買來試試看
（再加一個大福好了）
2019抹茶季 在 Cold Stone Creamery 酷聖石冰淇淋 Facebook 八卦
#宇治雪莓全新上市 ❤️
必吃暢銷甜點「抹茶草莓大福」冰品化
宇治抹茶冰淇淋拌入草莓、蜜紅豆
再鋪上Q彈大福皮，灑上宇治抹茶粉
彷彿置身古色古香的日本京都🇯🇵🍵
====✿抽獎活動分隔線✿===
★日期：即日起～2019/4/14
★獎項：冰淇淋免費券乙張共3名
★方式：
步驟❶ 公開分享此篇貼文
(被抽中的幸運兒須先截圖公開分享畫面
私訊小編，未提供視同放棄)
步驟❷ 留言+標記3名好友
『@___ @___ @___ 4/12-4/14 #點購中杯以上冰淇淋享同size第二杯50元，一起來享受抹茶季吧』
====✿抽獎注意事項✿===
★2019/4/15此貼文下方公佈得獎名單。
★得獎者須於2019/4/17前私訊小編
【公開分享截圖畫面(4/12-4/14公開分享畫面)、真實姓名、電話、郵遞區號+地址】。
★逾期回覆將喪失獎項資格，恕不補寄/補抽。
★名單隨機抽，酷聖石冰淇淋保留調整活動辦法及優惠內容之權利。
★個人資料保護告知聲明-中獎後即同意，主辦單位公佈FB ID名稱於FB粉絲團。
★中獎請自行至粉絲團查詢，不另行個別通知。
★獎項僅寄送台灣本島地區。
2019抹茶季 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
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おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、おととい公開したスイーツおせち後編です＾＾
2019年の動画更新は今日で最後になります♪
今年もたくさんの方に見ていただけるようになりとても嬉しかったです。
2020年も楽しく動画制作をしていけたらいいなと思っています＾＾
来年もひだまりクッキングをどうぞよろしくお願いいたします！
それでは良いお年をお迎えください＾＾
▷抹茶ティラミスの材料：
■抹茶のフィンガービスケット
卵白 1個
砂糖 ３０ｇ
卵黄 1個
薄力粉 ３０ｇ
抹茶 ３ｇ
粉砂糖 適量
■シュガーシロップ
砂糖 ２０ｇ
お湯 ３０ｇ
■ティラミス
マスカルポーネチーズ ２００ｇ
加糖練乳 ２０ｇ
レモン汁 小さじ１
バニラエクストラクト 小さじ１
生クリーム １３０ｇ
砂糖 １７ｇ
抹茶
▷抹茶ティラミスの作り方：
１．フィンガービスケットを作る。卵白１個分に砂糖30gを3回程度に分けて加えメレンゲを作る。
２．卵黄１個を加え混ぜる。
３．薄力粉30g、抹茶3gをふるって加え混ぜる。粉が見えなくなったら混ぜるのを止め、絞り袋に入れて生地を絞り出す。
４．190℃に予熱したオーブンで7～8分焼き、冷ます。
５．ティラミスクリームを作る。マスカルポーネチーズ200g、加糖練乳20g、レモン汁小さじ１、バニラエクストラクト小さじ１を混ぜる。
６．生クリーム130gに砂糖17gを加えて、氷水に当ててゆるく泡立てる。⑤に加えて混ぜる。
７．お重にフィンガービスケットを並べ、シュガーシロップ（砂糖20gとお湯30gを混ぜて砂糖を溶かす）をうち、クリームを流し入れる。冷蔵庫で一晩冷やす。
８．抹茶を茶こしでふるって完成。
▷アマンドショコラの材料：
砂糖 ６０ｇ
水 １０ｇ
アーモンド ７０ｇ
マカダミアナッツ ７０ｇ
無塩バター １０ｇ
クーベルチュールスイートチョコ ５０ｇ
クーベルチュールホワイトチョコ ５０ｇ
粉砂糖
ココアパウダー
▷アマンドショコラの作り方：
１．鍋に砂糖60g、水10gを入れて中火にかける。砂糖が溶けて薄いカラメル色になったらアーモンド、マカダミアナッツを加えて混ぜる。
２．ナッツにカラメルが絡み、カラメルが程よい色になったら無塩バター10gを加えて混ぜる。
３．熱いうちにオーブンシートに移し、ナッツがくっつかないようにバラけさせて１時間ほど冷ます。冷めたらアーモンドとマカダミアナッツを分けてボウルに入れる。
４．クーベルチュールスイートチョコ、クーベルチュールホワイトチョコをそれぞれ50g用意し、電子レンジなどでムラがないように溶かす。
５．スプーン１杯づつナッツに絡め、均一にチョコを絡ませる。仕上げにココアパウダー、粉砂糖をふるう。
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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2019抹茶季 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、クリスマスといえば！なブッシュドノエルのレシピです。
