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Day 10 仁愛醫院

今天是端午節很多醫護人員不能跟家人一起過節還在前線守護著我們！
我們的暖心點心來了！
下午4:00 柯佳嬿親自送來150 個 熱呼呼剛出爐的肉桂捲！以及100個 這可麗露！偶像劇天后超熱血親自站在這裡送餐！兩個女兒看到她開心死了🥰
徐若瑄欽點贊助的樂天皇朝的100個甜鹹港式小點餐盒（台灣黑熊流沙包真可愛）樂天皇朝也大方贊助50個餐盒喔！
T.M.E 咖啡 送上現做的冷熱美式咖啡
100杯全部贊助❤️
另外還幫我做了兩杯他們的燕麥拿鐵今天下午超熱的喝到他們冰冰涼涼的燕麥拿鐵超感動的！
對了還有我兩個貼心的小幫手，因為這兩天我都在忙HFNC 愛心便當的活動幾乎都交給兩個女兒幫我去聯絡安排，兩個助理搭配的不錯一個聯絡醫院一個聯絡餐廳再一起討論，good job baby💪

💗今天一整天都很溫暖，我希望雖然是在疫情時刻但是大家還是一樣可以溫暖的過日子💗
柯佳嬿 Alice Ko
樂天皇朝 台北微風信義店
T.ME Café

溫哥華這裡凌晨12點半了，我該睡了，
用我的黑夜，來幫大家做白日夢吧。

有什麼夢是我可以幫你們做的嗎？

食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cube/

所需食材
製冰盒(至少要有8格) 
1把 綜合水果  
8根 木棒  

莓果巧克力方塊
1把 莓果 
1顆 柳橙 
400 g 融化的黑巧克力 
100 ml 糖漿
1片 鬆餅餅乾 
新鮮薄荷葉 裝飾用

咖啡巧克力方塊
20 g 咖啡豆
200 ml 鮮奶油
1 湯匙 紅糖 
400 g 融化白巧克力 
100 g 黑巧克力
1片 夾心酥
奶泡和可可粉 裝飾用 

奶油乳酪巧克力方塊
400 g 融化的牛奶巧克力
1片 布朗尼
100 g 奶油乳酪
1茶匙 香草精 
檸檬皮
150 g 打發鮮奶油 
1個 擠花袋 
糖粉 裝飾用 
噴槍

白巧克力慕斯巧克力方塊
1片 吉利丁  
130 ml 牛奶 
1/2根 香草莢 
80 g 白巧克力
100 g 鮮奶油
400 g 融化黑巧克力
白巧克力 裝飾用 

作法
1.) 將混合的莓果放入兩格製冰盒裡，並擠壓柳橙汁。
2.) 咖啡豆放入鍋中，加入先奶油和紅糖煮熟。煮熟後稍微冷卻，將其倒入另外兩格製冰盒裡。
3.) 再兩格是水
4.) 最後兩格是白慕斯巧克力。白慕斯巧克力作法是，先浸泡吉利丁，然後將牛奶與香草莢一起加熱，倒入吉利丁攪拌混合。溶解後，加入切碎的白巧克力和打發的鮮奶油。
5.) 每格放一根木棒，然後冷凍24小時。
6.) 首先，取出莓果冰塊，然後將其浸入融化的黑巧克力中，但不淹沒水果。
7.) 等待直到巧克力硬化，然後將莓果冰棒拿出。
8.) 將木棒抽出，並將莓果冰打成泥。
9.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的鬆餅餅乾。
10.) 倒入莓果泥，放些新鮮莓果和薄荷葉裝飾。
11.) 取出咖啡巧克力冰塊，將其浸入融化的白巧克力裡。
12.) 待直到巧克力硬化，然後將咖啡巧克力冰棒拿出。
13.) 將咖啡巧克力冰放入鍋中融化，然後加入黑巧克力攪拌均勻。
14.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的夾心酥。
15.) 現在將咖啡巧克力奶油倒入白巧克力塊裡，並用一些奶泡和可可粉裝飾。
16.) 將普通冰塊拿出，並將其浸入融化的牛奶巧克力中。
17.) 等待直到牛奶巧克力硬化，然後將冰塊拿出。
18.) 放入一塊布朗尼。
19.) 將奶油乳酪、香草精、檸檬皮和打發鮮奶油混合。混合好後裝進擠花袋並將其計擠入巧克力塊裡。
20.) 撒些糖粉，並用噴槍製作出焦糖。
21.) 最後，拿出巧克力慕斯冰棒。並將其整個浸入融化的黑巧克力中。
22.) 等待直到硬化，撒些白巧克力片裝飾。

這支影片沒有開廣告盈利，單純是我想要跟大家聊一聊... 最近發生在我們倆兄妹身上的各種事以及我們的心情。

本影片不開放授權給其他媒體。

實習生更新的文章全文：https://www.dcard.tw/f/mood/p/231821166

留言區有提出的常見問題：

1. 為什麼要約在咖啡廳？
特助原本的用意是不想要讓實習生在公司被開除，要在大家面前收拾東西離開。怕這樣場面會更尷尬，所以才約在咖啡廳說。不過這個的確是我們的缺失，應當是要約在公司討論才對。

