這幾天仔細整理了一下我們一家人去清境小旅行的照片和影片想跟大家分享😊
我們在老公回美國之前安排了一次輕旅行!
之前因為去過很多次海邊,所以我們家爸爸就希望這次選的地點可以是山上!因為他很喜歡被山環繞呼吸新鮮空氣的感覺!所以我們這次的輕旅行地點就是清境!
而去清境,還可以帶孩子們去我一直很想帶他們去的巧克力城堡玩!這樣大人開心小孩也很開心!就這麼安排了兩天一夜的行程!
第一天的行程我們先來到瑞士小花園
這裡很適合帶全家大小來,有很足夠的空間可以讓小朋友奔跑,花園的設計很美很歐風,難大家都稱這裡是「台灣小瑞士」拍照起來很漂亮!
花園跟山林間走動,且時不時就會有很美的音樂傳來,讓人感到愜意、心曠神怡!
我覺得最棒的是逛完花園後裡的cona's咖啡廳,逛完花園以後去愜意的去喝杯下午茶配上巧克力簡直就是人間幸福!
他們的下午茶很特別,不僅可以吃到他們獨家的自己做的手工精美精緻的巧克力以外,還有很美的小朋友超愛的星空氣泡飲!
巧克力鬆餅是最最最夯的,想要點還不是隨時都能點,要三天前就要打電話去預定呢!
因為這是要很花時間才能做得出來的一項甜品!送上來的時候我們真的很驚艷!看照片就知道半圓巧克力上有很美的紋路很美!
享用鬆餅之前先用濃厚的熱巧克力淋上,讓球狀巧克力慢慢融化就可以看到鬆餅🧇
鬆餅上滿滿滿的巧克力醬超療癒!因為是用含糖量沒有很高的黑巧克,所以吃起來不會太甜!兩寶超愛的!然後不僅鬆餅我們也吃了很多他們很多經典的星座巧克力,我們各自點了天秤座、射手座、天蠍座的巧克力覺得很好吃又很好玩!
下午茶後,我們就繼續開車上山去我們的民宿山莊,清境真的很美!老公一路上一直讚嘆風景很美好!他很喜歡!到了我們的民宿山莊他也非常滿意,清境佛羅倫斯渡假山莊!
這裡的環境很優美,是一個有像歐風城堡的民宿!在這邊可以看到很美清境視野!民宿整個園區種植了很多樹和花,每個小小地方轉角都很特別,而且四季都有不同的景色,秋天是最美的!超適合拍照!
而且房間也很特別,我們住的房間是以綠植為主打的房間很舒服!還有室內鞦韆可以讓兩寶玩,窗外看出去可以看到整座山覺得很棒!他們也有親子房,有滑梯可以溜!小朋友會很愛❤️
用餐之前我們在民宿裡走走,看到很可愛的Cona's妮娜巧克力工坊他外面有很可愛的塗鴉牆和Nina雕像,有一種走進童話故事的感覺!
晚上我們直接就在佛羅倫斯渡假山莊的餐廳,裡面有自助取餐吧台,菜色豐富,沙拉、滷肉飯、湯品、水果、甜點、飲料⋯勒爸覺得超好吃的!他也點了德國豬腳,我點了他們高人氣的火鍋!火鍋的豬肉片份量多到我吃不完😂
備料很豐富!兩寶吃他們義大利麵全部吃光光!
晚餐過後民宿幫我們安排夜巴,我們就上合歡山去看星空!一路上兩寶超興奮🥰
那是我們全家人第一次去合歡山的「暗空公園」!第一次覺得離星星很近,好清楚可以看見✨也有解說人員解說指導了一下幾個不同星星的位置☺️ 雖然山上有點冷,但覺得很浪漫!
大家有機會一定要來體驗一下!
隔天我們的行程是在山莊吃早餐,他們也很多多元,沙拉、熱炒、西式麵包、中式清粥小菜、各式飲料!把小孩餵飽以後我們就出發去傳說中的妮娜巧克力夢想城堡!
