在家的這段期間
早餐出現率最高的肯定是土司🍞
也是冰箱裡的必備品💕我只要有土司、抹醬再搭配咖啡、牛奶或是豆漿就能元氣的開始一天的行程🧡
最近很紅的 #晨光生土司 我也趕上潮流吃到了!😻😻
一開始還以為生土司是什麼沒熟的土司
後來才知道「生」,是指土司的口感
呈現自然感,不外加添加物的意思
吃起來更濕潤、鬆軟
一般都要到土司專賣店或是麵包店才有,沒想到現在在7-11限定門市也能買到!! (整個好興奮😍
以低溫熟成生湯種工法,不添加人工色素、香料、乳化劑特別選用日清山茶花麵粉,散發淡淡的小麥香味
更榮獲國際無添加三星驗證之生土司
我很喜歡晨光生土司雖然是厚片,但口感很柔軟、細緻,土司邊邊的皮吃起來更薄,是單吃也不會乾的那種土司
而且厚片很適合我 (很滿足😆不過這個晨光生土司是有限量的在某些門市才買得到
住在桃園市、新竹縣(不含竹北市)、台北市(不含文山區)的朋友們好幸福呀
不過想買的話建議大家可以先打電話到門市預定喲
(有限量 希望之後每家7-11都有!! 😍大家都能享用晨光生土司的美味❣️
#晨光土司 #焙感朝氣的簡單美味 #晨光生土司 #超商美食 #土司 #晨光美味邀約
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅吃貨們,也在其Youtube影片中提到,如果喜歡我們的影片請幫忙分享一下~ 傳送門按下面 吃貨們FB https://www.facebook.com/EatFunnyGirl/ 吃貨們IG https://www.instagram.com/eat_funny_girl/ SunnyYummy玩具箱FB https://ww...
麵粉專賣店 在 Facebook 八卦
#留言處彩蛋🎁🌹
好的蜂蜜,用心的蜂蜜,就像酒及香水也一樣,每一個品種都有這它獨一無二的香氣及味道,我從小就非常喜歡蜂蜜,開始會做蛋糕後,也很常將蜂蜜做成蛋糕🍰
雖然疫情沒辦法出門吃好吃的,所以就在家精進自己的廚藝及烘焙,這次將我自己很喜歡的蜂蜜品牌「蜂樺蜂蜜專賣店」來做一個簡單無添加的「蜂蜜海綿蛋糕」及好喝的飲品吧❤️
官網連結🔗 bit.ly/3zgMvSg
認識「蜂樺蜂蜜專賣店」已經好一陣子囉,記得當時收到包裹打開這次主推的三款蜂蜜開始試聞試吃試味道😋
當下根本是像在試香水跟品酒一樣,不同的樹種讓蜜蜂吃的開心,所以之我大推「蜂樺蜂蜜」也是因為他們有非常多品牌的堅持👍
⭕️每年固定做安心認證,保證商品為百分百無添加的純蜂蜜並無農藥殘留
⭕️2020年,蜂樺蜂蜜專賣店的熟成蜜更參選了新北市特色商品獎,並且在300多件商品中激烈競爭脫穎而出,獲得了新北特色商品的頭銜。
這次我用了三種「熟成蜜」來做成蛋糕及飲品👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻
👩🏻🍳雙味蜂蜜海綿蛋糕🍰
🐝
{穀雨}
熟成龍眼蜜,經由蜜蜂們辛勤釀製,漂亮的琥珀色,一眼看出它的紮實,聞起來濃郁香氣撲鼻而來,喝起來風味中甜度高不帶酸,也很溫順,所以拿來當首要蜂蜜海綿蛋糕的基底
蜂蜜蛋糕🍰作法介紹👩🏻🍳
1.牛奶45g+沙拉油36g=混合
2.準備3顆,蛋白蛋黃分開=蛋黃加入👉🏻1.之後將低筋麵粉50克過篩混合「備用」
{打發蛋白小叮嚀🙋🏻♀️}
盆中不要有水或油,會導致無法打發喔!
