疫情期間，
端午連假不出門
不如在家試試綁粽吧！
以下是》
寫給想包粽小白們的攻略
（其實是友人太想包粽，要我寫的做法，剛好丟上來跟大家分享）
考慮到小家庭，我們量不要太大，
就買個一斤糯米吧！
料也簡單備個3樣，香菇、滷肉、紅蔥頭蝦米。
家庭簡易版-北部粽❤️
首先你需要的雜貨行買》
✅粽葉1把
✅粽繩1個一個就能綁20顆粽子
✅圓糯米一斤（看你喜歡什麼口感的，有人北部粽也用長糯米都有）
✅紅蔥頭適量（半斤）
✅金鉤蝦 （半斤）
✅乾香菇 半斤
✅醬油膏或蠔油
✅五香粉
✅白胡椒
✅菜脯 （有切好的、細的）
市場或超市買》
✅五花肉條 一斤
回家後備料處理》
✅米先洗乾淨泡水，
要泡4小時（最少），
用隔水加熱，火炊熟，蒸籠下面可以墊個粿巾（不清楚的人，可以去IG包粽的動態精選裡看一下，我有放照片），
或用大同電鍋蒸也是可以，
蒸個25-30分鐘，
米心透了就可以了！
切記，一定要蒸透喔，不然炒的油飯會硬硬的高低粒（台語）
秘訣）蒸米前可以在米上淋點煸五花肉多的豬油或紅蔥頭的油，
這樣蒸起來的米才會透亮好吃。
✅香菇泡水，確實泡開，香菇水可以留著一起滷肉，
泡開後的香菇，看是要開十字或切半都可以，
然後先煸香》最後跟滷肉汁一起滷個10分鐘
✅紅蔥頭煸成金黃色備用（油留著炒油飯）
✅菜脯先洗乾淨，把鹹味泡開，
瀝乾。炒香，記得多放點白胡椒粉，有點辣才好吃。
✅蝦米稍微沖洗乾淨跟紅蔥頭拌炒一起就完成了。（先炒蝦米再放入炸好的紅蔥頭）
✅滷肉，
肉先切成小塊，約3公分寬，先燙個血水再拿出不沾鍋乾煸逼出豬油後，放入燉鍋，丟幾粒蒜頭進去、醬油膏、醬油、五香粉、白胡椒，炒至上色，有醬油色後放入水一起燉煮。燉個半小時40分，肉有軟透就可以囉。
水可以稍微多一點，滷汁要留著滷香菇跟炒油飯。
✅炒油飯
蒸好的米放入炒鍋，倒點紅蔥頭的油，放入適量的滷汁（可以先放半碗滷汁）、白胡椒粉、紅蔥酥、鹽巴一起拌炒，
火不要太大，把滷汁跟米粒都炒勻，不能顏色不均勻，炒到米會回縮在一起變Q時就完成了。
中間記得試吃，顏色或米太乾就再加點醬汁下去炒。
總之就炒成你心目中的油飯味。
以上做完我們就能包粽囉❤️
包粽技巧。》
粽葉尖的地方90度往下折，
尖角隔1.5cm卷甜筒卷。
最後折角像內折！就成了漏斗狀。
左手的粽葉記得留長一些，
葉子左下右上↗️再去折。
北部粽就是包滿，
綁線時可以稍微大力點拉出腰身。
全部包好後，再蒸一次就能吃囉❤️
頭一回綁粽，
我們就先別管好不好吃，
起碼我們型先做出來了，
等成功了，有了成就感後，我們再來追求其他不足之處。
頭一回，別給自己太大的壓力😍😍
在這預祝大家包粽成功❤️
以下開放自己包的粽子蓋大樓❤️
#在家防疫
#第28天
#葛瑞絲黑白舞 之空中包粽小教學
Ps,肉粽想包什麼都馬可以，
栗子、花生、蛋黃、干貝、鮑魚、
或是像我阿姨連香腸、豬血糕，想吃的都能包進去。自在開心就好❤️
喔對了！一個小訣竅
如果怕太累，
那就分兩天作業，
一天備料、一天包粽～
我阿嬤也是這樣做的❤️
點10成金 在 Re: [情報] 聯邦賴點卡點10成金首波回饋了- 看板creditcard 的八卦
(圖應該可以開吧?第一次用imgur...)
上個月剛好幹了一些人的疑惑的事XD
回饋下來跟大家分享一下
1. 根據回饋金算起來，12月10日用friDay錢包儲值eTag是有回饋的。
屬於網購餐飲回饋。
2. 台灣大哥大通信費有回饋。屬於代扣回饋。
這邊特別的是：12月繳了兩筆帳單，
一筆12/6用台灣大哥大app手機繳費；
另一筆是12/8在門市繳費，不過行員要我用電腦在線上繳費。
神奇的是這兩筆竟然都有被算進代扣裡...
而我自動代扣是12/7才申請的。
所以看起來台灣大哥大的線上繳費都會被歸到"代扣"去而有回饋 (是不是要低調..XD)
而且是屬於代扣回饋，不佔10日的網購回饋額度，也不需要特別10日才繳費。
※ 引述《mascot781008 (鎧媽)》之銘言：
: ※ 引述《yuni384257 (Edge)》之銘言：
: : 剛剛登入網銀
: :
: : 11月份的回饋下來了 名目是刷卡現金回饋-點十成金網購餐飲11
: : 首月活動開始時 還呆呆的以為國內是刷2千封頂
: : 不小心刷超過還扼腕了一下
: : 直到看到這篇不得不推的文章#1TxbZQcm 驚覺國內上限是2500
: : 我都刷國內 原來不是多而是少刷306 雖然差25+6點賴點而已 瞬間沒那麼扼腕了
: : 分享上期符合消費:
: :
: : 符合的消費有四筆590+734+790+80
: : 算出來總和*8%是回饋176
: : 但只回饋174 打客服問說是一筆一筆計算的
: : 但我一筆一筆計算是175啊....還被說只差一點而已-.-
:
: 12月份的點十成金回饋了，對了一下帳單，基本上沒什麼問題，
: 但遠傳帳單沒有回饋到，問了一下客服，
: 客服回答說這是要去門市申請代扣才有回饋，
: 我當初是上遠傳官網申辦信用卡代扣繳，
: 這部分客服要幫我跟銀行確認是否有回饋，
: 覺得蠻納悶的，同樣是代扣，
: 門市申辦跟線上申辦有差別嗎？
: 同樣是代扣，台哥大顯示代扣，而遠傳卻顯示代繳...
: 猜想是因為顯示代繳才沒有回饋...
: 一切還是要等到客服的回電..
: 客服說要三四天...
: 想說問看看板上有沒有人遇過這樣的問題
: #手機排版，請見諒
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/creditcard/M.1579532937.A.EDF.html
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