麥卡倫Edition 系列終於到了最終章 No.6 ,我也算是跟著No.1 一路走到No.6,目睹一切的發生,價格價值一路向上攀升。在我心裡Edition 系列可說是台灣愛丁頓(麥卡倫母集團) 團隊的一大成功,將台灣十分有深度的麥卡倫經驗與創意融合後,一路從台灣走向國際,成為全球規模的系列品項!
麥卡倫一直與來與"6"十分有緣!從酒廠的核心精神"6"大支柱,以此為基礎從2005-2016 年逐步推出成套"6"款破千萬的Lalique 璀璨系列、到今天Edition 1~6號。雖然這六款酒分別以酒桶的履歷描述了酒廠不同的特色,但我認為核心精神也是六大支柱的延伸!
No.6 的主軸是水源的永續,象徵斯佩河(River Spey)的壯麗、純淨、與麥卡倫維護河流的決心。酒體則有別於No.5 ,以100%雪莉桶的姿態呈現,雖然酒精濃度是較高於核心酒款的48.6%,但表達濃郁之餘又出現滑順的雪莉風味,可以看出麥卡倫釀酒師Steven Bremner的調和功力,將水流的印記植入酒液中,我個人認為是Edition 系列中最柔順的酒款!想試試濃醇順的麥卡倫的朋友可以試試!
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