【龔成問答信箱】(Q19301-Q19320)
Q19301:
龔老師,本人都將近半百,持有#128好幾年,並佔本人大部份份額。想沽出又怕資金重投舊經濟股,一直持有又浪費機會成本。請問閣下有何高見,謝謝你!
龔成老師:
首先你要明白一個概念,我地持有一隻股票與否,關鍵位是企業質素、前景,不要被買入價影響。買為我地買股票就是買企業。
買入價,你的賺蝕,只是一個心理因素,該企業長遠的發展,才是我地是否值得持有的重點。
如果企業有質素,但股價短期下跌,就不用擔心。
如果企業無質素,但你現時蝕錢中,繼續持有只會令你財富繼續貶值,因此要賣出。
如果企業質素轉差,就有可能要減持,因為這股佔你組合的比例,未必值得太多。
安寧控股(0128)質素不太好,這股多年都出現虧損,企業價值不斷向下,長期持有的作用不大,你應該賣出。
長遠來講,我地最重要是建立一個長期的「財富組合」,要優質,要平衡,要適合你的年齡與風險承受程度,新舊經濟各類股都要有。
同一行業不能太多,同一股不能太多。要平衡,建立後長期持有,不是買賣賺差價,而是成為你財富組合一部分。
------------------------------------------------
Q19302:
老師,見到你經常慷慨咁回答投資理財問題,雖然我都搵過保險理財顧問做過理財規劃,但係最後佢哋都一定會sell產品兼意見不中肯。
想咗好耐都係覺得請教你可能會有更好的得著。
我同老公2人月入約11萬左右。
假設有一個月花紅約月入12萬。保守當11萬嚟計數。
負債: 共406萬
香港樓 估值840萬 (負276萬)
海外樓 估值210萬 (負130萬)
海外樓將來退休時用。
每月扣除所有支出後只儲得2萬
其中1萬月供股票
匯豐 (月供超過10年)
現市值50萬 每月4000
中銀&煤氣&中電 (月供已3年)
現市值20萬 每月各2000
現金大約有200萬
按揭高息戶口多按咗100萬只擺咗係度唔敢打筆錢主意
1) 如果想10~15年內財務自由及每月想有6萬被動收入,可以如何部署股票投資?
2) 現時租緊樓$19K, 自己層樓收租$21.5K 連埋物業稅係打和。
因為租樓的居住環境比較好。
老師覺得與其每個月白白俾19K,我們還可以考慮自己再買樓嗎?(無資金又擔心負債太高)
3)理財規劃顧問推銷的產品老師又如何看待?
4) 由於沒有小朋友,2人每年需要交15萬稅,可扣稅自願性強積金供款/可扣稅年金(回報低),老師又點睇? 還是應該集中學習投資股票?
真心多謝老師的寶貴時間回答我的問題先
龔成老師:
1)當我地進行人生財富累積,會運用「先增值,後現金流」作方法,初期應投資較多增值類資產,而較年長的,則應投資較多保守類項目,這樣對整體財富增長最有效果。
例如初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到年紀漸長或已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票。
你這刻可以投資平穩增長類的股票,原本投資的股票可持有,但不少都是收息股,增長力不強,其實這刻財富仍有增長,到退休前才轉翻收息股都得。
如果到時要在$60000被動收入,你到時可利用物業收租、收租股、債券(到時先投資),及其他收息類工具。
而這刻,就好好利用股票去增長。
你可以月供盈富(2800),另外,加少少安碩恒生科技(3067)去月供,都可以,因為你組合增長力不足。
2)以你現時的財富分配,已有一定的物業比例,如果再增加,例財富%會過多。暫時保持現狀,相信較好。
3)其實都有價值的,但最重要是投資「適合」你的項目,因為在財富配置上,我地要講求平衡,物業、股票、理財產品,你都可以適當持有。
4)最重要睇你的需要,如果你認為強積金回報較你自己投資好,就可考慮。又或你認為年金長遠適合你,就可以考慮。這才是分析的核心,至於扣稅,只是加分位。
------------------------------------------------
Q19303:
你好!在3年前這個時候,第一次向您請教。過去3年用50萬在不同時期買入股票及Ibond;同時亦開始月供2800,都差不多3年了。另外手上還有30萬現金可作投資,每月可儲$10,000,期望下一個3年可增加70萬資產。
問題一:現在的組合平均每月現金流$1,700,離當時目標$2000到$3000還差一點。至於總資產,明顯比買入價低,可以話過去一年失望之處。其實您認為這個組合是否不足,甚至算得上差?
