這是我非常常被問到的問題~
Q. 這個食譜裡用了xxx, 我用OOO代替可以嘛?
A. 玩烘培其實就像做科學實驗一樣, 最重要的就是精準。尤其是做甜點, 其實就是靠食譜中一定比例的食材混合而達到化學作用!( 比如打蛋白時加糖可以穩定蛋白氣泡, 比較不容易消泡 ,但相對的糖多也更不容易打發成功), 所以在測量的時候少1克多1克都會導致完成品不如預期的一般。
每一種食材的含水量、吸水量都不同,影響成品的程度都不相同,如果是烘培新手, 更不建議替換食譜里列出的食材。 另外基礎的秤也是必備的,用杯用匙測量,同一個人操作每次都有可能產生誤差值,所以不推薦!(1杯的滿杯每個人所測量的皆有不同的誤差,不信可以試試)基本上這是新手最常犯的錯誤了! 說到烘培, 是斤斤計較的! 煮飯煮菜還可以約略大概,烘焙就得先乖乖照著原食譜把基本功練習足夠, 自然就會累積經驗心得, 時間久了再開始試著依自己的喜好慢慢做調整,比較容易成功!
另外反複的看食譜或影片,直到所有流程可以完整在你腦中走ㄧ遍是非常重要的一步,也是你這個食譜成功很重要的關鍵!
以上是我的經驗與回答,希望對想玩烘焙的新手有小小幫助!-烘焙愉快!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅MaxSuzuki TV,也在其Youtube影片中提到,皆様こんにちは、MAX鈴木です。 🔴駅弁屋さん情報→ https://www.jr-foods.co.jp/matsuri/ 面白いと思って頂けたら【チャンネル登録・高評価】の程よろしくお願い致します! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍀MAX鈴木のアレコレ(SNS)🍀 ...
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昨天應我們家大廚肚皮的命令
買菜回家
這幾天一直下雨
害我無法穿新衣服出門
就趁這機會來穿我上週在FASBEE買的衣服
喔~對了!
TOKYO GIRLS COLLECTION
當天的活動視頻已經可以在網路上看到囉~
https://girlswalker.com/tgc/19aw/report_movie/
在日本下標後回來沒多久就到了
我真的愛日本品牌
收到沒有色差和誤差
長度和版型都和我想像中一樣
前一陣子很排斥網購
就是因為照片美
但收到都會有顆失望的心
有保障的平台
FASBEE下可以放心買❤
#PR #FASBEE #TGC_official #日本時尚 #日本流行
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【4/7名家新視野】-清大簡禎富教授
【什麼是工業4.0?】 簡單來說就是生產線自己有大腦!譬如:晶圓製程中每台機器有它的特性,也有各自的誤差。有時A機台做出的半成品太薄或太厚,過去的做法就是打掉重來。但工業4.0時代,製造系統會自己調整!A做得太厚了,就通知接手的B機台刻多一點!
只是企業從工業3.0跨到工業4.0,當然不可能一步登天,可以怎麼做?請聽清大工業工程系講座教授、同時也是台積電卓越製造中心主持人簡禎富教授的觀點。
https://www.youtube.com/watch?v=KG0rFhcrZXQ&t
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今後👆のチャンネルでは、メインチャンネルとはまた違った...外国人の方も楽しめる大食い早食い映像を出すのでお楽しみに!!!!!
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00646 誤差 在 豐富 Youtube 的評價
主持人:淡江大學財務金融學系副教授 段昌文博士
主題:想投資美國ETF?台美ETF比一比
節目首播時間:週三 19點
本集播出日期:2020.12.16
⏭ 章節:
00:00 頻道片頭
00:07 節目片頭
00:15 開場,歡迎按讚、分享,開啟小鈴鐺
00:40 全球ETF掛牌數量
01:50 台、美ETF差異
04:02 台、美兩地最具規模成立最久的ETF
06:20 台、美兩地追蹤相同指數的ETF
09:01 00646 vs. VOO
10:12 台、美ETF績效
11:00 如何投資美國的ETF?
13:21 重點整理
16:26 頻道片尾
#段昌文 #理財小百科 #美國ETF
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應該是問元大00646和SPY(或VOO,IVV)費用差別 ... 而00646和SP500還原股價實際誤差落後1.02%(來源:綠角) 我覺得追蹤誤差其實還在可以接受的 ... ... <看更多>
00646 誤差 在 [請益] 元大00646是不是跟SP500指數偏離太多? - 看板Stock 的八卦
乳題,SP500指數從去年12月高點47XX到今年低點36XX,總共跌了近-25%,然而00646從去年高點40跌到今年低點34,也才跌15%。請問就ETF來看這個00646這支ETF追蹤指數是不是已經不靈了?因為本身想要投資美股。認為就ETF的精神來看應該跌幅應該要一樣才對。
像如果比對台股指數跟0050的話其實大概跌幅相近的。想請教一下各位股市前輩們謝謝
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