🗣烤箱預熱170度
3.蛋白盆中滴入4g檸檬汁(更穩定打發)將{穀雨蜂蜜50g)分3次倒入,等蛋白變成短勾狀即可
4.將一些打發完成蛋白加入1.輕拌「用意是為了讓兩個質地一樣」
5.將剩下的蛋白完全跟4混合「記得都要輕拌」
6.放入6寸圓形模具,烤170度33分,可以用竹籤插入蛋糕中間看是否沒沾黏即可
7.取出後倒扣放涼,才可以脫模喔🙋🏻♀️
🐝
{驚蟄}
辛丑年(2021),罕見的柑橘花驚艷盛開,是北台灣三峽採收到的特殊蜜種。聞起來你知道他的味道不平凡,顏色是透亮的黃色🌞而且數量非常的稀少,所以把它在最後蛋糕完成後,淋上蛋糕表面,再次替這款「雙味蜂蜜海綿蛋糕」畫龍點睛
👩🏻🍳 春分氣泡奇異恩典飲品
{春分}
熟成荔枝蜜,顏色優雅,味道是那種如果有一個女生從你面前走過你會想要回頭聞她身上的香氣的(喂~~🤣)風味喝起來很優雅很清香,尾韻還可以感受到荔枝花香,所以我把{春分}當氣泡飲的基底,記得先不要攪拌,用吸管可以先品嚐一下春分的整體風味,加上氣泡水及幾滴檸檬🍋,將奇異果切薄片放入杯中,一杯非常有水準的飲品完成✅
除了多種「熟成蜜」可以讓喜歡蜂蜜的人挑選外,還有「蜂蜜馬賽皂」「陳釀蜂蜜醋」我個人也都非常喜歡😍
疫情讓我們多了很多時間在家裡可以親手準備料理及美食給自己或家人品嚐,除了乖乖待在家裡就是最好的幫忙,吃的健康開心把身體顧好,是最重要的💪除了對辛苦的抗疫所有人員說聲謝謝還是謝謝,我們大家一起加油❤️
麵粉專賣店 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
御前上茶有新品也,阿雄前二天特地跑去嚐嚐,他們也因應冬天到來,推出暖暖系列的熱飲呦!!像是這個“白玉抹茶那堤”,白玉和我們常吃的湯圓比較不太一樣,以口感來說,白玉比小湯圓來的Q,更有麻糬那種的口感,配上抹茶一起入口,讚啦!!!鬆餅也是店家自已調的哦,雖然看起來醜醜的,不過都是滿滿的抹茶粉和麵粉調和而成,配上紅豆、冰淇淋還有抹茶凍也很對味哦!!!
週末假日有空不妨來西子灣這邊覓美食、吃飽再去吹海風~~(想要和你再去吹吹風......)
更多介紹:http://www.kh.inmap.tw/?p=6134
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店名:御前上茶-手作抹茶專賣店
電話:(07)521-5026
地址:高雄市鼓山區濱海2路3號
麵粉專賣店 在 吃貨們 Youtube 的評價
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麵粉專賣店 在 BrianCuisine Youtube 的評價
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=6429
不萊嗯第一次吃到貝果,是在1999年於Montreal進修語文期間,當時寄宿家庭的媽媽,某日早餐在桌上放了一袋貝果,它既不是前幾天吃的吐司、也不是台灣印象中的歐式麵包,我想的是「為何一大早就要我們吃甜甜圈?」後來經過Mary的說明才知道,原來這長得像是忘了裹糖粉的甜甜圈,竟是早餐的麵包耶!那時學到的吃法是將貝果橫剖、抹上奶油或果醬品嘗。後來也發現了語言學校一樓的邊角處,有間僅賣一種麵包的店,它就是貝果專賣店。不過說真的,當時吃慣了台灣扒開柔軟、奶香味鮮明的麵包,面對這輩子首次吃到的『貝果- Bagel』其實一點都不愛。
2個月後利用學校學程中途假期,安排到洛杉磯旅遊,看見了貝果CAFE餐廳,店裡販售著多達20種以上口味貝果 (當時看見的是創始於紐約的知名Noah's Bagels),它既能夾蛋、夾起司或燻雞肉片、多了生菜、放入番茄,就當成是漢堡的吃法後,這才讓自己對這猶太麵包貝果大為改觀。
回到台灣後的前面幾年時間 (2003年以前),就再也沒聽過或看過這種麵包,我還記得當時美國朋友到台灣旅遊,還請他冷凍了十幾個貝果帶到台灣來給我咧!這份配方是自己嘗試了幾回後,自己比較滿意、偏愛的口感,它略含油脂、帶有明顯嚼勁,是較為類似經典口感,多了些韌性,也是北美大多食譜書推崇的操作方式,可能與大家習慣台灣貝果口感大不同。
[ 材料 ] -7顆 (每份麵糰128g)
常溫水:150g
蜂蜜:20g
冷凍藍莓:170g
速發酵母:6g
高筋麵粉:300g
中筋麵粉:200g
鹽:8g
無鹽奶油丁:30g
藍莓乾:50g (非必須)
蘭姆酒:20g(非必須)
麵粉專賣店 在 Ashlee xiu Youtube 的評價
出國旅遊不享受當地美食對得起自己嗎?