問題二:因為問題一,所以發覺組合內太多舊經濟股,有考慮過當2800供滿3年時(預計到時佔總資產近40%)停供讓它自然收息,然後改供恒指科技指數ETF。這個做法會不會太一刀切?
龔成老師:
1)當我地進行人生財富累積,會運用「先增值,後現金流」作方法,年輕人應投資較多增值類資產,而較年長的,則應投資較多保守類項目,因為年輕人的財富系統未成形,同時負擔較少,可承受的風險度較高,所以會著重增值為先。
例如初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到年紀漸長或已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票。
所以,你要睇翻自己在那一個階段,如果想集中現金流,可以在之後加強股息高的股票,如香港電訊(6823)、置富(0778)等。
同時,你唔好太著重一年的賺蝕,要睇長期。
2)如果你想增值,上述組合的確無潛力股,全部都是平穩增長股+收息股,所以在配置上的確有問題。
因此,你可以月供安碩恒生科技(3067),可長線。
這基金追蹤恆生科技指數之表現,而恆生科技指數,都是一些有質素的潛力股,例如阿里(9988)、騰訊(0700)、小米(1810)、美團(3690)等的新經濟類公司,長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票,比起單一股票,風險能減低。
不過,現價都唔平,大約在合理區頂,因此,這刻不能大注投資。最好的策略,就是月供,或自行分注小注慢慢收貨,原理如同不斷儲貨,這樣就能平均買入價,減少風險。然後就長線持有。
至於月供多與少,就要睇你各類股票想佔組合的比例。
------------------------------------------------
Q19304:
阿sir,我想講多謝,你既課程好值,內容真係可以用一世,我之前都有上過其他類別課程,但唔會可以課堂前後有咁多時間俾學生問問題,我地上3個鐘堂,但你就頭尾留守4-5個鐘
第8堂最後你又竟然留email俾大家,我係完全估唔到的,其他課程都唔會咁做,但你會繼續照顧學生,就好似之前你派功課俾舊生一樣。
進階班見~
龔成老師:
我相信知識是用來分享的,有時對我來講,花多1、2個鐘其實無乜野,但對學生來講,就可以影響好巨大。
因此,盡力而為啦!記得多溫書、睇年報、用課堂的「企業評估表」!
------------------------------------------------
Q19305:
自己本身有渣車,每月租停車場$2700,如果我將130萬買個車位自用,可以慳番$2700。這樣有投資價值嗎?
亞Sir,咁咪要樓價回落先有值博率,但樓價好似唔識回落呀!
龔成老師:
你可以計計,$2700X12,除以$130萬,這是車位的租金回報率,大約2.5%。
如果你將資金投資收息股,假設建立一個5%的股息組合,$130萬,每月收息為$5400,你將資金用作交租仍有現金流。
因此,除非你預期該車位有升值的能力,否則,現時在較低租金回報率的情況下,車位的投資價值只是一般,投資值博率未算高。
至於物業市場,你預香港樓,中短期會因經濟差而向下,但都唔好預佢大跌,而長遠,由於需求始終大,所以慢慢會上翻,不過就不是大升模式。
------------------------------------------------
Q19306:
龔sir 您好!我是澳門讀者,以下係我基本資料:
- 33歲, 未婚, 同父母住
- 月入2萬4, 各類支出扣減後(包括保險及飯錢)每月約剩1萬
- 現有17萬存款, 15萬儲蓄投資保險, 約11萬股票
- 股票包括: 金沙-400股, 阿里巴巴-300股, F三星原油期-8000股, 暫時全部都賺緊
澳門供股的話, 每一隻股票手續費為50, 由於份工比較忙, 無時間日日睇住個巿, 考慮緊供1-2隻股票
我心目中考慮的包括: 華夏恒生科技、港交所、阿里巴巴、騰訊、中國軟件國際
每月想囉出黎5000-8000供股, 如果以供2隻計算, 手續費為100, 總手續費就壓在2%以下
其實我想再進取啲, 應該如何選擇及分配供股的部分?
