黑麵粉絲團的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

「黑麵粉絲團」的推薦目錄：

關於黑麵粉絲團在蘿潔塔的廚房 Facebook
關於黑麵粉絲團在蘿潔塔的廚房 Facebook
關於黑麵粉絲團在阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook

關於黑麵粉絲團在 Xiaoying Cuisine Youtube
關於黑麵粉絲團在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
關於黑麵粉絲團在饒三娘 Youtube

關於黑麵粉絲團在黑面綜藝團-台南中洲寮保安宮丁酉年遶境圓滿平安晚宴- YouTube 的評價
關於黑麵粉絲團在黑面綜藝團-高雄田寮龍鳳寺平安晚會-03 - YouTube 的評價
關於黑麵粉絲團在黑面綜藝團-台南鹽水共義堂慶春燈 - YouTube 的評價
關於黑麵粉絲團在黑面綜藝團-高雄市岡山區嘉峰里中秋節聯歡晚會- YouTube 的評價
關於黑麵粉絲團在黑面綜藝團-高雄市大樹真武殿繞境祭路科儀平安晚會 - YouTube 的評價

黑麵粉絲團在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

2020-02-19 20:55:20 有 30,047 人按讚

來試試這道歐風咖哩，非常香的咖哩味～風味很不一樣！
下禮拜就要開學了，提升免疫力變得很重要！
聽說常吃咖哩可以提升免疫力～
試試看這一款歐風咖哩，吃上一口都有種很豪華的感覺～～
好幸福喔～～
下週的開學便當！就是他惹～～

😋另外預告一下這禮拜五（21日）夏普水波爐要開團囉！！(AX-XP5T )
等很久的粉絲千萬不要錯過了，這次的贈品很棒！是塔塔精挑細選的好物喔！

😋還沒看過開箱文的，可以先看一下喔！
https://rosalinakitchen.blogspot.com/2019/11/healsio-30l-ax-xp5t.html

這邊幫大家整理一下食材～
準備食材：😋
洋蔥 600克蒜頭
蒜頭 4瓣
一條紅蘿蔔（250克）
一顆蘋果（200克）
冷藏牛肋條 700克
肩里肌牛排 400克
（比例可以隨意調整，共1公斤左右就可以了）
鹽巴、黑胡椒適量

咖哩粉 40克（INDIRA CURRY）
煙燻紅椒粉（不辣）10克

1-2大匙的麵粉
高湯700ml（真的沒有準備用水也是可以的，增加紅酒的量即可）
紅酒 100ml
奶油 25-40克（不喜歡奶味可以省略，喜歡的話，可以加到40克）
伍斯特醬 1.5大匙（沒有買到的話，可以省略）
印度香料 Garam masala 三克（沒有買到的話，可以省略）

*覺得太麻煩的人，這道歐風咖哩也可以做簡單版。
牛肉先煎過，然後取出來備用，洋蔥炒到半透明狀後加入大蒜，鹽巴、胡椒調味一下，然後把牛肉到回來拌炒均勻，加入紅酒入鍋煮沸一下。接著加入適量的水，還有咖哩塊，煮滾後轉最小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。完成！

