昨天在臉書分享了媽媽支持我回家的PO文，如意料之中得到了一些負面批評的留言。請大家放心，我的心情不會受影響，只是想稍微於此回應一下。
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「既然嫁到日本、享受了日本的好處就不要回台灣！」
請告訴我『嫁到日本的好處』在哪裏…？日本政府有什麼『外配津貼』可以申請嗎？（笑）
結婚之後，我不但要繳台灣的全額稅金，在日本也沒有辦法享受購物免稅的優惠…與其說『好處』，倒不如說『缺點』還比較多。我並不是因為想在日本生活而刻意想辦法嫁給日本人，就如我在 #裏東京生存記 一書中所提到的：我不是哈日族，對日本也完全沒有憧憬。
七年前，我在參加東京馬拉松的機緣下遇到現在的先生，之後就談戀愛了…我喜歡他，跟他的國籍一點關係都沒有…甚至可能就因他是個『不喜歡日本民族性的日本人』，我們才會合得來。
比起日本，先生更喜歡台灣，他總是無時無刻在跟日本朋友宣傳台灣人有多友善、台灣食物有多好吃；他熱愛冬瓜茶+鮮奶、滷肉飯、麵線、肉羹湯、醃蜆仔和麻辣鍋裡的鴨血…他還說人生中吃過最好吃、超越所有米其林餐廳的美食就是台南牛肉湯～🤣
如果在台灣能有與東京等同的工作機會，他也想來台灣生活定居，但目前的現實面確實無法。
不少男性會『物化』跟外國人結婚的本國女性，認為她們一定是為了享受某些利益才嫁出去。但這其實只是起於『自卑感』，因為這些男性無法面對與承認…自己得不到純粹的、跨越國境的愛情❤️
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「去日本就不要回來用台灣的健保！」
在這樣開罵之前，請先充實一下自己的法律常識：『國際結婚』不等同於『移民』。
跟日本人結婚之後，我拿的還是台灣身分證、台灣護照，接的是台灣的工作、繳的是台灣的稅金，只是多了一張日本居留證。由於我在台灣有開公司，我的健保費不但是繳最高額，而且定期繳交從沒遺漏過…叫我不准用台灣健保的人，您的健保費有繳得比我多嗎？😅
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「既然幫自己的小孩選了國籍，就不要用台灣資源！」
我希望這樣說的人也去Google一下：日本不承認雙國籍，但在小孩滿20歲之前，確實可以保有兩國的護照，而在他成年之後，就必須放棄其中一邊的國籍。所以我小孩未來的國籍，並不是我幫他選擇的，而是他自己選擇的。
有健保制度的不只是台灣，日本也有健保，而且醫療資源非常豐富，據我所知沒有什麼嫁到日本去的台灣人會刻意帶小孩回台看病，因為那一點意義也沒有…又不是住在中國、美國等等醫療保險制度缺乏的國家🤷🏻♀️
許多人因為沒常識而變成了『義和團』…或許，有這樣不理性的國民存在，對台灣來說才是真正的壞事？
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有關心我的網友建議我為了養胎別上網、別看網友留言，但我認為自己必須站出來以身作則，告訴大家面對網路霸凌的方法。
記得將近二十年前，我在媒體前公開自己罹患重度憂鬱症之後，得到的不是鼓勵，而是無數的謾罵跟批評；但我的母親一直在我的身邊默默支持我。
我也堅信：如果能走出來，自己的人生故事將會對許多深陷泥沼的人有很大幫助…於是我戰勝病魔，昂首闊步地走到今天❤️
請大家永遠記住：要相信愛自己的人、並守護自己所愛的人，為了他們而活下去，而不是在意那些閒言閒語。
如同我媽媽所說的：要堅持自己的道德勇氣。
我以生在台灣為榮，台灣實在有太多太棒的人事物，我也會帶著孩子回家、乖乖遵守居家檢疫（隔離）的規定。
只希望這場瘟疫趕快結束，這個肺炎病毒傷了部分人的身體，卻傷害了更多人的理智與判斷力。