另外想我想請教, 如何計算大巿(恆指)幾多點先算合理區? 以現時約26000左右, 合理區的中間定係頂部?
希望疫情快啲過去, 等龔sir過黎澳門開堂, 或者開線上課程!
龔成老師:
你這個年齡,的確可以承受到風險,現時的現金就唔需要心急動用,至於每個月的$8000,就可以做月供股票。
最平衡的做法,是月供盈富(2800)$4000,加上安碩恒生科技(3067)$4000。這樣對手續費,以及財富組合平衡角度都較好。如果你真的想進取D,就集中一隻供3067。
當然,你都可以供個股,但要留意個股佔組合比例唔應該太多。
同時,現有的$17萬,作用是等個股大跌時把握機會,你上述所選的股票都可以。恆指現價是合理的。
疫情過後,一定會過澳門,到時見!
------------------------------------------------
Q19307:
龔老師:若用市賬率估值,下列股票之合理價買入,是否合理?
置富(0778)
合理價:10-11元
領展(823)
77元至81元
中電(0002)
75-79
香港電訊(6823)
9-10
龔成老師:
置富(0778)你的估值要調低翻2、3成。至於其他股票,大致都可以,但最好合理區的範圈闊翻D。
同埋你要留意,利用市賬率做估值,要考慮最新的情況而進行調整,唔能夠程式般套用。
同時,這只是估值方法的其中一種,我地進行企業估值時,應該同時運用多種方法,配合使用,得到的估值就會更加立體。
------------------------------------------------
Q19308:
你好老師, 本人39歲,已看了大半你的大富翁致富藍圖,開竅了,真的謝謝你,希望不是太晚。
有問題關於外幣,書裡第五章p.147,想看看你意見。
剛轉工作到台灣,以後會以台幣為收入。看到書中p147裡提及:
先借取利率較低,有貶值前提的貨幣,然後兌換成另一貨幣,將資金投資於另一個國家的資產,而該國貨幣擁一定的升值潛力,其後到資產增值後賣出
再對成最初借貸的貨幣作償還本金及利息,過程如同資產創造與轉換一樣。
想請問對比起港幣,台幣是否利率較低有貶值?
如果是,我應否借取台幣來繼續投資我在香港的月供股票?
如果不是, 我可以怎樣繼續投資我在香港的月供股票?
因為收入幣值改變,我又應該怎樣計劃我的財富資產?
萬分感謝老師的指點
龔成老師:
你的方向不是不可,但投資值博率未能稱為很高,因為要確定台幣下跌,港幣(即美元)上升,而這是長期性的,這方法才可運作成功。
至於台幣,我都未能確定長遠會否貶值,美國經濟增長力度會較台灣好,但同時美元大量印銀紙,因此美元本身是貶值的,問題是經濟向好因素,而及其他外幣貶值的因素,都造成複雜的問題。
因此,上述方法,未能肯定有著數,因此值博率未算高。同時這是較進取的方法。
比較穩健的做法,就是你工作後,將資金轉回港幣,月供港股,盈富(2800)、安碩恒生科技(3067)都可以。長期進行就得。
------------------------------------------------
Q19309:
老師,我有層樓已經供了3年過了銀行的死期,之前樓價195萬126尺買,借銀行60萬,月供4000,收租7500/月
我看見依家樓價可以賣出250萬,想換間大點的,300萬樓下的,這樣適合嗎?
龔成老師:
方向不是不可,因為你能增加財富組合中資產的數量,同時,可以轉成較有質素的物業。
不過,你$250萬樓,轉成300萬樓,差別少,其實當中的交易成本高,因為當中一買一賣有較多雜費,我唔太建議換樓時有太少的變化,寧願你儲多少少資金,一次過軜去$400萬樓,會較好。
------------------------------------------------
Q19310:
龔老師請問: 美股價值投資高嗎?
