✍🏻 台中↠早餐
👣 象堡.Elephants Rock 👣2019/03/01
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又到了月初，月初總是想來發早餐文，
象堡位置在水湳市場往逢甲的路上，
方圓都是住宅區，遠遠就能看見蒂芬妮綠色系磁磚，
門口停著一台餐車，有著各式大象相關擺設，
裏頭牆面掛上手寫菜單、旅遊的照片、小故事，
都是老闆之前在澳洲當背包客的紀錄跟遇見的人，
等候餐點製作的同時可以觀賞看看唷。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺套餐🔺
🔹拉拉白菜蛋餅💲45（季節限定）
▫️象堡的蛋餅皮都是闆娘手工製作，
使用台灣麵粉、混入自家種地瓜葉跟紅蘿蔔，
仔細看餅皮確實有著很多點點的綠葉健康加分，
口感軟Ｑ扎實，餅皮不會很厚，
吃起來是很舒服的飽口感，餡料也都很滿呢。
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▫️拉拉使用無農藥小白菜，搭配微辣鄉村醬汁，
吃起來感覺像無油改良版的蚵仔煎，超開胃，
青菜份量也很多，感覺多吃也沒有負擔（笑）。
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🔹伴伴花香豬排蛋餅💲60
▫️這個口味應該是黛咪下次必回訪的，
主菜是自製里肌豬排，肉質緊實不柴，
上面撒上花生糖粉跟香菜，
很像路邊小攤販常見的花生冰淇淋的鹹味版，
甜甜鹹鹹的完全無違和，花生粉香氣十足，
咬的時候還會有菜圃的脆度，口感很豐富喔。
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🔹泰將海苔鮪魚起司燒蛋餅💲65
▫️這個口味食材如其名，吃起來則有章魚燒的感覺，
起司滿濃郁的，喜歡起司的話就選它。
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🔹涵涵鮮草莓貝果💲65（季節限定）
▫️象堡的貝果手工揉製，不是非常有嚼勁的那種，
保有Ｑ度，整體口感有點像可頌綜合體，滿喜歡，
榛果巧克力醬、新鮮草莓、鮮奶油，
搭配起來不會過於甜膩，幾口就被我們吃光啦！
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台中又多一家好吃的手工蛋餅囉，
而且限定口味都滿特別的，
之前如果有去澳洲打工遊學的會很有共鳴，
當天隔壁桌也去過澳洲，跟老闆聊得很開心呢。
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🔻 店家資訊 🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市西屯區中平路127號
◖ 時間 ◗ 6:30~12:30
◖ 電話 ◗ 0972 079 892
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🔻 黛咪分類項目 🔻
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