港點大師 台中麗寶店
第一次來麗寶為了拍星巴克鐘樓☺
拍好逛逛看到旁邊有一家港式餐廳《港點大師》
我妹看到有消費振興卷優惠說要吃
200振興卷送200抵用劵
500振興卷送500抵用劵
這活動到10月底~
以下是我們點的餐點
#滑蛋黑牛粥
(粥燉的好軟小寶寶吃的好開心)
#十三香小龍蝦 (很特別的龍蝦很鮮甜)
#野米珍珠雞 (吃起來很像米糕雞肉很嫩)
#魚了蝦燒賣
#蝦乾蘿蔔糕 (上面咬到一小塊的是蝦乾香香的)
#綠花椰菜 (水煮的耶~超棒而且好大朵)
#鮮蝦粉腸 (裡面有一隻小蝦)
#大閘蟹黃生煎包 (皮用蟹黃下去煎不錯)
#黑椒蒸牛仔骨 (雖說是黑椒但不會辣,怕辣的不用擔心)
#牛小排撈丁麵 (麵條是泡麵那種跟一般我吃到硬硬的不一樣我喜歡這種的)
#生磨黑芝麻 (芝麻磨的很細緻濃稠)
#凍檸茶 (港點必喝😄)
#凍檸可樂
#港式珍珠奶茶 (奶茶香很香珍珠也QQ)
有看了一下港點大師的粉專台北,桃園都有分店,哦~這個特別了有宅配到府服務耶!
在家也能吃港點😋😋😋
幫大家整理各店資訊 (港點大師粉專擷取)
🍴台中麗寶店
☎️訂位專線:04-25589502
店面地址:台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)
🍴台北三創店
☎️訂位專線:02-2341-110
店面地址:台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區)
🍴桃園廣豐店
☎️訂位專線:03-363-1759
店面地址:桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地)
粉絲團:https://www.facebook.com/dimsummastertw/
在家也能吃港點:https://dsm.9427.com.tw/港點商城
加入享好康:https://dsm.9427.com.tw/港點大師官方line
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 黑椒牛仔骨: 材料: 牛仔骨1磅 奇異果(青色)1個 調味料: 黑椒 處理: 1. 牛仔骨用清水解凍。 2. 解凍後,清水沖乾淨,擎乾水。 3. 用廚紙索乾。 4. 牛仔骨1開2,切去肥膏。 5. 奇異果1開2。半個奇異...
黑椒蒸牛仔骨 在 詹娃娃 Selena - 叄婈娘創意行銷 Facebook 八卦
今天空檔來三創園區逛逛 順便來覓食
看到這間餐廳的櫃台是用中藥櫃子 好特別ㄛ
#港點大師 原來是間港式餐廳 就來吃看看吧
店內擺設空間很寬敞 有方桌也有大圓桌
菜單是採單點式 也有配套好的多人套餐
我們隨意點了幾道菜單上標註的推薦菜色
看到隔壁幾桌都有點大閘蟹 當然也要吃ㄧ下
餐點都是現點現做的 飲料會先上桌
我們點了非常港式的✔️凍檸茶✔️鹹檸七
喝的時後就是要把檸檬戳破 邊戳邊喝才好喝
不管是檸檬+紅茶或是鹹檸檬+七喜都很好喝
▪️黑椒蒸牛仔骨
黑胡椒的香氣加上洋蔥的香氣 整體是很爽口
牛小排肉質很嫩帶點嚼勁 ㄧ口接ㄧ口都不會膩
▪️大閘蟹蟹黃生煎包
生煎包外皮像湯包 底層煎的很酥脆 還會爆漿ㄛ
內餡除了豬肉餡還有蟹肉蟹油 滿滿的蟹香味超讚
▪️蝦乾蘿蔔糕
蘿蔔糕吃起來很綿密 可以吃到整塊的蘿蔔
不沾醬就很美味 沾了小魚乾辣醬更加提味
▪️蒲燒鰻煲仔飯
蒲燒鰻烤的恰到好處 有豐富的油脂入口即化
米飯也都有蒲燒鰻的香味 帶有ㄧ點鍋巴超好吃
▪️懷舊炸兩腸粉
很驚豔的ㄧ道菜 粉腸包油條也太好吃了吧
粉腸的外皮很Q彈 搭配炸的酥酥脆脆的油條
咬下去的口感很特別 醬料不會太鹹蠻清爽的
▪️清蒸大閘蟹
聽到櫃台電話ㄧ直有人在預訂大閘蟹
我們臨時起義沒預訂就吃到了 真的好幸運
大閘蟹肉質鮮甜 裡面滿滿的蟹黃 吃起來好滿足
會附上剪刀讓你使用 也有足夠的面紙和濕紙巾
吃完大閘蟹後 就不怕手會黏黏的不舒服囉
三創的港點大師 環境舒適 交通也方便
很適合親朋好友ㄧ起來聚餐 喝茶聊聊天
除了台北 在新北.桃園.台中有很多家分店
消費現金.刷卡都可以 拿振興卷來消費也收
現在也有宅配服務 讓你在家也能享用港點ㄛ
▫️粉絲團
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▫️在家也能吃港點