龔成老師:
我相信在20年後,美國、中國將會是全部最強的經濟體,因此兩個國家當中的企業,都有投資價值,你可以建立一個平衡組合,同時持有,可以。
同埋我地最重要,是睇「企業」,只要優質企業,就可以投資,這不限於國家。
------------------------------------------------
Q19311:
龔Sir你好,想請教一下,現在部署入粵海投資,澳優, 中海物業是否可行。仲有隻深圳國際
見它們的估值都偏低
多謝建議
龔成老師:
粵海投資(0270)澳優(1717)都在合理區,可分注投資。都有長線投資價值的。但就未算是偏低。
至於中海物業(2669)不差的,佢係2015年由中國海外發展(0688)分拆上市。
佢主要於中國內地、香港及澳門從事物業管理業務(如保安、維修及保養、清潔及綠化、為物業發展商提供交付前服務等。
現金流不差,增長力都有,但就不是好高增長,是平穩增長類。現時在合理區中上部,分注投資都可,這股都可以長線。
至於深圳國際(0152)合理價,都可以考慮,但這股不是高增長類,以收息為主。
------------------------------------------------
Q19312:
老師你好,我最近追緊你的《5年買樓4部曲》,資料同分析都好詳盡,真係好正!
我已經唔係90/00後,80後的我其實已經行緊你寫的第1步,做2份工去努力儲錢,已經儲左100萬左右。
現在真係好想實踐第2步,但係做住2份工+照顧孩子,實在無辦法去上你的實體班。
老師,你會唔會考慮可以現場zoom/視像教學/錄製短片之類,等我地呢類學生都可以報名。
等你好消息
龔成老師:
好!你保持向目標行就得。
$100萬是一個不差的初期資金,作為錢滾錢的基礎會好理想,你之後要加強投資知識,從書中及課程增加都得。
我遲d,會開一個有關於資產配置的網上課程。
至於股票班,由於內容太重要,暫時唔會。
因為之前實體股票班試過比人偷拍,之後放左上網賣,最後要搞到報海關先處理到,好煩。所以,網上類的教學,都好擔心有偷拍問題,風險太高,因為好多課堂內容,都唔想太公開,只想自己學生知,所以暫時都唔會搞。
------------------------------------------------
Q19313:
首先,要多謝您咁認真答我
1) 其實我都知我太集中金融相關,但係我本身正職份工好忙,所以當初開始買股票個時就集中一個板塊,係留意相關消息既時候比較易manage d 如果需要調整,應如何著手?
2) 係投資心理狀況上,我都覺得自己好難take balance
如果我keep住留意新聞,我就好有衝動不斷trade in/out,結果多數係執少少就放,或者蟹左,甚至有時會影響我番工,因為成日心掛掛,但係我一唔睇,又真係唔睇幾個月,好多時會錯過好多入市既良機
我應該點做?
3) 其實我都對您個課程有興趣,但係weekday 7點灣仔對我好有難度,我本身係機場番工,6點半收到工已經算係早。會唔會有機會遲d有weekend class?
龔成老師:
1)你可以考慮盈富(2800)。
另外再加:銀娛(0027)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。
如果想增長力高少少,可考慮:安碩恆生科技ETF(3067),但這基金較高風險,要分注,慢慢投資。
2)利用月供,或每隔一段時間先入一次,這是最好的。唔好以為成日睇住個市會捉到低位,根據我過往做10年銀行與證券行的經驗,日日睇住個市的散戶,是輸得最多的一群。
你要學長線投資,所有賺大錢的投資者都是長線的。
3)我間中都會開星期六班的,通常一年開1、2次,星期六下午時間。
下次在今年4月。
你或者可以預早留位,只要whatsapp 55457212我同事,打「留位星期六班」就得。我地有具體資料就會 whatsapp。
------------------------------------------------
Q19314:
龔sir,我係你學生,請問(利息覆蓋率)名字是否等如(利息盈利率)?
我在中銀網找(利息盈利率),名字後跟了個(X),系咩意思呢?另外,例如相中,福壽園的(利息盈利率)是86.071,個數好大,佢系米%黎架?
我嘗試自己計公式(EBIT除 利息),但查過好多網頁,都找不到(EBIT), 另外,(利息)在哪裡找到?
