#拉麵懶人包
#雙北拉麵外帶外送懶人包
中山大同區:
勝王 (外帶)
隱家拉麵 赤峰 (外帶/外送)
鳥人拉麵 中山店 (外帶自取9折)
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 (外帶)
拉麵公子 (外帶) (煮干冷凍包)
橫濱家系大和家拉麵 中山店 (外帶/外送)
創作拉麵 悠然 (外送)
麵屋輝 (外帶)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店 (外帶)
山嵐拉麵 林森店 (外帶)
麵屋武藏-神山 (外帶自取8折/外送)
麵屋 千雲 (外帶/外送)
京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店 (外帶/外送)
濟善老麵 中山店 (外帶)
鶏そば本舗【梓山azusayama】(外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 大直(外帶/外送)
不二家拉麵居酒屋 (外帶/外送)
Leming餐酒館 (冷凍包)
麵屋一燈 (外帶自取八折/ 冷凍包)
富山天滿 (外帶)
誠屋拉麵 (外帶/ 外送-U&F)
北投士林區:
隱家拉麵 芝山/士林 (外帶/外送)
凪 Ramen Nagi Taiwan 天母 (外帶/外送)
道樂屋台 (外帶)
長生鹽人 (外帶)
樂山窄巷拉麵 (6/5起開放外帶)
中正區:
麵屋雞金 (外帶/冷凍包)
鷹流東京豚骨拉麵【極匠GOKUJOH】(外帶)
墨洋拉麵 (外帶)
山嵐拉麵 公館店 (外帶)
麵屋武藏-本店 (外帶)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
東京油組総本店 華山 (外帶/外送)
初 拉麵煎餃 (外帶)
大安區:
柑橘 Shinn (外帶/外送)
鳥人拉麵 忠孝店 (外帶自取9折)
橫濱家系大和家拉麵 (外帶/外送)
麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店 (外帶)
麵屋壹の穴ichi (外帶)
鷹流【台湾本店】(外帶)
山嵐拉麵 古亭店 (外帶)
山嵐拉麵 大安店 (外帶)
麺処 田冶 (外帶/外送)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
凪 Ramen Nagi Taiwan 中山 (外帶/外送)
麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店 (外帶) (冷凍包)
東京油組総本店 敦南 (外帶自取8折/外送)
麵屋牛一 (外帶/外送)
豚人本店 (外帶折價50元)
豚人復興 (外帶/ 外送)
數寄屋 辻葉 (外帶)
松山信義區:
柑橘Shinn - 鴨蔥 (外帶/外送)
五之神製作所 (外帶/冷凍包)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店 (停業)
凪 Ramen Nagi Taiwan 信義 (外帶/外送)
博多幸龍/Hakata KORYU (外帶)
象子.麵 (外帶自取折$20)
一蘭台灣 (外帶/外送) (冷凍包)
一真亭 (外帶/外送) (冷凍包)
涼風庵 (外帶)
內湖南港區
鶏吉君 (外帶)
麵屋昕家 (外帶)
拉麵一番星 (外帶)
鳳華拉麵 (外帶)
麵屋一番內湖 (外帶外送)
新北
山嵐拉麵 板橋新埔店 (外帶)
讓麵煮一會 新莊 (外帶/外送)
炊煙拉麵 三重 (6/1起外帶/外送)
日和家拉麵 三重龍門店 (外帶) (冷凍包)
海貓亭 新店 (外帶)
Hiro's らぁ麵 Kitchen (冷凍包)
藏味拉麵 中和 (外帶)
萬華區
鳥人拉麵 西門店 (外帶自取9折)
吉天元拉麵店 (外帶/外送)
濟善老麵 (外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 西門 (外帶/外送)
芮芮ラーメン拉麵 (外帶/外送-F)
暫停營業:
北一家 / 麵屋山茶 / 麵屋壹慶 / 麵試十一次 / 荷麵亭 / 麵屋川去
吉鴙拉麵 / 黑田屋 / 崇灯拉麵 / 双豚 / 真劍拉麵
發這篇不是鼓勵外出,而是希望在減少外出的情況下
也能讓拉麵狂們,盡量找到一個兩邊平衡的做法
或許是必要出門時帶碗拉麵回家,又或許是用宅配的買進冷凍包
總之,讓自己在這段時間還能有一點生活上的儀式感
更能為這場持久戰做好心態上的準備,不會在精神面上棄械投降
為了自己與家人,也為了正在為我們奮戰的醫護,大家再忍忍別功虧一簣
重要:等待外帶時記得拉開與他人的距離,並減少交談,保護自己也保護別人
Ps. 各店的外帶/外送方案可能會隨疫情不斷調整
做任何行動前請參照官方粉絲頁的最新公告
封面圖片: 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
資料參考: 台灣拉麵愛好會 拉麵地圖 & 愛食記 ifoodie.tw
同時也有705部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎,也在其Youtube影片中提到,網誌美食景點清單介紹:http://ppt.cc/5cSf 訂閱蔡阿嘎Youtube頻道:http://ppt.cc/3lup 蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan 蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt (背景...
