趁著美國還是星期天，祝各位媽媽們母親節快樂喲❤️！
前幾天和一群美國女士聚餐，三十幾人的聚會可不得小覷啊，每人帶一道菜或點心的結果，整間交誼廳擺的滿滿的。嫁給法國人的哥倫比亞朋友一直在我身旁驚呼著"Oh, this is a feast🤤!!(噢這就像一場盛宴～)"
身為club裡極少數的外國人，蓓卡準備了不含粉的紐約起司蛋糕，蛋糕體和上面的糖漬水果完全是藍帶的食譜，不過把餅乾部分從消化餅換成了美國人應該比較愛的原味Oreo。這樣的組合果然很受好評呢！一開始大家還乖乖在主食桌長長的隊伍裡排著，跟我很好的美國阿姨已經跑去甜點桌切了塊我的蛋糕，說怕待會搶不到🤣。一旁的大姐看了直嚷嚷“She's cheating(她作弊)!!!”
不過阿姨說得沒錯啊，蛋糕一下子就被大家拿完了。法國太太帶著空盤子來找我嘟囔說想再吃一塊卻沒吃到，旁邊的中國朋友則開心的笑說最後一塊在她那😆。烘烤過的起司蛋糕一向是我喜歡的甜點之一，搭配上細心調味的糖漬藍莓、覆盆莓和黑莓，味道真的好極了👍！
在這裡給大家一個讓糖漬水果增加風味的小技巧。在熬煮過程中放入除去白色內膜的柑橘類果皮🍊、已經刮過籽的香草莢，或是撒上少許香料粉(像肉桂、肉豆蔻)，以及自己喜歡的酒類🍷，都會讓美味瞬間升級唷！糖漿如果太濕也可添加少量的吉利丁或是玉米🌽澱粉，但建議不要收太乾，流動的topping配上切片了的起司蛋糕，看起來就像高級餐廳裡的餐後甜點令人食指大動呢！
最後偷渡一下：祝遠在台灣的蓓卡媽母親節快樂😘，I love you to the moon and back(抱)!!
黑莓味道 在 [心得] 各種黑莓味- 精華區Perfume 的八卦
自從聞了Jo Malone 黑莓與月桂葉香水後，
便念念不忘，
一直希望可以找到替代的，
如果真的沒辦法再回去買Jo Malone，
接著遇到版上一陣瘋狂的Missha黑莓香水，
就手刀購入，
又發現Etude House 也有黑莓味道的香水，
也入手！
我對香水沒有很專業，但是就分享小小心得：
Missha 黑莓味：覺得味道單ㄧ，而且不持久，是很清淡黑莓，但是總覺得味道有點單調
，覺得跟Jo Malone大概只有六七成相似度。總覺得比較適合居家香氛，沒有很想用來噴
身體。
Etude house 甜蜜香水：甜蜜這款是含有莓果味道，覺得比missha 的味道更加豐富，以
及耐聞，前味聞起來很像少女，大概過三四小時感覺聞起來變成輕熟女。持久度也稍微好
一點。
我購入胡桃鉗滾珠香水組合，裡面有胡桃鉗限定香、甜蜜跟純粹。限定香也是很可愛的果
香味，重點包裝超級可愛！！！！
他可能沒有Jo Malone那股沈穩的味道，但是覺得已經有八成的相似度了！
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