一起踩踏 #墨爾本 美味甜食地圖,這幾家都是厲害的!
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以下只列有成功挑戰、好吃推薦的店
造訪兩次的甜甜圈店 Short stop
據說澳洲最好吃漢堡(和牛低碳漢堡) grill'd
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早安
目前起床到現在
我只喝了咖啡加上這邊的牛奶
有夠好喝
但是我發現它脂肪超高
碳水也很高
難怪這麼好喝
今天有一個目標
不具什麼挑戰性的目標
通常達成目標的路程是辛苦的
但我相信這個目標是很快樂
而且帶點罪惡感
我們有點遲到了
最普通的donut是哪一個
我覺得這很像台灣的那種
-Mister Donut -這就是Krispy Kreme
炸麵粉
然後超甜
我不喜歡
我就一吃下去
讓我血糖就上升
是瞬間飆高 你知道嗎
現在要走路去第二家
跟剛剛差超多
剛剛那個就是你很明顯
它就只是一個麵糰
丟下去炸
然後出來就是
整個一體的
這就很好吃
麵包比較軟
不像剛才那個
就是像你講的一根
就只有甜
然後它這還有層次
還吃的到巧克力跟花生醬的味道
而且感覺是很好的食材
這個是我點的
伯爵玫瑰
它看起來就比較清淡一點
但是上面有一層糖霜
好香喔
比較清淡一點
不會那麼厚重
那麼油膩
但是味道也很夠
coffee pecan
這長得豪華
好好吃喔
吃這些donut
就覺得是一種享受
很精緻
可是剛才7-11就是粗飽
不會想繼續吃下去
這個是廁所
另一家的口感
就跟那個7-11那種很像
到了 終於到了
大概走了十幾分鐘的路吧
一路上滿滿的人
建築之間保留的空間
都會讓人家覺得
在這邊是很舒服
然後步調也滿慢的
而且在這邊大概有
3.40%的華人
所以你走在路上
你會覺得自己好像很融入其中
很自然的感覺
結果沒有開
竟然沒開
它竟然沒開
墨爾本市區有兩條塗鴉街
有兩條腿塗鴉街
這是其中一條
叫做霍西爾巷
聽說這家很好吃
是法式甜點
但是我們這個時間點
剛好是聖誕假期
所以很多店都撲空
互拍
Baby妳不要動
真的 這裡比較帥
這個是另外一條
關門
我們找了幾家熱門的
全部都沒開
目前第三家撲空
所以應該是生意好的
都比較跩一點
他們連假可以放久一點
來澳洲的話
可以看看我們剛剛
前面撲空的那三家
肯定很厲害
滿壯觀的
裡面還有barber shop
這邊就是一個做得像夜店的潮店
它是賣衣服的
好 我是土包子
第一次親眼看到這麼長的車
那你幫我租一台好了
這邊就是咖啡街
咖啡街比我想像中的
還要小一點
但人真的很多
而且真的很多咖啡店
他菜單都有寫熱量
不過它們的熱量都是焦耳(kJ)
所以我還要算一下
焦耳
現在來到這家
痞客邦說評價最高的漢堡
原來我點的那個和牛
它一樣可搭配這個
Low carb的麵包
這是你加兩份雞胸肉
對啊
另外加兩份雞胸肉的沙拉
所以總共三份
三份雞胸肉
這麼小要 超小
這麼小要七百多卡
755卡
然後這是一般的
這一家也是別人推薦
結果又沒開
就吹個冷氣吧
默默走了很久
結果今天的挑戰
看似是完全沒有達成的
目前我們只吃了兩家
我大概看了
我們走了這麼多的路
我們消耗了
200卡
200卡還滿少的
結果今天donut挑戰
完全就是失敗
但不是因為我們的關係
是因為Christmas
那些大牌的店
總是特別的跩
然後我們現在要去買
晚餐
這間聽說是最大的一間
然後因為我這次帶的衣服
沒有帶得很對
這邊晚上的溫差滿大的
而且我發現我太多洋裝
是像我現在穿的這種
如果我們去做戶外活動
或是騎單車就不太合適
所以我拿了一些比較輕鬆衣服