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麵屋一番 在 孟J Facebook 八卦
||台北·港墘站
每個月底月初,總是工作壓力特別大,想吃個拉麵壓壓驚,才驚覺口袋也特別空(笑)
·
747巷弄是內湖上班族的美食街,彎進巷弄可以看到打著白燈籠的屋台拉麵,#麵屋一番 專賣雞白湯拉麵,老闆親切的招呼著身心疲憊的上班族,真的好暖😌
快速點一碗雞白湯拉麵、加重口和硬麵,看看錢包還有零錢,順手點了兩份雞叉燒,一共$150剛剛好的滿足
·
喝一口雞白湯,很可以!
雖然不是特濃厚,卻我喜歡帶點膠質的黏口感,硬麵吃起來帶點韌度,咬起來也很有口感
.
雞叉燒也沒讓我失望,其實我超怕舒肥處理總是吃起來太軟嫩,總覺得少了雞肉的口感,這裡的熟度高一點點帶點厚度,加上少許的調味,絕對值得加爆雞叉燒🤩
·
點綴的紫洋蔥和蔥花,帶著口感也能解解膩,喝到湯底沙沙感覺越來越明顯,我覺得是唯一的美中不足,但看看口袋看看親切的老闆,不小心答應老闆會常來的😌
·
最後來一杯冰水,完整下班的拉麵人森
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次元食堂/ @ramen_roamers
道樂拉麵/ @maomao_eat_ramen
山形心心/ @iceskycoldly
初拉麵/ @kirk.eating
李好拉麵/ @hakkavongli
海貓亭/ @0316lu
富山天滿/ @iko6_
一番星/ @ssrj_ig
小高拉麵/ @ramencswarwin
-
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🧷 #mj_taipei
麵屋一番 在 拉麵浪人 Facebook 八卦
#拉麵浪人 Bowl 90
「加入蛤蠣鮮甜的雞白湯,吃起來沒有太多驚喜的平實美味」
▎店名:#麵屋一番
▎地點:內湖737巷
▎排隊狀況:17:20直接入座
▎店內座位:約莫10個
▎拉麵名稱:#蛤蠣雞白湯拉麵
▎配置:雞叉燒/蛤蠣/溏心蛋 / 豆芽菜/洋蔥/蔥花 / 海苔
▎價格:160 + 20(叉燒)
▎喜好度:3.5 / 5
麵屋一番本店在新莊,是以屋台形式經營得路邊拉麵攤,剛開店不久就引起拉麵界一陣討論,主要在於其實惠的價格與超值的用料,號稱CP值突破天際的一碗雞白湯。
雖然我自己對雞白湯沒這麼大的熱情,也沒有在追求所謂的CP值,但聽說內湖也開了一間麵屋一番後,還是很想去試試看這碗為人稱道的拉麵,但內湖實在太多選擇了;雞吉君、鳳華、北一家、麵屋昕家等等,所以一直都還沒造訪。這一天剛好在附近開會,會議結束後身心俱疲,覺得是時候需要來碗雞白湯療癒一下了。
內湖店也是屋台形式,在一間娃娃機店的外面,小小的屋台有四個左右的位子,坐在路邊吃麵頓時有種身處日本街頭的感覺(?) 娃娃機店裡放了兩張桌子若是不想在外吹風也可坐在裡面。老闆很年輕也很親切,會詢問客人喜歡的口味和麵條的硬度,若是沒有忙著煮麵也會和你聊聊拉麵,給人一種很放鬆的感覺。
湯頭
湯頭的乳化程度還不錯,喝起來會先感受到一股雞香,隨後則是清甜的蛤蠣鮮味,或許是欠缺了一些整合,兩者的味道稍微有些分離,但也不至於迷失方向,大致上來說是一碗好喝的湯,而且喝到後面也不會過膩,算是較清爽的雞白湯。
麵條
可以自己選擇軟硬度,我選的是偏硬,但或許是拍照花了點時間,切齒感並不明顯,但也不會太軟爛,表現還算可以。帶湯力的部分稍嫌弱了些,需要搭配湯匙喝湯比較能吃到完整風味。
配料
雞肉叉燒應該是舒肥做法,但是現在厲害的舒肥雞太多了(昕家、公子、山茶….),所以這幾片吃起來就是還不錯而已,肉質不乾柴但也不到軟嫩,調味上就是以黑胡椒為主吧,但吃起來和湯頭是搭配的,喜歡吃肉的麵友還是推薦可以花個20元加點。而這碗的另外一個主要配料當然就是蛤蠣了,給得相當大方應該有十幾個,每一個蛤蠣肉也都相當飽滿,吐沙的細節也有做好,吃起來非常鮮美享受。