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🍽 台北三創店 ☎️ 02 2341 1108
🏠 台北市市民大道三段2號9樓(三創生活園區)
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黑椒蒸牛仔骨 在 越煮越好 Facebook 八卦
https://youtu.be/pbR_vaQhGiU
Claypot Eggplant & Beef Short Ribs in Black Pepper Sauce! Lots of Flavor with Garlic & Onion! Finger-Licking Good!😋
茄子🍆(系列 )播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SN3CSXhX6ofgZ1sF3KR3LP
黑椒蒸牛仔骨https://youtu.be/RxXSr_P7NF8
大長今韓國煲https://youtu.be/pylkcTIeO7k
🥗 煲仔菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
Claypot Eggplant & Beef Short Ribs in Black Pepper Sauce🫕Lots of Flavor with Garlic & Onion! 😋
Claypot Eggplant & Beef Short Ribs in Black Pepper Sauce! Lots of Flavor with Garlic & Onion! Finger-Licking Good!😋
黑椒汁茄子牛仔骨煲
仲有埋洋䓤蒜頭! 更加惹味!
好食到咀 lem lem!
黑椒蒸牛仔骨 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
黑椒牛仔骨:
材料:
牛仔骨1磅
奇異果(青色)1個
調味料:
黑椒
處理:
1. 牛仔骨用清水解凍。
2. 解凍後,清水沖乾淨,擎乾水。
3. 用廚紙索乾。
4. 牛仔骨1開2,切去肥膏。
5. 奇異果1開2。半個奇異果切開4份。
6. 放2粒奇異果落牛仔骨攪勻,醃2小時。
7. 牛仔骨調味:
a. 生粉1茶匙
b. 鮑魚汁1茶匙
c. 糖1茶匙
攪勻,加入黑椒,一塊一塊放上碟,放雪櫃醃1 1/2小時。預備蒸。
烹調:
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸8分鐘。
3. 完成。
Steam beef short ribs with black pepper:
Ingredients:
Beef short ribs 1 lb
Kiwi (green) 1 No.
Seasoning:
Black pepper
Preparation:
1. Defrost beef short ribs with tap water.
2. Rinse thoroughly after defrost. Hang dry.
3. Dry with kitchen towel.
4. Cut each slice of beef into 2 shares, cut away the beef fat.
5. Cut kiwi into 2 shares. Each share of kiwi is to be divided into 4 cubes.
6. Mix the beef well with 2 cubes of kiwi and season for 2 hours.
7. Season the beef:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Abalone sauce 1 tsp
c. Sugar 1 tsp
Mix well with black pepper. Put the beef on plate one by one. Season for 1 1/2 hours. Get ready for steaming.
Steps:
1. Boil up a wok of water at high flame.
2. Steam beef at high flame for 8 minutes.
3. Serve.
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
牛柳https://goo.gl/cuyAZa絲https://www.youtube.com/watch?v=tZQ-e9Em5u8&t=1s
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黑椒蒸牛仔骨 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
炆牛筋(高速煲):
材料:
生牛筋2磅半
白蘿蔔2斤
果皮2片
辣椒仔2隻
處理:
1. 生牛筋,放入高速煲,加入1升半水,用“再加熱”功能。如果用明火炆,就用鑊汆水3分鐘。
2. 白蘿蔔,去皮,切細舊。
3. 牛筋,已用高速煲汆水15分鐘,倒去水分, 清水逐件沖洗乾淨,擎乾水。
4. 高速煲,洗乾淨後,放牛筋落煲。
5. 加入:
a. 果皮
b. 辣椒仔2隻
c. 蒜蓉半湯匙
d. 豆瓣醬半湯匙
e. 柱侯醬1湯匙
f. 蠔油1湯匙
g. 生抽1湯匙
h. 老抽半湯匙
i. 冰糖100克
加入水100毫升攪勻。
烹調:
1. 第一轉,用“豆/蹄筋”功能,炆40分鐘,連續煮2次。如果用明火炆,加入水2升,大火煮滾後,轉中慢火,炆45分鐘,熄火,焗30分鐘,再炆45分鐘完成。
2. 加入蘿蔔,撈勻。如果用明火,蘿蔔要用中慢火炆15分鐘,熄火。
3. 第2轉,再用“豆/蹄筋”功能,炆40分鐘。
4. 高壓煲已煮好,要先放氣,才可以打開煲蓋。
5. 完成,可享用。
Braised beef tendon (with pressure cooker):
Ingredients:
Beef tendon 2.5 lb
White radish 2 catty
Dried orange peel 2 slices
Chili 2 Nos.
Preparation:
1. Beef tendon, put into pressure cooker, add water 1.5L, use "reheat" function. Or if it is cooked by fire, use a wok to soak the beef at high flame for 3 minutes.
2. White radish, get it peeled and dice in small cubes.
3. Beef tendon, has been soaked in boiled~up water for 15 minutes by pressure cooker. Pour away water, rinse the beef one by one thoroughly. Hang dry.
4. Pressure cooker, has been rinsed well. Put beef into it.
5. Add:
a. Dried orange peel
b. Chili 2 Nos.
c. Garlic sauce 0.5 tbsp
d. Chili bean sauce 0.5 tbsp
e. Chu hou paste 1 tbsp
f. Oyster sauce 1 tbsp
g. Light soya sauce 1 tbsp
h. Dark soya sauce 0.5 tbsp
i. Rock sugar 100g
Mix well with water 100ml.
Steps:
1. First round, use "bean/tendon" function, braise for 40 minutes, cook for 2 times consecutively. Or if it is braised by fire, add water 2L, boil up at high flame, turn to medium~low flame after boils up. Braise for 45 minutes. Turn off fire. Leave it for 30 minutes. Braise for 45 minutes again at medium~low flame after boils up. Complete.
2. Put white radish. Mix well. If it is cooked by fire, cook with the beef for 15 minutes at medium~low flame, turn off fire.
3. Second round, use "bean/tendon" function, braise for 40 minutes.
4. It has been cooked well by pressure cooker. Release the air first, then open the cooker.
5. Complete. Serve.
?牛(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S2wAihQZYfNmS6ECkDEztP
1.苦瓜炒牛展https://youtu.be/OUk5OsJSupY
2. 奇異果 牛柳絲https://youtu.be/tZQ-e9Em5u8
3. 蘿蔔炆牛展https://youtu.be/KtK2DjES6qo
4. 金菇肥牛卷https://youtu.be/5qG7r_zbNjg
5. 番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8
6. 咖哩牛腩
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/ZkqbNuX2Hro
7. 牛仔骨
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/RxXSr_P7NF8
8. 牛扒點樣揀 點樣醃https://youtu.be/DlD77veJ-14
9. 煎牛扒秘訣公開https://youtu.be/IOCliVuSG-g
10.菜心炒牛肉https://youtu.be/WVzhx3PNOBk
11. 爽脆牛肉湯烏冬https://youtu.be/l81xe7uPdM8
12. 炆牛筋
? youtube熱爆影片?https://youtu.be/uP_E1FAXT8I
13. 酒樓 牛展https://youtu.be/pNxNmwatQDg
14.鐵板牛扒花園餐廳https://youtu.be/raYuN-T0ndQ
15. 黑椒薯仔牛肉粒https://youtu.be/YMMTTPC_4NI
16. 黑椒蒸牛展https://youtu.be/OF5lJFlsoBg
17. 鮮茄燴牛肋條https://youtu.be/CJAx1K690ls
18. 鮮茄窩蛋牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ
19. 茶餐廳 黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
20. 炆牛筋牛腩
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/l1ttVnm7hb0
21. 骨骨免治牛肉https://youtu.be/v2ZR3rp_Tg4
22. 香茜牛肉湯https://youtu.be/AiUF44e0Tc8
23. 菠蘿彩椒牛展https://youtu.be/jYN7EBVb1Pg
24. 牛仔骨腩煲https://youtu.be/wVFQoSksVKY
25. 鹵水牛筋https://youtu.be/GPqqJN7CVX4
26. 大排檔 碎牛粥 自己做https://youtu.be/F5IG3SY83qA
27. 炒牛仔粒巴西https://youtu.be/UcskJqYXTmI
28. 牛仔骨 點樣揀 點樣處理 點樣煎https://youtu.be/Xdw1yKviXu4
29. 免治牛肉扒https://youtu.be/u28EfeQLE0Q
30.煎牛扒最正確方法https://youtu.be/Ht--lne9Mno.