開車到巧克力城堡路上我們小睡了一下,到的時候醒來那一瞬間我被那壯觀的城堡外圍感到驚艷了一下!
走進去的時候像是走進霍格華茲魔法城堡那樣,好美好美!整個外面就是一個很夢幻的城堡建築,石材雕刻從歐洲直接進口,拍照人家都不知道這裡在台灣!整個氛圍營造的非常的美很像在歐洲!
走進去裡面可以看到一個舞台,光雕秀的劇場展示,動畫裡有妮娜巧克力夢想城堡的夢想光景,音樂跟畫面都狠吸引小朋友注意!
這裡不僅有巧克力、冰淇淋餐廳而已,還可以變裝!大人小孩都可以換上王子公主裝在城堡內外自由拍照!我們全家人也在那變裝到處拍照,留下很多美好回憶!
巧克力城堡裡可以讓小朋友看到真正的可可樹,還有很多有趣互動的方式來認識巧克力是怎麼來的!像是互動牆,讓兩寶從可可豆,經過開莢發酵,烘培,碾碎壓榨,精煉,讓他們知道原來巧克力需要那麼多的程序才能夠產出!
再加上在旁邊就有透明玻璃窗可以看到巧克力師傅在製作不同種類巧克力的過程,讓小朋友對巧克力有更深的認識!
此外,還能夠自己親手DIY自己的巧克力!兩寶超喜歡的!可以自己設計圖案,做完以後親眼看到自己做的巧克力進入冷凍庫成形就特別有成就感!
中午也可以直接在裡面的餐廳用餐!他們的菜單跟菜色都超特別的,漢堡有巧克力醬在裡面!我覺得他們的捲餅超好吃的!冰淇淋也超好吃!這邊的義式冰淇淋有非常多的口味!主要有巧克力系列跟水果系列的,比較特別是還有當地日月潭紅茶紅玉口味,我們爸爸選的是芒果口味!我選的是芒果乳酪!誰叫我們一家人都是芒果控呢!
最後,最推薦大家的是一定要買他們的巧克力!他們的巧克力非常好吃特別,還有拿出去全球比賽有得到金、銀、銅獎!還有不同酒系列的巧克力和星座巧克力!每顆都非常精緻好看,我在當下就寄給很多好朋友😊
勒爸回美國的時候提了好多袋回去美國!我公婆都非常容喜歡。
總之,我真心覺得這樣週末的輕旅行真的選對了地方!不僅老公還有小孩都非常開心!
清境住宿看這裡:https://lihi1.com/RXRBm
妮娜巧克力夢想城堡:https://lihi1.com/ij7AS
好吃巧克力這裡買:https://lihi1.com/CrknB
佛羅倫斯渡假山莊Florence Resort Villa
Cona’s 妮娜巧克力夢想城堡
#南投景點 #南投住宿 #清境 #Conas #巧克力 #星空下午茶 #星座巧克力 #巧克力DIY #親子旅遊
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 麵糰材料:(成...