溏心蛋沒有加點的話就是半顆,蛋黃稍微偏熟了些,味道中規中矩,沒有太多印象。另外豆芽菜在這碗裡我覺得也是滿不錯的配角,讓整體的咀嚼感有不同的轉換。
總結
整體來說是一碗不錯吃,但沒有驚喜的拉麵,吃起來和想像中的味道差不多,給人的感覺就像是食材的加法,沒有相乘或是開平方變出讓人驚奇的美味方程式,少了一些變化與層次。
以這個價位來說,如果家住附近的確是一個滿不錯的日常選擇,但如果是特地去吃的話可能會有些失望,店家也有和uberEats合作,不過可能因為外帶的處理較麻煩,價格變高不少,如果就在附近的話還是建議去現場吃,體驗一下那種在路邊吃著拉麵,和老闆聊上幾句的氣氛。
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看更多雞湯系拉麵的介紹👉 #浪人吃雞湯拉麵
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(背景音樂:Roomie的So Long http://youtu.be/H0rBeNiHKx4)
大家對彰化印象
應該就只有肉圓大佛肉圓大佛...
沒想到吧!!!彰化的爌肉飯才是王道啊!!!
周遭的景點也不少!!!我們這次足足玩了三天喔!!XD
下次來彰化
一定要記得!!彰化有三寶!!
肉圓、爌肉飯、素食麵!!!
都來給他試試吧!!!!
[彰化美食景點清單]
[彰化市]
彰化女中阿婆蛋餅 彰化市民生路215號
阿泉爌肉飯 彰化市成功路216號
陽明國中古早味冰沙 彰化市長順街18號
水利冰屋綿綿冰 彰化市中山路2段663號
阿輝陽春麵 彰化市永興街73號
彰化素食 彰化市長安街117號
糯米炸 彰化市民生路126號
彰化木瓜牛乳大王 彰化市中華路37號
北平餡餅 彰化市南郭路145巷3號
大元鹹麻糬 彰化市民生路129巷4號
杏仁露冰 彰化市八卦山牌樓下
魚市場爌肉飯 彰化市中正路二段318號
白鳥早餐 彰化市南郭路一段226-4號
彰化涼圓 彰化市南郭路一段182號
扇形車站 彰化市彰美路一段1號
八卦山&賴和詩牆 彰化市卦山路13之7號
生活美學館 彰化市卦山路18號
彰化藝術高中 彰化市卦山路13號
精誠高中 彰化市林森路200號
[花壇田尾]
公雞土雞城 花壇鄉聽竹街48號
順達窯業 花壇鄉彰員路二段186號
文德宮圓仔冰 花壇鄉白沙村彰員路360號
田尾公路花園 田尾鄉民生路一段195號
[鹿港]
鹿港老街 鹿港鎮埔頭街
玻璃媽祖廟 鹿港鎮鎮鹿工南四路30號
[王功福興]
番社彩繪社區 福興鄉番社村番社街11-5號
重興海鮮樓(二齒) 芳苑鄉芳漢路王功段631巷15號
王功漁港採蚵 芳苑鄉王功村海埔路1896號之8
[員林]
九層炊油蔥粿 員林鎮民族街22之4號
明記米苔目 員林鎮民生路68號
謝記米糕 員林鎮中正路265號
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
12.金門篇 http://youtu.be/tCLmUFU7KHk?hd=1
13.屏東篇 http://youtu.be/GG7LaEC0lvI?hd=1
14.臺中篇 http://youtu.be/BGyoXP-Mf9k?hd=1
15.宜蘭篇 http://youtu.be/ca0miicGLrw?hd=1
16.環島篇 http://youtu.be/QAkUhrHSe5c?hd=1
17.彰化篇 http://youtu.be/nGHFTmr6LM0?hd=1
蔡阿嘎FB http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
大頭佛FB https://www.facebook.com/Buddhahahahaha
