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#古娃娃開吃了
每年就等著吃月餅＋柚子＋烤肉的這天👻
試吃鼎鼎有名的奇華月餅（以前從來沒吃過）
很意外的都不會甜膩！！！
【經典款富貴中秋禮盒】
就是四個很大顆的月餅，適合跟全家人一起分享
（富貴/幸運/雙黃白蓮蓉，幸運是完全沒蛋黃的）
為了體重著想，記得分別人吃好嗎
【醇茶奶皇禮盒】
新口味！內餡是錫蘭紅茶&茉莉香片！
完完全全不甜，不用擔心，而且真的吃得到茶葉本人
茶葉控一定會喜歡的（拍胸脯）
🌝9/4前預購早鳥85折
《和 奇華餅家(台灣)合作》
【#不撤不散！多款反送中主題月餅！西環老餅店撐香港人！】
每年中秋都會有唔同字句既月餅，好似係x你咩、打七你、心好累、係愛呀，分別有兩款口味：蛋黃白蓮蓉 及 蛋黃豆沙，就今年反送中引起社會既抗爭，呢間小店就整左「不撤不散」、「記你老母」月餅，好值得支持下！聽日就開始比大家預售喇！地址及詳情：http://hkppltravel.com/?p=69559
#反送中 #主題月餅 #香港人遊香港美食 #月餅 #沙嗲牛麵 #記你老母#hkppltravel #hkpfood #hkfood ...
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[Blue Monday不再： Gloria送你 海景嘉福洲際酒店月餅］
中秋節越來越近，月餅浪潮更是一浪接一浪。海景嘉福洲際酒店的白蓮蓉月餅在最近幾年都深得我心， 今次便為大家帶來 傳統雙黃白蓮蓉月餅（每盒4件，價值$398），讓大家感受那蓮蓉幽香。
同時，酒店今年首推迷你紫薯甘栗月餅 （每盒6件，價值$298）， 以台灣紫心甜薯和天津甘栗製作， 絕對是健康之選，另外，於2016年8月31日前訂購月餅可分別尊享75折優惠。
抽獎參加方法非常簡單，跟著做：
1. Like InterContinental Grand Stanford Hong Kong 和 Foodie Gloria Facebook專頁
2. Like & Share 此post，並留言tag 3位朋友
3. 記得hashtag #InterconGSHK
周末晚上會抽出1名幸運兒，獲得 雙黃白蓮蓉月餅和 迷你紫薯甘栗月餅 (各一盒)，並在此post公佈得獎者。
（相片來源：海景嘉福酒店）
煎堆仔是個長青樹，有團圓甜密的寓意。剛炸出來的尤其好吃，芝麻的香，蓮蓉的清甜，糯米粉的軟糯，是個絕配。
炸煎堆很講技巧，火力太猛會令芝麻燶黑，粉糰還未有足夠空氣令它膨脹便熟了，入口硬硬實實，像個高爾夫球；如炸得不夠，整個便會塌下來，像洩了氣的小皮球。
煎堆有大有細，愈大個愈難做得好，初學者，做煎堆仔較易。炸煎堆要邊炸邊不停地翻動，用鑊鏟或笊篱輪流略壓每個煎堆，讓空氣進入，使其膨脹及厚薄一致，圓圓勻稱。煎堆仔多數有餡，而最受歡迎的當然是蓮蓉煎堆仔了。
材料（做12個）：
糯米粉 100克
糖 45克
水 74-80克（只需74克水，除非是天氣乾燥的日子。）
蓮蓉 55克
白芝麻 55克
麵粉 需要時才用25克（如粉糰太濕，才需要最後加入麵粉。）
乾淨花生油 5杯
做法：
1.糯米粉放在不鏽鋼枱面，中間開一個小穴。
2.快速地將水與粉拌好，否則粉糰會裂開。放糖於小穴裏，分5次倒入水（要留水10克）。每次加入水，與糖拌勻，很快跟糯米粉搓成粉糰。此步驟需要在3分鐘內完成。
3.此時粉糰摸上手，應是軟糯及不黐手，太軟，需加些少麵粉，太硬便加入餘下的10克水，搓勻。
4.粉糰搓成長條，分12份。蓮蓉分12份，粉糰及蓮蓉均搓成圓形。
5.每粒粉糰包入一粒蓮蓉，搓成圓球。
6.每個粉糰用些少水沾濕表面，尤其是在粉糰有裂口的地方。黐上白芝麻，將粉糰放在手裏略搓，使粉糰成為圓球。
7.中小火燒熱油。用長筷箸試油溫，如筷箸邊有氣泡慢慢升起，即表示油溫適中，是攝氏110度。
8.火力轉為小火。慢慢地將每個粉糰分別放入油裏，不要讓粉糰黐在一起或黐鑊。
9.用筷箸不停地推動每個粉糰，直至每個粉糰開始脹大。
10.用鑊鏟或笊篱，不停地將每個粉糰略壓，及推轉幾下，令更多空氣進入粉糰內，煎堆慢慢炸得愈來愈大。留意力度要細，且不停用鑊鏟在油面將煎堆略壓及推轉。
11.炸煎堆約7分鐘，或煎堆發大至比原來的粉糰大2倍半。此時煎堆的皮，應開始變硬，和炸至金黃色。將火力轉為大火，炸30秒逼出油，可拿出趁熱食用。
?TINY 城市 171 合金車仔 - ? 九巴 B9TL 恆香老餅家 (1A)
今次嘅聯乘系列，由依架B9TL揭開序幕！? 超精緻嘅包裝外盒，車身刻劃「恆香雙白」四字，除咗係象徵經典雙黃白蓮蓉月餅之外，更係對當年恆香首創嘅「招牌白蓮蓉餡料」聊表一份敬意☺️
金黃油潤嘅咸蛋黃，搭配軟滑細嫩嘅白蓮蓉，唇齒之間更滲出淡淡嘅蓮蓉甘香? 務求為香港人帶來最傳統嘅中秋節溫馨風味之餘，更同TINY當初成立嘅目的一樣，希望將獨特嘅香港情懷傳承落去?