還有一道簡單的日式牛肉咖哩做法，可以看這邊喔！
日式經典咖哩牛。家常美味，口味升級！！
https://youtu.be/kjYKoqVy5zA

Tags: 黑麵粉絲團

蘿潔塔的廚房

About author

Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

看過「黑麵粉絲團」的人也都在關心：

黑麵粉絲團在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

By 蘿潔塔的廚房

2020-02-19 20:55:20 有 30,039 人按讚

Tags: 黑麵粉絲團

蘿潔塔的廚房

About author

Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

黑麵粉絲團在阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦

By 阿嬌生活廚房lifekitchen

2020-03-30 20:10:00 有 18,407 人按讚

用啤酒麵糊做的，酥香脆口的蔬菜海鮮煎餅。

好好吃飯吧！

　
現在最重要的就是好好的用心吃飯，因為只有好好吃飯養足體力，提高免疫力，然後照顧好自己以及家人，才能心有餘力可以照顧家人以外的親朋好友。
　
說起來有一股淡淡的感傷，但是事已至此這就是眼前的事實，我們都無從選擇，只能好好的堅強起來，相對的～現在在台灣的我們還是幸運且幸福的。
　
昨天跟遠在美國的表姐通話，她激動又感慨地說，現在真心的覺得待在台灣最好了，表姐她因為是免疫力較差的族群，而且目前又是自己一人獨居，雖然工作已經改成遠距離在家工作了，但是心情上的恐慌及焦慮，我想一定是在所難免的，而且還不只是自己的問題，她的兩個兒女在美國又都是醫院的醫生，心情又更是加劇的忐忑不安，連隔著那麼遠的電話這端我都可以深深的感覺到。
　
只能說在台灣的我們，目前還能正常的上下班，真的是不幸中的萬幸了。

-

我知道很多地方媽媽們現在都是自己做菜，一方面又是工作一方面又要自己開伙，這種時間上的窘迫，我想真的是好辛苦的。
　
我也深深有感觸，因為當一個人要應付眾人，而外面的環境又充滿了許多不確定的不安，實在是叫身為媽媽的我們，好想大叫啊～
　
不過（大叫完）回過神來我們都知道，自己肯定是家裡最重要也是最讓人安心的角色，尤其處在目前這樣看不到盡頭的幽閉感覺中，我們更是家人心中的那一道光，也是家裡最柔軟的力量。
　
今晚就讓我們用料理，來撫慰安頓那慌張的靈魂。
　
來做菜吧～這道蔬菜海鮮煎餅，吃了之後會讓你感到滿足喜悅的笑開來，我們一起來做一道自己很療癒，又可以看見家人吃得開心的料理。
　
現在我們最需要的就是溫暖開心的笑容了。
　
謝謝今晚和我一起看影片的朋友，讓我們給自己一個大大的擁抱吧！

-

❤️補充，還是再一次叮嚀！

如果你是做了之後，覺得煎餅沒有像我影片中脆，可能有這些原因，我提供出來給各位粉絲參考一下：

1.會不會是油放的不夠多，因為脆度還是跟油量有關，所以我影片中用的是不沾鍋，但是煎一片煎餅的油量還是要用到2大匙甚至到將近3大匙的油。

2.或是火候的關係，火後關係到你的瓦斯爐，如果你的瓦斯爐的火勢比較軟火，那你大概要用中火左右，如果你的瓦斯爐是屬於硬火，那就要偏小火一點，免得燒焦，但是煎的火候也不能太小，不夠赤赤就不會脆了。

3.還有放進去啤酒麵糊的食材一定要盡量保持乾乾的，如果食材有水份就會爛爛的，也會影響脆度喔！

以上都是煎的時候要注意的關鍵。

煎好記得一定要分開放，如果疊在一起就會容易回軟。

最後吃的感覺是，煎餅周圍的麵糊吃起來會是酥、香、脆的，但有填到內餡的中間部分，就不會是那麼脆，但是如果你在煎的時候有利用鍋鏟壓一壓，內餡的部分因為貼到熱鍋，也自然會變得比較脆。