蔡阿嘎公益FB https://www.facebook.com/PublicWelfareSoEasy
歐屁FB http://www.facebook.com/OFiLoveTaiwan
阿格列博士FB http://www.facebook.com/Mr.Ugly.Love.Taiwan
蔡阿嘎俱樂部FB http://www.facebook.com/agaclub
麵屋一番 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
拍攝日期:2019.12.13
今天從札幌出發 參加KKday一日行程
在下雪的天氣我們建議不要自己開車
這個行程我們可以推:
https://www.kkday.com/zh-tw/product/19868?cid=8356
1.旭山動物園
這天矮莎突然大發威
但這樣逛動物園卻別有一番趣味
在影片裡妹妹教了幾個逛動物園的步驟小撇步
但可能每個日期會有不一樣的時間 你們要自己注意喔~
這個動物園真的太好玩了
好多台灣看不到的動物
但下雪地真的很滑 要走很慢很慢
2.中餐-KKDay附
吃到飽的自助餐
融合當地盛產的南瓜超甜超好吃
以自助餐的標準來說我們覺得給過
3.白鬚瀑布
從橋上往下看真的amazing!!!!!!!!
東南亞的小朋友看到真的是驚呆了
待大約半小時就差不多了~
4.精靈露台
大家記得一定要吃那間麵包店
烤牛奶不一定要喝 但麵包一定要吃
小木屋園區晚上真的很漂亮
但唯一美中不足的是待的時間有點短
沒有辦法好好的逛逛
所以大家麵包要買快一點啊!
5.公仔店-駿河屋
日本〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 5 Chome−1-1 ノルベサ 3階
裡面超多公仔跟模型可以挖寶的啦!!!
我弟跟老吳到這簡直瘋了
弟弟還直接把在樓下逛藥妝的我們抓上來刷卡
喜歡公仔的大推!
但大約七點半就關了 記得早點來!
6.晚餐燒肉-Totori
我們白天問了KKday導遊有什麼推薦的燒肉
他就幫我們訂了這間 而且只能訂到晚上九點
為了吃內行人推薦的 我們也等到九點
果不其然真的殼以!
雖然是韓國人開的 但肉質副食配料什麼的都殼以!
價格不低就是了....
有預算的可以來吃!
下集就是最後一集了啦~
北海道ep.1:https://reurl.cc/EK3vR0
北海道ep.2:https://reurl.cc/5g6N8v
北海道ep.3:https://reurl.cc/6g1RLb
北海道ep.4:https://reurl.cc/L18oXL
北海道ep.5:https://reurl.cc/EK3vX0
麵屋一番 在 果籽 Youtube 的評價
|放蛇實試惡店—實試跑馬地最惡粥麵店 燒味界「澳牛」光速餐 中環人龍店唔准加單番茄麵店 (果籽 香港 Apple Daily)
跑馬地有一個惡女人,蓮園粥粉麵老闆娘陳麗霞。她以惡聞名,但卻奇在店有很多名人捧場客,熟客有前財政司梁錦松、四太梁安琪,演藝界有徐小鳳、郭富城等等。店在跑馬地已有30年歷史,招牌有炸兩、黃沙豬潤粥,我們決定放蛇實試。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170308/HZ3CW4PKUYVHVG3G2EE76B3BRE/
專欄作家馮睎乾2017年稱灣仔再興為燒味界「澳牛」(澳洲牛奶公司),指「兩者都客如輪轉,經營方式亦似,同樣係座位有咁窄得咁窄,落單有咁快得咁快,食客永遠點相同嘅嘢」、「再興阿姐阿叔,論傲嬌程度,其實比澳牛有過之而無不及。」這間店在清朝起已扎根銅鑼灣,曾是「車胎人美食推介」,歷經四代人,不少人為燒肉、叉燒慕名而來,叉燒堅持無鬆肉粉,蔡瀾等名人經常幫襯。我們在平日放飯時間實試這個光速餐, 看看是否能匹敵澳牛!
