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麻辣燙 食譜 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，夏天除咗冷盤，麻辣嘢其實都好岩使，為咗迎合各位對辣嘅不同程度，今集呢個一個小辣版本，口味呢啲嘢自行調教啦。過幾集會有個堅辣嘅食物:P #鴨舌 #麻辣 #小食...
麻辣燙 食譜 在 喜娜與小眼睛喔爸在韓國 Facebook 八卦
之前跟小眼哥偶爾會叫麻辣燙外送
但每次料都吃不夠
昨天翻冰箱發現臺灣帶來的花椒粒都沒用
就查了食譜自己炒花椒煮麻辣燙
自己給自己兩百分XDDDDD
食譜就是照片上的料加豆瓣醬一起炒
加醬油跟水即可
其實跟煮麻辣鍋湯底的步驟差不多
晚餐吃好飽(嗝~
#麻辣燙 #마라탕 #저녁 #집밥 #food
#麻類鍋 @ Seoul, Korea
麻辣燙 食譜 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
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麻辣燙 食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
夏天除咗冷盤，麻辣嘢其實都好岩使，為咗迎合各位對辣嘅不同程度，今集呢個一個小辣版本，口味呢啲嘢自行調教啦。過幾集會有個堅辣嘅食物:P
#鴨舌 #麻辣 #小食
麻辣燙 食譜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的
短短的兩條街，卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販！！！
趁著這次回憶之旅，也將所有美味分享給你們😊
1. 54號｜公館素食麻辣臭豆腐（全素）
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭，將豆腐滷到極為入味，臭豆腐口感軟嫩孔隙大，吸飽湯汁更為迷人！
推薦必點：臭豆腐麵(小) $70
美味度：3.5⭐️
2.50號｜愛上素食麻辣燙（全素）
清香湯頭搭配獨門麻辣醬，再灑上梅花級大紅袍花椒粉，堅持選用非基改、無奶蛋食材，滷得超入味！
推薦必點滷料：清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度：4.5⭐️
3.3號｜公館生機沙拉船（全素/奶蛋）
在夜市能吃到素漢堡挺難得的！這間口味不錯，全素/奶蛋素標示也非常明確！
推薦必點：黑胡椒豬排堡 $55
美味度：3⭐️
4.70號｜公館素鹽酥雞（*全素）
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉，炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加！喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間！
推薦必點：花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料（無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源，對奶蛋過敏者建議暫時避開）
美味度：4⭐️
5.68號｜恩典養生活力生菜捲（全素/奶素）
一捲涵蓋了超過10種食材！
推薦必點(唯一品項)：生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度：3.5⭐️
6.32號｜速肚與雞情（全素/奶蛋）
多樣食材可滷也可炸，想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧！
推薦必點：蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度：3.5⭐️
7.4號｜全素地瓜球（全素）
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍！外脆內Ｑ的口感太迷人！
推薦必點(唯一品項)：地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度：4⭐️
8.龍潭豆花（全素）
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素！用一碗豆花結束夜市之旅，解膩又解渴！
地址：台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項)：豆花 $35（4/1起調整為$40）
美味度：4⭐️
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麻辣燙 食譜 在 飲食男女 Youtube 的評價
秋冬時分，最適合聚集親朋好友一起吃火鍋。嗜辣的朋友仔必然會選擇麻辣火鍋，湯底愈麻愈過癮，愈辣愈刺激。在香港，普遍餐廳吃到的麻辣都是港式台式麻辣燙或者四川成都的火鍋，正宗重慶火鍋數目相對較少。沒錯，原來成都火鍋與重慶火鍋都有分別。成都的口味比較溫婉，重慶的比較霸道嗆喉。
一查之下，原來重慶才是麻辣火鍋真正起源地。
除此之外，重慶市火鍋協會會長、被美名為「火鍋皇后」的何永智更是鴛鴦火鍋及子母火鍋的發明人。想知道為甚麼她有這些想法嗎？你又知道重慶火鍋的特別之處嗎？且看影片，為麻辣控從湯底、食材及沾醬三方面解構一下。
採訪：黃愷晴
拍攝：黃愷晴
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