31. 斧頭扒西餐牛扒怎樣整https://youtu.be/nyZFX6cOl9E
32. 生牛筋 咁樣處理咁樣炆https://youtu.be/Gi8FNkVcAeA
Braised Beef Tendons? Sticky, Gelatinous & Melt-in-Your-Mouth Tender?
炇牛筋!
黐笠笠充滿膠質入口溶化般淋滑
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黑椒蒸牛仔骨 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
雞湯旺菜:
材料:
旺菜1個
雞湯300毫升
薑1舊
處理:
1. 旺菜,打直1開4或1開6。清水浸2分鐘,擎乾水。
2. 薑,去皮,拍鬆。
烹調:
1. 在鑊中放薑,中火燒熱。
2. 在鑊中排好旺菜。
3. 加入雞湯或清水300毫升,如果用水煮,要加入調味料,鹽、油及糖適量,大約煮10分鐘,冚蓋。
4. 大約煮了5分鐘,旺菜互相對調位置。
5. 已煮了10分鐘,夾上碟排好。
6. 完成,可以加入蔥粒,可享用。
Wongbok in chicken broth:
Ingredients:
Wongbok 1 No.
Chicken broth 300ml
Ginger 1 No.
Preparation:
1. Wongbok, cut it vertically in 4 or 6 shares. Rinse in tap water for 2 minutes, hang dry.
2. Ginger, get it peeled. Beat well.
Steps:
1. Put ginger in wok. Heat up the wok at medium flame.
2. Put wongbok in good order in wok.
3. Add chicken broth or tap water 300ml. If tap water is used, add seasoning, salt, oil, and sugar with appropriate amount, cover up the wok and cook for 10 minutes.
4. Have already cooked the wongkok for 5 minutes.change their position.
5. Have already cooked the wongbok for 10 minutes, put on plate.
6. Complete. Put little green onion cube on top. Serve.
做冬?(20大靚餸)???播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_So49jF5PoJjKqZGdPLTCdi
雞?
1.冰鎮白切雞 有啫喱 秘訣分享https://youtu.be/Koeg1QjyX38
1a. 冰鎮豉油雞https://youtu.be/-lOFnkML2wA
2.做節 白切雞
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7. 盆菜?簡單容易做https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E
8. 翠塘豆腐
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9. 蘿蔔浸花甲
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10. 瑤柱豆苗https://youtu.be/e6vKI9GpB7s
海鮮??
11. Xo醬 爆鮑魚
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12. 帶子海蝦魷魚脆腰果https://youtu.be/s2WWnRkL_CE
13. 白灼蝦https://youtu.be/NFmE27cBOhM
14. 茄汁蝦碌https://youtu.be/dAT8bGSO5rw
豬?
15. 黑椒豬手支竹煲https://youtu.be/ZJV2-fhSjV0
16. 茄汁一字排骨https://youtu.be/hnU-9ph2TEA
牛?
17. 黑椒煎牛仔骨https://youtu.be/Xdw1yKviXu4
18. 牛筋牛腩
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19. 黑椒蒸牛展https://youtu.be/OF5lJFlsoBg
重點提示?
20.羊腩煲 ?白鑊炒後唔使再出水?
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Quick & Easy Braised Napa Cabbage?A Healthy, Hearty & Cozy Side Dish
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