龔成老師:
(利息覆蓋率)等如(利息盈利率)。
你見到數目大,是正常,因為當一間公司無也利息支出,就會出現這數,因為這公式的原理是比較賺錢與利息,如果利息好少,出來的數就會好大,這是好正常。
(X)就是倍的意思。
你記住,5停倍以上合格,數字愈大愈好。
至於EBIT,財經網站未必有提供的,你可以自己計算翻,除股東應佔溢利,加翻利息、稅項,就是EBIT。
不過,我地在分析利息覆蓋率時,一般都唔會自己計,直接睇財經網站就得。
------------------------------------------------
Q19315:
老師,我見你講過黃金應該以配置模式?例如佔組合3%,咩意思?
龔成老師:
所謂的「配置」,就是並非買賣,不是賺差價,是買入後「持有」,成為財富組合的一部分。
例如目標是佔財富的3%,如果你現時有$100萬,你應該有$3萬是黃金,當你財富增加至$200萬,你就要將黃金增加至$6萬。
當然,不用成日轉,大約就得。
------------------------------------------------
Q19316:
阿sir,我想問,係咪所有新上市公司都係水桶一, 即使內地業務幾成熟都好。
例如舉個例子,愛奇藝,內地好紅,好多用家。但係佢都算係水桶一,唔算水桶二?
愛奇藝只不過係一個例子,當然佢好似未喺香港上市,我想問佢係屬於水桶幾?
其實我係想問Bilibili,好多消息話佢會喺香港上市,我知道係內地好紅
無論佢業務幾成熟都好,新上市就一定係水桶一?
龔成老師︰
新上市唔一定係水桶1,佢屬於那個層次的水桶,其實係睇佢業務發展狀況、穏定性、潛力等等因素。
但問題係,我地分析新上市企業合理價時,除了了解行業發展、佢本身業務狀況外,都要參考過往財務數據。
但新股都唔會有太多這方面的可靠資訊,令成個分析唔完整。所以就算你覺得佢基本面好好,但我地係投資時,都要比較保守,唔可以太取,去平衡翻參考數據不足這個風險。
至於內地視頻平台嗶哩嗶哩(BILIBILI)傳聞會在港上市,但由於未落實,也沒有相關上市文件和上市價,暫時好難評論佢投資價值。但相信是有潛力的,不過就要睇到時平與貴。
------------------------------------------------
Q19317:
老師你好,京東健康 市價在阿里健康及平安好醫生中間 ,但銷售額就在他們之上,京東健康 我有兩手在招股價 值得長線持有嗎
值得加入你50隻潛力股之一嗎?
因為我買左電子版
Q2.之前老師曾經有提過平安好醫生是潛力股 但現在很少見你推薦給大家?
龔成老師:
京東健康(6618)與阿里健康(0241)的模式較近。與平安好醫生(1833)都算同行。3隻都有質素,長遠都正面,但估值好難,因為現時無太大的盈利基礎,市場只能以不同的角度去進行分析,當中亦較多預期的因素。
京東健康其業務主要提供線上線下的醫藥出售和健康管理服務,業務布局包括醫藥電商、互聯網醫療、智慧醫療解決方案、健康服務等4個大板塊。
京東健康旗下京東大藥房,更是內地線上線下收入規模最大的零售藥房。其互聯網醫院,日接診量超過10萬次。
質素上,京東健康是有的。但由於估值難,不確定性大,同時暫時略貴,所以如投資,最好回翻D,$100以下較有值博率。如本身有貨,可長線。
簡單來講,京東健康都可成為優質股的其中一員。
平安好醫生(1833),質素無變,長遠有發展力。
佢係中國領先的一站式醫療健康系統平台,透過「移動醫療+AI」,為每個家庭提供一位家庭醫生,為每個人提供一份電子健康檔案、一個健康管理計畫。
平安好醫生係中國互聯網醫療健康市場的先行者,以平均月活躍客戶,以及在線諮詢量計,是中國最大規模的互聯網醫療健康平台。
企業的業務有潛力,本身有優勢,大環境的配合,都成了這企業的機遇,前景正面,不過財務數據未算好理想。
雖然長遠的企業價值向上,但股價在中短期,可以十分波動,因為市場以「前景」作估值,故此變化必然很大。好難得出平貴的準確數,只能估估下,作參考。
因此,低風險者未必適合投資,若投資者考慮這股,亦不能大注投資,買入後就耐心長線持有,等待這企業改變整個行業的情況,初步分析,$100以上是貴的價位,$100以下開始為合理區頂。
------------------------------------------------
Q19318:
龔sir你好,請問若果通脹時,可以點應對?如何避險?需要預留較多現金嗎?
