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【隱身巷弄的感動】#台北市士林區
鬍必吃：黑輪/菜頭湯/肉圓/大腸麵線
黑輪醬汁獨特，再加上大家慕來朝聖的
【真正香】&【真正辣】二大王牌
爽到鬍鬍一把鼻涕一把眼淚的，
（真正辣，真是無敵辣，良心建議加3滴，鬍鬍就是貪心，加了12滴，一邊加一邊嘟囔，這湯匙這麼這麼小，還拿真正香的大湯匙去挖，結果差點辣死在社子島，還好老闆冰箱有賣寶礦力）
雖然黑輪已經有附蘿蔔，
但他的菜頭真是好，忍不住又多點了一碗來喝。
肉圓皮的Q度，麵線的大腸也都是鬍♥的口感。
文末：旁邊一個停車場比攤位還大，好停車實在太重要。
社子島第一辣
台北市士林區延平北路七段150巷
營業時間:10:30~19:00
鬍電商這裡買:https://goo.gl/NusfSG
#大甲乾麵
#防彈咖啡
#硅藻土地墊
#硅藻土杯墊
#恐龍造型餅乾
#拉拉熊掃地機器人
愛上氣炸第七十二天
氣炸起酥鮭魚
炒空心菜
黑輪菜頭湯
九層塔煎蛋
涼拌海帶絲&豆乾絲
起酥鮭魚作法⬇️⬇️
冷藏鮭魚切10小塊（我分2次炸，一次擺不完） ，撒點海鹽 黑胡椒，然後用現成起酥片捲起來 ，上面刷上蛋液 灑上黑芝麻 ，放入炸籃 200度 8-10分 （看大小塊）
好吃到上天堂了 保證你停不下來。
#澎湖知名手工黑輪#
今天抓緊處理海鮮空檔真空一批
別處吃不到的好味道，老師父用純魚漿制作，澎湖老字號傳統美食，吃過都說讚。
料理：黑輪菜頭湯，任何湯品，炒菜配料，煮火鍋，燒烤都美味
#買海鮮也可搭配買個幾包保證好吃。
歡迎加line一對一洽詢↓↓.也可傳即時海鮮訊息給您..↓
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熱量低、適合減肥的關東煮大家都愛吃
也難怪日本人一吃就吃了一千多年，到底關東煮美味的秘訣是什麼呢？
答案就在高湯湯頭搭配特調醬料！
今天肥大叔不藏私，要來教你們怎麼在家輕鬆做
不但湯頭鮮美、甘甜，食材浸泡在濃郁湯汁裡
經過燉煮後更能完美吸附湯頭的甘甜～
🥬材料 (8人份)
🔸黑輪 8支
🔸油豆腐 12塊
🔸貢丸 16顆
🔸鴨血糕 6塊
🔸豬血 1塊
🔸蘿蔔 1根
🔸柴魚片 適量
🔸昆布 4條
🔸香菜 1株
🧂調味料
🔹砂糖 半湯匙不到
🔹味噌 半湯匙
🔹番茄醬 少量
🔹辣椒醬 適量
🔹香油 極少量
🍳作法
1️⃣昆布泡水後加入鍋中熬煮，加入菜頭、柴魚後攪拌均勻
2️⃣將黑輪、油豆腐、貢丸...等插入竹籤後放入鍋中
3️⃣轉中小火，蓋上蓋子熬煮30分鐘左右
4️⃣轉大火稍微沸騰，加入一湯匙半鮮味炒手，加入香油香菜即完成
5️⃣使用味噌、番茄醬、古早味辣醬、白砂糖、香油，攪拌均勻
📝肥大叔小撇步
🔺加入昆布、柴魚，可以讓湯頭更鮮甜
🔺使用古早味辣醬調製的風味較豆瓣辣醬佳
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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