試穿看看
這個一圈真的很大
好酷喔
它是這樣一格一格
感覺好像是一小家一小家店
不同的風格來區分
然後感覺就很像是不同的店面
哇 來到我最喜歡逛的東西了
某人自稱很怕熱
所以他這一趟
完全沒有帶任何超過短袖的衣服
然後在飛機上的時候
冷的不要不要的
而且我蓋多少件毛毯
三件
對啊
很好看
反正你也只是在飛機上穿
現在已經不同天了
Melbourne Central
裡面其實就是一個商場
然後跟世界各地
各大都市
各大城市一樣
就是一些知名的品牌這樣子
但這裡面感覺就讓人家覺得特別舒服
我不知道
可能是因為澳洲人特別的友善
然後還有
可能來這邊的人
大家都是來旅行的
好像素質也都不會太差
我看到一個
看起來很邪惡的
哇 失望
真的假的
因為我以為它裡面全部都Nutella
結果就上面那個而已
就還好
沒有昨天那家好吃
好甜喔
全部都是Nutella的味道
一樣就是很甜
完全沒有辦法跟昨天
那個Shortstop比
那這個就是死甜
然後跟麵糰
他剛才吃完那個dount
很不滿意
結果要來我們昨天來的
很好吃的這一家
這家真的厲害
-我覺得今天可以點不同的口味 -好啊
dount之旅
其實我們旅遊的時候
好像有很大一個比例
都是在吃美食
享受美食
因為平常太壓抑了
對不對babe
對啊 沒錯
我們又回到這家
但是看起來好像
很多都已經賣完 都空了
然後我們今天就準備點一些
昨天沒有點的口味
剛剛吃完那個
Melbourne Central做的dount
我覺得我現在已經在
sugar high了
就血糖上升之後
你整個人就會開始很想放空
然後變得很慢這樣子
不過我們現在還是吃一下這個
因為這家真的很好吃
而且就在我們
住的Airbnb旁邊
走路不到兩分鐘
一定要來
我們好像每次出國都會這樣
就是如果真的遇到很好吃
很喜歡的東西
就會在那幾天
重複去好幾次
這個是Caramel
Peanut Butter跟Chocolate
然後這個是芒果椰子
喔 我想要吃這個
我喜歡這個
它上面有這個醬
它的口感已經像是
蛋糕的那種等級了
非常的豐富
不像一般的donut
donut就好像只是甜甜的炸麵糰
它不是
而且這家donut的口感
就是比較鬆的
不會像那種是咬起來
就是很硬 很紮實這樣
它就是鬆鬆軟軟的
好香喔
就感覺它就是很用心在donut
芒果椰子我覺得很好吃
不過有點太甜
我比較喜歡這個
巧克力花生焦糖
一點點的鹹味
去中和那個太甜的感覺
因為我個人比較怕那種
太純死甜的味道
有一些食物
它的食材不好
或是可能已經不夠新鮮了
所以它必須要用很重的
比如說醬油的調味料
把它蓋過去
那真正好吃的東西
它本身
你清清淡淡的
它就可以很好吃
我覺得像donut也是
我們這幾天吃到
我覺得好吃的
都是沒有這麼甜的
然後有一些可能
它本質不是這麼好
它就只能加非常多的糖
來讓你覺得那個口味很重
然後那sugar high很爽這樣子
那這就是今天挑戰甜甜圈的影片
希望你會喜歡
如果你有來Melbourne玩的話呢
希望這可以當作一個
甜甜圈指南提供你做參考
我們下次見
Peace
現在又是另外一天
我要再吃一下
Krispy Kreme的donut
那天在7-11買的也是這個牌子
但是有夠難吃
專賣店的試看看
這怎麼看起來這麼豪華
我也要吃
它最近一直在狂吃這種
看起來就是很
好吃嗎
等一下
我自己拿
你看它中間有那個醬耶
好好吃 他把它搶走了
好甜喔
但是是好吃的啦
我現在要去找其他食物
我不想要再吃這些罪惡的東西
每天吃這個
然後沒有健身
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