目前我能想到的大概是這些問題，因為我在拍這一道的時候，試過了很多不同調粉的方式，後來這個配方確實是我們做出來最酥脆的，提供給粉絲們再試試看。

說這麼多，真的是希望大家可以煎成功。

-

『蔬菜海鮮煎餅食材份量』
蝦子90g
透抽130g
高麗菜100g
芹菜30g
黑木耳30g
紅蘿蔔30g
九層塔適量

————
『啤酒麵糊』
低筋麵粉100克
酥漿粉200克
雞蛋1顆
啤酒1罐
鹽1小匙
糖1/3小匙

————
『自製沾醬』
果醋1大匙
醬油1大匙
水1大匙
糖1/2小匙
白芝麻1/2小匙

-
　
🔔不沾鍋＋矽膠鏟組合開團預告

❤️明天會有不沾鍋＋矽膠鏟組合的開團，有需要的粉絲們要趕快把握，因為下次從國外進貨的時間不確定性很高，所以真的要趕快了喔～

❤️這是我們的Line客服，請你在line ID搜尋@lifekitchen就可以即時收到團購商品消息。

❤️或是請加入https://t.me/lifekitchentw_tw阿嬌生活廚房客服團購頻道。

Tags: 黑麵粉絲團

阿嬌生活廚房lifekitchen

About author

用美食記錄生活，收集味蕾上的許多感動一道料理，一個故事，一種心情...

嗨～我是阿嬌，他是老劉，我做菜，他拍攝，我們一起經營生活，歡迎你和我們一起做菜過生活～來做菜吧！工作事宜請聯絡：老劉 0933717691 謝謝 Email : [email protected]

黑麵粉絲團在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價

By Xiaoying Cuisine

2019-07-31 14:35:41 有 2,004,237 人看過有 8,245 人喜歡

#美食#麵包#麵食
今天給大家分享的是用黑芝麻、雞蛋和香蕉做麵包吃。
1.在碗中加入適量的熟芝麻，再加入5個雞蛋，4克酵母粉，1勺白糖，3克食鹽，充分攪拌均勻；
2.在碗中再加入400克高筋麵粉，順著一個方向攪拌成面絮狀；再加30克食用油，揉成麵團；
3.繼續揉麵團，大概需要10分鐘；蓋上保鮮膜發酵至兩倍大；
4.發酵好的麵團取出，揉5分鐘左右，再搓成長條，分割成6份；把小麵團搓成水滴狀(如視頻中所示)；
5.把小麵團擀成倒三角的形狀；準備半根香蕉，包進麵團中，把麵團兩邊捏合；蓋上保鮮膜餳發至兩倍大；
6.鍋中多放點油，燒至五成熱，再放入麵包生坯，用小火慢炸，炸至兩面金黃；
7.美味的麵包就可以食用了。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。

美食

Xiaoying Cuisine

About author

Hello everyone, welcome to Xiaoying Food. Hi,welcome to watch Xiaoying Cuisine.I usually like to cook very much and love food. I will share a dish here every day. You can learn and try to make it. I hope everyone's life can be better. Welcome to subscribe and turn on the bell

黑麵粉絲團在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價

By Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

2018-04-13 12:57:39 有 698,013 人看過有 8,153 人喜歡

【蘿潔塔的廚房】無敵簡單、零失敗，吃過後，每天都會想再做的免揉麵包來惹～
（材料跟作法請看文章最下面...）
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

不需要攪拌機、不需要揉捏，只要筷子攪拌，優雅地做麵包，就可以完成超好吃的歐式麵包！
不需要花很多時間，不需要傷腦筋，不需要蛋，也不需要冰水，只需要一般的常溫水，材料簡單到令人懷疑！成品卻令人滿意到不行！！（好多不需要，卻讓人感到愉悅～哈）

因為太好吃又太簡單了，每次都欲罷不能的一直在家生產麵包，哈
單吃麵包口感濕潤又很Ｑ，很涮嘴，一口接一口。做成三明治，不管夾什麼都無敵適合的，這種麵包在一般的傳統麵包店很難買到，到麵包名店買又非常貴，不如自己在家動手做吧！
你只要晚餐後就可以捲起袖子動手攪拌麵團，進行發酵，收拾餐桌碗筷後，取出發酵好的麵團整形，進行第二次發酵，空擋滑滑手機，接著200度烘烤35分鐘，很快麵包就可以出爐，隔天早餐就有著落囉！