2. 為什麼滴妹/員工要在底下留言引戰，還po限時動態攻擊實習生？
滴妹跟員工都沒有在Dcard文章底下留言，更沒有po限時動態攻擊實習生。這些是由一個粉絲經營的帳號（頭貼是Q版滴妹）所發表的言論。我在得知有這件事之後有親自聯絡這位粉絲並且阻止他這樣的行為。他後續也在原po底下道歉，反省了。

3. 為什麼阿滴200萬訂閱的大頻道，只給得起實習生$150/hr的薪水？
就像影片裡說到的，我對實習生的立場是「工作中學習」。意思就是我願意雇用沒有經驗的大學生來到企業中學習經驗，也花時間教導他們。相對交換的是只提供基本的薪資，這樣的合作與薪資是雙方都有共識的，也是當初在招募時就有講清楚的。

4. 要求實習生英文能力，卻只給$150/hr是不尊重專業？
承上題，實習生計畫是想要提供學習機會，不管是薪資、工時、工作內容等，都是雙方的共識。會要求英文能力也是因為工作內容當中有許多需要英文能力的環節，包括校對英文文章、聽打英文影片逐字稿等。不過大家的回饋我也收到了，我會跟團隊好好討論看看，請給我一些時間。

5. 被說「長相普通」滴妹有什麼好難過的？
那篇Dcard的文章是以「有沒有人也討厭滴妹」為標題，內文講到滴妹長相、英文、歌聲都很普，個性、行為舉止也很做作。在po文底下也造成更多人留言攻擊滴妹，說法越來越難聽，有些已經算是人身攻擊的程度了。滴妹因為看了整則貼文以及底下的留言惡意的總和，導致當天晚上失眠，才吃了安眠藥。

6. 滴妹為什麼要發一個「刺草叢」的限時動態酸實習生？
那個限時動態的確是滴妹發的，不過並不是在酸實習生。時間是在發布8/10禮拜六滴妹頻道的影片 (https://www.youtube.com/watch?v=q6tw3bxVrjU) 後。這部影片的7:30處我們有討論到上個月Dcard批評他長相的文章，以及我們的想法。滴妹發「刺草叢」的限時動態則是因應影片，在回應那些批評他長相的酸民，並不是在酸本次事件的實習生。滴妹在這次事件中沒有看實習生那篇原po，都只是聽我的轉述。

關於勞基法所規範的試用期大家可以參考這篇文章：https://bit.ly/2Z3ESeG

吳浩康全新派台歌《較早前錄影》，填詞的黃偉文借用電視台常用的字幕標題，套用到大家喜歡對一個被標籤的人諸多挑剔，不時重溫他的經歷、過失、情史，從而在這堆「黑歷史」中，尋找向這個人說不的理由，令他再努力都難以得到認同，無法重頭來過。

Now available on:
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iTunes – http://apple.co/2x372f9
Apple Music – http://apple.co/2vVS4oa
hmv PLAY – http://bit.ly/2gC4xr6
JOOX – http://bit.ly/2xzGFyW
MOOV – https://s.moov.hk/r?s=1D3k7h
KKBOX – http://kkbox.fm/RSJ2Th
MusicOne – http://bit.ly/2jrc1Sd
Spotify – http://spoti.fi/2wrcjJW
3HK – http://bit.ly/2x2FMgJ
myMusic 線上音樂 – http://bit.ly/2h3FLQp
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作曲: 徐浩
作詞: 黃偉文
編曲: 徐浩/黃兆銘
監製: 徐浩

很討你厭的他 回到家 披一身 雪花
神情是那? 盼望 被留下
你願對他 改觀嗎
曾被你放逐在 荒島的他
是否這地已 沒有位置 給他

就恨從前事 早被錄影 舊錄影
常回帶迫你看清 他那過去 劣根性
早責備得夠重 又說處罰太輕
那怕贖罪了 塵也落定

別又再 執著錄影 舊錄影
前來公審這廢青 不以情理 擦亮眼睛
他 此際已定性
請不要再瞎說 絕症

他當晚叫爸爸 捱到等到 這一個他
迢長路遠 先夠力未停下
要令判官 都驚訝
從自棄 到自重 這種反差
但觀眾望見 是那 做錯的他

就恨從前事 早被錄影 舊錄影
常回帶迫你看清 他那過去 劣根性
早責備得夠重 又說處罰太輕
那怕贖罪了 塵也落定

別又再 執著錄影 舊錄影
前來公審這廢青 不以情理 擦亮眼睛
他 此際已定性
請不要再瞎說 絕症

一巴掌 已甦～醒
但路人還要聽 拳拳都有聲
十萬人仍在 指著錄影 舊錄影
循環的深表震驚 可有人會 試著對他 公～平
他舉夠了例証
這審判卻無法 逆轉勝
逆轉勝

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