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金棗、金桔、金柑 金字輩水果齊聚！
你能夠填入正確品名嗎？
1.金___：外觀圓型，果皮原為綠色，成熟時會轉金黃，酸味強烈，常用於飲品。
2.金___：形狀圓而長似棗，故有此稱，果皮相較果肉甘甜。
3.鹿兒島金____：日本空運來台！外型大小像乒乓球，甜度高，特殊橘子香氣，滋味香甜，營養價值高✨
🍊鹿兒島金柑 235元/袋 (每袋約280g)
溫室栽種，不含農藥，高甜度可連外皮一起食用！
※便利購不適用
#鹿兒島金柑就像懶人橘子
#連皮都不用剝👍
#金字輩柑橘類小學堂
#家樂福 #鹿兒島金柑
【放心初禮盒介紹Vol.6】最氣派的水果禮盒
🔜https://earlyfruit.com.tw/特製禮盒
🎁這才不是禮盒，這是藝術品！🎁
🎁療癒排列組合 x 絕美質感配色🎁
🎁今年最美的水果禮盒都在這兒🎁
〔柿柿桔利禮盒〕
獨家收錄4L(超巨)特規鹿兒島小金柑，及每年都詢問度破表的超甜「市甜柿」，再加上當季嚴選的頂級櫻桃，美麗大氣的禮盒排序，精心搭配過的絕美配色，任誰收到這盒都能感受到滿滿誠意。
🔜https://lihi3.me/gPIVN
〔五龍五獅禮盒〕
盒如其名，五款霸氣水果獻上五與倫比的祝福！中間碩大的世界一蘋果，是一眼就能看見的紅色喜氣，禮盒內也有經典市甜柿、頂級櫻桃、甜在心裡日系小蜜柑，禮盒塞得滿滿，誠意也是滿滿！
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〔五福臨門禮盒〕
碩大的蘋果您看過、能提升婆家地位的蘋果您嚐過，但刻字的蘋果就沒見過了吧！如果說您送禮講求獨一無二，這盒絕對是第一首選，刻字蘋果不只外表漂亮喜氣，還很美味！禮盒內還含有櫻桃、柿餅、日本金柑，絕對超值。
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〔幸福有棗禮盒〕
禮重，情更重！放心初為了表達最有份量的祝福，特別選用市售最大規格的牛奶蜜棗，讓您今年「幸福有棗」盒內還有日本鹿兒島金柑、市甜柿餅及當季嚴選的頂級櫻桃，絕對澎湃，絕對有面子！
🔜https://lihi3.me/kN6qO
#網購蔬果 #就找放心初 #30年選果經驗
🔸電話訂購：02-2308-6299 (09：00-17：00)
🔸實體店面：台北市中正區西藏路60號 (24小時)
目前可指定到貨區間如下，請在下單時備註：
⓵01/06(一)-01/10(五)
⓶01/13(一)-01/17(五)
公司大量團購請洽客服。
備註：
1.水果為天然農產品，無法像加工食品控管每顆水果內部都完好或相同味道，放心初也無法一顆顆切開再寄給消費者，僅能從外觀為您篩選，不能接受者請勿下單。
2.商品問題請以購買當天開箱影片為準。
3.原封箱可能有5-10%果損，或配送過程中造成之5-10%果損不在買壞退費保固內。
4.雙北3小時係指小額任選蔬果配送，如原封箱配送需要本服務請先洽客服人員。
5.三小時極速到貨係指每日結單時間11:00、14:30、16:30，結單確認付款後，您可於相對應之結單時間3小時內收到所訂購之商品，恕無法指定配送日期及時段。16:30過後之訂單, 一率歸為隔日11:00結單。
今天跑到了雜糧行買了小米和一堆雜糧...
想煮碗粥清清腸胃......
(過了一個年~體重計上的數字真是慘不忍睹啊~T-T)
然後逛了一下超市~
發現很多大型超市現在都有賣各種異國的香料!
看到手上沒有的種類總是忍不住默默搬回家(敗家不是好習慣....真的!!!!)
最後附上鹿兒島金柑....好甜好好吃~^^
(我是清腸胃..不是貪吃...而且它..特價....歐巴桑是粉難拒絕特價品滴!!!!)
痴咗線我好耐都無機會咁樣瘋狂講嘢，你地可以完全feel到我忍咗好耐?