連老公都會懷疑，怎麼那麼快？沒看你在捏，麵包就好了？？？
像這樣材料簡單到不行的麵包，食材的品質相對的就非常的重要，提醒大家一定要買好的麵粉跟酵母才能做出風味絕佳的歐式麵包。
因為麵團比較濕黏，盡量雙手不要用力揉捏，你只要用筷子攪拌，手輕輕的塑形，利用矽膠刮板整形，等待發酵即可。

這麼神奇簡單的免揉麵包食譜（No-knead bread），大概10幾年前在紐約時報雜誌上的知名美食評論作家 Mark Bittman 分享的食譜，是由一位烘焙師Jim Lahey所研發出來的，食譜一出來，在當時一度造成炫風，塔塔也跟著流行做了幾次冰箱低溫發酵的免揉麵包。當時候是利用低溫的狀態，放在冰箱冷藏發酵，隔天取出來整形進行第二次發酵、烘烤。相隔這麼多年，免揉麵包再進化，作者將配方再度改良，甚至還多加了紅酒醋，將原本的冷水改成溫水來製作。

製作免揉麵包的重點就是“鑄鐵鍋”。利用鑄鐵鍋的高溫快速傳導與完美的蓄熱性，讓免揉的歐式麵包可以輕易的烤出脆皮的效果。你可以先蓋上蓋子烘烤25分鐘，然後開蓋再烤10分鐘，不過這次我想要麵包是圓鼓鼓胖胖的，所以選擇小一號的鑄鐵鍋，過程中也就不需要開蓋的危險動作，稍微做降溫的動作就可以了。

製作的份量是150克的麵粉，適合小家庭 2-4人的份量，如果用18-20公分的鑄鐵鍋，烤出來的形狀就不會圓鼓鼓胖胖的，想要有漂亮的形狀，就要將所有材料的份量X2，符合鍋子的大小份量，才會烤出漂亮圓鼓鼓的大麵包喔。

＃＃＃
有關發酵的問題：
如果烤箱沒有發酵功能，就是烤箱門關起來放一杯熱水增加濕氣跟溫度。
如果烤箱有發酵功能，放入烤箱發酵的溫度都設定在30-33度。

我的烤箱沒有上下火的設定，你只要開200度就可以了。
如果烤箱可以設定上下火，麵包提早上色，就降低上火的溫度，避免變黑。

#######

免揉麵包
準備食材：
高筋麵粉 150克
速發酵母3克
三溫糖 10克
鹽巴 2克
常溫水100ml
橄欖油一大匙

將燒豬肉材料：
里肌肉片或是梅花肉片，4-5片
洋蔥絲四分之一顆
醬油一大匙
三溫糖一小匙
清酒兩大匙
蒜泥一小節
薑泥一小節

作法：
1.將所有的材料放入調理盆中，用筷子攪拌均勻。等到成團狀後，撒上麵粉輕輕地揉捏成形，不需要過度揉捏，只需要整形成圓形即可。
2.找一個乾淨的調理盆，抹上橄欖油，放入麵團，蓋上擰乾的濕布，室溫發酵到兩倍大。
3.取出發酵好的麵團，桌面撒上麵粉，將麵團倒扣到桌面上，手上撒上麵粉，利用矽膠刮板幫助整形、排氣。
4.使用Le Creuset 14公分的鑄鐵鍋，鋪上一張烘焙紙，將麵團放入鑄鐵鍋中，移入烤箱，進行第二次的發酵，直到發酵到兩倍大。
5.取出發酵好的麵團，表面撒上一點麵粉做裝飾，烤箱預熱200度，烘烤35分鐘左右，直到表面的顏色呈現金黃色為止。
6.取出烤好的麵包，放在網架上放涼，等到冷卻後，再做切片。
7.將醬油、清酒、蒜泥、薑泥、糖混合成醬汁。
8.熱鍋，入油，將洋蔥絲先炒軟，放入肉片煎出焦香，再跟洋蔥絲拌炒在一起。
9.倒入醬汁，用小火慢慢煮到入味即可起鍋。
10.在切片的麵包上抹上美乃滋，放上一點高麗菜絲，放再放上薑燒豬肉，撒上白芝麻，完成。