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170306/ZC2RNQAPVNLXUSKRWFKXP3G2XI/
歌賦街有兩間人龍店,一是牛腩店九記,老闆最近因打客以惡聞名,在對面以番茄麵聞名的大牌檔勝香園,據說亦不遑多讓。我們在網上食評見到,「阿姐好似精神分裂咁」、大大聲鬧「落乜呀!頭先都冇落!要乜快講!」、「侍應們全都有如患了躁狂症,夥計與夥計之間抓狂的大罵,都不算奇怪。」、「如果你點的東西來遲了,你去催;又或者久久都沒有人抹枱沒有人給你下單,你去問呢,他們還會罵客人呢!」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170309/UJW3G4F5SLRRPKL6LLZDNKSW44/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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麵屋一番 在 [食記] 新北蘆洲麵屋一番雞白湯拉麵 - Mo PTT 鄉公所 的八卦
餐廳名稱:麵屋一番蘆洲店消費時間:109年/6月地址:新北市蘆洲區得勝街64號營業時間:每日17:00-22:30 每人平均價位:130元可否刷卡:否有無包廂: ... ... <看更多>
麵屋一番 在 [食記] 新北蘆洲麵屋一番雞白湯拉麵- 看板Food 的八卦
餐廳名稱:麵屋一番蘆洲店
消費時間:109年/6月
地址:新北市蘆洲區得勝街64號
營業時間:每日17:00-22:30
每人平均價位:130元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:雞白湯拉麵
好讀多圖無音樂網誌: https://baliman.tw/blog/post/luzhouramen
發現蘆洲夜市得勝街靠近添丁切仔麵這邊,開了一間很有日式風味的雞白湯拉麵,路過
時剛好吧台四個位置都坐滿有人,因此讓我非常好奇這雞白湯拉麵的味道,於是便找了個
時間過來嘗嘗看。
拉麵店名叫做麵屋一番,回家查了一下IG發現麵屋一番發源地好像在台北市社子,也是市
場內的小間拉麵店,但圖片看起來蘆洲店的店面比較新比較明亮,不曉得是不是加盟店。
整體價格還算平價招牌雞白湯拉麵只要130元,如果是台北市一些拉麵名店向是鳥人拉麵
或是雞吉君沒有兩百以上可是吃不到的。
麵屋一番菜單,除了雞白湯拉麵之外還有辛雞湯拉麵,白板上也特別推薦咖哩雞湯拉麵,
上面說雞湯鹹度偏淡,其實我拉麵也都沒很吃重鹹所以我就沒加重了。每碗拉麵裡面都會
有附贈半顆糖心蛋,於是我們就再加點一顆,變成一碗拉麵裡有一顆蛋。
雞白湯拉麵 $130 豆芽、海苔、蔥花、洋蔥碎、糖心蛋、兩片雞叉燒
湯頭並不會說很清淡我覺得蠻剛好,但可能對常吃拉麵的拉麵控一定覺得不夠味。雞叉燒
很嫩很好吃,糖心蛋微微帶有一點酒味,洋蔥雖然可以解膩,但我覺得會蓋過整個雞湯的
風味,有點出戲。
辛雞湯拉麵 $140 整體配置都跟雞白湯拉麵一樣就是多了一坨辣醬,聞起來蠻香的吃起來
也挺辣,喝完湯整個都身體都熱了起來
吃光光以130元這價格來說我覺得挺可以,個人覺得屌打九X屋、X將之流。吃完黑三代
目居酒屋可以學日本人來夜市這邊吃個拉麵收尾。仔細想想雞叉燒兩片只要10元其實蠻划
算,應該加個50元做成肉多多SP,或者老闆直接出一個肉很多的特別版,畢竟現在網紅部
落客都喜歡這種吸睛有噱頭的東西啊!!
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