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電話:06-2437861
台南市永康區中正路802
(台南應用科技大學旁-清心冷飲斜對面)
早午07:00~14:00(無公休)
晚餐17:00~20:00(ㄧ至五)
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麵糰材料:(成品6個)
高筋麵粉 180克 低筋麵粉 60克
牛奶 110CC 雞蛋 1顆(50克)
糖 15克 鹽 3克
快速酵母 2克 可可粉 10克
奶油 15克 奶油 120克(麵粉的50%)
巧克力醬
鮮奶油 120ml 黑巧 80克 糖 15克
*可可粉 10克(灑在成品上)
作法:
奶油120克切薄片放於保鮮膜上桿均勻
再放入冰箱入冰硬
使用麵包機105T
依順序放入麵包盆中
冰牛奶→鹽→糖→高粉,低粉→可可粉→酵母
麵包機進行第1次行程30,運轉10分鐘後再加入奶油15克
,跑完行程30後,靜置約10分鐘
進行第2次行程30 ,跑完15分鐘
麵糰完成後,取出放入冰箱靜置30分鐘
取出麵糰桿成一塊大麵片放入奶油120克,
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘
取出麵糰 桿成一塊大麵片後
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘(此步驟重複3次)
最後麵糰完成放入冰箱30分鐘(或隔夜)
桿成36x22的長方形
每6cm切割為長條狀並包入巧克力及香蕉(或其它水果)
輕輕捲起後 放置於烤盤上 發酵約1.5倍大(約1.5~2H)
烤箱180度度預熱
發酵完成後 180度烤約15~20分鐘
巧克力醬作法:
小火加熱鮮奶油並倒入砂糖,
四周微起泡後放入巧克力片
攪拌至完全溶化即可(全程小火)
放涼的麵包沾上巧克力醬 灑上可可粉即完成髒髒哦!!
註:
1.烤箱溫度夠高才能酥脆外皮
2.室溫若超過25度,奶油易溶化不好操作要留意
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黑巧克力醬推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔,現在已經喝不到,但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥,但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高,但時不時就會想要吃一些匪類食物,這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後,二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料,搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點,完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬,使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好,喝起來會嘴角微笑哦!還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用,做法跟法式巧克力甘納許很像,它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁,或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔,還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔,不要說小孩了,連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀~接著東京奧運會要來了,就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧~記得要用粗吸管大口享用哦!一起冰凍腦門吧!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢?
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜:
☞ 份量:巧克力奶昔可做 2 杯,一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量,約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋,以中小火加熱,不停攪拌,直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸),持續攪拌到完全融化,關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力,利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化,如果液體溫度不夠,可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌,直到全數溶解,做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫,沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜,放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑,用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
黑巧克力醬推薦 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的評價
哈囉我是雀兒~又到了每週跟你們分享生活的時候了
我真的是費了洪荒之力上傳與剪輯這部影片啊😭
不過我真的有很多想要跟你們分享的
除了一日飲食~這次還有全聯好物分享!
猜猜我麥當勞與路易莎點什麼?
希望你們會喜歡!
如果有問題請留言在下面~也別忘了幫雀兒
❤️按讚❤️分享❤️訂閱❤️開啟小鈴鐺🔔
你們的支持是我繼續分享與製作影片的動力!😭
愛你們~💋
【大家都在問的雀兒愛用壓力鍋】
👉心之食堂電子壓力萬用鍋,限時團購優惠:http://bit.ly/2WZKQge
(這鍋子真的超好用,我所有的料理都是使用它完成的!)
Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :) Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! I hope you babes enjoyed this vlog, see you in my next video Xx - Chelsea
💬徵求新增字幕與翻譯小幫手❤️Help me translate this video into your language! 👉http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCT04HUjF1o_2aAUJWb0cC3Q&tab=2
》影片中食材
🍀0卡甜菊液 Zero-Calorie Liquid Sweetener:https://iherb.co/eGYjXkXu
🍀0卡蒟蒻麵 Shirataki Konjac Pasta:https://iherb.co/4oWsYZWK
🍀PB2花生巧克力醬PB2 Premium Chocolate:https://iherb.co/xBjhiBbb
🍀ALLMAX超高級巧克力花生醬高蛋白粉 ALLMAX Protein Powder:https://iherb.co/JzdcGaPL
🍀BYS 桃色眼影調色板 BYS PEACH Eyeshadow:https://iherb.co/vFnaCC5a
🍀MaraNatha 有機顆粒杏仁醬 Crunchy Almond Butter:https://iherb.co/JuDyzPcX
🎬本片快速通道
💛路易莎早餐買什麼?:0:47
💛iHerb開箱:3:05
💛麥當勞我吃了什麼?:4:12
💛全聯好物分享時間:5:12
💛超簡單美味莓果香蕉黑麥粥:7:12
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