Search
【森林顧好，海洋生態也會好】
森林是大海的戀人❓
沒錯，他們兩個可是密不可分的呀❗️健全的森林生態系能夠涵養水源、調節氣候、維護海洋生態平衡，因為茂密森林的底下住著許多小昆蟲和微生物，牠們讓土壤成為腐植土，產生對大海有益的 #黃腐酸鐵，餵養著豐富的大海生物！ 而健康的海洋也能讓森林生態持續成長茁壯！🌳🌊
在日本 #宮城縣，就有一位從事牡蠣養殖的 #牡蠣爺爺 🦪在得知森林與海洋彼此間的重要性後，便開始號召靠海為生的漁夫們一起到山上種樹，至今為止已種超過3萬棵樹了呢🌱！
🌲 而牡蠣爺爺的行動也獲得 #聯合國森林論壇（UNFF）的肯定，被選為對森林保護有功的「森林英雄」！👏👏
其實不只森林和大海有著濃厚的關係，漁村、山村交會處的 #沿岸 與 #淺山 也跟海洋、大地息息相關，同時也是生物多樣性極為豐富的區域➡️因此，將森川里海視為一體守護是非常重要的❗️☺️
繪本｜《上山種下一棵樹》
如果你珍惜海洋，請為它種下一片森林吧！
明天孩子的繪本讀書會想談談關心大自然這個主題，《上山種下一棵樹》是其中一本用書，它具有知識性，也能喚起我們對環境的理解和責任。
大海與森林，看似不相關的兩者，實際上卻有著彼此依存的生態關係。《上山種下一棵樹》以淺顯的故事結構，搭配豐富圖像，讓我們從森林到溪流、從土壤到深海，了解森林裡腐植土中的黃腐酸如何造就健康的海洋。我們可以在書中看到森林裡的動物、植物和昆蟲，以及小河、半淡鹹水域與大海裡的生態分佈。守護環境是每一位地球公民的責任，這樣的一本繪本，為我們串起大海與森林的親密關係，也讓我們更謹慎地看待人類的生活習慣。
它雖然是一本偏科普的繪本，但創作靈感則是一起來自日本的真實故事。30多年前，一位住在日本宮城縣氣仙沼灣，以養殖牡犡與扇貝為生的畠山重篤先生，因為發現海洋已經嚴重汙染，水中生物的生命也受到緊迫的威脅，便開始將大海與森林相互依存的生態知識傳遞給當地居民，經過長時間的努力，邀約了70多位漁夫帶著樹苗，翻越山嶺到山上一起種樹。森林和大海雖然相隔遙遠，但森林土壤所製造的黃腐酸鐵，會經由河川運載至大海，養育海洋裡的海草與浮游植物，浮游植物是浮游動物的營養來源，浮游動物是小魚的食物，小魚又是大魚的食物來源…….，如此的循環才會有健康的海洋。
在此之後，受到更多官方與居民的認同，「森林是大海的戀人」植樹祭便持續展開，每年六月，氣仙沼灣地區的居民與漁夫都會上山植樹，為海洋與森林而努力。這則為生態與環境發聲的真實故事，也因為人文的情懷更加動人。
而在實際的生活當中，今年６月初，我們持續看到一些報導，知道「海洋塑化」的問題越來越怵目棘手，不僅大型的塑膠垃圾會分解成小微粒，流入大海，進入海洋生物的肚子，最後進到人類的腸胃，日常使用含有柔珠成份的清潔劑，柔珠皆具塑化成份，雖然微小，但累積全球的消費與使用，數量非常驚人。
在讀過《上山種下一棵樹》後，如果孩子年紀稍長，不妨也一起了解海洋塑化對生態造成的威脅，帶著孩子建立公民自覺與責任。
《上山種下一棵樹》2012
文．圖／杉山佳奈代
譯／蘇楓雅
小天下出版
［自然萬花筒@鄉師自然學校］
感謝彬山佳奈代的創作，他這本繪本讓我輕鬆地跟孩子經歷了一次生態循環之旅，內附一個黃腐酸大富翁遊戲，容讓我們邊玩邊閱讀。
見到孩子扮動物的維肖維妙，出外找自然救星的焦急，思想自然朋友的認真，實在令我非常欣賞👍👍👍
超爽脆的台式泡菜，超簡單的做法，新手保證不失敗
臭豆腐必搭 pickled Chinese Cabbage |side dish
歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」
👉https://goo.gl/tM5wCF
👉如果喜歡從今天開始訂閱吧：https://goo.gl/d7RXXO
👉追蹤我的IG：https://goo.gl/ekbJa3
👉最優開團資訊請加入：Line@ goo.gl/Vh91dJ
👉 我的書在以下可購得~
博客來:https://goo.gl/dGZkFS
📝文字食譜：https://pse.is/AZRL8
別忘了給個👍like👍喔~
NAMEWEE黃明志【好好嘢】數位平台線上收聽 NOW AVAILABLE on: https://lnk.to/L7pOvfMn
-
欲網購黃明志最新實體專輯《亞洲通才》及歷年專輯和周邊商品請到。Purchase Namewee Latest 《Asian Polymath》 , Others Music Albums & Merchandises Please log in to https://namewee4896.com/
Namewee 黃明志 Official Facebook Fan Page:
https://www.facebook.com/namewee/
Namewee YouTube Channel Link:
http://www.youtube.com/namewee/
#Namewee #黃明志 #不罵粗話
【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2PMOfi3
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#香港小食 #懷舊小食 #失傳小食 #香港傳統食物
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
黃腐酸 是腐植酸中低分子量的高活性有機酸，可以有效刺激植物生長，對於作物萌芽和根系生長非常有益，是一種植物生長調節劑；也會將許多營養物質轉變成植物易於吸收利用的型 ... ... <看更多>
黃腐酸 是一種溶於水的灰黑色粉末狀物質。它是一種植物生長調節劑，能促進植物生長，對抗旱有重要作用，能提高植物抗逆能力，增產和改善品質 ... ... <看更多>
黃腐酸 在 黃腐酸- 優惠推薦- 2021年11月| 蝦皮購物台灣 的相關結果
買黃腐酸立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購 ... 【約翰南農】美國進口純度極高黃腐酸腐植酸鉀鎂鈣葉面開根功效玫瑰觀葉植物雨林 ... ... <看更多>