最後，預祝大家中秋節快樂！人月兩團圓??
?TinyQ - 寶馬 M4 F82 (黃色)
??４秒！ 只需４秒！寶馬 M4車款原來只需4秒‼️ 就可以完成0-100公里/小時 加速? 簡直可以媲美賽車嘅加速快感呀！亦可以話係BMW有史以來速度較快嘅M系列量產車之一? 依架M4 F82黃色雙門轎跑車除咗顏色夠亮眼之外，行李箱蓋更有連接車頂嘅凹入線條，以及擾流翼☺️ 仲分別喺驅動軸、車頂、頂梁、車尾箱和前支架部分增添咗碳纖維増強複合材料，不單令架車變得更輕更堅固，更令動力傳遞更加直接！?
?TINY 城市 137 合金車仔 - 五十鈴N系列 UPS
最後機會?依架車早喺5月尾就已經喺便利店同TINY做過預購，但都買唔到？點算好？拿！真係真係...最後機會喇‼️? 依架1/64貨車，車身以深啡色做主調，印上最具標誌性嘅UPS 拉花，尾板及尾門都可以打開之餘，車頭仲配備兩個軟膠鏡以防撞壞?? 成功取得UPS官方授權，隨車仲附送水貼嫁！錯過咗預訂嘅朋友，今次一定要打醒十二分精神喇！?
? TINY 城市 83 合金車仔 - 平治 Vito
曾經獲得德國最佳商用車大獎嘅平治 Vito，結合德國科技設計、歐洲式駕駛感，以及可靠耐用性能為一體，充分滿足商用車嘅嚴苛要求?? 依架車用途廣泛，性價比極高，車尾門仲可以打開添！
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?ONLINE STORE: https://www.tiny.com.hk/
?TINY專門店：
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銅鑼灣皇室堡 柴灣杏花新城 山頂廣場
尖沙咀美麗華 九龍灣MegaBox
荃灣荃新天地 屯門市廣場
元朗YOHO MALL
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提督馬路162-172號賈梅士商業中心2樓I-Z, AA-AG座
（來來電器店內）
?B51專門店：旺角新世紀廣場Moko
?查詢：
?Facebook Inbox： m.me/toyeastcom/
?Whatsapp： ＋852 5633-2221
Whatsapp快速連結： https://bit.ly/2OZKpQP
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相信雙黃 白蓮蓉 月餅大家都不會陌生，但當中的傳統工藝你又了解多少呢？今次我們特意找了#葉永華大師傅講解一下皇玥#雙黃 白蓮蓉 月餅的傳統手藝， ... ... <看更多>
黃蓮蓉白蓮蓉分別 在 [美食] 雙黃白蓮蓉月餅- 看板Hong_Kong - 批踢踢實業坊 的八卦
基本上月餅口味很個人, 本人除了 雙黃(白)蓮蓉 & 蛋黃酥外,
期於月餅都不太喜歡吃, 不論是傳統的港式棗泥月餅等等...
雖然我是個香港人^^"
先說白蓮蓉 & 蓮蓉的差別, 基本上, 白蓮蓉的甜度會較蓮蓉更高,
但是對我這個不愛吃甜的人來說, 白蓮蓉的口感 & 香味我, 反而比較喜歡.
因此通常都買白蓮蓉, 一整個蓮蓉實在太甜, 所以我家都吃雙黃的,
四黃的也有吃過, 但是反而因為蛋黃太多, 造成癡不到蓮蓉的香味口感,
反而比較遜色.
另外, 如果跟我一樣不愛吃甜食的人, 建議可以先稍微放到冰箱冰涼一些,
雖然蓮蓉的香氣會稍微降低, 但是甜度 & 油膩度會少很多, 要注意的是,
不要冰太久影響吃的口感.
因此以下就 雙黃白蓮蓉 來比較, 有些忘記了, 以下是還有印象的.
普通比較容易買到的是 美心/榮華/奇華 三間, 價位印象中相差不大.
美心好像稍貴, 不是很確定也懶得查, 有興趣的自己上網 google 一下.
我的喜好 榮華 > 美心 > 奇華
說一下各家的優缺點吧.
榮華: 優- 蓮蓉蛋黃都不賴. 缺- 月餅最油
美心: 優- 沒有榮華那麼油, 但是蓮蓉香味還不賴. 缺- 蓮蓉稍遜榮華
奇華: 優- 三間最不油. 缺- 雖然不油, 但是蓮蓉的香氣幾乎沒有, 口感也太乾.
美心好久沒吃了沒忘了蛋黃如何, 但印象中還不賴... 奇華蛋黃也是偏乾.
以上純屬個人口感^^
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