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照片是我跟媽媽、還有當天巧遇的小白一起在合歡山看日出。這張照片是由我先生RK拍攝的，他還帶著愛，拍過了很多台灣的美景：
https://instagram.com/rkrkrk?igshid=18d2murlk4gel
麻辣鴨血可以加什麼料 在 [食譜] 麻辣鴨血- 看板cookclub 的八卦
網誌好讀版 https://www.wretch.cc/blog/caspper/18958818
冬季，濕濕冷冷的台北街頭，很適合來碗麻辣鴨血喔！
來台北念書時，才發現到原來麻辣鴨血這麼美味！
大二在行天宮後面的巷子裡，從一個賣麻辣鴨血臭豆腐、大腸麵線的攤子裡，
吃到人生第一碗鴨血豆腐後，從此就迷戀上這樣的美味。
我想，我真的是愛吃鬼，愛吃、愛煮愛嘗試，我煮過好幾次麻辣鴨血，
終於搞定一套簡單流程，煮出來的麻辣鴨血，吃過的都說不錯，有擺攤的等級，
當然無法跟麻辣鍋湯底的鴨血比美，但我煮到都可以當我事業第二春囉！
好吃的麻辣鴨血，當然要有一鍋好湯底，所以我會拿大骨湯作為基底，
不要用白水下去煮，那樣煮出來的湯頭很糟，都只有辣油的味道，對胃不好。
大骨一付，敲開更好，加2片老薑下去煮滾後，加些米酒繼續燉30分鐘，
剛好利用那30分鐘來做前置準備工作。
我不會煮麻醬，所以我買寧記麻辣鍋底來處理，方便又省事！
另外有八角和花椒粒，拿來做滷包，這樣味道就很夠了。
但花椒粒要炒過才會香，我都是乾炒一下就入滷包了，
另外有種作法是做花椒油，拿油炒花椒，之後留花椒油，花椒就丟了！
我準備了半斤絞肉，還有前一晚就泡水的乾香菇切丁，因為我們很愛香菇，
所以會放很多香菇丁，這樣湯頭其實很香很好喝。
香菇水記得不要倒掉，可以入湯頭去煮，這樣很有香菇香氣喔！
開火動工，很簡單，就是把：寧記麻辣醬+絞肉+香菇丁一起拌炒，
會越炒越香喔！怕燒焦的人，開中火炒香吧！
快乾燒時就淋點米酒，讓麻辣醬、絞肉和香菇丁均勻炒熟，
其實這樣就可以當一道菜，很下飯喔！
寧記麻辣醬中就含有辣油、胡椒粉，所以買這項產品可以不用熬煮辣醬。
然後把炒好的料入湯鍋，這樣鍋底就完成了。
湯鍋完成，那就不要再最後關頭砸鍋囉！生鴨血一定要先川燙之後，
去除血腥味才入湯鍋燉煮，不然會產生血腥味在湯底中！！！切記！
另外，好吃的麻辣鴨血是要鴨血很入味，所以要給它時間滲透醞釀，
當天煮當天吃，真的不到美味層級，所以要煮滾20-30分鐘之後，
關火擱置到明天中午之後，醞釀的美味是得花時間等待的，相信我！
哇哈哈！美味的麻辣鴨血完成，灑上蔥花應該更美麗！
也可以加上凍豆腐和金針菇，加入寬冬粉就是很豐盛的一餐囉！
<食材>
生鴨血 5片
絞肉 半斤
乾香菇泡水切丁 我們加很多啦！
大骨+2片老薑+些許米酒熬湯 1鍋
<調味料>
寧記麻辣鍋醬 1/4罐(這樣就有辣度和麻辣味囉！)
米酒 炒肉時可以加些，高湯底也可以加些
鹽巴 些許
花椒先炒過 些許
八角 些許
[小廚娘的碎念]
1.千萬不要拿寧記麻辣醬直接加白水煮，那很糟！
不然好歹拿寧記麻辣醬+水+高湯塊一起煮吧！
2.鴨血可以在全聯或傳統市場中找到，全聯一大塊15元，加上其他成本，
但成品可以賣到60元，利潤應該可以達到一半以上，嗯！事業第二春阿！
3.花椒一定要先炒香，然後跟八角可以放入滷包裡，丟入湯鍋，
但要注意不要讓花椒掉入湯底，不然口感不佳！老是吃到顆粒！
4.生鴨血要先川燙去除血腥味，才入湯鍋，ok！
5.鴨血入鍋燉煮約20-30分鐘之後，關火擱置到隔天，鴨血才入味，等待吧！
愛吃愛煮，希望與大家分享，我也很喜歡吃螃蟹腳，
秋季是螃蟹的季節，該去漁港買螃蟹腳來炒"沙茶螃蟹腳"囉！
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~ 不專業旅行家 ~
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