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【團購＋抽獎活動】日本美食團9/18-24 (限台灣)
北海道小麥鬆餅粉/ 手打讚岐烏龍麵/ 九州柚子胡椒醬/ 台灣嚴選乾味人生蔬菜水果乾。
敲鑼打鼓ing。。。大家期待已久的日本美食團開跑！這次的日本美食，我已經跟廠商訂了一批又一批，宅急便三番兩次就來家裡按門鈴，主要是鬆餅粉很好吃，烏龍麵也好吃，蔬菜片跟水果乾也超好吃，一整組就是全家大大小小老老少少都愛吃。從台灣吃到回美國繼續吃！
(北海道小麥鬆餅粉) ：有五種口味，原味/ 抹茶/ 巧克力/ 黑糖/ 楓糖。只要雞蛋跟牛奶就可以快速的做出超美味鬆餅，而且還用料天然，無香精無色素，低糖配方也很適合我們。最重要的是，口感Ｑ軟，是女兒們早餐，下午茶的最愛。
(手打烏龍麵與秘傳醬油)：來自香川縣的烏龍麵職人香川正彥師傅精心挑選食材的手打半熟烏龍麵，2016年還榮登日本樂天美食烏龍大賞與麵食排行榜的第一名，可見它的魅力不容小覷。這款半熟烏龍麵跟冷凍得吃起來就是不一樣，那Ｑ度....只有真正吃到才能體會阿!! 秘傳的釜玉醬油也是烏龍麵的良伴，小罐裝與小包裝都是濃縮版，只要稀釋成自己喜愛的鹹度，沾麵或當湯底都很方便又美味喔！
(九州柚子胡椒醬)：讓我跟老公為之驚艷的醬！因為家裡有孩子之後，煮飯常常要配合孩子的口味，所以冰箱裡辣椒醬是必備的。不過我們還是第一次聽到柚子胡椒醬呢！果然，響亮的名號不是＂虛有其名＂，成份天然，辣味十足，沾肉片，拌麵拌飯，反正就當辣椒醬使用，也是＂豎起大拇指的＂讚!!
(乾味人生蔬菜水果乾)：這不是普通的蔬菜脆片與果乾，它低鹽低糖，而且都是低溫烘烤，不是油炸品喔！我們最愛的是青蘿蔔脆片，秋葵脆條，香菇脆片，低糖鳳梨乾，大湖草莓乾，低糖玉井情人果乾，跟無糖玉井芒果乾。
更多介紹與吃法請參考產品開箱文：
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/223644597
團購單連結：http://gbf.tw/pn8hh
贈獎活動：
獎品：送北海道小麥鬆餅粉５入組，三個名額。
1) 只要留言：跟著莎莎一起品嚐日本嚴選美食
2) 按讚並標籤兩個朋友。（請確實tag到喔）
3) 最後公開分享這則貼文。（一定要公開才符合抽獎資格）
こんにちわ、ようへいDXです。みなさんお待ちかねー、半年ぶりにカバヤ食品から（ほねほねザウルス以外の）食玩がようやく投入されました（たぶん）。５月２５日発売 第８弾トランスフォーマーガム 全３種類 各税別３００円です。まずは、巨大トレーラーから変形する総司令官スターコンボイです。
比較的、組みやすくてストレスなくロボ＆指令基地モードにカッチリ変形するのが良いです。ちなみに赤い豆粒みたいなのが、ホットロディマスです。うーんやっぱりコンボイはいいなー、贅沢をいえばＴＦガムシリーズでも箱付きの初代コンボイが欲しいところです。
一方、その頃（５月２７日ごろ）コンビニに投入されました缶コーヒーのおまけ カプセル トミカ全１０種。ケースにミニトミカと空箱が入ってなんだか豪華な感じです（時期的に見て、これはスターコンボイと遊べということでしょう）。小さい車は重宝するんですよねー、めでたし、めでたし。
というわけで次回はダークウイングスの予定です、でわでわ。 Star Optimus Prime?
TRANSFORMERS GUM. Thanks so much for watching this video.
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ＳＤ画質 ＴＲＡＮＳＦＯＲＭＥＲＳ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyjhas1MZnKyfoCNySULMXAt-rZttfWL&action_edit=1
ＨＤ画質 ＴＲＡＮＳＦＯＲＭＥＲＳ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyjhas1MZnLFviAlfq6-GLvmGiZcVLna&action_edit=1
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、チョコレートをたっぷり使った
レアチーズケーキのレシピを紹介します＾＾
日本ではあまり馴染みのないチーズとチョコの組み合わせですが、
これがとっても合うのでぜひ作ってみてください♪
チーズケーキにはレモンを入れて、そのままでもおいしい味付けになっています。
レモンが入るとさっぱりして食べやすくなりますよね。
なるべくそれぞれの層が同じような厚さになるように
チョコの量、型に入れる量を記載しましたがこれは目安でどうぞ^^
いつもレアチーズは丸形に入れるので、今日はパウンド型に入れてみました^^
分量は15cm丸型1台分とほぼ同量です。
仕上げにグラサージュをかけましたが、これまた苦戦（笑）
でも1回目（こちらはガナッシュ）よりはよくできた??
もうちょっと練習がんばります（笑）
▷材料（7×16cmパウンド型、または15cm丸型1台分）：
■チョコレートレアチーズケーキ
チョコレート １２０ｇ
生クリームA ５０ｍｌ
クリームチーズ ２００ｇ
グラニュー糖 １５ｇ
牛乳 ３０ｍｌ
粉ゼラチン ５ｇ
レモン汁 大さじ1/2
生クリームB １０５ｍｌ
グラニュー糖 １５ｇ
１．チョコレート120gを刻んでおく。
２．生クリームA 50mlをレンジで60℃に温め、チョコに加えて溶かしておく。
３．クリームチーズ200g、グラニュー糖15gをよく混ぜる。
４．牛乳30ml、粉ゼラチン5gを混ぜてお湯で溶かす。③に加える。
５．レモン汁大さじ1/2を加えて混ぜる。
６．生クリームB 105ml、グラニュー糖15gを緩めに泡立てる。⑤に加えて混ぜる。
７．型に150g入れて平らにならす。冷凍庫で10分冷やす。
８．チーズに②のガナッシュを85g加えて混ぜる。
⑦の上から170g流し入れ平らにならし、冷凍庫で10分冷やす。
９．残りのチーズとガナッシュを混ぜて、一番上に流し入れる。
冷蔵庫で一晩冷やす。
■チョコグラサージュ
チョコレート ３０ｇ
水 小さじ１
粉ゼラチン １ｇ
ココア １０ｇ
グラニュー糖 ２５ｇ
生クリーム ４５ｍｌ
１．チョコレート30gを細かくしておく。
２．水小さじ１に粉ゼラチン1gをふりかけてふやかしておく。
３．小鍋にココア10g、グラニュー糖25g、生クリーム45mlを加えてダマのないように混ぜる。
４．中火にかけて砂糖が溶けるまで煮詰める。（焦げやすいので絶えずかき混ぜる）
５．火から下ろして60℃程度まで冷ます。
６．濾しながらチョコに加えて混ぜ溶かす。
７．レアチーズを型から外し、グラサージュを上からかける。
８．好みでココアパウダー、ピスタチオを飾って完成。
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷濃厚テリーヌショコラの作り方：
https://youtu.be/MF6MBMibqYc
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