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#現主時 為了吃這家跑來六甲‼️🤣🤣🤣
30年來無敵超人氣，有擺「六甲夜市」、「佳里夜市」、「學甲夜市」每次來都要排隊。
生意嚇嚇叫.鐵鍋上噗吱噗吱作響！
老闆娘的手沒停過！神級！速度！
大鍋煎🔥🔥🔥一次煎九份再厚切分盤。
香酥蛋皮蚵仔煎（豪大份～）一份💰55。
人森吃過最大份就是這家，有厚度！配微甜紅醬汁，咬下Q喋喋，一點點像米粿，#雞蛋皮94好吃關鍵🥇非常酥香😋😋😋 蚵仔完全沒有腥味，每次看到都會想吃上一盤。 （⚠️建議內用。比較不油❤️）
星期一麻豆夜市
星期三學甲夜市
星期四佳里夜市
星期五六甲夜市
人擠人不一定要去花園夜市，來善化也不錯~更在地也更好玩啊XD
台南最新資訊：http://tinyurl.com/rkmhhta
竟然到今天才知道這裡有夜市這東西😂
麻豆夜市很大耶～
地瓜球、山藥球好好吃😍
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►3.台南市佳里區延平路71號 (寶雅隔壁)
►4.雲林縣虎尾鎮中正路378號 (海享夾)
#夜市 #遊戲 #盲包 #挑戰
今天要去逛只有營業星期一的麻豆夜市。 爬文後，都推薦旗魚黑輪、麵線、臭豆腐，請問有當地人可以推薦其他美食嗎？ 附近都沒有付費停車場嗎？ ... <看更多>
google了，查不到政府有公告了嗎也問不到，只查到前幾天提出申請請問明後天善化麻豆夜市會開了嗎謝謝--. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
麻豆夜市 在 [食記] 麻豆夜市的清蒸肉圓- 精華區Food 的八卦
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Cbpbybb ]
作者: mg0351 (記川與忘川之畔.山鬼.) 站內: Tainan
標題: [食記] 麻豆夜市的清蒸肉圓
時間: Mon Sep 20 18:37:46 2010
店名：清蒸肉圓
位址：麻豆夜市 媽祖廟正對面
從台中回到家鄉的我，已經回來滿一年了。
前幾個星期下班的時候，路過麻豆麥當勞路口，
就回憶起一年級時，媽媽牽著我和弟弟跌跌撞撞的在人群裡走，
身邊是滿滿的人，空氣中飄散著食物的香氣，
耳邊響起的是熱情的吆喝聲。
於是乎，我停下摩托車逛逛這久違了將近十年的麻豆夜市。
十年了，熱鬧的人群沒變，
只是其中多了很多年輕人的面孔，應該是附近大學的大學生吧？
時間已經很晚了，晚上還是別吃得太油膩才好。
走來走去，要嘛就是烤肉、牛排、烤魷魚、章魚小丸子、鹹酥雞、滷味
這些都太油膩，而且都是肉，吃不下ˊˋ，剩下的就是飲料類的了，
正要放棄的時候，想說就去小時候的媽祖宮看看好了，沒想到廟門已經關了。
總不能就這樣雙手空空的回去吧？家裡弟弟還等著我帶回去的宵夜～～～
看到正對面有家清蒸肉圓，就姑且一試吧！
走進攤子，食物的香氣已經透過水蒸氣緩緩上騰
這家攤子不囉唆，只有賣肉圓跟肉羹，我點了一份小份的肉圓先坐下來吃。
老闆親切的笑容讓人覺得心理非常的踏實，讓人想起過去勤奮打拚的人家。
不久，熱騰騰的肉圓上桌嚕！
一顆顆小的肉圓排放在盤子裡，讓人忍不住想要一親芳澤，
不同於中部油炸的肉圓，清蒸的肉圓外表雖帶著光澤，卻不是油炸過的油光。
它的光澤類似珍珠白，外皮晶瑩，白中透光。
用筷子切開外皮，乾淨俐落，不像油炸肉圓的外皮會沾粘在筷子上，
外皮不知道老闆是用什麼做的，又Q又不黏牙，好吃！
切開那嬌嫩纖白晶瑩剔透如珍珠的外皮後，
這是湯汁！調味的剛剛好的肉團流出來的肉汁！真是一顆多汁的好肉圓！
裡面的內餡飽滿充實，完全沒有偷工減料，
剛剛好就塞在那月牙色的外皮裡，一口咬下，大大滿足！
肉質彈牙，不油膩，也沒有一般小吃攤過鹹的味道，
就是剛剛好，多一分則太肥，少一分就太澀！
肉圓搭上老闆自己調製的醬汁及蒜泥，
那香氣！那美味！真是令人齒頰留香，回味無窮！
叫我每天宵夜都吃這個我也甘願啊！！！！！
經營的是一對老夫婦，這年頭還有這樣扎實的美味小吃，
真是讓身為麻豆人的我，感到無比的幸福！
吃完之後，我又打包了一份大份的肉圓跟一碗肉羹回家犒賞我家小弟，
真幸運，我打包走最後一份，後面來了一大群人要吃就沒了XD
聽說他們在西港、新市的夜市也有出沒，有好心人可以提供一下資訊嗎？
我可不想一星期之中只有星期一才吃得到啊啊啊啊！！！
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