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我最喜歡這種黑黑亮亮的古早味排骨❤️
台北同類型小館中，這家最好吃最推薦！
黑記懷舊排骨飯 https://tenjo.tw/heiji-porkchop/
採用傳統先炸後滷作法，排骨厚度夠口感極棒，調味更是鹹香的恰到好處
最讓我驚艷的是蛋炒飯也超級好吃
鑊氣十足、粒粒分明，完全不會輸給其他家台北炒飯名店
內用骨仔肉湯、茶飲無限供應喝到飽
跟我一樣愛吃排骨飯的人，推薦你務必收藏這家啊！
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🔹歡迎追蹤周花花ig👉 https://www.instagram.com/tenjochou
朋友推薦內湖好吃排骨飯，據說老闆跟淡水知名的「黑殿排骨飯」有關係，但網路上眾說紛紜，無論如何在西湖捷運站旁的「黑記懷舊排骨飯」，中午用餐時間總是大排長龍，排骨也很入味，確實好吃，推薦給大家。
地址：台北市內湖路一段203巷5號
排骨好.炸醬佳.連飯都煮得好!
要說台灣小吃「排骨飯」人氣度也許不及魯肉飯、牛肉麵，但對於台灣人來說也絕絕對對是不可或缺的的小吃，尤其在便當這端，肯定無人出其右，說「人人心中都有一家排骨飯」應該也不為過。在淡水，大家都知道有家「黑店」，在內湖也幾乎沒人不知道「黑記」。這家在地老店我不止一次聽人說過，但這麼收著、藏著也四、五年。結論一句話:「相見恨晚」。
有些故事，只屬於某個年代。
那年頭的月光，似乎特別澄明。
或許是人心，格外皎潔。
當夢闌酒下，情節便隨月兒去。
只餘那股味兒，戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。
好生故事之年，約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地，改名為曾國生（生哥）。鐵皮屋內，只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計，都只能起早貪黑地於外頭打工，養活小孩：「嗰陣我哋冇人睇㗎，阿媽得閒返嚟望吓，見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事，果真止涕。
未幾，爸爸曾義（曾伯）得鄰居傾囊相助，借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔，賣碟頭飯、叉燒飯，當年工廠林立，生意雖然不俗，但大牌擋始終日曬雨淋，又受黑白兩道逼迫，曾伯最終看準時機，決定搬到新蒲崗現址入鋪，貪其位於機場附近、工廠環繞，而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變，只是早市除了賣飯以外，亦加入了點心，又購入高質素茶葉，以水滾茶靚作招徠。
聽說，有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉，但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺，夥計缺一不可。一天，一名洗碗姐姐突然哮喘發作，曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此，幾乎每天都到店裏工作的生哥，換來的，就只有一支汽水，但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年，自知不是讀書的料子，生哥決定全力到小店工作，逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈，要求他由低做起，一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心，上手後，再讓他入廚房學紅案，打荷、砧板、點心、燒臘等功夫，都學會了，方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時，已經踏入一九八零年。你相信嗎？八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤，緩緩吐出：「嗰陣時啲客，行入嚟就自己企喺枱隔籬等；唔夠位，就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代，人人有工開，而且最愛加班，他記得那時候工廠老闆十分闊綽，平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯：「八幾年賣一百蚊，咁都有人買，你諗吓大家環境幾好。」然而，陰霾終於掩至。
一九九八年，陳方安生宣佈啟德機場關燈：「機場熄燈，成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間，飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移，生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工，當時曾伯已進入半退休狀態，他着生哥索性把飯店結束，「佢話呢個唔係我嘅錯，咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中；另一邊廂，又不願看到五十多個家庭失去支柱，一念復一念，他最終還是堅持信念。