＃免揉麵包＃麵包＃歐式麵包

免揉麵包麵包歐式麵包

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

About author

Hello 大家好，我是塔塔，這是一個傳遞幸福味道的美食頻道。塔塔是一個平凡的主婦，我將自己日常生活的料理拍成影片，希望透過這些料理影片，療癒大家的心。蘿潔塔ＦＢ粉絲團: https://www.facebook.com/rosalinakitchen 商業合作請洽：[email protected]

黑麵粉絲團在饒三娘 Youtube 的評價

By 饒三娘

2012-09-10 00:09:10 有 525,684 人看過有 2,940 人喜歡

FB請搜尋:麻瓜大王
麻瓜大王粉絲專業:http://www.facebook.com/baby4466?ref=hl
饒三娘粉絲專頁:http://www.facebook.com/baby06780812
李麵麵粉絲專頁:http://www.facebook.com/LIMM0424
(麻瓜)
我脾氣有夠差情緒起伏很大
從嘴巴說出來的全都是一些幹話
我吵架像火雞永遠都不認輸
講出來的話通通比誰都還要殺
我個性大剌剌也很像大姐大
拉不下臉硬著頭皮也不說道歉呀
我像個五穀雜糧麵包就這樣形容自己
一下哭一下笑一下又是幹幹叫
其實心裡想說的根本不是那樣
那些幹話十句裡面其時都是我愛你只是控制不了自己
幹話又從嘴巴依依浮起
我們越吵越兇任性的我掉頭就走
寶貝我以為全世界只有你能夠體諒我
知道我是脆弱女孩只是在逞凶但你卻不懂
越鬧越兇代表越想被你寵

(麻瓜)
黑 BBY 能不能再給我親密
就讓我繼續這樣的愛著你
鬧鬧大脾氣耍耍任性
(Jin)
黑 BABY 我要繼續給你親密
就讓我繼續這樣的愛著你
鬧鬧大脾氣耍耍任性

(Jin)
有人曾說白天不懂夜的黑
但我與妳卻是別人眼中最登對
在人海中我認為還是你最美
我相信在妳心中也是我最珍貴
是妳教我給自己點自信一點鼓勵
因為你也相信我能夠為妳拼
雖然我們不一定能夠走回過去
但我保證妳的未來一定都有我的參與
從前也許你不屬於我我也不屬於妳
我還是會保證有我幫你阻擋風雨
跟妳牽著手踩過的腳印最美麗
這是我的承諾不管妳信不信
BUT I STILL SAY
在我心理妳永遠是那唯一
不會放棄除非你先喊停
雖說在這種年紀放感情真的傻的可以
但如今我敗給了妳只好豁出去

饒三娘

About author

許麻瓜

社群媒體上有些相關的討論：

黑麵粉絲團在黑面綜藝團-台南中洲寮保安宮丁酉年遶境圓滿平安晚宴- YouTube 的八卦

黑面粉絲團：http://www.facebook.com/BlackFace.BF 《請記得進去按讚！》TYMTV-天影網(直播.購物.專頁)：http://www.tymtv.tv《官網》TYMTV-天影 ... ... <看更多>

黑麵粉絲團在黑面綜藝團-高雄田寮龍鳳寺平安晚會-03 - YouTube 的八卦

黑面粉絲團：http://www.facebook.com/BlackFace.BF 《請記得進去按讚！》TYMTV-天影網(直播.購物.專頁)：http://www.tymtv.tv《官網》TYMTV-天影 ... ... <看更多>

黑麵粉絲團在黑面綜藝團-台南鹽水共義堂慶春燈 - YouTube 的八卦

黑面粉絲團：http://www.facebook.com/BlackFace.BF 《請記得進去按讚！》TYMTV-天影網(直播.購物.專頁)：http://www.tymtv.tv《官網》TYMTV-天影 ... ... <看更多>

你可能也想看看