龔成老師:
通脹即是現金愈來愈不值錢,當然不要持有現金。
你最重要就是建立一個財富組合,當中要持有真資產,例如物業、車位、優質生意、優質股等,長期持有就得。
其實你好難因應短期的通賬去做投資,但我地知道長期現金一定貶值,因此長遠計,唔應該持有現金,應該持有資產。
------------------------------------------------
Q19319:
你好,我打算去做月供股票 (盈富基金) 但我發覺 MPF account 今年回報幾好, 所以做月供股票 還是做MPF自願性供款好呢?
另外1177 6.75 入咗 可以keep嗎?
Thanks
龔成老師:
你唔好只睇短期回報,整個財富累積是長期的,強積金是一個長期的投資,你要先確定,長期的回報,是否理想,是否能跑贏大市,如果不能跑贏大市,將資金投資大市,例如盈富(2800)策略會更好。
所以,你先從長期角度分析先。
中生(1177)出左業績,比預期差,所以股價都有所回落,都是正常市場情況。
不過,又唔需要太過著重短期業務,一間企業中短期業務總有變化,都好正常,最重要是睇長期。這刻長期分析,又未算差,整體質素無變,長遠仍是有發展的。當然,仍要多觀察之後的業績,先有更立體的情況,但暫時見唔到核心改變。
佢由之前的貴,去翻現價合理區中上部,現價又未到大手時機,相信中短期仍波動,要有心理準備,但長遠無問題的。
------------------------------------------------
Q19320:
老師,想分享少少野,我上了初階班之後,發現課程真的物超所值~你善於把一些複雜的概念精簡化,我也按照筆記分析了一些股票。
現時我在購買之前,最少也知道自己「買些什麼」,同時,也真的沒有蝕錢……哈哈。感謝您
龔成老師:
好呀!
投資知識好重要,我地從來不是亂買股,而是有策略地進行投資,建立一個優質股、平衡、適合自己的組合,長期持有。
同時在選股上,小心進行,所以你見我股票班有教5種選股方法。
你現時已有投資基本功,之後要多分析企業,多用「企業評估表」,保持進行,財富一定能長期保持增長。
----------------------------------------------
若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。
另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。
同時也有909部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,#阿聯酋 相關影片: 中東阿聯酋100多萬買800呎單位 寶馬BMW平治Benz唔洗30萬!法拉利都係200萬!$4/L油平過買水 https://youtu.be/pyTbPbYcKSo 杜拜$1100萬海底豪宅 睡房如水族館自選珊瑚 送機械人管家終身受用 杜拜投資酒店房保證10年回本 http...
200萬香港樓 在 果籽 Youtube 的評價
#阿聯酋 相關影片:
中東阿聯酋100多萬買800呎單位 寶馬BMW平治Benz唔洗30萬!法拉利都係200萬!$4/L油平過買水
https://youtu.be/pyTbPbYcKSo
杜拜$1100萬海底豪宅 睡房如水族館自選珊瑚 送機械人管家終身受用 杜拜投資酒店房保證10年回本
https://youtu.be/n9etyUiDCDc
阿聯酋福利極高 男士滿18歲政府送地起樓 結婚全包 包讀大學送書簿電腦 香港人移居容易 但入籍無可能
https://youtu.be/RbPXHdULhXs
世上唯一7星級阿聯酋杜拜帆船酒店 私人直升機或勞斯萊斯Rolls Royce車隊接送 金器係員工制服一部份
https://youtu.be/DdaIT4W9838
提及中東二字,很多人會聯想到封閉保守和極端主義;提及遠居中東的香港人,也許畫面只有一片黃沙滾滾的荒蕪之地。現於阿聯酋的阿布扎比居住和工作的香港人陸文中(Paul),九年前也帶着這印象來到中東,但當地先進開明的生活文化、優厚工作機會及福利,令他自覺不止找到筍工,連生活也很「筍」,是個居住和工作的理想地。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vgx4qR-O0Qw/hqdefault.jpg)
200萬香港樓 在 飲食男女 Youtube 的評價
【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未?
