在月子中心回家後
還是在家待著😂
三餐基本上都是在家裡解決的
菜色就是很簡單的清炒乾煎
想叫外送滑整頁也不一定挑得到想要吃的
而且有時候尖峰時間還要等很久
還不一定吃得到熱騰騰的食物
天氣這麼冷
食物冷掉吃起來真的很不ok !!!
所以基本上我還是喜歡自己煮啦~
最近收到了新加坡品牌 The Soup Spoon Taiwan 匙碗湯 的試吃邀請
我也是滿想念新馬口味的,好久沒吃到了
本來想說要去他們的餐廳試吃看看
結果後來發現他們居然有出即食湯包
料理方式也很簡單的,就是加熱就好~~
這次我利用了新加坡叻沙火鍋湯底
再搭配上烏龍麵、魚片、牛肉片、花椰菜、蛤蠣
只要短短幾分鐘
就能簡單變出一碗道地美味的叻沙麵
我還將自己將牛肉片加入素食藜麥綠咖哩湯包
再煎顆蛋,配碗白飯
簡單美味的一餐就這樣解決啦!
還有很適合小朋友吃的螃蟹干貝味增起士巧達湯跟洋蔥湯
搭配上麵包就可以當成早餐唷!
我覺得The Soup Spoon真的很適合不太會料理
懶得想要吃什麼的人
就只需要加熱它的湯底
再加上各種自己喜歡的配料
就可以讓自己吃得飽又吃得開心啦!
外帶火鍋湯底包這裡買➡️
📍大直門市:台北市樂群二路210-1號
📍新莊門市:新北市新北市新莊區中平路290號
📍京站門市: 台北市台北市大同區承德路一段1號B3食樂大道專櫃
📍101門市:台北市信義路五段7號B1
📍微風北車旗艦店:台北市中正區北平西路3號2樓
#thesoupspoonathome #匙碗湯 #創意宅料理 #吃碗湯
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享這道超高CP值的「糖醋吳郭魚」 吳郭魚俗又大碗,看起來是一道大菜~ 一上桌就會立刻被掃光光! 連湯汁都可以攪好幾碗飯 大叔又剛好挑到一隻超肥的吳郭魚 雖然要煎比較久,但絕對值得啦~😏 🥬材料 (4人份) 🔸蒜末 5-7顆 🔸香菜 適量 🔸洋蔥 半顆 🔸甜椒 半顆 🔸吳郭魚 一隻 ...
101匙碗湯 在 JJ5色廚 Facebook 八卦
#真材實料的西式湯包 #瘋喝湯
自從在101美食廣場偶遇這個來自新加坡的西式湯的專賣店,我就發瘋似的把所有口味訂回來喝。
縱使我自己也常做西餐湯,為什麼還要買現成的冷藏湯包呢?
以前有說過,我 #小時候是喝罐頭湯長大的。家裡每餐都有湯,但平日的晚餐,因為媽媽在上班,所以是喝滾湯(簡單15-20分鐘煲好的湯),週末假期才有煲幾個小時的老火湯。
一個禮拜總有一次,媽媽會煮罐頭湯,我也不知道是她喜歡喝,還是太忙了。一個是雞肉忌廉濃湯(cream of chicken),另外一個是玉米濃湯,我總是很期待這兩個加水5分鐘煮好的罐頭湯的出現,遠勝其他蔬菜跟肉的滾湯.
有一年暑假,學會開瓦斯爐了,我一天喝了三罐不同口味的罐頭湯,可見我多麼愛。其實當時對西式湯沒什麼選擇,除了西餐廳的羅宋湯、磨菇濃湯,想認識西式湯就只能喝罐頭湯,家裡是不會自己去煮的。不過罐頭湯都沒什麼料在裡面,就算說是義大利蔬菜湯好了,就只有幾顆蔬菜丁。
現在自己也會煮,煮一鍋可能喝個兩天,但是我就是喜歡多樣化,天天不同,這個天天煮不同實在有點複雜,畢竟要大量或很多樣的材料才煮得出好的味道,花1-2小時去煮500ml的湯,不通。
當我遇到這一家湯#Thesoupspoon #匙碗湯 的時候,眼睛大亮。
我在101是點了義大利蔬菜湯,第一口就哇了一聲,因為它的味道非常真實,
#有新鮮煮出來的蔬菜新鮮口味!