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近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式，否則大家都是在上菜時才會知道有甚麼菜式，非常神秘！我們就走進餐廳廚房，看看中菜Omakase如何誕生！
廚師團隊來自中國多個省份，總廚更有兩位，分別是擅長潮州菜的黃贊奇師傅，以及擅長客家及粵菜的范健華師傅。Omakase的神髓，是使用當天的新鮮食材製作菜式，所以對食材質素的要求相當高。餐廳不會透過供應商入貨，范師傅解釋：「因為親自精心挑選的食材，能用眼看得到的才是最好的。」由於在市場未必尋獲到心水貨源，范師傅最高記錄試過一天走遍四個市場尋覓食材！例如主菜「禽」中的「香茅燒妙齡鴿」，乳鴿便是當天採購，由廚師親自挑選，大小及肥瘦都要合乎要求，保證鮮味十足。
除了當天新鮮購入的材料，餐廳還有從世界各地空運回來的食品，例如意大利火腿肉、日本番茄、澳洲松露等，為各式經典中式菜餚增添鮮明的現代元素。例如前菜「晶瑩燕窩球」，以雲南竹笙做成膜包着燕窩，淋上粵菜上湯，再加入意大利火腿肉，鹹香好比金華火腿，是一個有趣的中西合璧；又例如海鮮「油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米」，今期採用來自澳洲塔斯曼尼亞的黑松露伴花竹蝦，黑松露更會按季節從不同國家入貨。為了確保食材新鮮，每次入貨量都不會過多，通常三數天便會「清貨」。
由於食材經常變換，講求廚師團隊的創意，而餐廳開幕至今，Omakase桌上從未出現過重複的菜式！並聲言希望以後每天都有新花款。因此對團隊來說，時間也是一大挑戰。餐廳菜單發想基本上於前一晚開始構思，翌日早晨八時左右由總廚及團隊在市場採購最上乘最新鮮的食材，繼而進行配搭。每天下午四時左右，團隊上下會一起試菜、進行改良、討論上菜順序等，此外，廚房團隊還要與茶藝師溝通，為賓客選配合適茶品。一天下來有相當多工夫，的確不簡單，難怪只招待晚餐。
特別一提，每天晚餐的價錢會因應採用不同食材而有調整。雖然菜式天天不同，但放在桌上的醬料卻天天如是，分別是加入澳門馬介休的xo醬、潮州普寧豆醬、客家風味酸辣醬，黃師傅稱此三醬非常「百搭」，基本上每一餐必備，都值得一試。
Omakase八道菜式分別有：
「前」：＜晶瑩燕窩球＞。以雲南竹笙做成膜包着燕窩，加上意大利火腿肉，淋上粵菜上湯，讓味道更特出。整道菜的烹調方式是以慢煮代替傳統蒸的方式，做出自己風格。
「湯」：＜酸辣金香魚肚羹＞。材料包括白木耳絲、竹笙絲、大白菜絲、魚肚等，酸辣開胃，為往後多道主菜作熱身。
「鮮」：＜杏香鮮拆蟹箝＞。以出名清甜的花竹蝦手打成蝦膠釀進菲律賓肉蟹箝，再把美國杏仁片逐片逐片砌上去，粒粒都是心血。再沾上特別調製的柑橘醬，酸甜開胃。
「海」：＜油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米＞。海鮮菜式，以香氣獨特的黑松露配鮮甜花竹蝦。黑松露來自澳洲塔斯曼尼亞，每個季節都會從不同國家入貨。
「禽」：＜香茅燒妙齡鴿＞。必吃菜式！外面很多中菜館的乳鴿都會先滷再燒，但這裏則採用即燒，保持肉質。滷水方面使用白滷水，味道較清。此道菜最特別之處是上菜前廚師會先燒着乳鴿旁的香茅，再把它蓋上，到客人面前才把蓋子打開，以香茅煙燻乳鴿，一個字：「香」！
「菜」：＜紅袍袈裟＞。為最後一道主菜仍然精彩，外表看來只像一個紅色的球，但原來內有乾坤，切開後內裏材料包括番茄、藜麥、粟米、菜等，再淋上紅菜頭紫薯醬汁，十分搶眼。
「麵」：＜自家製滷水粿汁＞。總廚推薦菜式，也是記者試吃後最喜歡的。富潮州特色的粿條是點心師傅人手搓製，配上慢煮鹿兒島茶美豚肉、豬耳、大腸、豆腐、日本溫泉蛋，一口粿條，一口滷味，啖啖滋味。
「甜」：＜香芒腐皮酥配椰汁雪葩＞。雪葩軟滑，配上酥脆腐皮，口感豐富，以這個甜品作為一餐的結束，大滿足！
天頤 Yi
地址：澳門新濠天地摩珀斯酒店21樓空中走廊
營業時間：6pm至11pm（最後點餐時間10:30pm）
座位數：68個
著裝要求：時尚休閒；男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲
查詢或訂座：(853) 8868 3446
採訪：黃愷晴
拍攝：關永浩
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