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阿海有一位讀建築、卻因為愛吃日本料理進而開店的朋友，強調要做就做到最好！👍👍👍所有食材皆從日本空運，更是全台第一家採用「屏東龍眼木」炭烤、取代瓦斯噴槍，烤出的生魚片有種淡淡的香甜味～👏👏👏菜單攤開更是讓人咋舌，用心的極致料理推薦給大家！
👉店名：平淡天真
👉地址：北市敦化南路一段102-2號（100巷巷口）
👉座位有限，訂位專線：02-8771-8575
🍭《今日菜單》🍭
日本秋田叉芽魚、
龍眼木炭烤炙燒甘貝、
日本青魽、
茗荷薑花干貝佐松露鹽、
北海道喜知次魚、
象鮁蚌佐沖繩海鹽、
北海道厚岸海域生蠔、
日本山藥泥佐黑松露、
小黃瓜裹東京灣尖梭魚、
日本柚子皮磨粉提味白魽、
炙燒熟成黑鮪魚、
日本七星米黑醋鯖魚握壽司、
金銀箔北海道馬糞海膽拌自漬鮭魚卵、
日本和牛、
鱈魚白子（精囊）、
烤麻糬佐黑芝麻+抹茶蔓越莓蛋糕💗💗💗
#這一味再不吃
#有可能會消失了！
老 屏
舊 東
烤 市
魷 僅
魚 存
攤 的
車 一
。 攤
┗
早期屏東公園四周
隨處可見的行動攤車
全盛時期約有十攤
分怖在大小門口旁
當時的公園是孩子們的快樂天堂
園內可看見猴子、孔雀..等
進園的遊客們總會來上一份
以龍眼木炭烤出來魷魚片
外層塗滿著特製蜜汁
口感紮實香甜氣味
別有一番吮指風味
碳烤過的香魚片
每一片都非常香Q有咬勁
魷魚腳則是越嚼越香的滋味
業主每日不辭辛勞的
推著52年歷史老攤車
步行三十分鐘到公園附近販售
也是是屏東僅存的一攤
烤魷魚小管餐車
櫥窗裡的每一樣
都是店家親自手工製作
工序相當繁雜
就為了滿足饕客們的喜好
※業主表示
或許過個幾年後
大家可能吃不到這滋味
因全球魚貨量減少
供不應求導致無法營業
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一年一度的過年
特別企劃店家
招募中 / 2020年
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🔺店名 | 無店名
🏡地址 | 屏東市民權路72號
🕒營業時間 | 17:00 - 22:00
📱電話 | 0906796782
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美食訊息搶先看
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屏食樂趣IG
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#屏食樂趣 #屏東美食
#魷魚腳 #香魚片
#魷魚尾 #魷魚片
📢【抽獎】哞王原味炭烤牛排雙人套餐請你吃
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得獎名額：合計5名
活動留言截止日期：2017/08/02止
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🏁領獎辦法：
1、08/03開獎，我們會公佈得獎者，請得獎者利用右上方"發訊息"功能留言給我們 <註明收件人姓名、電話>
◎感謝 哞王原味炭烤牛排 贊助!!
台灣1001個故事-20160703分集大綱:
Part1：【高雄八十年剉冰 配料堅持親自熬煮】
https://youtu.be/XOFiMxkvPT4
【三代古早冰】
高雄阿婆冰
地址:高雄市鹽埕區七賢三路150號
電話:07-5513180
營業時間:9:00~00:30
Part2：【泡芙手工冰淇淋 盛夏山城熱賣】
https://youtu.be/lcwQJuFZglE
【泡芙冰淇淋】
米詩堤
電話:02-2497-6296
地址:新北市瑞芳區明燈路一段6-1號
Part3：【豐原特產鹹蛋糕 老總鋪師新創意】
https://youtu.be/_72K6B5ZTYM
【博士鹹蛋糕】
老雪花齋
電話：04-25222713
地址:台中市豐原區中正路212巷1號
Part4：【華麗波蘭蛋糕 台中夜市排隊美食】
https://youtu.be/KVdiJaNQ0EM
【異國戀蛋糕】
We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心
地址：台中市旱溪夜市（夜市停車場右側攤位）
https://www.facebook.com/welovepoonchkeydessert
Part5：【田徑選手換跑道 龍眼木炭烤玉米】
https://youtu.be/csXfXf1bBGA
【夜市烤玉米】
水柳伯炭烤玉米
電話：0982-599-367
地址:新北市汐止區大同路二段316號7-11旁
Part6：【手工繁複糯米腸 橋頭飄香40年】
https://youtu.be/F_8PxTawGOA
【兄弟檔米腸】
大橋頭大腸煎
地址：台北市大同區延平北路三段4號前
電話：0928-885-639
營業時間：16:30 ~ 24:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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田徑選手受了傷無法比賽，退出了賽場，人生頓時失去目標，後來，他跑業務、教駕訓班，卻還是落落寡歡。最後是舅公的傳統炭烤玉米，讓他烤出了不一樣的成就感，這個七年級的男生，從烤台前停下腳步，磨平性子，也修補了曾經沮喪失落的心情，這兩年他還開始跑馬拉松，他說過去是為了成績而跑，現在是為了興趣，心態不同，就連沿途看到的風景，都不一樣了。
【夜市烤玉米】
水柳伯炭烤玉米
電話：0982-599-367
地址:新北市汐止區大同路二段316號7-11旁
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你吃過在喜馬拉雅山的岩鹽牆中熟成的牛排嗎？這是Prime One印度籍主廚Vaz Joseph Elias別出心裁的想法，讓牛肉在熟成間就吸取淡淡鹽分，然後再以相思木與龍眼木炭烤牛排，入口之後不僅香味十足，同時口感紮實。
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