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我真的是很豬頭！！犯了一個很嚴重的錯誤！還好我家有數學很好的持家男幫忙～解救我這個數學很爛，只會憑感覺做事的人ＸＤ
承認自己的錯誤，總比一直錯下去的好....
上次朝日中華炒鍋的開箱文裡面有一個很大的錯誤就是容積的問題。
因為我自己數學很爛，看這個中華炒鍋很小一個就大概跟大家描述一下，大約是22公分的大小
結果這陣子不停的用中華炒鍋來嘗試不同的料理發現，這個26公分的中華炒鍋好像蠻能裝的，跟之前24公分平底鍋可以炒的量差不多，也裝得下2支300克的去骨雞腿（共600克），讓我覺得不可思議！！
本來還在猶豫要炒一支雞腿還是兩支？ 後來想算了，一次通通下！！哈哈不能裝再說
沒想到它真的能裝！！！真是嚇死我惹！

這件事情跟持家男報告後馬上被他罵白痴ＸＤ
這麼簡單的數學容積的問題都不會。
於是 我做了一個小小的實驗
來幫大家更準確的比較一下22公分、24公分 不沾平底鍋、26公分炒鍋，這三款的差異性
我在這三個鍋子裡面分別的加入1500ml的水量。
照片上可以看到，22公分裝入1500ml的水量似乎很滿，幾乎是9分滿
24公分的水量看起來大約是8分滿
26公分的水量看起來大約是8分滿

24公分平底鍋，鍋裡水面到鍋子最頂部的位置，大約是3公分的距離。
26公分中華炒鍋，鍋裡水面到鍋子最頂部的位置，大約是2.9將近3公分的距離。
證明24公分平底鍋跟26公分的中華炒鍋容積幾乎是一樣的！
❤️24公分現在日本已經沒有生產，除非是我們粉絲團訂製，不過訂製要很大的量，應該不會再生產。

除此之外，我還多做了一個實驗！！
我將26公分中華炒鍋的水加到滿，滿到不能再裝的水位，然後再把這些水量倒入24公分的平底鍋中測量發現
26公分可以裝的最大水量比24公分的平底鍋水量還要多一點點！
雖然炒鍋的底部口徑比較小，但是炒鍋上方最大口徑是26公分，所以26公分的炒鍋容積率比24公分口徑的平底鍋來得多一些。
以往我都是比較憑感覺做事的人，這次以這樣比較科學的實驗來解釋，突然讓我嚇一跳！！
沒想到 看起來小小的炒鍋 這麼能裝！！

後來我又嘗試了蕃茄炒蛋等等的料理，也都超好用！！
甚至拿他來煎牛排很多次，也都很好煎。因為鍋子是鑄造的關係，所以火不需要開很大，中火的範圍就可以讓鍋子邊緣全部都導熱均勻
煎牛排完全沒問題，因為鍋身比較高的關係，噴油的狀況也減少很多
我也試過煎魚也沒問題！
中華炒鍋的鍋子內部一共是31.5公分，以弧線的造型來說，可以煎到的26-27公分長的魚是沒有問題的
如果魚尾巴比較長的地方剪掉，那就會更好煎了。

24公分的平底鍋 因為內鍋的直徑只有22公分，所以要煎26公分的魚是不可能的

塔塔在這邊分享幾張圖跟大家說明一下，大家看圖會更了解喔！！
日本製 朝日26公分中式不沾炒鍋 （香檳粉）開箱文：https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361077236

對於朝日26公分中華炒鍋的開箱文，塔塔做了一點修正，有興趣了解的人可以參考一下喔！
如果你之前猶豫鍋子很小的話，這次可以以朝日24公分的不沾平底鍋作為評估的標準。
塔塔平常料理影片中大多都是使用24公分的鍋具。

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