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址:西灣河成安街12號地下
電話:2560 4592
營業時間:星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆:遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法,每天開店前要花2小時預備炸油糍:「用20斤蘿蔔,把蘿蔔切成絲後,要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水,去掉蘿蔔的辣味,散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料,把炸漿倒在模中,再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址:粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址:粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷,賣相相當不討好,若非飄來陣陣芝麻香,乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中,俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址:佐敦上海街196號地下
電話:5628 5486
營業時間:10am-12mn
詳情: https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮,佐以紅中帶橙的甜酸汁,入口鬆化不油膩,成就這一道大人小孩都愛吃的小食,就算疫情肆虐,仍有人願意暫時除下口罩,一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm;星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話:2866 3806
詳情: http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年,至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說,據他所知至少也能追溯至清朝:「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席,整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心,就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址:新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間:不定
詳情: http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條!軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份?$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌,蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代,香蕉糕或許相形見絀,但在昔日的香港,這是許多孩童的珍寶,吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址:旺角花園街135號地下
電話:2394 1727
營業時間:星期一至日8am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌,這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆,第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁,加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着,開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址:太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話:2345 0220
營業時間:星期一至星期日10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅,是嶺南傳統糕點,和佛山西樵大餅是親戚,只是前者大如臉孔,後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址:深水埗北河街68號地下
電話:2360 1359
營業時間:星期一至日7am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅?雞仔餅源自廣州,它的始創人叫小鳳,行內人多稱呼小鳳為雞仔,所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址:鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話:2346 3339
營業時間:星期一至五10am-10pm
詳情: http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜,只用水和生油掃過腐竹後,加入特製醬油及蝦子,圈成一個芯,再用腐竹包起,然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址:中環皇后大道中176號B地下
電話:25438414/ 25438922
營業時間:星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情: http://bit.ly/2PMOfi3
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#香港小食 #懷舊小食 #失傳小食 #香港傳統食物
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/bC2_8mTNX14/hqdefault.jpg)
200萬香港樓 在 果籽 Youtube 的評價
|嚴重抑鬱—70歲老父配28歲智障母 港女遭欺凌家暴「我再無喜怒哀樂,不再恨了。」
無論在哪個年代,生小孩都是重大決定,古人說養不教父之過,今天我們說「生仔要考牌」。27歲的阿芬,出生時爸爸是一位年屆70的老翁,當時有邊緣(極為輕度)智障的媽媽只有28歲。童年被家暴和欺凌,令她患上嚴重抑鬱, 十多年來的治療令她逐漸好轉,她決定透過這個訪問,揮別過去的傷痛。
訪問前與阿芬通過數次電話,電話那頭談及的內容不多,後來她改用短訊向我分享故事,反而來得更自在。她是一個很內斂的人,對於我的提問她全數回答,但話不多,一句起兩句止。後來發現,原來她的故事,不是要耳聽,而是要感受。「我爸媽都是靠綜援過日子,曾經我覺得,他們不應該在這個情況下生下我。」她覺得父母的婚姻是有目的性——媽媽恨嫁,爸爸恨仔。爸爸本已有四個前妻四個女,媽媽是他第五任老婆,長輩總想有個兒子替自己擔幡買水,再婚最希望老來得子,可惜當年未有胎兒性別鑑定技術,阿芬就這樣出生了。對於過往,她總是沒放太多情感,似是在訴說與自己無關的瑣碎事。爸爸閒時會帶她到茶樓飲茶,但她小學時爸爸因白內障致完全失明,沒能力再照顧她。媽媽則在她不聽話時,以打鬧代替教導,「她會用爸爸的皮帶綁我在窗花,再用雞毛掃打我。」爸爸在她小六時過身,她變得更寡言,絕少跟媽媽談話,因為她相信「講了媽媽也不明白,索性甚麼都不講」。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#果籽 #抑鬱 #智障 #港女 #白內障 #欺凌 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oALfE-PzZvI/hqdefault.jpg)
200萬香港樓 在 【今日G點】200萬港紙英國買900呎豪宅?驗樓師破解超低價 ... 的八卦
今日G點,我哋一齊GG伏味極濃嘅英國「靚」樓!黃友成日吹噓移民英國嘅好處之一,就係可以用比 香港 低好多嘅價錢,實現住大屋嘅夢想。 ... <看更多>