大家還記得廿年前的經典日劇《麻辣教師 GTO》嗎？劇中的老師不按牌理出牌和不守舊規條，但大家又知唔知他執教鞭前其實是一名暴走族呢？
#湘南純愛組
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同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過25萬的網紅11點熱吵店，也在其Youtube影片中提到，【全明星觀察中】9/11起 每週六晚間8點 TVBS歡樂台(42台) 江宏傑 FB👉https://www.facebook.com/ChiangHungChieh IG👉https://instagram.com/chiang_hung_chieh?utm_medium=copy_link 粿...
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＃湘南純愛組 ＃GTO麻辣教師 ＃日劇癮
《GTO麻辣教師》相信是八九十後的回憶，
即使沒有睇過漫畫，也會睇過反町隆史的日劇。
其實由日本著名漫畫家藤澤亨的三部描寫湘南少年
的青春、熱血、友誼的漫畫作品「麻辣拍檔」、
「湘南純愛組」、「GTO麻辣教師」統稱為《湘南三部曲》。
是次日劇《湘南純愛組》由內田英治執導，由寬一郎及金子大地主演。2月28日 Amazon Prime Video 開始配信，全8話。故事講述鬼塚英吉當上麻辣教師之前，於高中年代的少年往事。初中年代的鬼塚英吉與彈間龍二組成「鬼爆二人組」，是湘南的爛仔組合，但嚐入高中的二人以破處為目標，轉到另一間學校希望展開新生活，然而他們很快就與湘南各勢力發生衝突，展開連番惡戰。
本作由Amazon Prime投資，完美還原90年代初的服裝及場景，製作水平一流。劇情方面，雖然出現很多超物理情節，例如單手掉飛一台電單車，但能忠實呈現「漫畫感」(膠味)。各演員的演出都中上水準，劇情緊湊，熱血爆笑，而且每集三十分鐘，觀眾能輕鬆食用。
麻辣拍檔 在 11點熱吵店 Youtube 的評價
【全明星觀察中】9/11起 每週六晚間8點 TVBS歡樂台(42台)
江宏傑
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麻辣拍檔 在 果籽 Youtube 的評價
近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。
編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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麻辣拍檔 在 果籽 Youtube 的評價
荃灣區近日開了一間「奶滋LIN五星推介食堂」老巷麻辣燙，老闆石浩然（Don）與兩位拍檔指，一來是因為名字有趣，其次亦是一個對米芝蓮食肆的諷刺。Don：「外國你話畀人聽我係米芝蓮食肆，就會有好多客人來幫助生意，但好有趣嘅係唯獨香港，米芝蓮係一個詛咒，你去問每間食肆都會話我不想要米芝蓮，因為米芝蓮引申就係加租！」他們同指沒把米芝蓮放上心，相信做好自己的出品有麝自然香。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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