#有番茄的天然酸及香!
#蔬菜量非常多又很多種類!
而且是 #切一口吃的大塊狀就不是小丁丁!
最神奇的是,#湯裡的菜都有脆感,包括椰菜!
真的像新鮮煮出來的一樣!
因為是美食廣場吃的,我不確定是有再加工還是真的湯包的原型,所以我又買了冷藏湯包回家吃。
家裡喝的跟先前一模一樣。
一般在台灣餐廳喝到的義大利蔬菜湯,都是很少料水多多。但是真的要煮出一個不添加化學物的西式湯,一定需要大量的蔬菜的,怎麼可能最後只給出幾粒蔬菜丁呢?
我覺得憑著這一碗湯,我跟新加坡主廚在精神上交流上了,她雖然沒有聽過我心裡面對湯的要求,但她確確實實都做出來了,有被讀到心靈的感動。
我開始上網去找這家湯的資料,是一家新加坡的品牌,在新加坡已經19年歷史也有很多分店。主廚是女生,澳洲讀的大學,澳洲的食物都是注重天然,很明顯收到了這方面的薰陶。
後來又發現除了湯以外,還有辣椒蟹醬,還有喇沙火鍋湯包,還有薑蔥醬等等新加坡的道地口味。我上次分享過她的辣椒蟹醬,真的絕妙,我深深愛上這一家了。
#巧達濃湯,裡面的可是也很大顆,
#洋蔥湯 滿滿的洋蔥,不用煩炒不好洋蔥
噢他還有一個 #泡菜鱸魚湯,非常好喝,魚很大塊,湯底喝得到鮮魚的味道!到現在我還沒喝到一個不喜歡的,而且材料全天然,沒加添加物,這位主廚真的很厲害。
我很想大家能喝到這家像新鮮煮的西式湯,於是我去聯絡台灣代理看可否開團...........想為大家爭取優惠.........過程有夠困難的.......還在努力中...........
希望趕得上秋蟹出來的時候。
101匙碗湯 在 巨鳥胃七七 Facebook 八卦
微涼秋季 一起喝碗湯♥️
不用出國就能品嚐豐富道地 #新加坡美食
有沒有喜歡喝湯的朋友?
新加坡國民湯品品牌 #TheSoupSpoon匙碗湯
跟新加坡旅遊局合作
推出一系列 #獅城經典套餐
點餐就能抽獎
最大獎是✈️台北-新加坡雙人經濟艙來回機票(於2021/2022適用) ✈️
說到新加坡代表料理非 #叻沙雞肉湯 和 #胡椒風味排骨湯 莫屬!這裡的叻沙以濃醇椰奶降低辣度、鹹香夠味,雞肉軟嫩入味,鹹度偏高適合搭配穀物飯一起品嚐,重口味的朋友們一定會吃的很開心。胡椒風味排骨湯,以傳統新加坡肉骨茶進行創新,所以湯頭中多了時蔬燉煮的自然鮮甜感。
其他像是蘑菇濃湯、番茄羅勒湯只要140元(附麵包)適合作為附近上班族朋友們的日常好選擇。
這次 #獅城美食總動員 的獅城經典套餐都會附上米飯、餐包、飲品和一支「春一枝」聯名抽獎冰棒,獎項通通藏在冰棒裡(冰棒酸甜清爽,吃完就直接開獎🎊)頭獎的雙人新加坡來回機票可以留至明年或後年使用喔!