雲霧，卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意，當時願意做跑腿的只有他一人：「我四十幾歲人去學電單車，一個飯盒我都送，廿三蚊，啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼，更甚的是，他要借錢發薪予員工，賣車賣樓，每天身上只有十元，他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家，足足三個多小時的路程，這些苦頭，他都獨自承受，不敢跟父母及太太哼半句：「我問自己，你仲要行到幾時？我唔想衰畀人睇。」結果，朗月重見之日，竟是十年之後。
千禧時代降臨，新潮玩意盛行成風，於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單，結果反應熱烈，他也就索性於晚市做起懷舊菜來，轉做中檔客路。除了招來食客外，也吸引了不少傳媒追訪，生意終於起死回生。
如此一役，曾伯也對兒子另眼相看，任其變革，但只有一個要求：「佢叫我一定要照顧番班老街坊，所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯，客情好重要，班街坊養大得龍，養大我哋。」水滾茶靚，照舊。
此情此景可以維持多久，生哥也不敢斷言。已屆六十之齡，膝下無兒女，他倒下了，也就無人承繼飯店，但他不言悔：「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店，我冇能力再去照顧其他事情，其實冇話可唔可惜，結束就係結束。」風雨曾蕭蕭，回首，心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮，澄澈、靜謐。
蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件（如配蝴蝶餅$25/件，但金錢雞只有半件）
得龍大飯店
地址：新蒲崗康強街25-29號地下
電話：2320 7020 / 2323 0383
營業時間：6am-11pm
餐廳名稱：黑記懷舊排骨飯消費時間：2020.07 地址：台北市內湖區內湖路一段203巷5號電話：02-2659-2259 營業時間：10:30~14:00；17:00~19:30(星期天 ... ... <看更多>
Dec 3, 2020 - 黑記懷舊排骨飯(fb粉絲團):台北市內湖區內湖路一段203巷5號，電話:02 2659 2259，營業時間:10:30-14:00、17:00-19:30 要說台灣小吃「排骨飯」人氣度也許 ... ... <看更多>
黑記懷舊排骨飯 在 [食記] 台北內湖排骨炒飯黑記懷舊排骨飯- 看板Food - 批踢踢 ... 的八卦
餐廳名稱：黑記懷舊排骨飯
消費時間：2020.07
地址：台北市內湖區內湖路一段203巷5號
電話：02-2659-2259
營業時間：10:30~14:00；17:00~19:30(星期天公休)
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：排骨炒飯
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47421314
中午用餐時段的黑記懷舊排骨飯可以說是坐無虛席，附近的上班族會把店裡坐得滿滿的，生意真的超好的
黑記有各種飯類、湯麵類、乾麵類、湯類、滷菜類和單點類，主打排骨飯、雞腿飯、大滷類和蛋炒飯
推薦來一份排骨炒飯，他們的排骨口感真的很嫩相當可口，炒飯的表現就比較一般般了，油拌麵相當推薦
黑記懷舊排骨飯也是一間愛心店家，他們有提供愛心待用餐，只要需要的朋友可以直接到店享用排骨飯一份唷
黑記懷舊排骨飯的位置就在台北內湖區內湖路一段203巷上，西康二號公園附近，開車的朋友可以停在公園旁
黑記懷舊排骨飯有提供愛心待用餐並謝絕愛心捐款，真的很棒
到了店內，會有工作人員先給我們點菜單價目表，然後再找空位給我們
黑記懷舊排骨飯的餐點麵飯都有，價格50元到105元之間，以排骨飯/炒飯和雞腿飯/炒飯為主
我們是平日中午時段過來的，店裡坐得滿滿的，應該都是附近的上班族
牆上的價目表
畫好要吃的餐點之後，點菜單交給工作人員就行了，吃飽再到櫃檯付款
排骨炒飯(95元)
上餐速度非常快，炒飯應該是事先大鍋炒好，有人點餐就可以直接出餐
排骨相當好吃，外層幾乎沒裹粉，口感相當柔軟又嫩
炒飯表現一般般，愛吃炒飯的朋友可以試試一般的排骨飯
油拌麵(45元)
油拌麵份量不多，但其實價格也不貴，所以這份量還是可以接受的
油拌麵可以吃到很單純的美味，麵條口感彈牙有嚼勁，醬汁很香，鹹淡適中相當好吃，一下子就吃光光了
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【台北內湖小吃推薦】美味排骨炒飯 提供愛心待用餐 黑記懷舊排骨飯
地址：台北市內湖區內湖路一段203巷5號
電話：02-2659-2259
營業時間：10:30~14:00；17:00~19:30(星期天公休)
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