皆さん、もうクリスマスのケーキは決まりましたか？
昨年はロールケーキの形で作ったので、
2019年は大きな丸太をイメージしてホールケーキのような見た目にしました＾＾
トッピングの苺はリースをイメージしています♪
▷Ingredients:
■Swiss roll
3 egg white
50g sugar
3 egg yolks
10g sugar
35g cake flour
10g cocoa powder
20g milk
20g oil
80g couverture sweet chocolate
400g heavy cream
couverture sweet chocolate
strawberry
blueberry
mint
powder sugar
▷材料：
■ロールケーキ生地
卵白 3個
砂糖 ５０ｇ
卵黄 3個
砂糖 １０ｇ
薄力粉 ３５ｇ
ココアパウダー １０ｇ
牛乳 ２０ｇ
こめ油 ２０ｇ
■チョコレートクリーム
クーベルチュールスイートチョコ ８０ｇ
生クリーム ４００ｇ
クーベルチュールスイートチョコ
いちご
ブルーベリー
ミント
粉糖
▷作り方：
１．ロールケーキを作る。卵白３個に砂糖50gを加えながらメレンゲを作る。
２．卵黄３個に砂糖10gを加え、白っぽくなるまで混ぜる。
①のメレンゲを２回に分けて加え混ぜ、薄力粉35g、ココアパウダー10gをふるって加え粉が見えなくなるまで混ぜる。
３．牛乳20g、こめ油20gを合わせたボウルに生地をひとすくい加え混ぜ、生地に戻して混ぜ合わせる。
４．紙を敷いたロールケーキ天板に生地を流し入れ、表面をならして180℃に予熱したオーブンで12～13分焼く
５．乾燥しないように冷ます。
６．チョコクリームを作る。クーベルチュールスイートチョコ80gを刻んで湯煎で溶かす。
７．生クリーム400gのうち100gほど加えてガナッシュを作る。湯煎から外して残りの生クリームを加え、氷水につけて塗りやすい硬さに泡立てる。
８．ロールケーキ生地を４等分に切り、端を巻きやすいようにななめに切り落とす。
９．チョコクリームを塗って生地を巻き、表面にもチョコクリームを塗る。
１０．クーベルチュールスイートチョコをピーラーで削ってケーキの表面に貼り付ける。好みでトッピングして完成。お湯で温めたナイフでカットしてください。
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
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Who is HidaMari Cooking?
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お仕事のご依頼はこちら
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道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
https://ameblo.jp/hidamaricooking/page-2.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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2019抹茶季 在 Hi巧喬 Youtube 的評價
#抹茶季 #全聯 #伊藤右衛門
難得的全聯美食試吃又來拉
全聯真的進步好多呀 甜點的層次感也扎扎實實的不一樣了
一起跟著我吃起來吧！
本人：混合肌、使用色號偏白
每週三、五、日更新影片大家記得開啟鈴鐺喲～
巧喬IG https://www.instagram.com/yayachaiu03...
抖音訪談
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寶石妝容
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7-11三月新品巧喬試吃 鹹蛋黃美食系列
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2019抹茶季 在 【開箱片】全聯抹茶季開跑！閃電泡芙、黑蜜大福15款銅板價 ... 的八卦
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2019抹茶季 在 全聯抹茶季 - Dcard 的八卦
與全聯抹茶季有關的話題. ... 2019 年3 月21 日 ... 這次全聯抹茶季除了冷藏櫃的甜點們外，我覺得滿深得我心的就是零食區的，孔雀抹茶泡芙啦！，上次偶然看到先買了兩 ... ... <看更多>