9/30前只要消費獅城美食經典套餐並拍照打卡上傳社群,還可免費兌換一份「新加坡驚喜禮包」。
🔹獅城經典套餐-新加坡叻沙雞肉湯$279
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📍匙碗湯店舖
-微風北車旗艦店:台北市中正區北平西路3號2樓
-大直門市:台北市樂群二路210-1號
-新莊門市:新北市新北市新莊區中平路290號
-京站門市: 台北市台北市大同區承德路一段1號B3食樂大道專櫃
-101門市:台北市信義路五段7號B1
#獅城美食總動員 #心想獅城 #VisitSingapore
101匙碗湯 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的評價
今天要來分享這道超高CP值的「糖醋吳郭魚」
吳郭魚俗又大碗,看起來是一道大菜~
一上桌就會立刻被掃光光!
連湯汁都可以攪好幾碗飯
大叔又剛好挑到一隻超肥的吳郭魚
雖然要煎比較久,但絕對值得啦~😏
🥬材料 (4人份)
🔸蒜末 5-7顆
🔸香菜 適量
🔸洋蔥 半顆
🔸甜椒 半顆
🔸吳郭魚 一隻
🧂調味料
🔹番茄醬 適量
🔹蠔油 適量
🔹米酒 50cc
🔹鹽巴 適量
🔹糖 半湯匙
🔹白胡椒粉 適量
🔹太白粉 適量
🔹白醋 40cc
🍳作法
1️⃣魚肉斜切,抹鹽巴靜置1-2分鐘,擦拭後沾取太白粉
2️⃣加油熱鍋,吳郭魚下鍋油炸,可以將鍋子斜放,翻面繼續炸
3️⃣用筷子測試魚肉熟度,可刺穿後即可起鍋
4️⃣熱鍋加油,蒜末、洋蔥下鍋,加入米酒、水,再放入番茄醬、糖、醋
5️⃣太白粉勾芡後加入鍋中,加入蔥花,淋上吳郭魚,撒上香菜即可
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101匙碗湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
這次介紹豆腐料理很有滿足感
直接當下酒菜
還是裝在白飯上作成丼飯都很適合
天天吃肉的朋友們也可以考慮一下
偶爾完全不吃肉作成
這種料理也好主意喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
南蛮骰子豆腐丼飯/南蛮豆腐サイコロステーキどん
[1人份]
半豆腐 Firm tofu―150g
麵粉 Flour―1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper―適量
[南蛮醬]
清酒 Sake―1大匙
味淋 Mirin―1大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
砂糖 Sugar-1/2大匙
白醋 White vinegar-2大匙
[優格塔塔醬]
洋蔥 Onion-1/4個
水煮雞蛋 Boiled egg―1個
美乃滋 Mayonnaise―2大匙
優格(無糖) Plain yogurt―1大匙
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper―適量
白飯 Steamed rice―1碗
蔥花 Scallion
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#豆腐
#丼飯
#蓋飯
#雞蛋
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uWS82bJ4RVQ/hqdefault.jpg)
101匙碗湯 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的評價
雞絲碗仔翅套餐食譜:
木耳絲1/2杯
雞上髀2隻或3隻
冬菇絲1/2杯
竹筍絲1/2杯
粉絲1/3杯
蒜頭3瓣
適量薑
紹興酒1湯匙
蛋1隻
粟粉水:
水1/2杯
粟粉6湯匙
調味:
適量生抽, 胡椒粉, 鹽,
草菇老抽或老抽
Fake start fin soup recipe:
1/2 cup
shredded black fungus
2 or 3 pieces
chicken thighs
1/2cup
Shredded mushroom
1/2cup
Bamboo shoots
1/3 cup bean thread
3 cloves garlic
Some ginger
1 Tbsp cooking wine
1 egg
Cornstarch water:
1/2 cup water
6 Tbsp cormstarch
Flavor:
Some soy sauce, white pepper, salt, mushroom soy sauce or dark soy sauce
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Fbrj0xFtKGc/hqdefault.jpg)
101匙碗湯 在 匙碗湯The Soup Spoon台北101大樓美食街開幕 - YouTube 的八卦
有新加坡國民湯品之稱,標榜以「來自世界的廚房」的新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon」,去年由『中興保全科技集團』旗下公司『中保無限家餐飲股份有限 ... ... <看更多>